新記煲仔雞粥 (已結業)

次次經過呢間野都好多人排隊，今晚晏左收工，見少左人，即刻要入去試試!- - - - - - - 貴妃雞豬潤粥 ($57)其實呢間野有好多款唔同既粥，但都會以雞粥作為主調，我就揀左雞加豬潤既呢個配搭果然無令我失望, 雞既味道好香好入味，而且都非常足料，我好肯定餸既份量係多過碗粥😂-鯪魚球 ($49)呢個鯪魚球炸完出黎仲係熱辣辣😍點埋個醬，一熱一凍，炸出黎塊皮又好香，真係好好味🤤🤤🤤-炸大腸 ($49)久唔久食一食呢dheavy 野都幾正，見到佢炸出黎，又香又肥，雖然充滿內疚感，但真係好好味呀🤧-海蜇手撕雞 ($49)呢個前菜雖然冇咩特別，但兩樣野夾埋黎食真係停唔到口，我地兩個人都快快手爬曬一碟🤤-XO醬蘿蔔糕 ($49)羅白糕其實都係傳統果種，用XO醬黎炒好入味，飽到死都忍唔住食埋佢😂

近排轉天氣, 太陽落山之後真係凍到傻! ❄️咁凍既天氣底下, 最好就係食一D暖笠笠既野, 令個人暖D。今日約左班朋友係元朗食飯見面, 本來都無咩頭緒去咩餐廳食飯, 但我見天氣咁凍, 於是就建議去新記食番碗熱辣辣既粥 。老實講, 我就未食過呢間餐廳既, 不過我之前有聽講過住元朗既朋友推薦過呢間餐廳俾我, 我估計應該OK既。🤭我地好好彩, 因為岩岩好係靠牆位置岩岩有一枱食客走人, 所以我地就算一行5個人都可以即刻入座, 唔洗等位! 👍🏻係晚市呢D咁旺場既時間都唔洗等, 真好! 店舖面積唔算大, 所以枱與枱之間的空間都唔會太大, 係舊式港式餐廳既setting。不過呢度好乾淨企理, 而且送菜款式選擇好多, 除左招牌既粥品之外, 炒粉麵飯, 菜類滷味都應有盡有! 而且價錢親民, 性價比簡直高到不得了。😎海蜇手撕雞 ($49)份量好足, 好大碟! 海蜇好爽口, 而且上面落左好多麻醬, 基本上每一啖都食到麻醬味, 加埋少少白芝麻的香, 好食! 而手撕雞方面, 肉質鮮嫩而且雞味好出, 完全唔似出面某D鋪頭既雞絲咁, 乾得濟會韌同痴牙。除左上面兩樣野之外, 我仲食到有醃黃瓜絲, 佢地應該醃左一段時間,

那天是寒冷的晚上，想吃一碗熱乎乎的粥暖暖全身。小編就找到這間以雞粥聞名的老店，然後就獨自一人前往。當時大約是晚上8時，店外有很多客人在買外賣，小小的店裡的客人都很多，也有些客人坐在外面吃。小編看到菜單，原來有超多的選擇，有各色各樣的小吃、小菜和粉麵，單單是粥類都有很多配搭，讓小編非常多心，但最後還是想要先試吃最出名的雞粥，還有要了一份小食。這是貴妃雞粥($51)，看到圖片還以為會很大的一鍋，原來是一小鍋，聽到店員對旁邊的客人說是一人份量。粥是用了泰國絲苗米，被雞油染上了淡黃色，飄逸着雞香。雞粥裡面大約有7件雞，軟滑的雞肉帶點咸香。小編覺得慚愧，因為剩下2件雞吃不了，雞的份量真的很多，可惜的是即使已經很飽了但仍然想吃多點粥。另外的小食是香脆炸大腸($49)，可說是3-4人的份量，所以小編頂硬上也只吃了4份1，再一次覺得慚愧。離一離題，如果小編把剩下的食物拿去給旁邊的客人，不知道會否被嫌棄呢？如果真的有人在你用餐時給你送上剩下的食物(當然食物要看上去還很完好和乾淨)，你會接受別人的好意嗎？回題，炸大腸旁邊配上豉油，質感香脆，配著粥吃，一番風味。總結，雖然價錢都不算是便宜，但是是真材實料，味

天寒地凍，帶住小朋友同朋友們想食保暖,正氣,抵食嘅晚餐，粥品絕對係好選擇👍嚟到元朗由新街美食之街，新記煲仔雞粥，雖然7點都未到，但已經坐滿8成位。我哋叫咗貴妃雞粥，泥猛粥，义燒腸，蝦米蔥花炸両粥底果然好綿，雞件好滑，雞無雪味👍食得出嘅質數；寶貝仔點嘅泥猛唔腥，粥帶魚肉鮮甜味，重食到果皮香tim义燒腸滑而足料， 豉油鹹甜啱啱好，仔仔好鍾意食；蝦米蔥花炸両份量多，食落重脆口😋埋單唔洗$300,4個人食，抵啊

今晚主子話想食得冇咁heavy, 就黎左呢度食粥, 不過食既野都唔算清, 我地叫左窩貴妃雞豬潤粥, 粥底綿就不在話, 而且雞又夠味, 配埋爽彈既豬潤, 呢個粥係凍既天氣食好正, 仲有叫蜆介鯪魚球, 鯪魚球乒乓波咁大粒, 而且好彈牙, 配上蜆介, 唔錯, 脆皮乳鴿都好熱, 皮脆肉嫰, 之後叫左xo醬炒蘿蔔糕, 蘿蔔糕切到大大粒, 配xo醬, 小辣, 都可以接受, 成餐飯冇叫菜, 我地就叫左xo醬手拍青瓜, 青瓜好爽甜而且唔太辣, 咁樣反而我喜歡, 簡單一餐, 但已經大滿足。

天氣一冷就想食粥, 一諗起食粥就係去新記, 平時去都係食雞粥, 但因為今日想食其他野, 所以冇叫雞粥, 我地叫左一個泥猛粉腸粥, 一個粥有兩條泥猛同好多粉腸, 都真係幾多料架, 泥猛好新鮮, 令到個粥都好甜, 另外我都叫左最出色的脆皮乳鴿, 真係好好味, 又多肉又好脆, 真心次次都要叫來食架, 而我次次都會叫豉油皇炒麵, 係現炒的, 好香, 正!!!!!!!另外,椒絲腐乳通菜同牛肉腸粉都好岩食, 最後仲叫左海蜇八爪魚因為BB鍾意食…我再叫多杯ICE-五花茶, 係自己煲的, 不會太甜

元朗老字號嘅店非常多，新記雞粥亦係元朗老店中屹立不倒的其中一間唔好以為食粥通常好淡口想食濃味粥呢度就啱晒～馳名貴妃雞粥 $51雞粥周圍都有，但呢間野主打用貴妃雞嚟煲粥話明招牌，餐枱墊紙都仲有詳細介紹貴妃雞嘅來源tim大概就係以一套楊貴妃滿懷幽怨於百花亭醉酒嘅京劇，延伸至一道北京美食用新鮮嫩滑嘅母雞再用超過廿種材料烹煮一上枱，已經睇得出粥品相當足料雞件俾得好多，煲過粥後仍然保持嫩滑咬落帶鹹香仲隱隱食到中間有陣濃香嘅紹興酒味！而粥方面都濃淡適中，唔會太水食落軟綿綿，夾埋雞件食，十分入味紅燒脆皮乳鴿 $59呢隻紅燒乳鴿十分推介，去到果陣岩岩新鮮出爐～上到嚟又香又脆，最緊要係原隻大大隻，唔似出面d un春咁迷你食落都好嫩口，內裡肉質鮮嫩多汁點少少鹽食仲正仲惹味可以話仲好食過粥～熱柑桔蜜 $14天寒地凍想飲返杯熱柑桔蜜呢杯野柑桔味夠濃，飲完夠暖身，喉嚨舒服晒～新記煲仔雞粥整體評分★★★★地理環境★★★★服務★★★★食物★★★★價位＄＄＄

今日真係凍左好多，帶完兩隻化骨龍去玩，兩個都話要食粥，就諗起新記😍貴妃雞粥係呢度招牌，睇粥既顏色，就見到有豐富既雞油，但唔會因爲咁而肥膩，雞肉嫩滑而有雞味，味道香濃😋😋待應好細心，知道我有小朋友，都專登煮熟d碎牛粥先上，黎到唔會見到有生牛，而且唔會因爲煮熟左而鞋口😋😋鮮蝦腸粉蝦夠大隻，鮮甜爽口，腸粉即叫即做，黎到熱辣辣，仲要好滑，而豉油唔會太鹹，好適合小朋友食海哲手撕雞，都係呢度既👍🏽菜式，分量大碟，海哲夠曬爽口，配搭芝麻雞絲，味道一流

天氣開始涼涼地，放工後和爸爸來到新記雞粥吃暖身養胃粥。店舖地方偏細，算乾淨企理。餐牌勝在選擇算多，所以忍不住點了多款小菜兩父女去分享﹗特價海鮮粥$69:入面有魚、蟹、蝦，味道鮮甜，頗為足料﹗粥底綿滑，吃出鮮味﹗火腿炒米粉$29:米粉炒得乾爽，入面有火腿絲、芽菜等配料﹗蒜蓉炒通菜$42:蒜蓉炒得夠香口，通菜嫰綠，味道剛剛好。脆皮乳鴿$59:乳鴿不算細隻，外皮香脆，內裡肉質仍保持嫩滑多汁。而且乳鴿醃得入味，夠晒香口惹味，不需要點鹽都夠味﹗鮮蝦腸粉$26:腸粉較厚身，入面鮮蝦勝在夠大隻，食落幾彈牙。凍豆漿$9:豆漿味算濃，健康之選~凍五花茶$9:甜甜地，清熱解毒。天氣開始轉涼，吃碗清淡綿滑靚粥，配上特色小菜，確是不錯﹗

Weekend難得的假期出去同男朋友去元朗行下.行行下見到馳名新記雞粥wo就撞入去試下.一入左唔知點解我有種去左澳門ge感覺。一路食一路有人入黎。可見新記的威力。個海蜇手撕雞個味一流個豬潤面.夠曬獲氣.D豬潤好滑.個乳鴿幾香.算唔錯推介一下個蔥花蝦米腸粉$19。好滑超驚喜。親民的價錢選擇又多。下次會再想黎試下其他野。由其係雞粥。後話：但係個晚食完之後我同男友都肚仔吉吉地。冇肚仔痛ge感覺.可能係個凍ge手撕雞掛.不過下次比多次機會佢試多次先....因為都真係想試佢個雞粥.

這一陣子流感高峰，就想吃點健康的。難得夜晚一家粥店都這麼多人，就來試試它的實力。菜單選擇比普通粥店多了很多，甚至連炒粉炒飯都有。自選生滾煲仔粥（田雞粥加豬潤）。選擇了一款粥之後，可以再加不同價錢的配料，選擇挺多的。整個粥兩個人吃再加小菜剛好，當中的田雞豬潤份量都很多，唯覺得有點太熟了，不夠嫩滑。豆豉炒黃鱔。推！沒骨的魚是最好吃的，而且炒得很入味，配料亦出色。份量繼續很大方，黃鱔怎麼吃都還有。蒜泥白肉。不是平常會吃的蒜泥白肉，蒜泥不多，但蒜味也挺濃的。調味還行，要讚一下它的肉，切得比較厚，有口感，肥瘦亦剛剛好。鮮蝦腸粉。我不太喜歡，鮮蝦的調味不夠，腸粉略覺得太厚。七喜龍眼冰。特色飲品，不錯！熱檸蜜。少甜會更好。

係元朗想食粥，好多朋友都會話新記好食，好耐之前食過一次佢地外賣既粥，最近又再去試試，睇下其他野食係點先!餐牌上面有超多款式選擇，好多都好想食，而且價錢仲要唔貴呢!首先係好出名既雞粥，雞肉好滑，真係淨係睇相都見到而且份量都唔少架!跟住叫左蠔仔粥，蠔既份量又係超多，起碼有20粒!鍾意食蠔既人一定要叫呢味呀!同行朋友指明要食乳鴿，果然係冇令我地失望，一句講哂:「皮脆肉嫩」!配淮鹽真係冇得輸仲有鯪魚球，一碟有六舊，係以「舊」去形容，因為又係好大粒!仲好彈牙，魚肉唔腥，配送既蜆介醬都有成六粒蜆!食熱氣野當然要飲返杯野飲啦，我叫左七喜話梅柑桔冰(左)，朋友叫左五花茶(右)，話想清下熱氣我杯七喜話梅柑桔冰真係好正，味道好足!!!正正就係我想要個種酸酸甜甜味，另外朋友都話五花茶好飲。今次餐飯真係食得好滿足呀!因為所有野都好食!絕對會再幫趁

元朗新記雞粥遠近馳名，看見有招牌貴妃雞蠔仔粥是必點的吧。🥰🥰🥰粥底綿滑細膩，配上貴妃雞，跟完全沒有腥味的蠔仔，鮮味十足！又大件，夠曬爽滑。🤪🤪🤪🤪餐前小食，手撕雞伴海蜇，份量十分之重，海蜇爽口，而且夠晒冰凍，係呢一個咁炎熱嘅天氣，遇到佢，簡直係人生最大嘅享受啊。😍😍😍香炸大腸，幾十蚊有咁多條都幾超值，平時出街食炸大腸最怕食到唔乾淨，但呢度都幾好，🤗🤗又香又脆，雖然熱氣咗啲，但係都抵擋唔到佢嘅魔力。 乳鴿都係必食推介，呢到嘅乳鴿本身調好晒味，唔使點淮鹽都夠晒味！乳鴿嘅外皮又香又脆，而且表面乾爽，一咬就食到肉質嘅酥香味，又嫩又多肉汁！

元朗嘅新記雞粥，遠近馳名，最近又來返呢度幫襯啦，依然係充滿人情味，地方雖小，但係勝在五臟俱全，食物嘅種類多好多，粥粉面飯，甚至連小炒，都依然充滿風味。既然佢係甘出名，今次我叫咗嘅係雞豪仔粥，一上枱啲粥好棉，雞好多，蠔仔嘅份量都唔少㗎，粥裏面充滿雞嘅鮮味，仲有豪仔嘅香味，果然一流，雞又大件又滑，而且完全食唔出係冰鮮雞，而且呢個價錢平靚正。XO醬炒蘿蔔糕，平時食粥煎蘿蔔糕，同埋蒸蘿蔔糕就食得多啦， XO醬炒蘿蔔糕真係好少見，但係佢嘅蘿蔔糕真係好好食，蘿蔔糕夾起唔會散，而且外面脆卜卜，裏面軟綿綿，充滿蘿蔔嘅香味， XO醬用料十足，又唔會太辣，用嚟送粥，別有一番風味。炸魷魚，而家炸魷魚，真係唔係周圍都可以食到，買少見少㗎啦，而且佢嘅炸魷魚外面嗰層粉唔會太厚，完完全全仲可以見到魷魚嘅原裝，新鮮炸起，食落口爽口彈牙有香脆，真係食到停唔到口呀。

元朗食肆特別多今日去咗又新街搵嘢食, 新記雞粥, 新記雞粥以小食見稱，但雞粥都絕對係好出名，當然唔少得乳鴿啦。但由於我哋今晚趕住聽音樂會，所以唔叫乳鴿，於是叫咗炸大腸, 皮脆啲腸好乾淨又夠多，份量又夠。另外叫咗個皮蛋牛肉粥, 成窩上好大份， 粥底綿綿好味夠大飯抵食。當然都叫左個雞飯啦，完全無失望。 另外叫左個海哲拼手撕雞分量超大，49蚊好大碟。 椒鹽鮮魷好香脆唔油，份量整體嚟講抵食。小店大概十零個位經常滿座。 貨真價實絕對值得再回頭嘅小店。