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港鐵大圍站 A 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
34269238
營業時間
今日營業
06:00 - 02:00
星期一至日
06:00 - 02:00
公眾假期
06:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
點菜時，問店員象拔蚌是否加拿大？，佢話係跟住下單，大象拔蚌刺身$900多，上菜時碟象拔蚌好像得一半，象拔蚌膽只是俾一半，成碟象拔蚌好像得半條，口感像加州蚌，沒有加拿大象拔蚌鮮甜爽口，好像死去好耐，叫海蝦都是，問店員一碟有多少隻，店員話要看大細，他不清楚，店員話條象拔蚌有兩磅多重，不建議在這火鍋店叫海鮮，每一碟火鍋配料都很少，火鍋配料尚算新鮮，但手切牛肉偏瘦普通牛肉，其他食品如冰豆腐，生麵都好食⋯⋯
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香港人喺冬天來講10餐起碼有5餐都係打邊爐呢一日我就同朋友約咗喺呢度食團年飯，同埋摸吓酒杯底 今晚我們仨都好辣 一於麻辣湯底湯底香濃但不會太辛辣的雞件肉厚不帶雪味的蝦滑彈牙 但是不太有蝦味鴨肉 嫩口彈牙不腥開心💝羊肉 有𡁻頭少少騷 正韭菜水餃自己包 大大隻 韭菜同豬肉嘅比例係7:3左右口感清爽 食完一隻已經好滿足豬肺拼豬粉腸豬肺同埋豬粉腸喺火鍋配料都比較少出現因為處理麻煩 呢度竟然有 豬肺冇騷味 粉腸亦處理得乾淨👍 我最鍾意食鱔 呢到鱔片的肉質鮮嫩帶香濃魚味 冇諗過芋頭打邊爐都好夾 吸晒湯底既味道吃 十分過癮
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依間平時好夜凌晨見佢門口都多人坐低食火鍋同點心今次嚟但廚房10:30PM就收咗 無哂炸嘢叫唔到蜆介鯪魚球 餐前小食得返炸魚皮就skip小食啦叫咗大份手切牛，加$1 配鹹菜胡椒豬肚火鍋湯底，湯底舀咗幾碗飲，食埋啲豬肚👍🏼居然兩人食唔哂，因為都叫得多嘢。手切牛 牛味OK，係瘦啲有咬勁啲，但肉質尚算腍，食落其實似牛柳應該都幾啱炒嚟食，如果火鍋就唔好淥太熟。我個人都偏好食手切本地牛，貪佢唔肥肉味濃，反而肥牛和牛嗰類我mmd。珊瑚蚌桂花蚌雙拼，幾鮮甜👍🏼山東羊肉唔錯，有少少🤏🏼羊膻味👍🏼魚皮餃好大粒，咬開啲肉汁流晒出嚟，味道唔錯👍🏼火鍋我鐘意食脆骨腩，不過就唔係度度有同好食。依度看似細細舊，食落都爽脆，係要小心啲碎骨。棉花魚肚好棉！好食！雞子、什菜、鮮淮山就正常嘢啦唔洗講有回頭嘅食店😆👌🏼
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誤打誤撞入左呢間餐廳，晚市以打邊爐為住，叫左$158細碟本地手切肥牛，加$1皮蛋芫荽湯。而手切肥牛真係好新鮮，牛味濃，好好食，推薦！鮮蝦滑新鮮彈牙，好好食，推薦！而豬腰同黑柏葉都唔錯叫左個金沙魚皮，脆口但好鹹，建議少d鹽。鮮魷+新鮮鵝腸：爽口，分量少左d整體黎講，配菜都新鮮，分量較少，價錢略貴。
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今次去到大圍美林村打波其實一路期待緊係打波後的活動就係去 《新明記》打邊爐呢個先係全日的重點門口有得泊下車位置係大圍油站附近非常方便！其實新明記晚市都幾多人同朋友先行去搵位啦搵完位其他人好耐都未到太肚餓忍唔住叫咗一個 金沙魚皮金沙魚皮出色！非常突出的咸香鹹蛋黃炒到起沙 口感一流！魚皮本身好香脆0秒清碟想再叫多一碟但要留肚打大佬！極品肥牛船頂級既！一上檯被佢霸氣震懾左你見到餐廳內師傅將肥牛逐塊逐塊手切放上船牛肉本身好靚牛船食到唔同部位嘅牛有手切肥牛 / 牛黃喉 / 牛仔粒 / 牛爽肉每個部位的牛肉都有特色有軟淋的 / 有爽口的 / 有牛味重的 / 有肉味甜的基本上每次再去打邊爐極品肥牛船係我必定會叫呀強力推介！
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