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開飯介紹
原名為「渝味曉宇重慶老火鍋」，招牌九宮格麻辣火鍋味道不變，辛香惹味，火鍋配料有數十款選擇，店舖設計則簡約而大氣。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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平時同小朋友一齊都甚少機會食麻辣火鍋，今日終於找到機會品嘗正宗的重慶老火鍋了！ 方叔叔的火鍋🌟不添加香精🌟自家熬製牛油🌟無加一服務費今次我哋叫了鴛鴦鍋 ，挑戰重慶辣及另外一邊是大骨滋補鍋。「十八道推薦」菜中其中幾款：🌟美國Prime特級牛小排頂級美國牛，取自牛腩最嫩滑部位，大理石花紋非常靚，口感嫩滑又鮮美。🌟方叔叔現炸豆皮以頂級黃豆加工而成，門店現點現炸，豆香濃郁，非常有特色。🌟桂花蚌火鍋必叫之選，鮮美爽脆，好味又健康。🌟大刀萵筍芯取自最嫩最甜最脆的萵筍芯，新鮮到貨，大刀切薄片，非常爽甜脆口。🌟老鵝鮮鵝腸精選老鵝鵝腸非常粗身厚肉，食落淡淡油脂香，加上爽脆口感，非常美味。🌟稻田毛肚寬大薄身、牛味濃郁的鮮黃牛毛肚非常新鮮冰鎮到店，最喜歡爽脆的口感。🌟手打魚籽蝦滑用馬來西亞的白蝦製成，95%以上蝦肉，每日門店手打，絕對爽彈又鮮甜。🌟珊瑚蚌珊瑚蚌不是蚌，而是加拿大北冰洋海域的紅海參的內臟，口感爽脆，味道鮮甜。🌟長城小白豬午餐肉豬肉含量超過90%，肉粒肉眼可見，肉香突出。其他🌟脆脆小水母原隻小水母口感清脆爽口，我哋都係第一次食，落鍋滾10秒左右，枝位張開並包好像花朵一般，好可愛呢。⭐️鮮鴨血⭐️田園菜籃⭐️萵筍條飲品大大杯，亦有好多選擇:⭐️可樂⭐️水仙烏龍檸檬茶
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先说位置，入口在渣甸街，不在怡合街（大路），要绕到小路上楼，饭店在1楼，从g楼有两部电梯上去。有包间（有低消），晚上7点去的，人没有坐满，不需要排位，看样子晚上人不太火爆，中午不知道（下次再来试试）。火锅是蛮正宗的，电磁炉配铜锅，可选九宫格（一下到重庆的范儿），也有鸳鸯，牛肉质量不错（这个是香港范儿，在重庆吃火锅到少有），其他菜都挺好，鸭血看着满不错的。小料是自助的，有个自助台在大厅，配料比较重庆。中午有牛马套餐，下次来试试
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同朋友慶祝生日佢想食火鍋我就諗起「方叔叔重慶老火鍋」之前都有幾個朋友向我推介話方叔叔啲嘢食新鮮喺OpenRice見到有個抵食嘅火鍋預付套餐「溯源陳味二人餐$526」套餐包括湯底，肉類兩份，餐廳推介嘅重慶特色火鍋料、甜品、汽水、茶介醬料全包，不用加一一去到坐低，侍應就給我們冰糖雪耳糖水服務好好呢套餐包括以下：精選肉類：（四選二）有牛肉、羊肉、豚肉，我哋揀晒牛肉🐮 美國Prime特級牛胸腹（半份）🐮 嫩嫩嫩牛肉（半份） 牛肉質素普通，不過以這個價錢嚟講都ok嘅重慶特色：🐂 鮮黃喉（半份）: 好爽脆，加上麻辣湯，辣得過癮🪿 老鵝鲜鵝腸（半份）：鮮嫩爽口🫛 卜卜脆乾貢菜（半份）：好特別嘅菜，勁爆爽脆🍜 武隆苕粉（半份）：寬粉，索晒麻辣湯，正呀🦐 手打魚籽蝦滑（半份）：鮮味彈牙🐂 手打香菜牛肉滑（半份）：有牛肉味，質感滑🥗 田園菜籃：有金菇及幾款蔬菜🍧 甜品：冰粉（2份）：有果仁加在冰粉，食完辣嘢再食，可以解辣🥤 飲品：可樂/無糖/雪碧（2份）這個套餐包含餐廳推介嘅菜式及肉類，肉類唔算好多，不過一個價錢全包價，都幾抵食！而且可以食到好幾款特色火鍋配料份量方面，男仔食的話，肉類可能唔夠不過先點套餐，再加另外散點，咁樣會抵食啲！我哋另外叫咗炸芋頭同淮山！芋頭夠粉嫩，淮山夠爽口如果想食呢個套餐，記得要先在OpenRice購買現場係點唔到呢個餐📣 餐廳而家做緊免收加一
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方叔叔重慶火鍋絕對係適合兩至三個人地方！在OpenRice上，他們的$526二人套餐性價比高。套餐內有鴛鴦湯底、兩款肉類，還有重慶火鍋必點配菜黃喉和鵝腸等，包含着重慶火鍋的靈魂，最後還有冰粉作為甜品。餐廳另外一個特色是所有的配菜都可以選擇半份，這樣不僅滿足兩至三個人聚餐，還能讓你盡情嘗試更多不同的配菜，真是火鍋的最佳享受！相比其他港式火鍋，份量太大，選擇更加少。新鮮鴨血（另外點）🌟🌟真正鴨血比台式鴨血好食百倍，放入麻辣湯底裏便吸晒湯嘅精華，口感更加嫩滑蝦滑必點🌟蝦肉嘅比例非常之高 爽口鮮甜黃喉 鵝腸雖然這些都是雪藏品，但質量依然高，脆爽黃喉和鵝腸，麻辣火鍋中不可或缺經典配料貢菜🌟🌟乾貢菜少見，爽口又吸湯汁寬粉🌟煙韌彈牙的口感，能夠充分吸收湯汁的精華
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Lunch凍凍地食個火鍋暖暖身啊! 我就好鐘意食辣火鍋所以呢度好啱我!原來佢地有午市火鍋🥘好抵食啊!一人套餐 好豐富~ 😍2人套餐仲抵食啊!(仲冇加一😱)最近 好流行嘅貴州酸湯鍋😋 我係深圳都食過啊!宜家香港都有喇~酸酸辣辣好開胃啊!我點了鴛鴦鍋~ 老外一邊點做 花膠雞🐥 {湯底香濃 而且好多花膠 飲完馬上暖曬!}🫕我次次都點嘅火鍋清單 晨洲生蠔🦪 {當季 好肥美 超鮮味}// 鴨血{唔係唔點呀嘛} // 🥓肉肉 //🥩午餐肉{邪惡之選} // 蝦滑🦐{口口是蝦} // 鴨腸{爽脆} 毛肚{必點} // 🐚珊瑚蚌{鮮美爽口} //腦花{軟軟糯糯} //🍜寬粉{吸滿湯汁} // 紅糖糍粑 加上超大超全配料 調料Bar🥢配搭出自己秘製醬汁~ 真係 滿足了!
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