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港鐵會展站A2出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
55814814
97696618
營業時間
今日營業
16:30 - 03:00
星期一至四
16:30 - 00:00
星期五至六
16:30 - 03:00
星期日
全日休息
公眾假期前夕
16:30 - 03:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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「春宵」走工業風路線，水泥牆配霓虹燈 slogan 頗有格調，卡座間距寬敞適合聊天。侍應生主動介紹湯底特性，提醒麻辣鍋會愈煮愈濃，花膠雞湯建議先喝原味。 🔥 **麻辣湯底表現亮眼** 牛油與香料平衡得宜，涮本地手切牛小排（約3秒）肉質柔嫩帶奶香，封門柳嚼勁足且吸湯入味。海鮮拼盤新鮮度高：鮑魚彈牙，海蝦熟後仍保甜脆，與麻辣湯意外地搭。 🐔 **花膠雞湯稍遜預期** 湯色金黃但膠質薄弱，雞肉略柴。補救方案是放入新竹米粉慢煮，吸湯後搭配炸蒜提香，反而成為亮點。椒麻餃子內餡飽滿，微麻口感配可樂/啤酒剛好解膩。 **追加黑柏葉**：涮7秒爽脆度最佳 服務周到（換碟/加湯及時），人均$300可坐三小時。食材處理認真。花膠湯若能加強濃度會更完美，但整體體驗仍值回票價，適合紀念日或朋友聚餐。
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昨晚又去滚😂去到人不多感觉地方幾寬躺，有個酒bar可以戶外坐，房間還可卡拉ok.⋯火鍋料好新鮮，湯底亦都好入味🫰🏻服務態度很好nice & 好friendly ！寫咗咁耐係咪好似冇乜缺點？有呀☝🏻就是冷气真心唔夠🥵個人認為火锅店冷气不夠绝对係大忌㗎，希望可以改善🙏🏻
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春宵地址: 灣仔謝斐道303號凱聯4樓電話: =====================春宵一刻值千金，有邊爐仲有戶外位可以chill 住飲酒，中西合壁！另外有包房唱k ,公司攪活動又可以包場！二人餐極豐富，湯底是無味精花膠雞湯，足料滋潤，首先是飲口湯，用少量鹽調味，隻雞是滾起湯再加入煮，所以唔怕煮到肉質變老，重雞味。而且服務很好，會盛起雞切件再端上，食個時好方便。牛豬各一碟，濟洲豬肉片厚切，脂肪連皮位置很彈牙。肉肉也是上盛，和牛不用說識食之人一定會點。小食有麻辣雞絲同炸魚片頭，惹味非常。丸類有牛丸、豬肉丸及貢丸仲有餃還有海鮮拼及蔬菜拼盤，隻鮑魚好彈牙，蝦新鮮甜美。蔬菜併種類多，擺盤美美的。去到呢個階段都吃飽飽了，還有新竹米粉及烏冬，120%飽#春宵 #打邊爐 #hotpot #包場 #灣仔 #火鍋 #香港旅行 #主題邊爐
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嗰日我睇到春宵這間嘅網上嘅評論好正 🔥 於是，我和家人一起到呢度享用晚餐。餐廳的環境十分優美乾淨，讓人感到非常舒適。我們點了招牌的滋陰補身鴿子湯、A5飛驒和牛牛頸椎 > 大份、鮮蝦滑 🦐、二人什菜什菌盛合和炸午餐肉。每道菜都給我們留下了深刻的印象。😋滋陰補身鴿子湯嘅湯頭鮮甜，鴿子肉燉得非常嫩滑，非常適合夏季進補A5飛驒和牛牛頸椎也非常美味，肉質嫩滑，脂肪分佈均勻，每一口都讓人回味無窮 🤤最值得一提的是鮮蝦滑。嗰個蝦肉非常多，口感爽脆彈牙，絕對是我們全家的最愛。另一個，二人什菜什菌盛合也很豐富，🥬蔬菜好新鮮和🍄菌菇種類繁多，搭配得恰到好處。最後的炸午餐肉也讓人驚喜，外皮酥脆，內裡香嫩，非常好吃。👍總的來說，這次在春宵火鍋店的晚餐體驗非常滿意，不僅食材新鮮，烹調得當，環境也非常好。推薦給所有喜歡火鍋的朋友們！
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春宵喺灣仔係一間出名嘅港式火鍋店。唔單止環境舒適，服務亦都好貼心，令人感受到溫馨嘅氛圍。啲裝潢雅緻，令人坐低就覺得自在，可以盡情享受美食。今次嚟春宵，我哋揀咗幾款招牌菜，每一款都令人驚艷。🥘招牌滋陰補身鴿子湯香氣濃郁，滋味悠長，係一碗滋補嘅佳品。济州豬腩肉入口即化，肉質鮮嫩多汁，同埋特製嘅醬汁好搭，令人回味無窮。煙燻乳鴿肉散發獨特嘅燻香味，肉質鮮美，每一口都令人停唔住。墨魚丸同泡菜煙燻豬腩肉更顯示出廚師高超嘅手藝同對食材嘅精心挑選，令人感受到料理嘅真功夫同新鮮度。春宵唔單止係一間令人滿足味蕾嘅餐廳，亦都係一個讓人有家嘅感覺嘅地方。如果你鍾意正宗嘅港式火鍋，春宵絕對係一個唔可以錯過嘅好地方，一定會帶俾你一個身心愉悅嘅美食之旅。🤩
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