春水堂人文茶館 (創紀之城五期(apm))

🧋 Brown Sugar Amber Pearl Latte This drink delivers an exceptionally bold hit of brown sugar—arguably one of the most intense and aromatic renditions out there. The caramelized depth of the syrup blends seamlessly with the creamy milk base, creating a rich, indulgent profile. At the bottom, the petite black pearls add a delightful chew and a subtle molasses-like finish, enhancing both texture and flavor. A standout for brown sugar lovers.🍃 Jasmine Pearl Green TeaA refined and soothing option, this iced jasmine tea offers a soft floral aroma with a clean, elegant taste. The tea is delicately brewed, allowing the jasmine to shine without overpowering. Beneath the surface, the black pearls provide a gentle contrast—adding a touch of sweetness and a pleasant bite that complements the tea’s lightness. Refreshing and well-balanced.…ดูเพิ่มเติม

在觀塘APM「春水堂人文茶館」，這次的目標，直指「麻辣牛肉麵▪︎半筋半肉」湯底味道濃郁，麻辣是溫和而香醇的，辣度恰到好處且不嗆喉。牛筋： 火候掌控得恰到好處，達到了軟嫩入味的狀態，口感軟糯中帶著十足的膠質黏唇感。牛肉： 經過燜煮，同樣軟嫩多汁，且肉質鬆化入味。牛肉與牛筋都充分吸收了湯汁的精華，滿口都是滿足。搭配的拉麵帶有彈性，口感爽口，與濃湯相得益彰。店家提供的酸菜是提升味蕾體驗的關鍵。其淡淡的鹹酸味能適切地中和油膩感，讓每一口都保持清新。需要注意的是，APM分店設有90分鐘的用餐時限，較為適合朋友間的高效聚餐。📍地點：春水堂人文茶館 (觀塘apm)…ดูเพิ่มเติม

非常難食 超級無敵難食鹽酥雞炸粉好厚，個貢丸湯好淡完全冇味好難食。豬手OK ，其他嘢冇味，珍珠奶茶都OK，不過可以唔使嚟食一個便當$100，非常貴同埋唔值得。員工態度OK但係嘢食好難食。…ดูเพิ่มเติม

春水堂，食台灣嘢這裏除了有一般台灣餐廳提供的鹽酥雞、滷肉飯、牛肉牛筋麵等，他還提供烏雞麵線和當歸湯呢類像是較補身的選擇。餐廳只有單點我們點了一份麻香烏骨雞麵線，一份鹽酥雞翼滷肉便當，一份蒲燒鰻魚飯定食，小食叫了招牌豆乾一份，飲品則點了一杯凍珍珠紅豆鮮奶奶茶，少冰少甜。麵線方面，有麻香、有烏雞、有麵線，麻香的香氣和麵線的份量均足夠，唯烏雞得三小嚿，仲要有一嚿是以骨為主，合共的肉量可能比一隻小雞鎚還要少，但收102。鹽酥雞翼滷肉便當以日式便當賣相上枱，雞翼酥脆乾身，整體可接受。蒲燒鰻魚飯定食，鰻魚的質素有如我們在日式超市可買到的那款，有一層厚而杰身的醬汁，肉並不厚身，味道可以，但不見突出，收128。招牌豆乾辣辣的，不合我口味，不作評論。最後講一講杯珍珠紅豆鮮奶茶，完全沒有茶味，佢似係紅豆冰的朋友，但佢嘅紅豆沒有紅豆味，有沒有紅豆冰有種椰奶香，唔覺自己飲緊珍奶。埋單，連加一， 451以食午餐來說，我覺得呢餐的性價比不高。…ดูเพิ่มเติม

🟢紅燒牛肉麵 ($92)這碗牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩入味，麵條Q彈，整體口感非常好，適合喜歡重口味的人。🟢滷肉飯 ($28)滷肉飯的肉質鮮嫩，醬汁香濃，米飯吸收了滷汁的味道，吃起來非常入味，是經典的台灣小吃。🟢鹽酥杏鮑菇 ($42)這道鹽酥杏鮑菇外酥內嫩，香脆可口，搭配的調味料提升了整體風味，是一道受歡迎的小食。🟢珍珠鐵觀音雪糕吐司 ($58)作為甜品，這道雪糕吐司口感特別，鐵觀音的香氣搭配珍珠，創新又美味，讓人印象深刻。春水堂的菜式都很有特色，無論是主食還是甜品，都值得一試！…ดูเพิ่มเติม