新興粉麵

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休息中

潮州粉麵除咗蔥外，通常有炸蒜冬菜呢啲，而佢就有炸蒜，係特別有風味。🏅份量十分大，男士都夠飽！枱上面有唔同既調味可以自己落，有醋同豉油(我覺得有啲魚露🤔)加左豉油更好食！🧡魚札好少有得食，一見到諗都唔諗就要食！有五大粒，好多！好食！！👅咁大碗先$36！🤧牛腩牛肚魚旦紫菜都想食，下次要叫少粉😂鐘意食內臟既應該好岩食。⭐️空間都好夠，坐得都舒服！隔離仲有cp 值都高既翠苑糖水，食得落可以食埋🤣🤣

放工想食碗麵 呢間收得夜岩晒我地收工食已經食過幾次「新興粉麵」😋大大碗既牛腩河粉 快靚正加埋辣椒食仲好味而且都係三十幾蚊一碗朋友食墨丸麵 清清地有啲菜麵質彈牙份量多 丸都有五粒👍🏻

行過一條普通得不能再普通的巷子，竟然意外發現了這間有點歷史的麵店！環境乾淨企理，一坐下來就點了碗五香牛肚麵。啊，無錯，就係滿滿牛肚，賣相掂！牛肚又唔係普通的牛肚，麥兜咪即係超有嚼勁，食落真係正到爆燈！加埋粗麵吸晒個湯，滿滿的炸蒜蓉，一啖入口，湯汁香得嚟，辣得嚟，整個口腔好似過咗個過山車咁刺激 🎢！至於白飯，普通嘅白飯喺佢面前就俾打趴身，牛肚香氣瀰漫，小小的碗，食落簡直係咁滋味😋。滿足感，真係即刻食飽食滯。我邊食邊望着窗外行人匆匆，暗自慶幸：啊，最平民嘅美食，竟然喺這繁華都市中，繼續熠熠生輝🌟！今次試完，打算下次繼續回戰，我那些牛雜，擇日不如撞日，我會番嚟的！🥢

🦞性價比🦑：🟢🟢🟢🟢🟢🥞美食體驗🧇：平民小店。佢雖然無得打咭，但勝在實惠，而且我係第一次食「魚扎」呢種配菜，又幾好食。呢種潮州粉麵，最正係可以加紫菜，我個係幾鐘意，可惜依家好少再去北角，無乜機會食了。仲記得當時食佢係因為附近的咖啡店正餐太過貴，係呢度食得飽飽地再去果邊飲咖啡咁依家諗番，咖啡又真係幾貴，45蚊等同於呢度成碗粉，不過如果習慣左呢個消費，好似又覺得無乜野。人的習慣真係可怕啊

幾十年老店，一直都提供平價美味的食物。二十年前初訪香港，就因地緣關係吃過，特別喜歡牛雜、牛腩、牛筋、豬手河粉。以前他們家還賣自家製潮味辣椒油，都會買回台灣，拌麵特別香！在初到香港後的十年時間，每年都會訪港三、四次，次次都會來報到，吃吃香港貼地街坊美味，後來因學業、工作，有七、八年沒到香港，時常看OpenRice圖文來解饞。去年跟今年再訪港，幾次深夜肚餓來幫襯，還是熟悉的味道跟可愛的價格這次吃了牛腩、牛筋、牛雜河，牛腩嫩、牛筋軟Q、牛雜味道多層次，辣椒油依舊香。店面經過新裝修，比以前明亮些。掌勺的阿叔手腳利索，手上菜刀沒停過，負責落單上菜的阿姨算親切，只是忙起來會忘記我的少粉要求，但對我的破粵語不計較，耐心為我寫單，上菜也快。總之，不是什麼觀光名店，卻是能讓觀光客回味想念的道地港味。

中午一餐要平靚正的話，連鎖快餐店並非最佳既選擇。在我心目中，真正快靚正的，其實是港式粉麵店。那天，因為有野要整而由炮台山跑到過來北角道呢邊。花了時間辦事，食方面就要快快趣趣了。就在電車老旁，我看見了一間似乎是老字號的《新興粉麵》。心想，食麵是最快的，便沖入來，簡單快吃。牌面的小字寫上了 "牛什" 二字，也即是說這名的牛腩牛什了得。所以，我二話不說就點了一碗牛腩魚餃麵。香口味濃的牛腩，單是聞其氣味已經令人食指大動。牛腩吃入口，多汁味濃，魚皮餃，也是鮮味十足的。這一次我要了幼麵，質感非常之爽口。加了蔥同辣椒，直接令麵、牛、餃同湯的香口感倍增。改日，又黎開北角一帶辦事了，我的午餐選擇，又是《新興粉麵》。這一次，我點了牛肚雲吞麵。牛肚，我指定了金錢肚，味道足，口感半腍半爽脆。此外，同上次食牛腩時一樣，給的金錢肚份量足，成為一碗麵食的主角。雲吞雖然夠大粒，但吃起來未夠香口。然而，整體上，成碗麵，依然是美味得非常的。招牌也有 "咖啡奶茶" 四個字啊，而我對港式咖啡的感覺向來都是一般，所以，我點一杯港式奶茶。店主把奶茶押上招牌，果然沒令我失望。其香滑感十足，奶味水味同茶味非常之均勻，絲滑的口感加上啖

【#牛雜專家🐮 】#新興粉麵之前經常過去九龍果邊食野，雖然有好多好野食，但一來一回車費都唔少🤥所以今次決定港島遊，坐電車去北角逛逛，車貴$2.6🤣本身想食碗粉打個底先，漫無目的係車站附近搵到依間舊式麵鋪，價錢唔太貴就試吓😊鋪頭都幾闊落都算坐得舒服，通常第一次食我會叫麵，如果唔好食都可以加醋頂埋佢🤣 #牛雜粗麵 $34價錢可以啦，都幾大碗份量夠，個湯第一啖飲比較清淡，唔係加腩汁果種深色，當加咗少少辣椒油同醋之後，味道就立即提鮮👍 粗麵都幾彈牙，唔會話煮到淋晒冇咬口。牛雜都比得幾多，草肚，牛肺都算淋，最開心係比咗四舊肥腸🤣 帶有少少肥點吓醋食，正😍見有唔少人叫雲吞麵或淨食配支汽水，有機會可以試吓😊推介指數：6.5/10@foodiehck2022 南#港飲港食 #牛雜 #粗麵 #潮式粉麵 #北角美食 #北角 #小店 #港島區

我路過一間舊式粉麵店，看見門口貼上各種不同款式嘅粉麵像吸引！滿懷希望進入這間小店，殘舊的店裏有兩名店員，我向樓面點了一碗牛雜河粉、一碗炸醬麵.....先試牛雜河，大腸冇味，牛肺未淋，還有種種......都不再可放入口了；再想試炸醬麵之際，望着眼前這碗炸醬麵，完全以為是一碗東菇片肉絲麵，重有醬汁貌似放下一些橙紅色嘅怪酸醬，這刻即問店員是否嚟錯？店員話炸醬麵就係咁，出面貼嘅圖片只供參考！我間直被它嚇了一跳，最後我係不可能品嘗下去便離開了！一會兒，我感覺到好口渴，相信一定是剛才那碗牛雜粉嘅湯底太重味精了！

香港島北角區來講真係不二之選第一次食已覺大大碗又抵食紫菜牛腩伊🥰😍🥰😍🥰😍超多牛腩.雖然唔係舊舊都靚.不過味道搭夠晒..湯底...濃湯...淨雲吞有8粒真係一碗都夠飽🥰😋辣椒🌶️油...都係中上之選😍

佢哋嘅牛三寶非常出色， 牛肚牛筋牛腩非常入味魚蛋非常爽口， 魚皮爽脆豬手更加出色餛飩就較失式， 蝦同豬肉唔夠新鮮但整體上算ok， 一定會再試佢嘅招牌牛腩麵， 加多杯凍檸茶就非常滿足喇

I often come here for late dinner as the restaurant opens till midnight. They have all kinds of soup noodles of a local style noodle shop. My favourite is their Chiu chow style beef brisket soup noodle. The beef tastes delicious, juicy and tender. The portion is big and price is reasonable.

細細個已經係新興嘅常客雖然鋪面細細，唔係好光鮮，但勝在貨真價實，好多野食都好味，而且佢地開到凌晨1,2點，宵夜嘅最佳之選喔今晚嗌左個牛什河，牛味濃郁，河粉夠滑，最愛佢嘅牛腸，乾淨無異味加埋辣椒油，簡直就係ichban 平時屋企打邊爐，都會落黎買d魚扎同魚餃返去，都係好好味嘅大家有機會響附近都可以試下喔，誠意推介

依家出街食飯, 成日都想食平D慳下錢, 魚旦粉雖然頹頹地, 但平呀麻!睇佢門面就知係做左生意幾十年同事介紹左我黎呢度食, 近公司外賣返去就岩啦, 睇佢門面就知係做左生意幾十年, 食魚旦粉好似都係要黎呢D 老鋪先會好食上次食叫左個魚旦河, out of my expectation ! 魚旦夠彈牙, 好食呀D 魚旦跟住同事又介紹我食魚扎我未食過魚扎, 當然要試一試, 今次係堂食不過店員姐姐話得返3粒魚扎, 問我叫其他好唔好, 咁我就問可唔可以兩溝, 加D 魚旦其實咁仲好, 一次過滿意我兩個願望, 又可以再食魚旦又可以試下魚扎魚扎原來係外面一塊魚肉包住少少豬肉同西芹, 幾好幾好

問舊同事平常都吃甚麼，她說最近下班就去上課，等到下課，選擇卻不多，有時來這裏。查了一下資料，果然，店開至凌晨三點。這天在幾分鐘步程內的堡壘街參加一講座，早了二十分鐘到，正好來這裏吃一頓快餐。見掌櫃的雪了一枝紅酒，呷着坐陣，三兩員工也嘻嘻哈哈，沒有甚麼拘泥顧忌的，出品賣相也偏向粗獷豪邁或不修邊幅。見圖。我吃的，是友人平常點吃的牛腩河，切腩有點黐牙，但切割有點道理，不會像吃柴般的口感，而且有香口的肥邊，選是能過關的，可是，薄身的河粉整碗散散落落，使匙比用筷還適合，這一點就有點難受。另外又點了雲吞米加紫菜，要是不把蔥花、炸蒜和紫菜先拌和才吃，準會嫌那清水般的湯頭淡薄。然而，雲吞卻有點睇頭，首先它量多，我得到六粒。另外，淥煮得餃皮已有幾處破損的雲吞裏面，每顆的肉餡起碼都藏着兩隻小蝦，而且調味也不俗。如果在宵夜時段，沒有甚麼選擇的時候，能想像得到，有此品醫肚已是讓人慶幸，再說，價格也是實惠。奈何，我常常有很多選擇。雖然是間老店，唯考慮到店面的衛生堪虞，食物如此難吸引我再度來訪就是了。

冇得彈。最緊要係師傅啲味道。雖然這家店鋪轉了很多手，但是師傅一直未換過，記得我剛剛來香港，爸爸叫我去買叉鵝飯，我嚟到說要叉鵝飯，但係店裡啲師傅沒有嫌棄我，告訴我在隔離，不是在這裏，讓我沒有對香港失去信心，雖然我不是每天都食，但是我間唔中食都會想起這件事，謝謝您！師傅！這裏一直有的就係人情味。我希望大家可以，繼續支持這個小小的店鋪，讓這間店鋪，可以繼續發展。讓大家知道香港係有人情味的，希望在這裏可以見到大家在這裏見到你們，謝謝大家。