春城銅鍋米線

營業中

休息中

今日兩個人喺尖沙咀諗住搵一間未食過嘅餐廳，行入厚福街發現呢間餐廳寫住昆明媽媽。 門口都很亮麗。入到去環境都很鮮明，乾淨位置都好寬闊。點了推介的豬扒酸辣鍋米線和胡椒雞豬肚湯米線，再點了推介的豆卜蝦膠和芥末脆魚皮。豬扒米線有驚喜酸菜很好味。胡椒豬肚雞湯飲得出係煲出嚟嘅雞湯。小食亦都值得推介蝦膠很多滿滿的。芥末魚皮是新鮮不是來貨的。下次會再食，值得推介。兩位麵餐連飲品和小食$213👍🏻 抵留港消費很值得

已經幫襯過唔知幾多次，必食: 蠔仔，肉眼斤，炸脆脆蝦膠豆卜！啲蠔仔次次食都係咁新鮮，咁飽滿，亦唔會比幾粒你就算，附帶嘅肉碎都係好鮮味👍🏻👍🏻👍🏻奶茶好飲！超滑~唯一缺點就係，如果少米線或者少飯有減一蚊就好啦~一定會繼續支持，希望可以keep到水準~ 👍🏻👍🏻👍🏻

中意食米線的我搵到呢間就要去試試🤤餐廳主打雲南米線用銅鍋裝住保持溫度♨️最岩天氣凍凍地食暖身招牌豬扒酸酸辣辣銅鍋米線🐷🍲湯底配菜有肉碎，芽菜，腐皮，木耳絲及酸菜，味道香辣濃郁惹味😋，而辣度揀左小辣，食到酸味比辣味重啲，豬扒已經切開一件件，質感好軟腍，但略嫌唔夠厚身食落口感唔夠，而米線爽滑彈彈，吸盡湯汁好入味自選雙拼米線🍲湯底揀左農鄉番茄泡椒銅鍋米線，用新鮮番茄🍅打成蓉，加入剁椒，泡椒，指天椒及甜酸菜提升辣度🌶️，可選擇辣度，揀左BB辣，湯底質地有啲濃稠，食落酸酸麻麻幾開胃😋，豬肉腐皮卷外皮炸至黃金鬆脆，咬落去脆卜卜，內裡包裹住豬肉及木耳絲，但要加$16得2件覺得貴左少少🤏，加$8有2件鱈魚豆腐，用星星造型好趣緻，小朋友應該會中意😂，食落去好彈牙凍檸茶🍹熱菜蜜🍵

尖沙咀抵食之選人均$60-$80，尖沙咀少有嘅價錢我哋3個女仔食，2個飯，1個米線，1個小食雖然都一定有味精，但味道好食同份量夠多，最緊要係啲嘢食夠熱，同夠味，凍冰冰食碗熱辣辣嘅米線，成個人暖笠笠

經過厚福街，見到依間新野特別坐滿哂，原來係旺角好出名嘅銅鍋米線，開埋黎尖沙咀，最大gimmick一定係個銅鍋！令一碗普通米線變到特別咗😂又會想去試下🤣—— 豬扒酸酸辣辣銅鍋 $52湯底酸辣平衡，但嗰種酸比較似好濃酸菜嘅酸，食開譚仔酸未必習慣，湯底都真係肉眼可見大量酸菜!!!米線份量唔算多，豬扒睇落就好靚，但好有鬆肉粉嘅feel，口感唔係好自然，都冇咩肉味。真係諗唔到食咩嘅，可以唔抱期望黎試下嘅😂🌟推薦指數：5/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍 春城銅鍋米線 (尖沙咀)尖沙咀厚福街6號地舖🔎分類搜尋：#FTHK_尖沙咀 #FTHK_港式

老實講，好唔好食我就唔知因為我比佢搞到好嬲所以都無心機食因為落單時彈走咗，所以再落結果出咗兩次單我本身都覺得唔好意思，所以say哂sorry再同佢講佢哋個QR code scan完轉頭彈走咗所以先落多咗，唔好意思然後個員工就一路係到陰陽怪氣咁講嘢又話食唔哂唔好叫，又話哂哂啲嘢食又盛大姐呀我食碗米線頂盡咪15分鐘就走，使唔使loop完又loop呀期間佢就不停講，最後我比佢煩到5分鐘放哂落口就算之後埋單走嗰時仲係到唔知講咩，我已經叫朋友比我嗱嗱聲走，唔會再幫襯

招牌銅鍋米線（米粉），加2份雞肉1份螺旋藻，微辣，走芫荽走肉碎本來是為了減肥才點了雞肉以補充蛋白質，但是上來的結果出乎意料的好吃。因為是銅鍋所以上來的時候依然可以用銅鍋溫度來保溫甚至持續微微加熱。本來有預想過雞肉是三哥那種比較碎上的雞肉，這裡的雞肉是大塊的雞柳，而且量還不少。有可能剛上的時候會有微微不熟的情況，但是可以放入湯底中繼續煮熟，銅鍋讓他的雞肉是真的很嫩而且有嚼勁，不會是一絲絲很柴的型態，另外有皮部分也沒有多少脂肪，而且調味也非常的好，即使是兩份也不會膩，超級欣賞他的雞肉，每次都是因為想念他的雞肉而不斷回訪。甜酸菜：除了欣賞他的雞肉之外，甜酸菜也是我超級欣賞的地方。甜酸菜的甜在微辣的湯底有解來的作用，甜酸菜的酸為湯底解膩，甜酸菜的調味調得十分之好。除此之外甜酸菜的部份大多莖為主，所以整體都十分脆口，為米線/米粉增添了口感。重點在於湯底一定要點辣，我點過無辣/清湯底，感覺完全不一樣完全沒了印象中令自己驚艷好吃的感覺。想了很久才發現，那次我並沒有點BB辣，有辣與無辣完全是兩回事，無辣的湯底讓甜酸菜無用武之地。總括：招牌湯底BB辣是帶點重口味與香口的融合，配合甜酸菜及本身的配料（芽菜

第一次寫食評，要警世！！嚟到厚福街，見到一間幾多人嘅米線就諗住入去試吓啦。先唔講一入到去就坐喺冷氣機下面，啲冷氣機水係咁滴落嚟。一坐低就嗌咗兩碗麵，分別係蕃茄泡椒肥牛金菇銅鍋米線$60同豬扒酸酸辣辣銅鍋米線$52。一上到枱賣相看似吸引，諗住係蕃茄湯包穩陣，實冇死啦，一食落口真係未食過咁難食既湯同米線。（譚仔真係好食好多，人地真係對得住價錢同食物質素）最後都冇食哂就走啦。埋單果陣，個侍應都相當有趣。叫我地自己嘟張單既code比$。我地自己嘟就唔洗請你返嚟收錢啦

某日自己一個夜晚喺尖沙咀想食米線，就求其行左入呢間…餐牌好多選擇，價錢相宜，而且上菜速度快。服務質素同環境一般，不過收咁平，算啦！米線軟硬度啱啱好，配菜足料，湯底食落好香濃惹味。不過食到一半，就開始濃味到好懷疑係落左味精/一大舊油嗰種火鍋底料…總結：可以好間唔中去食吓嘅

之前已經聽過呢間嘢，今日咁啱經過見有位就試下佢，首先d位好逼，果下已經後悔左。叫左兩個小食，一個秘制雞翼一個豆卜炸蝦，個雞翼好入味，同自己用李錦記汁整嘅一樣，個豆卜炸蝦好脆幾好食。到米線喇，我就叫左個豬腩肉豆卜中辣米線，一見到d豬腩肉又厚又多以為賺到，點知又鞋又難咬又重豬味，食左一啖放棄，個米線幾多配料，酸菜唔錯，湯底一般，個辣好似食雲吞麵加果d辣椒油嘅味咁，我會用葵廣小雨天lv形容呢碗春城米線，但小雨天野飲係好飲過佢dd!

淡而無味湯底很奇怪，食到個芫荽個味道仲濃烈嗰個湯你話用濃湯寶溝水都信酸辣招牌蕃茄湯都試咗，豬扒冇味咁多人排隊百思不得其解食咁多米線嚟講呢個湯底鹹又唔鹹，酸又唔酸酸，辣係同湯底分離得黎又唔好味試伏

係厚福街 夜晚都幾多人食有飯有米線 可以自選餸可以+$6凍飲 叫左杯凍檸茶 正常👌🏼農鄉蕃茄銅鍋米線 ($35)好大碗 銅鍋keep住個溫度👍🏼番茄唔算好濃味 可接受 至少唔會食完好口渴不過米線偏軟 爽口d會好d揀左2個餸 紫菜 ($7) 新鮮蠔仔 ($16)都好多 紫菜索左番茄湯味蠔仔都幾肥美 冇惺味 好食😎蟲草花椰子雞米線 ($60)好重椰子味 不過湯底都幾多油但料係幾足嘅 雞就多數雞胸位都幾鞋😂 相比銅鍋米呢個遜色d爆漿紅糖糍粑 ($20)有3粒 幾好食 熱辣辣個皮唔厚 炸得好脆同埋唔甜入面個紅糖漿真係流心 不過食得多會好漏3粒2個人食岩岩好～

今日全日喺旺角流連，上網睇到呢間酸辣米線好評好多，加上用熱鍋裝好吸引，見佢推介嘅係豬扒酸辣米線同埋個炸豆卜釀蝦餃，就叫咗呢兩樣加一杯鹹檸七，嚟到個蝦膠入邊餡料勁多外脆內軟，熱辣辣好好味，配上甜酸雞醬，簡直係絕配，豬扒酸辣米線到，酸菜啱我口味，又酸又甜，雖然份量唔多，但係好美味，豬扒炸得好香脆，但係又好腍超級入味，我要咗少少辣湯底其實都偏辣，但係個湯又酸又甜我連湯都飲埋，鹹檸七正常發揮冇特別，最後叫多個甜甜紅糖糍粑要咗五件，外脆內軟餡料都好多，食五件，其實有啲多，下次可以叫三件，米線以後又多一間好選擇😂

好耐之前成日喺社交平台見到有人介紹呢間銅鍋米線，bookmark咗好一陣子今日終於去咗尖沙咀分店試吓～平日晏晝經過親都好多人排隊，今晚我六點幾就嚟到仲要落雨所以都幾多位😁👅酸酸辣辣銅鍋米線加豬膶，蓮藕片（BB辣）落完單等咗幾分鐘就有😮餸嘅份量俾得非常慷慨🫶🏻豬膶不至於爽口，但係都唔係好粉嘅口感，個人嚟講幾中意👍蓮藕就好爽口但兩者都略嫌切得太大件😅 食落有啲唔方便雖然叫咗BB辣，但係比起平時食開米線BB辣爭好遠，一路食一路流鼻水🙈🥵佢嘅辣係比較嗆喉嚨同唔香嘅辣，其實唔太係我杯茶，但係整體味道同份量都可以，加上銅鍋感覺好似有feel啲😂都推薦試吓👍

尖沙咀厚福街有間新開米線店，大受歡迎！午餐時段最好就早早過去排隊等位啦☺︎︎ 雖然店內總是人山人海，但好彩當日輪候時間只係大約30分鐘左右… ✩海南胡椒豬肚雞米線 $66十分推薦這大大碗的胡椒豬肚雞米線雞件5/6件，肉質新鮮豬肚Q軟，沒有腥味湯頭奶白辛辣，暖胃好味！✩招牌春城銅鍋米線 $36必食招牌的銅鍋米線店內差不多每檯一鍋，好吸引鍋內米線份量十足且滑溜入味配香菜、酸菜、木耳、腐竹等✩鱈魚豆腐 +$9✩香炸豬扒 +$16✩豬肉腐皮卷 +$16米線款式多，跟米線的配菜小食亦不少星星形狀的鱈魚豆腐可愛又Q彈香炸豬扒都幾大塊且香脆肉嫩豬肉腐皮卷也十分香脆✩爆漿紅糖糍粑 $30/5粒很喜歡這紅糖糍粑熱焫焫之餘，外脆內軟仲有紅糖流心♡︎大愛呀！✩炸脆脆蝦膠豆卜 $22/3粒有驚喜的炸蝦球❣︎❣︎❣︎外層酥脆，內裡蝦膠彈牙好味(✯◡✯)