新興麵家

營業中

休息中

廿幾蚊一個牛筋麵屯門黎講算係幾貴除左因為就腳最重要既原因就係D牛筋喇好多牛腩麵除左腩肉之外一般都會跟一兩舊牛筋平時都唔會太在意呢少少野但新興麵家整既牛筋唔會太韌既口感亦唔會林到好似液體咁係中間照道理叫得牛筋腩就冇得揀要邊忽總之師傅切左你就要食但我就係好鍾意食牛筋邊果少少肉有邊腩 坑腩有炆腩 清湯腩但偏偏就冇一個名去形容牛筋邊既腩肉所以好彩有得食咁既牛筋個人會零舍興奮講返個麵麵質都ok既黎既時候尚算彈牙不過唔擺得耐如果唔係就林湯可以話夠味又可以話佢味精重次次食完返屋企都要飲返一大杯水既不過夾落個麵同D牛筋既時候又唔會覺得佢好鹹另外佢個牛什有時都中規中矩既

.這家牛雜我以差不多有十年了.在屯門區想找一間好食的牛雜麵都幾難的事.今次介紹呢間牛雜店我以食了冇＋年都有八年了.點解咁情.因為水準保持到.有朋友同我講(新興)行前面轉左也有一家(金X)牛雜店.他說這間有很多人食的.我知呀.我同朋友講只有識食牛雜的人先會去(新興)他問點解(金X)咁多人食先.我想是因為方便泊車呱.公路邊.招牌大.大把巴士行過都見到.我吃過幾次(金X)次次啲味都唔同.有時鹹有時淡完全冇水準可言.(新興)就唔同每次味道都一樣好食牛雜入味雲吞.水餃也ok.湯方面原全唔會好似(金X)咁多油呀.清得黎佢比到我要那種味道正....十年不變...愛食牛雜的fans.我的成意推介.......

這家店剛剛開張（9X年）時就住在對面。所以，算是幫襯很久的老顧客啦。那時，每次必點的就是牛腩河（7元）+紫菜湯（3元），加起來正好10元。雖然現在已經搬走，但往往會有舊地重游的機會的話，必定會再來幫襯。當然，現在已經漲了3倍。上述兩樣加起來19元+9元已經是28元。味道來說，相比附近的那家五香牛腩，這家屬于清湯牛腩，更加原汁“牛”味。這也是本人喜好而白吃不厭。而且，正如樓上（樓下？）的食家所言，分量十足。其實，有段時間已經漸漸忘記這家店了，但最近幾次行山竟然遇到這家老板（雖然他不認識我），使得我又開始幫襯。呵呵，原來食，也是講緣分的。

唔知點解, 係屯門好難先食到什河, 好似冇地方有得食咁!!今日係open rice睇到le一間有牛什食, 就立即去試.好開心, 真係冇白行(因為係好遠特登行過去), 因為真係好好味啊, 又抵食!!我地兩個人叫左兩個什河+生菜+炸魚皮+ 一罐可樂.什河($19)~~好大碗, 好多牛什(因為平日食果d得好小料), 河粉就一般, 又唔會好差, 又唔會特別滑~~好好味!!! 生菜($12)~~冇特別!!炸魚皮($5)~~雖然係用一個好細既碟載住, 不過都幾多. 非常好味, 好脆口, 就算放係湯都唔會淋哂, 依然好脆口, very good!!! 埋單$60.-好飽, 好飽!!!!!!我見好多人都叫肥腩食, 應該好好味, 下一次一定要試吓!!!!仲有個豬手睇落好正.終於攪到屯門好去處了!!!!!!!!

SEP 7, 2009 (TUE) LUNCH $24好耐無嚟呢頭，一嚟到就諗起要嚟呢間幾十年老字號嘅麵舖食個麵先！行入去發覺兩個人都換咗！煮開麵嘅男人換咗個後生D嘅，不過之前都見過佢喺度，反而樓面好快手嘅姐姐就換咗個婆婆，我諗都係一家人嚟嘅！牛腩河 $19 支裝忌廉 $6不過今日放棄我最愛吃嘅金錢肚，叫咗個牛腩河，因為好耐無食過牛腩呀！HEHE！今日天氣熱到飛起，仲叫咗支支裝忌廉回味吓先！啲牛腩排列得好整齊，有8舊medium size，好夠諗之餘，肉味極濃，肉汁濃香，腩汁混入香濃嘅湯中，加上一些蔥花嘅香，真係食碗麵已經夠享受喇！啲河粉嘅份量仲一D都唔少，呢度D河粉仲好滑好滑添！我個人喜好仲加咗一些醋 & 辣椒油，D辣油幾好味，唔止夠辣仲好香，因為好怕食啲得個辣嘅辣油！呢餐我已經好滿足！食飽走人個婆婆仲好親切咁同我講聲多謝添！

SEP 7, 2009 (TUE) LUNCH $24好耐無嚟呢頭，一嚟到就諗起要嚟呢間幾十年老字號嘅麵舖食個麵先！行入去發覺兩個人都換咗！煮開麵嘅男人換咗個後生D嘅，不過之前都見過佢喺度，反而樓面好快手嘅姐姐就換咗個婆婆，我諗都係一家人嚟嘅！牛腩河 $19 支裝忌廉 $6不過今日放棄我最愛吃嘅金錢肚，叫咗個牛腩河，因為好耐無食過牛腩呀！HEHE！今日天氣熱到飛起，仲叫咗支支裝忌廉回味吓先！啲牛腩排列得好整齊，有8舊medium size，好夠諗之餘，肉味極濃，肉汁濃香，腩汁混入香濃嘅湯中，加上一些蔥花嘅香，真係食碗麵已經夠享受喇！啲河粉嘅份量仲一D都唔少，呢度D河粉仲好滑好滑添！我個人喜好仲加咗一些醋 & 辣椒油，D辣油幾好味，唔止夠辣仲好香，因為好怕食啲得個辣嘅辣油！呢餐我已經好滿足！食飽走人個婆婆仲好親切咁同我講聲多謝添！