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電話號碼
59220382
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
首先，藥膳雞米線的米線配料豐富，除了龍眼、雲耳和紅棗，還有蟲草花和杞子，讓人感受到中藥的滋補效果。雞肉的份量十足，肉質鮮嫩，湯底由雞油與酒香混合，讓整碗米線的風味更加出色。雖然米線有點碎，但整體口感依然令人滿意。接下來的炭燒豬頸肉令人驚喜，肉質爽口彈牙，充滿肉汁，搭配的雞醬則增添了風味，讓人一口接一口。涼拌雲耳的酸甜口感非常開胃，雲耳的爽口搭配蒜蓉、醋和辣椒的調味，讓人食慾大開。而黄金炸雞翼的外皮炸得香脆，內裡卻保持多汁，讓我意外的是，它並不是金沙鹹蛋黃，而是純粹的炸雞翼。麻辣牛柏葉份量十足，雖然有咬口但不韌，麻辣味道可根據個人口味調整，檸檬香氣更是增添了層次感。最後，古早冬瓜茶清新解渴，而低糖的香滑奶茶茶味濃郁，奶香掛杯花紋也十分美觀。
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今日落雨 所以想來食暖笠笠嘅藥膳湯米線～😋一上來就覺得好正嘅感覺～飲落好香雞湯味～落足料 好多杞子 仲有桂圓～有小小苦苦地嘅參味道～飲完暖笠笠～再睇睇D雞肉～唔會肥膩 正😄！作為十級嘅肥腸愛好者 一定要加肥腸！先八蚊！就有咁多塊～經抵！肥腸乾淨 無異味 非常美味😋 推今日有小小大食～仲加左魚蛋哈哈😄 魚蛋都幾彈牙～真係一碗大滿足嘅米線～好健康嘅感覺雖然話就話招牌係米線 但係我見到其他客點嘅小炒都非常吸引！好有鍋氣～下次要來試下環境乾淨 冷氣足～好多街坊來幫襯！
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今天是阿仔在粉嶺這邊學劍擊最後一堂，於是為咗早啲攞到車位就早了一個小時內順便來到花都廣場吃午飯。這裏很多小店，我們看見這店門口有水煮魚和雞，我喜歡辣，但是兒子不是，於是問店員可不可以走辣，他說可以我們就坐下點菜。菜牌上的食物挺多元化，牛、雞、魚，還有蠔仔粥，我很喜歡吃蠔仔粥，但是看到餐牌上第一頁便聲明王牌是酸菜魚和藥膳雞米線，我和兒子就一人一碗，還包了飲品，凍朱古力和檸檬茶當然少不了。店員問我們要不要小吃，我看了其他人都點小吃，而且非常看好，每一顧客點的小吃都不同，我看到別人點的炸雞翼非常耀眼，但是我看到菜牌上的魚皮就感興趣，於是就點了泡椒魚皮。酸菜魚米線先來，魚塊有多又大片。阿仔一開筷子吃第一口就點頭說好味。我也試了一口，魚塊的確又滑又嫩一點也沒有魚腥味，也沒有細骨。到了我的藥膳雞米線來了，大大碗我都後悔沒有叫少點米線。這碗藥膳雞很多雞塊，有雞髀肉和雞胸肉，全部都非常入味，煮的一點都不老也不生。雞胸肉又滑又淋雞髀肉沒有跟幸好也沒有雞尖。雞湯鮮甜，有蟲草花、杞子、去核紅棗、木耳、龍眼肉。是有藥膳的香味但是沒有藥湯味，雞湯是鮮甜的，雞肉也有雞的香甜。我很喜歡吃雞，對雞的要求也不低，但是都覺得這店煮得好味。絕對比很多油雞檔的雞更嫩滑。湯雖然是藥膳，但是因為紅棗也去核，所以一點也不燥熱，夏天出一身汗來到這小店嘆一碗藥膳雞，絕對可以補一補出汗的虛勞。說到這份小吃，更令人驚訝，泡椒魚皮不是炸的，跟一般的粉麵店不同，這裏的魚皮有泡椒煮過，一點都不腥溫，而且當你把魚皮放在雞湯裏，不到一秒泡一下，魚皮立即變得又香又軟又滑。在香港都好少看到這種煮法，的確不可不試。後悔最後一堂上課才來試這小店。下次不知道什麼時候才能來粉嶺呢。
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今日本身想同朋友行下蝴蝶山，點知紅雨，就隨便食餐飯。中午就簡簡單單係新膳川呢度開餐。我鍾意辣，川菜一定不少得水煮魚。叫左個中辣，鍾意佢唔係死辣，好香的麻辣。魚非常之滑，量亦多，大愛😍朋友叫了一個小鍋米線：豬骨濃湯底、牛腩、豬腸、扎肉、貢丸、墨魚丸、魚蛋、鮮牛肉、牛柏葉、豬潤。🤩朋友大讚鮮牛肉夠新鮮，有牛肉鮮味，無筋無筋👍🏻另一向佢大推嘅係豬腸，佢話豬腸洗得乾淨，唔苦代表新鮮。😁牛柏葉都好好食，如果份量多啲更好朋友妙總結：好食過譚仔！咁呢個係必然啦😂餐廳仲有其他特色小菜，喜歡川菜嘅應該會鍾意食😋
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未到中午時間已接近滿座😋 一定無選錯👍一坐底就叫佢嘅必食王牌金湯酸菜魚米線米線😋 鋪面唔太大，企理乾淨舒服😊仲要位於轉角位，兩邊有大玻璃窗透光，感覺舒服又睇到外面好天定落雨😊 店員有禮😊自己手機落單，可選加底定扣底👍 芫荽，葱，蒜，辣度都可以自己選擇👍▪️金湯酸菜魚米線 $68估唔到一碗$68米線d 魚片佈滿成個碗😍有成十片魚片之多，魚片厚薄適中無骨，入口超滑嫩👍 個金湯夠濃夠酸得嚟唔會好鹹，湯內有花椒粒食到有少少微辣很爽😋米線口感偏爽口滑身唔會煮到淋晒，配上大豆芽有咬口跟米線一齊食很夾。 有大量酸菜亦唔會好鹹，再加上有少量新鮮菜葉係底，感覺成碗米線嘅營養均勻咗😊 ▪️清新手撕雞 $28手撕雞配有檸檬片，芫荽，青瓜，加埋醬汁食落好清新清爽😊▪️熱奶茶（跟餐＋$3）個茶底都幾好喎👍入口有茶味之餘唔會澀，奶同茶嘅比例都做得唔錯👍
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