新明記肥牛豬骨煲

這間朋友店名一定要去食的火鍋店，今晚再去，之前試過他們的火鍋，用料也算新鮮，入門口便見到一個冰箱，放滿一些冰凍的海鮮，象拔蚌價錢，由九百多至1600，這個冰櫃沒有蓋，溫度看似不大冰冷，沒有冰櫃會見到的白煙，所以這些海鮮今晚都不考慮。至於其他火鍋的食物，看不到，但是以往食過，其他食物也好味，今晚試了他們的豬肚胡椒湯，湯底味道不錯但是枱面，有曱甴仔隨便在枱面的食具走來走去8隻生水餃，有3隻水餃裂開的（忘記拍照）這樣令整體分數降低了…查看更多

呢間火鍋店真係好值得推介一下🤩！佢係正宗地道港式火鍋店，食材好新鮮👍。最特別係每次我都要專登book早啲去，去問事頭婆叫佢整碟🤤靚牛肉，如果你好彩，就有一個叫做腩包嘅部位可以食倒🎊，呢個部位唔係度度有得食！重點我試過自己喺街市買返呢個部位，喺屋企打邊爐，係完全不一樣的感覺。換句話嚟講，即係呢間嘅呢個牛肉部位，真心係呢度食 先係最好食☺️。口感非常軟滑，牛味極濃，記得聽事頭婆講，唔好淥咁耐，淥幾秒，一轉色就搞掂🎀。當然佢除咗牛肉之外，其他嘢水準都好好，簡直係港式火鍋界性價比之王🏆！P.s.地方係有啲嘈雜嗰種，同埋嘢食都好大碟，最好就係三五知己，同埋都鍾意飲下大啤，粗曠型嘅朋友仔一齊去就會比較啱啲🤣…查看更多

最近同兩個friend去慶祝生日，選咗佐新生明記豬骨火鍋。入到去，環境算係幾輕鬆，啲位都幾舒服。我哋叫咗啲牛肉，真係幾好食，肉質唔錯，唔會太柴，吃下去有啲咬口感。至於啲海鮮，蝦同魚片都算新鮮，加埋啲青菜，整體搭配得幾好。豬骨湯底味道算濃郁，但又唔會過油膩，飲落去唔錯。雖然環境唔算特別靚，但同friend一齊食個火鍋，大家邊食邊聊，都幾開心。總體來講，呢間火鍋店係一個合理嘅選擇，慶祝或者放鬆時都唔錯，唔會令你失望。下次有機會再約人黎…查看更多

即興約食飯唔知食乜好就決定大包圍打邊爐烚下烚下！朋友推介呢間港式邊爐，於是夜晚時間就直接walk in一坐低先揀個湯底，要左個招牌豬骨煲，個湯底本身已經好足料，有多舊豬骨，仲有蘿蔔、粟米等等，試咗啖湯都好鮮甜。打邊爐料方面叫咗本地手切肥牛、鮮蝦手工水餃、魚皮餃、鮮鵝腸、肉眼筋、白膳片、花皮片同油麥菜另外再叫左個小食麻辣皮蛋本地手切肥牛肉味香濃，不過脂肪分布就較少，所以無咁重油香但就食多幾片都唔會覺得漏！水餃建議必叫，蝦好新鮮彈牙，水餃調味做得好好，不禁令人一粒接一粒咁食。鮮鵝腸超級肥美，係膽固醇之選🤣好耐無見啲咁肥嘅鵝腸啦！肉眼筋又係必叫，口感爽口，食落有啲似豬頸肉，唔係好多地方有呢款肉叫，建議黎到要試一試。其他材料都係新鮮，味道正常，整體偏好。麻辣皮蛋個人就無食，但同行朋友表示譚x嘅做得好食啲。要試地道港式風味一定要試港式邊爐！而新明記就做到非常港嘅味道～…查看更多

新明記 打邊爐真係好食，每次去到必叫象拔蚌刺身，就算得我地2個人去都會開一條食，真係好新鮮，擺盤有心機，食完後開始打邊爐必叫豬肺湯底，夠足料，湯黎到先飲一碗潤下先，豬肺好好食，然後開始落花竹蝦，蝦好大隻，最鍾意食咁大隻蝦，同埋無黑色腸，最怕食蝦有黑色腸出現，另水餃係店內新鮮包好，餡內嘅蝦都較大隻，我比較喜歡食素，故每次都會叫竹笙食～台灣蠔都大隻厚肉有蠔味，～淮山麵每次都會叫兩個麵，一個堂食，另一個麵會煮好後打包返屋企宵夜啊……查看更多