文記火鍋

營業中

休息中

近近附打個邊邊先。就算飲多左都唔怕😂😂😂呢間野用料很新鮮，物超所值。又多選擇，有海鮮餐同有得散叫。不過叫餐就無折既。所以我多數都散叫。講番食物先。Yummy😋牛肉超有牛味。牛小排口感一流。🥩🥩🥩響鈴新鮮即炸很鬆脆。無幾多間火鍋咁有心係即炸。真心讚。最鐘意食既象拔蚌超新鮮😍真係好鐘意食。仲有海膽呀呀呀呀呀🌊🌊🌊🌊再加個蠔🦪🦪🦪超大隻😍😍😍好正呀再跟2L 64🍺🍺🍺🍺😍😍😍Full左喇😂😂😂

打邊爐最緊要新鮮大圍文記火鍋出名新鮮，今日網上訂座又有折，一於走去試下先。一行入鋪，原來樓上仲有一層，正都謂打邊爐要食好野，當然要食牛肉🐂什少見到有牛邊抓，一於就試下先！一食落口，就知道牛香肉嫩一間火鍋店，食材新唔新鮮，當然要食埋海鮮🐟🦐🦞，響聆/魚皮原來都即叫即炸桶蠔都好飽滿，田雞都即叫即劏仲有其它食材都未能盡錄我本人打邊爐最要夠精😋總括黎講打邊爐必食我都覺好好味，食材好新鮮，店員都非常細心，收得哩個價錢都好合理埋單平均每人$3xx！

超耐無寫食評 今次真係頂唔順要再寫 有朋友介紹 再見到有7折 三人早前晚上光顧 點了豬肚湯底 頸脊牛肉 三寶丸 鮮腐竹 粟米 生菜 炸魚皮 首先講講個湯底 唔知點解一滾起個湯就勁多泡 多既程度就好似D豬骨出水咁 係D啡啡地色勁污糟的泡泡 一路食一路要「不」走 重有就係D豬肚 超超超勁雪味 質感勁梅 勁脊牛肉 唔知係咪我哋係第一倫客 D牛肉一攞出嚟D顏色已經唔對路 唔似係即切而係切定咁 重要D肉超乾硬難咬 全碟野三舊水只食咗半碟 三寶丸九粒$108勁普通 味道一般 鮮腐竹係滾唔開果隻 開始食就滾到完都重係超硬 其餘都係普普通通咁 到埋單諗住有七折應該唔會太貴 點知打個凸 重要計多左個開胃小吃 加埋三支CHEAP啤 折完每人三舊幾 真係多謝晒 下次有人請都唔會再嚟. . . . . 

疫情持續大半年,現時稍為緩和,.限聚令放寬為4人,"火鍋"便成為我倆的不二之選.今次揀選了大圍積信街的文記火鍋,從大圍港鐵站,步行約6分鐘便到達. 鋪面不算很大,坐下後,店員便遞上餐單,供我們選擇.桌面放置了醬料架,給我們自行配搭合適的調味料.我們揀選了"香茜皮蛋鍋"作為湯底,接著店員奉上"前菜",先來的是"手切雪花牛小扒PRIME",牛小扒雪花分佈平均,稍為在湯內拖一拖便可進食,口感不錯.再來的是"爽脆白膳片",膳片新鮮嫩滑.接著是"花雕野生田雞",看見碟子上的田雞尚會跳動,感覺有點殘忍.田雞肉質鮮嫩,味道不錯.緊接的是"蘇格蘭聖子,鮑魚",店員叮囑我們烹調的時間."蘇格蘭聖子"是半分鐘,"鮑魚"則是2至3分鐘."蘇格蘭聖子"彈牙爽口,鮑魚"肉厚肥美.跟著的"雜菜",包含不同款式的蔬菜,解除食肉類的油膩感.最後再渴一杯"竹庶茅根",預先雪凍的杯子,加上冰涼的"竹庶茅根",即時清除火鍋熱氣的感覺.總括來說,食物材料新鮮,質數有水準.店員的招待週到,不時為我們加添火鍋的湯,值得推薦給您們一試.

星期六/日乖乖安坐家中最好活動緊係打邊邊🍲 蟹🦀套餐都係 $197🥰 大圍 文記火鍋海鮮刺身專門店 仲洗咩自己落手買 保證新鮮🦀🦞🦐 ♥️文記火鍋海鮮刺身專門店♥️ 大圍👉🏻13:00～21:00外賣火鍋6️⃣折🍲🏎（套餐除外）套餐每位$197

今次食飯人數就唔多，因為臨時決定想食火鍋，只有3個人有空閒可以馬上去。坐了一張4人枱，有extra空位放配料，鬆動D仲會舒適一點。我地3個都唔食得太辣，當然唔會點麻辣啦，要咗沙嗲拼番茄薯仔鴛鴦鍋。打邊爐就一定係以海鮮或者牛肉做主角啦，今次主力食牛肉，點咗牛魔王三拼，有齊3款牛肉，新鮮唔韌又唔太肥，牛肉質素唔錯。其他配料中較有印象嘅包括新鮮海蝦、雲吞併水餃、酥炸魚皮。整體都還可以，下次可以再去過，希望冷氣可以再開大D就舒服啦。

My family haven’t had hotpot for quite a long while. After discussing with my sister, we decided to go out for dinner and would dine at a nearby hot pot restaurant. We've been to this restaurant and before. Their prices are not too expensive and the quality is quite good.The soup base we ordered was the coconut chicken pot. It’s good as you can drink the soup, eat the chicken and cook the other ingredients with the hot soup. Coconut chicken is one of the soups that I like to drink a lot. I enjoy

呢排啲朋友終於開始約食飯，而且好多都約打邊爐。我地就決定去其中一個朋友屋企打邊爐加打麻雀，正。朋友住大圍，話之前有mark低一間餐廳，有外賣優惠。我地見幾抵食，都揀咗幾多嘢下。湯底嘅分量幾多，有剩低啲後尾加湯。我地點咗好多款嘢，包括美國大桶蠔爽脆珊瑚蚌文記三寶丸魚皮餃鵝腸田雞北海道蟹柳牛肉……樣樣新鮮，分量足！同埋真係有好多配料揀，有啲平時少見嘅配料，珊瑚蚌，田雞都有。幾正。打邊爐必備嘅炸魚皮和響鈴都好味，香脆可口。

好差差差差差差差，想中伏自己黎試。。。。。。。。。。298蚊象拔蚌 得個8塊 吹脹太差啦。。。。。。。。。。D海鲜臭到無朋友。。。。。。。埋單1800蚊。。。。。。。。。。。。。

老友生日去左呢間打邊爐忍左咁耐終於忍唔住要解放啦!!打邊爐簡直係我地約出黎食飯既指定動作真係一年四季打極都唔會厭黎呢度食既原因貪佢唔係啲連鎖集團, 多人排隊之餘仲好厭無特色呢度近我老友屋企, 離我屋企又唔係遠我地叫左鴛鴦湯底, 分別係叫左冬陰公花甲湯同埋清清地既瑤柱什菌鍋話明生日飯梗係食豪啲啦我地仲叫左龍蝦、番薯蜆、元貝、牛魔王三拼同丸類龍蝦$198有一隻, 龍蝦肉質爽甜彈牙, 幾正番薯蜆原來幾大隻, 爽甜JUICY牛魔王就真係不二之選, 有三款唔同部位既牛肉當中既手切牛真係正到喊心大心細想試幾個部位既牛肉推介叫呢個牛魔王三拼, 幾抵食

本來話要去「一田百貨」血併嘅我哋，最終因為 #小秘書 頂唔住室內嗰股人氣，敗走而回🤪 既然出到嚟，梗係要搵啲嘢做吓🤔 #地膽朋友 提議落 #大圍 #打邊爐，反正未食飯，我當然舉腳贊成😝#大圍積信街 附近一向多好嘢食，不過 文記火鍋海鮮刺身專門店 我反而一直未有留意😉 嚟到 #文記 時間尚早，我哋被安排到二樓開餐。途中經過一個有味嘅洗手間，同一條行到我心驚膽跳嘅樓梯。當時未有其他客人，我哋二個人安排喺四人座。朋友提議食 #麻辣煱，我就怕太辣。結果要咗一半 #瑤柱冬瓜煱🤤 出得嚟打邊爐，當然要有靚牛肉，患有選擇障礙嘅我，一於坐享其成，由朋友仔發板😆 呢晚我哋有 #手切肥牛、#珊瑚蚌、#桶蠔、#鯇魚腩... 質素都唔錯，不過廿其中一個 #炸魚皮，大家真係要試試，即叫即炸，咬落去仲索索聲，唔知仲以為自己食緊薯片🤪 仲有 #冬瓜湯底 認真足料，不時會食到啲 #瑤柱BB，好鮮味呀🤤整體食物、服務都唔錯，係有 #食客 無啦啦要求熄細個 #冷氣 騎呢咗啲、熱咗啲咁啦🥵

自從OpenRice 有book位服務之後真的方便左好多，今日反反下工突然間想打邊爐，即刻搵即刻book，大圍呢間文記仲有75折添！2個人火鍋可以食既野唔多，只好精選最中意既幾樣。隔離枱既椰子雞湯極度香，細細既店面充滿椰味，甘就決定左湯底啦。上枱既時候煲湯係好幼滑既奶白色，碟雞有椰汁浸住，侍應哥哥好細心，提醒我地要中小火，慢慢煮啲雞係最滑。桶蠔3隻$158，稱不上抵食，勝左手掌甘大隻，煮左好耐（放落鍋後遺忘左）一咬落去都仲係爆汁，有鮮味，冇縮水，貴小小都包容佢啦。要數最好食既一定係牛！我地叫左大份頸肉$298，好有牛肉味，好軟熟，一口接一口，完全停唔到！折後埋單$744，唔算係好平，不過材料高質，服務態度好，值得俾個好評！

依家好多火鍋店都有外賣火鍋選擇以前邊諗到有得咁樣玩架咪以為外賣火鍋料就一定好醜樣又唔新鮮呢間文記火鍋既外賣火鍋料同堂食一樣咁高質!!叫左好幾款火鍋料, 當中既大桶蠔同手打丸真係好睇又好食桶蠔超級大隻!!雪白又肥美, 食落勁新鮮, 每一啖都勁滿足個手打墨丸都好彈牙, 仲食到墨魚粒添另外仲叫左手切肥牛、花甲個啲手切肥牛入口即溶, 完全無筋, 真係好食過啲日本和牛花甲同桶蠔一樣都係好新鮮, 每一隻都肥大肉厚, 完全無沙, 勁鮮味總括黎講都幾抵食

同兩位兄弟出黎吹水搵食，佢地話想食火鍋，於是訂左大圍文記，個醉雞鍋雞肉爽口，果盤牛肉先不得了，新鮮嫩滑有口感，蝦丸墨丸都爽口彈牙，鍾意食新鮮食材既朋友就最適合不過，唯一係價錢比一般貴少少啦，但食材新鮮亦係好重要一環！下次有機會都會再黎既！

呢排多間餐廳都因應疫情而推出好多外賣優惠，其中最抵我覺得都係呢間文記火鍋。上個月我都有叫到外賣，發覺質素都好穩定。我就揀咗自取，反正屋企樓下順路，可以買埋甜品返去食。我地係預約時候去到，唔洗等，好快手。攞返屋企，每樣配料包括湯底都係完好無缺。擺到整齊又靚，食落新鮮。叫外賣打邊爐真係節省好多時間，趁呢個時候有優惠都可以食多幾轉。推介食佢地嘅自家製響鈴和炸魚皮，打邊爐必備啦。牛魔王三拼都好正，手打三寶丸都好爽彈好味。