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| 餐廳: | 方叔叔重慶老火鍋 (如心廣場一期) |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
開飯介紹
原名為「渝味曉宇重慶老火鍋」，招牌九宮格麻辣火鍋味道不變，辛香惹味，火鍋配料有數十款選擇，店舖設計則簡約而大氣。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 方叔叔重慶老火鍋 (如心廣場一期) |
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| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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好想火鍋火鍋🍲即約去荃灣「方叔叔🧍♂️」，最近天氣濕度高，身體好似墜墜地，想食返個辣辣邊爐去濕一下🤣不過點菜時發現有豬肚雞鴛鴦湯底😍咁就來個雙拼，有辣有唔辣任君去選擇！都有一段時間無食過火鍋🍲，樣樣都好想食，見到牆上有推介鮮活海蟶同龍蝦拼盤，可以龍蝦拼盤已經賣晒😭😭好彩都仲有海蟶安慰我！豬肚雞鴛鴦湯底都幾濃郁，豬肚同雞既份量都多，滾左5分鐘就可以試下頭啖湯，胡椒味夠香同豬肚係大絕🙌1X鮮腐竹（半份）1X手切牛肉（半份）1X鮮鵝腸（半份）1X鮮竹笙（半份）🌟1X鮮滑魚麵（半份）🌟2X 日本七寶札幌生啤1X鮮活海蟶（半份）🌟1X鮮魚膘（半份）🌟1X手打四寶丸（半份）1X鮮龍躉片（半份）🌟1×萵筍條（一份）1X 雙拼鴛鴦鍋-2人普通辣豬肚雞鍋（+$10/位）💢魚膘好好食不過好吸辣🥹食完一件其他要乖乖去豬肚雞嗰邊😅💢海蟶短短的但厚肉肥美仲好鮮甜，係春季好食材💢龍躉片夠厚身同辣湯底最夾🌟方叔叔環境真心舒適，食過二間分店服務都好好，好貼心！
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近幾日天氣一直都幾凍，又係打邊爐的好時候，太太又想食重慶火鍋，於是又來到荃灣我地最歡的方叔叔😎✏️位置（8/10）：如心廣場3樓，西鐵站過去只需8分鐘，十分方便✏️環境（9/10）：裝修精緻，座位舒適，空氣清新✏️服務（8/10）：侍應主動幫忙加湯及收拾，上菜效率高✏️食物（9/10）：食物質素一向不錯，麻辣鍋更是一絕🌟鴛鴦麻辣鍋/羊肉湯 - $48/位這一次不想再挑戰九宮格，同時見到時令羊肉湯推廣，決定一次過食麻辣及羊肉鴛鴦湯底。麻辣湯固然一如以往的香辣及美味，羊肉湯內則有不少羊肉，味道夠香濃，整體令人滿意🥰🌟鮮拼九宮格 - $228同樣係推廣的九宮格，九款食材，包括滷豬手、滷金錢肚、手打豬肉貢菜滑、手打香菜牛肉滑、手打魚籽蝦滑、麻辣牛肉、鮮黃喉、珊瑚蚌及竹笙釀蝦滑，平時唔會點的都會一次試勻，下次再黎就知道應該點咩了。其中竹笙釀蝦滑夠鮮味夠特別之餘，更加無得單點，要試趁早😍🌟滷豬手 - $76在九宮格食過後覺得比想像中出色，看似肉不多，食落亦覺得不少，口感亦很香滑，真的值得一試😜🌟嫩牛肉 - $88每次必點，至今都試過無一間火鍋店比佢地出色，非常鮮嫩，口感軟滑，牛味香中帶鮮，多多我地都可以食晒😋🌟特色迷你燕餃 - $68細細粒容易食，豬肉味香，口感爽滑，份量亦唔少😁🌟紅糖爆漿糍粑（半份） - $38我敢講係試過的川菜裡面，炸得最煙韌、口感最好既糍粑，咬下去有暖暖流心既紅糖，加埋花生芝麻粒口感更加好🤩🌟紅糖冰粉 - $28冰粉煙韌香滑，口感好味道甜美，最緊要有唔少堅果，南瓜籽、腰果、花生、提子乾及芝麻，同樣係川菜裡面數一數二好食既冰粉😙🌟洛神花鮮橙特飲（凍） - $48四大天王飲品中太太最愛的一款，本身洛神花酸酸甜甜很開胃，而且超大杯，飲完又可以食橙，感覺超值😊🏠方叔叔重慶老火鍋(荃灣) 📬荃灣楊屋道8號如心廣場一期3樓305號舖
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跟重慶認識的友人進入方叔叔重慶老火鍋，就有一種置身於重慶老街的恍惚感。全木的裝修，像是在重慶茶館品茶，金銅的吊燈和火鍋爐互相呼應，舒適的環境➕寬敞的空間，可以盡情和朋友們高談闊論🍺🍽 🔹 鴛鴦麻辣鍋（豬肚雞鍋)➰注重養生的我必點「豬肚雞鍋」➕熱辣的「麻辣鍋」👍不得不說，呢個豬肚雞鍋確實好鮮甜，暖笠笠好養胃❤️而且材料充足，豬肚十分爽脆，雞肉鮮甜又香滑麻辣鍋超級爆，重點係夠麻、夠辣，撲鼻而來的蒜香、花椒味🌶️是非常霸道的存在🔹 鹽爆魚肚（半份）口感爽滑不油膩，和豬肚雞鍋一齊滾2分鐘，成功鎖住湯汁，就係住家菜的味道😝🔹 姬松茸菇（半份）口感脆嫩、味道鮮甜，和豬肚雞鍋一齊煮就更加鮮甜👍和麻辣鍋一齊煮就有雙重口感，鮮甜中和了少少麻辣，對不太能食辣的人非常友好的搭配👌🔹 鰻魚（白鱔）（半份）相對於清蒸，原來白鱔用於火鍋都係一個不錯的搭配，魚肉清脆爽口、而且沒有太多骨🔹 特色迷你燕餃（半份）煙韌➕爽滑脆嫩的燕餃係打邊爐常客，皮薄餡靚，晶瑩剔透➰🔹 手打魚子蝦滑（半份）進店必點，蝦肉緊緻Q彈，粒粒魚子豐富口感👍🔹鮮滑魚麵（半份）集魚肉和麵食於一體的魚麵，既營養又鮮甜爽口，豬肚雞湯魚麵，超正👍🔹 長城小白豬午餐肉（半份）香口的午餐肉配麻辣火鍋，麻辣的味道讓午餐肉嘅口感更加多層次➰🔹 土豆片(一份）炸芋頭(半份） 油麥菜(半份）打邊爐蔬菜區必有綿軟而沙的土豆片🥔外酥內軟的炸芋頭，新鮮香甜的油麥菜🔹 稻庭烏冬(半份)烏冬幼滑細膩、口感細滑，煮2分鐘便可以食，掛滿湯汁的烏冬真係超正🔹 熟鵪鶉蛋（半份）平時食開鹽焗鵪鶉蛋，偶然食一次水煮鵪鶉蛋都覺得唔錯，原來都幾香口😃🔹 洛神花鮮橙特飲（凍）🔹生津止渴湯梅汁（凍）兩杯飲品都超大杯👍酸酸甜甜的，而且開胃解膩又消失解渴🧊🔍 題外話雖然已經第三次來到方叔叔，每一次都有不一樣的滿足。餐廳的職員一如以往都十分有禮貌，我多次回訪其中一個原因都是他們親切的待遇，讓我有賓至如歸的感覺☺️☺️甜品亦相當好吃🥰🥰🥰
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荃灣想食有質素嘅打邊爐非方叔叔莫屬，地方坐得舒服又唔會逼；一坐低就用QR點餐，店員仲送左餐前糖水雪耳紅棗畀我地。今日見到出左新鴛鴦鍋，麻辣鍋 × 豬肚雞，正丫岩曬我。湯滾左一定要試左湯先，濃郁鮮甜的湯我最後忍唔住飲先兩碗，半鍋都好足料，豬肚同雞件都好多件，而且肉質唔嚡。麻辣湯底叫左普通辣已經好夠辣，麻辣味香濃食到好過癮。我最推薦係佢地嘅特色迷你燕餃，你睇下我叫左兩份咁多就知幾好食😋，餃子皮薄，內餡係豬肉和香菜，細細粒好可愛😍，食落又鮮味十足。另外好推薦青瓜花，只要$38就食到，睇得又食得，淡淡花香氣味，口感爽脆，帶點青澀同清甜。飲品叫左洛神花鮮橙特飲，$48係超級大杯，建議叫一杯兩個人share,留返個肚食野。黑豚腩肉半份只要$48，好抵食，肉質嫩滑又彈口，推薦！另外牛蛙都非常不錯，好少打邊爐有牛蛙食架，而且食落就知新鮮。大刀筍片也值得一食，脆脆地好爽口。甜品一定要試紅糖爆漿粑，$38就有四舊，有咬口唔會死甜又可以解辣。最後仲叫左稻庭烏冬、熟鶉蛋、鮮腐竹同手打豬肉貢菜滑，呢一餐食到好飽好滿足😌。#方叔叔重慶老火鍋 (如心廣場一期) 荃灣楊屋道8號如心廣場一期3樓305號舖.........
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已經去過荃灣的方叔叔三遍了，且每次都給到我高水準的食材和服務質素。最後我於2024年3月24日還是忍不住又再去了。湯底 鴛鴦湯🍲吃遍香港的火鍋，我認為方叔叔是最正宗的麻辣湯底，它的辣椒、花椒、牛油、老薑、豆瓣醬都是上等原材，鍋底味道麻辣鮮香，愈煲愈辣。另外點了新推出的豬肚雞湯，加入紅棗杞子的養生食材，白胡椒較重，口感奶滑，雞肉鮮嫩，未開始火鍋前先喝了兩碗。在打火鍋的時候，職員也會替我們添雞湯代替清水。完了火鍋後，吸了火鍋的蔬菜和少少麻辣的味道，又喝了兩碗。食材🥬我點了很多很多食材，都說不出哪盤是不好吃的，全部都很好味，唯一可挑剔某些肉類未完全解凍，比較難夾。全部食物都會隨着一個提示牌，食客可以跟着指示，用桌上的計時器，就不用擔心食物不熟或煮到老了。食客更可因人數選半份或整份。在我眾愛的食材中，私心最愛:水母🪼口感爽彈，放於麻辣湯，吸汁一流鴨血🦆香滑，味道可媲美鼎王的水準美國牛板腱🐮肥瘦分明，牛肉味都出，價錢又實惠飲品 洛神花鮮橙特飲🍊非常之大杯，有洛神花的酸茶味，又有鮮橙的甜，就是酸酸甜甜很開胃，又可以解辣。杯內的鮮橙都記緊要吃，甜甜的。-職員招呼一流-如果比較怕辣的朋友，可以叫職員拿蠔油拌入你的調味盤，伴隨蒜頭和麻油可解辣
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