星星 Pho Cha

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休息中

講到佐敦文英街既韓國餐廳，相信好多人都會聽過呢間星星Pho Cha，其實佢已經屹立咗喺佐敦好多年。除咗炸雞十分出色外，其實佢好多韓式食物都好食，性價比亦好過，絕對比尖沙咀金巴利街嘅同行有過之而無不及 😆喺文英街有兩間星炸雞，一間係可以堂食嘅星星Pho Cha，一間就係專做外賣既星星Togo，我同朋友其實兩間都食過，亦都係長期嘅擁躉，今次食完個土豆豬骨湯後決定要幫佢打返一篇食評 🤓土豆豬骨湯 佢有細份同埋大份，我哋兩個人所以叫咗細份，呢個豬骨湯用咗土豆、韓菜及豬骨熬製而成，豬骨肉10分軟腍、入味，令我諗起泰國嘅火山排骨。但呢隻韓式排骨湯更加有驚喜。原味紫菜包飯傳統嘅韓式包飯，性價比10分高炸醬麵炸醬麵嘅份量又係令我哋嚇一跳，份量超多之餘，亦都好有韓國本土嘅風味泡菜炒豬肉建議點泡菜炒豬肉，加配白飯，呢個餸既辣汁好開胃，豬肉亦都好軟腍，真係白飯都要叫兩個先搞得掂星星系列餐廳都係由韓國人主理，我同朋友食韓國老闆娘都在場，服務都好好，見到我哋前菜食完就即刻幫我哋再添加，好有人情味嘅韓式餐廳😍

又濕又凍既天氣最啱就係食韓國野暖下身, 事隔幾年黎返呢間位於佐敦韓國人主理既韓式餐廳, 呢度既裝修好有feel, 食物選擇好多, 有啲仲係香港其他韓國餐廳比較少見😌石鍋拌飯🍲 ($92)超級熱辣辣既石鍋拌飯可以選擇配牛/雞/豬, 有各式既配料, 最重點係要將生蛋用飯蓋一蓋住整到佢熟熟地再撈就會有蛋飯既味道, 個鍋係熱到可以整到飯焦, 加埋辣醬一齊食超正, 食完成個人暖曬😎星星拼份炸鷄 🍗($158)原味拼甜辣醬味炸雞總共有大概10-12件, 個人覺得甜辣醬果款唔算辣, 但係完全食唔到辣既朋友可以揀返原味會好啲🤓土豆豬骨湯🍖 ($258/$358)有細份同大份既選擇, 兩個人食細份就剛剛好, 排骨整到夠稔身同埋都幾入味, 仲有大量既蔬菜去做配料, 湯頭唔算辣仲可以加湯, 食完仲可以加飯或麵索曬啲湯汁幾正🤩星光清河氣泡酒🍾($68)呢枝我都介紹左好多次, 真係好好飲, 想飲酒又要易入口既一定要叫呢枝🥳冇諗過平日夜晚呢度都咁熱鬧, 呢度既CP值都算幾高😉

在佐敦有間韓式大排檔很特別，食物很韓很正宗，尤如飛到首爾一樣，而韓國菜的食物份量比較大，適合相約家人或朋友聚會，一起享受美味的韓式料理，這裡的菜色選擇很多，很多我都想嘗試。前菜7款很豐富，有辣有不辣，我比較喜歡不辣的翠肉瓜、薯絲、豆芽等。薯仔豬骨湯 $258最喜歡韓國這種大湯鍋，而當中薯仔豬骨湯是人氣no.1選擇，豬肉大大件，肉質非常軟腍，入口即化。湯底香濃，配上紫蘇葉、洋蔥、紅椒青椒、蘿蔔和薯仔，湯底鮮甜而濃郁，特別適合冬天吃，它有火爐可以保持熱辣辣的。韓式蘿蔔包豬手 $288送來了切片豬手及大量的配料，可以將豬手及配料放在蘿蔔片中，豬手的肉質鮮嫩，配上紫蘇葉、青椒、紅椒、黃椒、紫洋蔥和蒜頭，再加上豆板醬的調味，不同材料拼合得到多重滿足，咬下去感受到蔬菜的清脆和豬手的彈牙，口感非常豐富。牛肉石鍋拌飯 $106炒過的牛肉和各種蔬菜，放在飯上，熱熱的石鍋令飯的底部形成了飯焦，增加口感和香味。牛肉鮮嫩多汁，搭配翠肉瓜、冬菇、芽菜、菠菜和甘荀，色彩繽紛。拌飯的時候，米飯與各種配料充分混合，蔬菜和肉類平衡。1000億乳酸菌米酒 $98一直喜歡韓式米酒，但很久沒喝了，這次試這款有驚喜，帶有米香及

地道正宗韓國料理💥 餐廳主打家庭式韓國菜 由韓國人主理 無論裝潢定係氣氛都好韓！餐廳內都有啲韓國食客～ 料理款式多樣 Lunch更有套餐 好實惠！同埋老闆娘好nice!!🥰 小菜都有好多款！====᪥ 烤牛肉 $138烤牛肉以鐵板盛裝 用咗牛仔骨、洋蔥、蔥花～ 配以韓式醬油、豆瓣醬及蒜、青椒 再用生菜包起黎食😼 惹味又香口🤤᪥ 烤牛肉紫菜包飯 $78經典嘅紫菜包飯！仲好香麻油香～᪥ 土豆豬骨湯 $258冬天嗌個鍋暖笠笠～ 入面有兩舊大豬骨～᪥ 1000億乳酸菌米酒 $88鋪頭入面都有poster!!

嚟到佐敦一定要逛一逛，呢幾條街都有好唔同嘅特色餐廳，呢幾日真係好想食火鍋，韓國菜都好吸引，依間原來都係比較多人打卡嘅地方，店內所有裝飾都好似韓式風格燒肉店😳睇到個門面已經好吸引🤩 先嚟個前菜原來四人份量都好多種前菜㗎喎，仲要係有我最鍾意食嘅泡菜😊青瓜✨菠菜同埋薯仔全部都係可以食完之後再refill，我鍾意食泡菜一定encore🙈芝士海鮮炒飯一坐低就已經即刻order咗個芝士海鮮飯芝士用咗一個鐵板上真係好韓式風格，滿佈芝士在熱辣辣嘅鐵板上空湧澎湃🤭老闆即場幫我將海鮮炒飯撈勻一齊食炒飯底超好味呀可能加咗啲醬油而去每一粒海鮮都好牙，而且一啲都唔腥味好新鮮，撈埋紫菜食更加豐富🤤玫瑰醬燉雞最後我都有order咗依碟燉雞，我朋友超鍾意食燉雞而且加咗個玫瑰醬食落去個口感有少少微香，但係燉雞都唔會話過爐，而且雞肉保持到鮮嫩，而且好滑👀撈埋佢嘅特色醬一齊食，又唔會過鹹，仲有加送咗一條香腸襯托，比我想像中份量好多🙈👍🏻牛肉豆腐餃子湯最後最後都嗌咗個湯，呢款有豆腐、餃子仲用咗韓式餃子，圓轆轆裏面包咗好多韭菜同埋韓國粉絲再有少少豬肉，雖然餃子皮比較厚身，份量餡料非常充足，咬一口成口都係韭菜再配埋湯底裏便嘅豆腐

佐敦這家韓國菜有點東西喔，寶藏餐廳！老闆是韓國人，店裡的菜色都很地道呀！先上來好幾個小菜，真的要強推啊，老闆娘介紹，這個都是由韓國進口的材料，裡面有個黃瓜🥒涼菜，真的好好吃，第一次吃這個味道～土豆🥔豬骨湯💰258+炒飯我還真是第一次在香港這邊吃土豆脊骨湯喔！這個我在韓國是必點的！這家也還不錯，而且份量真的好大啊，骨頭好多塊，還有熬得很入味的土豆，先來一口湯，辣辣的，好開胃，裡面的菜也好好吃喔～豬骨也很入味，挺滑嫩的！如果喝完了湯🥣還可以讓老闆娘加湯喔！在差不多吃完的時候，就可以加一份炒飯，炒飯吸收了湯的汁水，再加上一些泡菜洋蔥等，很好吃！韓式🐷豬手💰298也是被份量嚇到的一個菜！要趁熱吃喔！豬手很滑嫩，能感受到膠原蛋白👍每一片豬手都都切得很薄，很方便入口，一定要記得沾醬喔，這個醬也是很地道😄芝士蛋卷💰98份量大+1，蛋卷非常滑嫩，芝士好多，每口下去都滿足😌上面擠了酸酸甜甜的醬汁，搭配還不錯呀！

## 美食推薦 | Food Recommendations首先，我嘗試了豆渣土豆豬骨湯。這道湯鮮香濃郁，豆渣與土豆的組合非常特別。湯底熬製得非常入味，每一口都能感受到豬骨的濃厚滋味，而豆渣和土豆的搭配則讓湯更加豐富有層次，是一道既營養又美味的湯品。First, I tried the **Okara Potato Pork Bone Soup**. The soup was rich and flavorful, with a unique combination of okara and potatoes. The broth was perfectly seasoned, each sip offering a deep pork bone flavor. The pairing of okara and potatoes added richness and layers to the soup, making it both nutritious and delicious.## 特色菜品 | Specialty Dishes接下來是韓式蘿蔔包豬手。這道菜品令人印象深刻，豬手

佐敦有間位置唔算方便既隱蔽小店，一入到門口就有位姨姨講韓文，完全「雞同鴨講」 😂 後來再同另一位老闆傾計，原來佢地落地生根已經30年，韓國人主理韓國菜，應該有信心保證～食蟹季節當然要點份▫️醬油蟹2隻/$398，醬油醃製後仲保留了蟹肉清甜而且啖啖肉；將白飯加入蟹蓋與蟹黃伴飯，可以不斷添飯。姨姨推介▫️土豆豬骨湯(細份)$258，豬骨湯一入口是溫順的辣感，不會燒到喉嚨，胡椒香氣與濃郁大醬的滋味巧妙融合，冬天來一碗薯仔豬骨湯，從胃暖上心頭。▫️泡菜餅$98餐廳牆壁上貼滿不是韓星海報，裝潢簡單，讓人有種輕鬆愉悅的用餐環境，無論是家庭聚會、朋友聚餐還是約會都很適合。

{🍽️ 香港搵食 🍽️｝ Seng Seng Korean Cuisine天氣開始凍啦，最岩就係食d熱野暖吓身架啦！佐敦呢間韓國餐廳有韓國人親自主理，一入到去見到有好多韓國明星嘅相貼滿晒喺牆度，裝修好有韓國feel，食物嘅種類有好多選擇前菜既款式都好多，泡菜、大荳芽、菠菜等等都會有🤓 LA牛排骨呢個牛排骨真係份量十足，肉質嫩滑多汁，配埋特製醬汁，醬汁鹹甜適中，仲會跟埋一大碟生菜，可以夾住牛排骨同點埋特製醬汁一齊食，好惹味🤤🤤🤤牛肉蘑菇火鍋 （粉絲）呢個份量超級多，火鍋入邊有大量牛肉、冬菇、金菇、豆腐等等等嘅配料，仲有好多粉絲，基本上兩個女仔係唔會食得晒嘅😂😂 星星炒粉絲賣相唔錯，粉絲炒至乾身唔黏立，口感清爽！顏色又豐富，好夠味，唔需要再加其他任何醬料都覺得好好味！！ 除咗老闆係韓國人之外，原來所有店員都係韓國人，感覺好地道，而嘢食嘅味道都幾好，下次都會再嚟食過🙌🏻📍佐敦文英街18號文英樓地鋪

收工之後同朋友食飯, 朋友推薦呢間隱世韓國菜! 未都食飯時間, 呢間舖頭已經滿座～前菜款式都幾多, 最特別係小魚干, 好香口, 口感煙靭~醬油蟹(送飯）蟹膏超級多😋醬油味道剛剛好, 配埋紫菜同飯食好正! 飛魚子紫菜包飯餡料好多, 好足料👍🏻飛魚子脆卜卜, 好有口感～烤牛肉王餃子火鍋餃子超大隻～有海量嘅牛肉, 牛肉肥瘦適中! 湯底好鮮甜, 仲有豆腐等既配菜好豐富~梨汁雪梨汁好清甜, 入邊仲有啲梨肉添~牛蒡茶好解渴, 牛蒡味都好濃郁~ 感覺好健康! 店員全部都係韓國人, 感覺好地道, 嘢食都唔錯, 下次要再嚟食~

唔知大家平時如果想喺香港食正宗嘅韓國嘢會選擇去邊呢？今次我就特登搵咗一間非常正宗嘅韓國菜。呢一間開喺佐敦嘅韓國餐廳係由韓國人主理，而且佢哋嘅職員都好熱情，好值得大家去試吓。🥰**特大牛排骨 (一件 + LA 牛排骨兩件)** 特大牛排骨真係份量十足，肉質軟嫩多汁，炭烤香氣撲鼻，醬汁甜鹹適中，帶有黑胡椒的辛香，兩種排骨各有千秋，滿足不同喜好。仲可以包埋生菜同特製醬料一齊食，清爽得來又好解膩。🐮**土豆豬骨湯 (加炒飯)** 湯底濃郁醇厚，土豆綿軟入口即化，豬骨炆至酥爛，輕易脫骨，湯中充滿土豆和豬骨的鮮甜滋味，暖胃又舒適。最尾再搭配嘅炒飯，鍋巴香脆，與湯品相輔相成，真係絕佳組合。🐷**星星炒粉絲** 賣相精緻，粉絲炒得乾爽不黏膩，配料豐富，色彩鮮豔，醬汁甜辣適中，提鮮而不搶味，整體口感清爽，非常之紮實嘅韓國菜式。🌟**1000億乳酸菌米酒** 米酒口感清甜，帶有淡淡的乳酸風味，酸甜平衡，酒精度不高，適合唔係好飲得嘅朋友或者女仔。飯後再飲，清爽解膩，仲有益生菌嘅健康益處。😋

呢到服務員同老闆都係韓國人黎，服務員好貼心，而且老闆好Nice而且用餐前老闆都會細心準備前菜俾每位客人享用，份量十足架，食完仲可以免費添加一次前菜味道好好食，同係韓國食既味道一樣架韓式豬手肉質嫩滑，而豬皮口感彈牙，再配埋生菜，新鮮蒜片，辣椒同佢哋秘製醬汁，味道好清新得黎又好豐富層次。韓式牛腸粉絲豬腸牛肉包住粉絲口感好特別，而且嫰滑多汁，同粉絲一食落口有種煙韌口感，而且好多大蔥，紫蘇葉，泡菜，辣椒等係入面，整個湯味道好濃郁豐富，用料十足。海鮮蔥餅 外脆內軟，又唔會好油，味道清新得黎又唔會蓋過啲鮮味，好足料。同出面食開既好唔同！

餐廳位於佐敦，近柯士甸站多啲，主打多款韓式料理，午市更有抵食套餐。店內環境唔大，服務態度友善，地理位置較偏僻但估唔到平日晚上都有唔少客人，相信應該有料到。前菜賣相一流，包含七款小食，味道質素完全唔Hea，每日新鮮製作，可以添加一次。紫菜包飯有好多口味，配料豐富，味道清淡，飯夠少，食多幾件都唔怕膩。火鍋有辣有唔辣，店員推介烤牛肉王餃子火鍋，牛肉大塊，份量足，嫩滑帶甜，吸滿湯汁、餃子有四大粒，餡料飽滿，超級飽肚、下面仲有大量蔬菜，食住飲湯好好味。私心推介蘿蔔包豬手，肥瘦適中，適合多人分享，可按個人喜好包成一卷，估唔到係用蘿蔔片同紫蘇葉，令到整體油膩感大大降低。食韓國菜當然唔少得酒，呢款有13%，帶甜，唔錯。

大伏韓國餐廳!!!!1. 食物上菜速度唔知以為自己食緊fine dining叫左個牛腸煲，炸餃子同飯捲。 等左成9個字除左可樂咩都未上 成間舖勁混亂，成10個外賣岀緊，完全冇人理過堂食既客人坐左大半個鐘隔離檯岩岩叫既飯捲居然會早到過你 當你追單個陣淨係識答你整緊整緊 明明你半個鐘前已落單2. 店員完全冇法溝通主打正宗韓國菜，但除左個老闆娘本人，全間鋪冇一個係韓國人，waitress 似係菲律賓藉，但完全沒法用英文溝通，韓文更加不能3. 態度惡劣冇expect你要當個客皇帝咁服侍，但基本應有既待人態度都要有(?)當你坐左係度呆等左大半個鐘再追單，用不耐煩既語氣同你講 we prepare we prepare.其實飯捲你都係整定 唔會係新鮮即包架啦唔明點解9個字成張單會一樣野食都岀唔到同樣既價錢你落尖沙咀或者旺角 一定會搵到比佢更好更正宗既韓國餐廳 仲要唔使受氣

幫襯左超過六七年既韓國野，間唔中都會去食下lunch，支持下。餐廳望落去唔算新，但侍應來來去去都係個幾位，唔係韓國人，但自己覺得食物質素同份量一直唔錯。食物選擇多，但侍應唔會推介，識食一定係揀餐牌入面既lunch set，要加一服務費。今次揀左豬肉餐盤，小食款式無得揀，次次都係睇彩數，但泡菜/芽菜/菠菜呢d基本上係梗局。另外有個頹湯。食過好多間韓國野，覺得呢間味道唔差，價錢有平有貴既set，識揀既話算係合理。