星幕

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今日我同朋友去咗high tea，餐廳位於將軍澳皇冠假日酒店47樓，真係好靚🌤️喺咁高嘅地方，望出去可以見到遠處嘅美麗景色，樹木同藍天一應俱全，真係好放鬆☀️我哋試咗星幕夏日芒香果漾下午茶🥭價錢超合理，只需$188一位，仲可以用Storellet Apps買，仲有折扣🥳啲鹹點真係好正：Savory✨芒果蟹肉忌廉三文治，肉質鮮甜，搭配芒果嘅清新，口感一流。✨芒果忌廉芝士酥皮巢，酥皮香脆，裡面嘅芝士同芒果味道完美融合。✨香脆炸雞配印度芒果醬，炸得金黃香脆，淋上印度芒果醬，味道獨特又開胃。✨煙三文魚芒果花之戀，煙三文魚搭配芒果，清新又有層次感。✨脆炸雲吞配芒果熱情果莎莎，雲吞外脆內嫩，莎莎添咗一絲清新。Sweet✨芒果熱情果意大利芝士杯，口感滑順，味道濃郁。✨芒果熱情果芝士凍餅，清爽又唔膩，真係好適合夏天。✨熱情果果撻配芒果燕窩，裡面嘅餡料甜而不膩。✨芒果千層酥配熱情果果醬，層次分明，咬落去好滿足。✨芒果熱情果忌廉泡芙，外皮酥脆，內裡充滿香滑嘅忌廉。

- 將軍澳｜Cielo -「夏日芒香果漾下午茶」▪️芒果熱情果芝士凍餅🥭🧀🍰蛋糕體濕潤，芝士軟滑，配合芒果熱情果，甜而不膩▪️熱情果果撻配芒果燕窩🥭🥧果撻除咗有熱情果同芒果，仲加咗啲燕窩，幾特別▪️芒果熱情果忌廉泡芙🥭泡芙外層鬆軟，一啖咬開，入面有滿滿嘅芒果熱情果忌廉▪️芒果千層酥配熱情果果醬🥭有三層酥皮，好鬆化，充滿牛油香。酥皮中間夾住熱情果果醬，再加埋芒果，好味▪️芒果熱情果意大利芝士杯🥭最底係芒果熱情果醬，中間係意大利芝士，然後面頭有啲曲奇脆脆🍪，mix埋一齊食，酸甜平衡▪️香脆炸雞配印度芒果醬🐔🥭炸雞外脆內嫩，配上印度芒果醬，感覺幾清新▪️煙三文魚芒果花之戀🐟🥭三文魚捲成花形，再喺上面放上芒果粒，鹹鮮中帶有水果嘅甜味▪️芒果忌廉芝士酥皮巢🥭🧀以酥皮巢裝住忌廉芝士，味道香濃，再加埋一大粒香甜芒果，幾有層次▪️芒果蟹肉忌廉三文治🥭🦀🥪三文治夾住芒果、蟹肉，同埋忌廉，食落鹹鹹甜甜▪️脆炸雲吞配芒果熱情果莎莎🥟🥭雲吞炸得香脆，中間包住彈牙嘅蝦肉，沾啲芒果熱情果莎莎，酸酸哋，減少油膩感▪️芒果乾果英式鬆餅配芒果果醬及濃縮奶油🥭英式鬆餅混入芒果乾果，增添口感，再配埋芒果果醬及濃縮奶油，更滋味▪️Coffee☕️▪️P

同bestie慶祝生日，我捧著一大盆花，放喺我卡位既座位旁。侍應好好，主動提出擺張櫈喺旁邊俾我放花；我覺得個位俾冷氣吹住，亦都安排我換位。我要杯熱水，另一位侍應除了俾杯水我之外，仲俾埋壺熱水。沙律吧既沙律好岩我口味，頭盆都有唔少選擇，仲幾精緻。仲有餐湯、餐包，酒/橙汁。主菜我揀左肉眼扒，好稔好好味。侍應收碟都好勤快。然後仲有餐飲。忽然有侍應攞一碟甜品過嚟，係生日禮物！因為我在openrice mark了係慶祝生日。十分驚喜！這個甜品唔係甜品吧拿件甜品插枝蠟燭，而係火焰雪山，相當有誠意，可以說是unreasonable hospitality.現場環境幾好，幾靜，坐得舒服，又可以坐好耐，可以同閨蜜暢談一晚。總括來說，係好好既餐飲體驗。

 **半自助餐檯精選**   **沙律區**   ✔️ 現切帕爾瑪火腿（Palma Ham）油花分布如大理石紋   ✔️ 煙三文魚 ✔️ 水牛芝士番茄塔   **隱藏吃法**：自製「火腿三文魚千層」——交替疊放火腿、三文魚和哈密瓜，淋少許陳年黑醋。   **主菜亮點**   **1. 黑松露牛肝菌意大利飯 × 巴馬臣芝士**   - **松露轟炸**：現刨夏季黑松露片，搭配牛肝菌醬燉煮的Al dente米粒，每一口都是森林氣息。    **隱藏層次**：飯底藏有輕炒野菇碎，增添爽脆口感。    **2. 炭燒美國豬扒 × 里昂薯片**   - **肉質驚喜**：厚切豬扒中心呈粉嫩玫瑰色，炭燒脆邊鎖住肉汁，顛覆對豬扒乾柴的刻板印象。   - **邪惡配角**：里昂薯片（Lyonnaise Potatoes）用鴨油烤至金黃，夾層鋪滿焦糖化洋蔥。   - **意式茄子**：焗烤茄子加入瑞可塔芝士，綿密如慕斯。  

今天去了 47 樓的星幕的半自助晚餐，這次是買一送一的，非常抵食，第一次去食，感覺非常好。安排了坐在窗邊有夜景可以欣賞，沙律吧，甜品吧是自助的，有一個主菜，叫了燒牛柳，味道唔錯，沙律吧都好新鮮，有些新鮮的菜可以自己選擇，仲有些沙律是餐廳預備好的，而且有一個餐湯，餐湯都好好飲，仲有一籃麵包都好味。甜品都好有特色，可借沒有雪糕提供，整體的食物質素都唔錯。這個餐仲可以選红酒，白酒和氣泡酒。下次都可以再去食，又多一個飯堂。

昨天星期六，唔知食乜好，見KKDay有做優惠，有BOGO, 有膽粗粗去試下。一早訂好枱，晚了少少去，12：10才到，在47樓，高居臨下感覺好好。是半自助餐，點了一個豬肉，一個印度烤雞。有四度菜，也有一個蘑菇湯。先來一杯香檳，正。前菜是沙律，有很多選擇。沙律很新鮮，攞了幾輪。蘑菇湯有少少太熱，但味道是好的。拿了一個餐包來點湯食，好味。來到主菜，WOW，碟是熱的，有認真做。豬皮是脆的，烤雞也是，幾好食。甜品也枱下，好食，啲曲奇好鬆化。

1月19日book左半自助餐慶祝15結婚週年！下午4點打去餐廳一直冇人聽，之後打去總機問清楚可否安排寫字甜品慶祝！當時接電話員工說沒有問題，可以安排！咁我就冇再搵其他餐廳，當完成晩餐，上甜品😳沒有安排寫字，只有一塊朱古力牌Happy Anniversary 。然後服務員同我講安排唔到寫字，因為要預早一日book!😳😳咁我打黎又話可以安排！然後就係話聽電話果位同事搞錯左！😡😡😡😡😡最後我地只有得到對唔住同唔好意思！佢哋完全唔需要負責任！你地一句說話就可以拍拍囉柚咁多年未試過出事最後投訴後經理作出賠償呢位經理都算唔錯不過真係唔好再出錯

將軍澳的確係一個令我又愛又恨的地方。當年抽到居屋，真係開心過中六合彩，未入伙已經有晒美好之家的感覺。誰不知一個金融風暴，完全令美夢幻滅，仲要損失金錢及夢想，所以每次入到去都有些小感觸。話分兩頭，相識多年的友人，結婚生仔之後終於復出，再戰江湖搵奶粉錢，因利乘便，試下今年大熱既開心果下午茶。說起來皇冠假日酒店係將軍澳是獨市生意，幸好沒有坐地起價，定位相當親民，$336供兩位享用，人均$168/位，當然是另加服務費啦！供應時間為每天下午3:15pm-5:30pm。星幕（Cielo）位處酒店47樓，三面開揚，仲要有露台位，景觀一流。Pistachio crab roeand egg salad croissant開心果蟹籽蛋沙律牛角包把牛角包剖開，填入開心果碎、蟹籽及雞蛋，將牛角包的味道都昇華了。Salmon sashimiand pistachio cream cheese roll三文魚刺身伴開心果忌廉芝士卷又是一道有創意的開心果菜色，在三文魚刺身中加入 開心果忌廉芝士卷，明明是甜品，但又可以說成咸點，卻又沒有違和感。Pistachio pesto baked escargotand ma

平安夜與朋友兩人一起在這餐廳晚餐，在47樓的風景非常之好，餐廳裝修也很應節，還可以到露台外面拍照！因為是平安夜的關係，所以餐廳有特別的菜單，五道菜的晚餐，我們坐低之後已經有聖誕老人過嚟，俾我哋抽禮物，雖然唔係什麼名貴禮物，但是那個心意令到食客很開心，而且還主動幫我哋一齊拍照！食物質素很好，很精緻，所有職員也很友善，服務很好，雖然價錢不是太便宜，但是在節日裏面可以慢慢傾偈，開心地過了四個鐘，非常感謝！

AFTERNOON TEA AT CROWNE PLAZA🍰@crowneplazahongkongke Cielo 星幕📍3 Tong Tak St, Tseung Kwan O, Hong Kong𝑻𝒐𝒅𝒂𝒚’𝒔 𝑷𝒊𝒄𝒌𝒔:<仲夏俏荔佳人下午茶>🦐泰式大蝦荔枝沙律🦆 香煎鴨肝配荔枝果蓉🍔 荔枝木煙燻迷你和牛芝士漢堡🍣 煙三文魚荔枝三文治卷配三文魚子🍅 北海道帶子荔枝黃金球配車厘茄🍦荔枝忌廉酥皮筒🍮荔枝寒天果凍🍰荔枝玫瑰蛋糕卷🍒荔枝紅桑子馬卡龍🍨荔枝忌廉泡芙🧁紅莓英式鬆餅 配荔枝玫瑰果醬及濃縮奶油### 食評：Crowne Plaza 的仲夏俏荔佳人下午茶首先，食物都算多樣。泰式大蝦荔枝沙律清新可口，蝦肉鮮嫩，搭配荔枝的甜味，完美平衡。香煎鴨肝則帶有濃郁的風味，荔枝果蓉為其增添了幾分清甜，讓人垂涎。迷你和牛芝士漢堡肉質不錯，煙燻味道恰到好處。煙三文魚的三文治卷，搭配三文魚子，口感豐富，每一口都讓人期待。而北海道帶子配車厘茄的搭配則展現了廚師的巧思，讓人感受到海鮮的鮮甜。甜品方面，荔枝玫瑰蛋糕卷和荔枝紅桑子馬卡龍特別出色，口感細膩，甜而不膩，讓人一試成主顧。最後，紅莓

召喚開心果fans!!! 酒店下午茶, 每位HK$168就食到~ 說的是九龍東皇冠假日酒店47樓的星幕最近推出「 開心果誘惑下午茶」, 每日3:15PM至5:30PM供應.   咸甜美點各五款, 味道及賣相都有心思.  這份下午茶令我對開心果副產品有改觀, 開心果味幾對辦, 不會太假. 先說甜點.  開心果馬卡龍是有驚喜, 因為甜度低, 不會死甜, 而且夾層是伯爵茶味忌廉, 太合心意~開心果芒果忌廉酥皮卷是下午茶架上較矚目的, 因為 ‘萬綠叢中一點黃’~  不止賣相吸引, 味道上也是香脆解膩, 不錯~ 迷你開心果巴斯克芝士蛋糕, 有點實淨但都幾軟滑, 而且開心果味濃郁. 有小花花的是開心果脆皮泡芙, 脆皮內的冰凍香滑忌廉, 就像躺在草地上感受著微風吹拂般. 顏色有強烈對比的開心果朱古力慕絲筒, 一口size, 脆與幼滑的融合. 咸點之中, 我最喜歡香煎帶子伴開心果及鰹魚湯蒸蛋, 同樣也是 ‘驚喜’ 二字, 看來驚喜很能讓女生受落.   初時以為是醬汁, 但鰹魚湯的香味, 令滑滑的蒸蛋加倍誘人.   其次是開心果蟹籽蛋沙律牛角包, 滿滿的餡料, 吃了這個都飽飽的; 第一次吃開心果青醬焗田

這個Temptation Afternoon Tea Set只需$168，真的是超值！下午茶的供應時間從3時15分至5時30分，特別適合和朋友們一起享受悠閒的午後時光！☕️🍰鹹點部分的三文魚刺身伴開心果忌廉芝士卷，口感鮮美，搭配開心果的獨特風味，讓我每一口都感受到驚喜！🐟🥜✨開心果蟹籽蛋沙律牛角包的組合也讓我印象深刻，牛角包外酥內軟，蟹籽的鮮味和沙律的清新完美融合！🥐🥗香煎吞拿魚伴開心果脆皮，加上三文魚子秋葵沙律醬，真的是一道絕妙的菜品，讓我的味蕾得到了充分的滿足！🍣🥒甜點方面，開心果脆皮泡芙和迷你開心果巴斯克芝士蛋糕都非常美味，口感滑順，甜而不膩，完美的甜品結尾！🍰😍英式鬆餅搭配濃縮奶油及士多啤梨果醬，真的是經典的組合，讓人回味無窮！🍓🍞整體來說，這個下午茶套餐的性價比非常高，不僅菜品豐富，味道也絕對不容錯過，強烈推薦給喜愛下午茶的朋友們！🌟❤️餐廳的環境舒適，服務人員熱情友好，每次用餐都讓我感到賓至如歸，期待下次再來品嚐更多美味！👍😊

星幕在47樓, 居高臨下, 一覽將軍澳市景, 打卡一流；但要注意太陽的位置，西斜時部分位置即使落了遮陽簾，太陽仍會刺眼食物方面, 加$40的開心果奶昔好香, 不會太凍；但配上下午茶的菜式時會太漏，亦未能解甜膩，紙飲管......開心果芒果酥皮卷、蒸蛋及鬆餅都好食, 正常發揮但其他部份菜式教甜及漏, 牛角包、法包、朱古力慕絲筒都是冧的, 超級失望的說其他則不過不失，亦沒留下什麼印象...幸好我是在網上平台 用優惠價購入，不然會失望...

已過立冬，也就是說聖誕節也快將來臨，在普天同慶的日子下，和朋友見面的機會也不期然增加了不少。這天便約了友人吃下午茶，選址在上次好有驚喜的星幕餐廳。下午茶供應時間由下午3時15分至5時30分(只限堂食)，食物包括五款鹹點、五款甜點、英式鬆餅、咖啡或茶一杯，更可以優惠價加$40享用開心果奶昔 或 氣泡酒一杯。價錢也只是$168/位(兩位起，另加一服務費)，在網店預約星期一至五 (公眾假期除外)更可享有8折優惠，星期六、日及公眾假期則可享有85折優惠。鹹點五款，包括有三文魚刺身伴開心果忌廉芝士卷、開心果蟹籽蛋沙律牛角包、開心果青醬焗田螺薯蓉多士、香煎吞拿魚伴開心果脆皮配三文魚子秋葵沙律醬 及 香煎帶子伴開心果及鰹魚湯蒸蛋，每款各有特色，自己最喜歡當中的帶子蒸蛋，不但香滑還帶有開心果粒的香脆，好吃。😋五款甜點，包括有開心果脆皮泡芙、迷你開心果巴斯克芝士蛋糕、開心果芒果忌廉酥皮卷、開心果馬卡龍 及 開心果朱古力慕絲筒，五款也非常出色，甜度適中，香脆可口，更帶有開心果的香氣，也是令人眼前一亮的。😍英式鬆餅，上次食過非常喜歡，食落帶有濃郁牛油的鹽香，口感綿軟而略帶黏口，表面油光微脆，切開再配上濃縮奶

好快又到聖誕節這些日子特別掛念朋友，所以這天就先約去吃頓好開心的下午茶。選到九龍東皇冠假日酒店47樓高層靚景的星幕Cielo，大嘆CP值爆高的開心果誘惑下午茶。開心果誘惑下午茶由5鹹5甜點加英式鬆餅另配咖啡或茶一杯組合而成！飲品選擇有咖啡、泡沫咖啡、特濃咖啡、鮮奶咖啡、意式濃縮咖啡，川寧茶則有英國早餐紅茶、甘菊花草茶、薄荷葉花草茶、豪門伯爵紅茶、綠茶、白茶、蜜桃熱情果花草茶及檸檬乾薑花草茶等，選擇那麼多相信總能找到心頭愛吧。又或者可以優惠價$40升級享用開心果奶昔或氣泡酒一杯！開心果奶昔用上名牌雲尼拿雪糕打造所以口感妳細滑，入口充斥超香濃的開心果味邪惡得非常可愛。嗜酒的朋友則可以Chill住嘆杯Sparkling Wine，沉醉於酒香之中好快活耶。我先來品嚐件頭不細的美味鹹點，當中有刺身、炙燒、蒸及烘焙等美點多方位享受下午茶。三文魚刺身伴開心果忌廉芝士卷！充滿光澤的三文魚刺身口感油潤味道鮮味，內裏還有開心果味的忌廉芝士，吃下不止有三文魚的鮮香還有果仁香氣正喔。香煎吞拿魚伴開心果脆皮配秋葵沙律！輕炙過的吞拿魚外層沾滿開心果碎口感非常香脆，配襯醒神的秋葵沙律味道挺突出很可口耶。香煎帶子伴開