新桂香燒臘

呢間燒臘店幾年前已經聽過，咁啱琴日見到有個KOL介紹，今日即刻去買嚟食。叫咗一個燒鵝飯($66)同埋一個叉燒乳豬雙拼飯（$80)。講真，唔係特別平，但係抱着期待嘅心情，少少錢就算啦！可惜嘅係兩個飯都好失望，肉嘅份量好少，連條菜都冇重點係個燒鵝飯斬到勁大舊，又多肥膏，完全唔知佢想點！總之以後都唔會再幫襯，寧願食隔籬嗰間燒味飯！…查看更多

「新桂香燒臘」就喺柴灣街市附近，話係地道街坊嘅口碑舖都唔為過。叉燒嘅名聲真係幾乎聽到街知巷聞—肥瘦得嚟勻稱，唔會膩，還帶住一層蜜糖香，入口即溶，食一次就令人返尋味。我悄悄觀察過街坊點餐方式：好多熟客都會指定「半肥瘦同燶邊」，原來師傅會按你講嘅偏好嚟切，一切落舌尖就明點解唔少人專登經常光顧。每日下午三點半左右仲有最新一批剛出爐新鮮叉燒，啲油蔥香一撲鼻，就想即刻打包一盒返屋企。份量方面真係十足，一盒叉燒肉大大件，絕對一人食唔晒，配埋白飯或者包粟米飯都超正。唔論係堂食定外賣，質素都幾穩定——食過兩次，肥瘦比例、油脂同焦香兼備，唔會愈食愈膩。仲要講吓價錢，都係 street-food 價，算係性價比爆燈。香港燒臘店多如繁星，但新桂香最大嘅魔力就係平凡中見功夫——味道穩定、質素高、可以按口味揀部位，加埋街坊 vibe，食得舒服又踏實。想食好味叉燒，不如早啲到，等你揀到最啱心水嗰舊半肥瘦，然後細細味，真係幸福滿滿！…查看更多

新桂香叉燒新桂香叉燒果然很好吃，名不虛傳，首先很大一盒，份量足，而且啖啖肉，看到整盒的質素都那麼好，讓我喜出望外，叉燒的肥瘦相當均勻，難得的是整盒的肉質都相當好，跟黑毛豬的質素有得比，但價錢比黑毛豬便宜很多。我相當喜歡吃那麼肥美的叉燒，而且它的肥肉有軟綿綿的，又有爽口的部份，吃起來並不肥膩，瘦肉的部份也不柴，都很好吃，整塊都很好吃。蜜汁很香口，甜而不膩，跟豬肉是絕配，多吃都不膩口，一看樣子便覺得好吃。單吃或拌飯都一流…查看更多

今日去斬舊义燒. 問店員幾錢斤. 答話一百零八. 師傅用秤秤, 舊义燒一斤多喲. 斬完問幾錢. 收錢亞姐收我230. 俾五百蚊紙, 找我270. $230 咁即係成二百文斤? 冇法啦. 二百三就二百三啦. 之後去隔籬公園仔試下食. 又唔覺得有幾特別.山長水遠, 走去柴灣試, 結果失望而回.…查看更多

講到香港最好食嘅燒臘店叉燒，我一定會推介新桂香燒臘！佢哋嘅叉燒真係冇得頂，食過返尋味！想食到最好嘅部位，記得早啲去，咁就可以揀到自己鍾意嘅口感。 如果你唔知點揀好，不妨問下師傅嘅意見，話俾佢知你鍾意食肥啲定瘦啲，佢哋會好樂意俾建議㗎！ 我自己就鍾意食半肥瘦同燶邊，入口即溶，真係正到爆！新桂香燒臘嘅叉燒，食落去嘅時候，你會feel到佢嘅蜜汁香甜，同埋叉燒本身嘅肉香完美結合，送飯一流，簡直係味蕾嘅享受！…查看更多