文記火鍋

營業中

休息中

一班人最好聚腳地👍老闆一條友工作時忙得濟自己招呼自己仲賓至如歸🤣最重要係咩呀？大家都係講過信字👍每次黎都要麻煩老闆預訂一啲平時餐枱上面冇嘅嘢🤣真係對住我呢啲麻煩友真係唔話得🤣最正係每次特登訂晚刺身都勁鮮甜😍 海膽又大又肥又新味🤤手切牛肉唔係度度都新鮮，但次次黎文記都無得輸🤣啲牛肉色澤均勻👍味道又重牛味👍其他食物隨意叫下。但去親都一定要食牛👍我話既😎再要加刺身配埋白酒紅酒同啤酒🤣咁就飽哂🤣👍👍

老闆不停打噴嚏及咳嗽在食物上，非常嘔心，非常不注意衞生。並不理會直接上菜到客人枱上。這家火鍋店真的太爛！完全是浪費時間的地方！首先，食物就是難吃到爆炸！根本嚼不動，口感超差！而且，還看到一個師傅去廁所洗完手後就直接回廚房處理食物，這衛生標準也太差了吧！還有，等了整整20分鐘才終於入座，服務速度慢得要命！坐下來才發現桌子亂得像爆炸現場，地面更是一團糟！這種環境讓人完全沒胃口！而且價格也超貴，跟他們的糟糕服務和食物品質完全不相稱！叫服務員根本沒人搭理，他們的態度超差勁！這家火鍋店真的是個爛到爆的地方，完全不值得去！而且還偏遠到大圍，交通超不方便！總之，絕對不推薦這家店，一點也不值得花時間和金錢在這種爛地方！

令人失望嘅係餐牌上嘅手切牛小排非常肥膩。油脂不但沒有平均分佈，仲有50%完全係肥膏…… （完全係肥，冇肉）我有禮貌地反映有部分嘅肉係唔ok (因為真係50%係肥）可否只換走部分 -大約係1/3 （其他都好肥，但30%肥我都仲接受。但不幸係老闆話唔可以換…佢話切到肥肉到我地就係會比我地…但講真我打咗好多次邊爐，嗌咗好多次牛少排所以我堅持D肉係唔合格 （其他店遇類似狀況都肯換/提供alternatives 🥺點知老闆成碟拎走 完全冇比menu問我地洗唔洗嗌新嘅牛肉結果成餐都冇食過肉這讓我感到非常無語，而他們的肉品質實在令人無法接受… 作為之前食過佢仲介紹好多人去食嘅「熟客」非常之失望應該以後唔再嚟…做街坊生意做到咁….

大圍一向多小店，咁啱朋友住喺大圍，所以成日通知我哋有乜嘢新餐廳開咗。知道我鍾意食牛🥩，話要帶我去新開的火鍋店——大圍文記。呢間店舖主打係食牛，我哋都叫咗三碟舖頭推介嘅牛肉。🌟牛魔王三拼$498每日限量供應，因為係即時手切，所以落單後要等20分鐘左右🌟本地手切牛頸脊$298（大）鮮紅柔嫩，雪花均勻，同霜降牛肉有得比👍🏻🌟本地手切頂級牛邊抓$338（大）牛邊抓就係肋骨位，包圍牛腩嘅肌肉，牛味香濃😋肉丸肉之間有油花同埋有少少筋位，比較有咬口，推介❤️

一班人最好就係打邊爐🤩圍爐取暖呀嗎😆😆人多叫野食都多啲，可以試多幾樣😁仲Book到埋間房，私隱得黎又舒服👍叫左牛奶花膠湯底，滋陰又補身咁😍個牛魔皇🐄裡面有3種唔同既牛俾我哋食到，好新鮮呀🤤牛味又重👍仲叫左新鮮加拿大象拔蚌，超鮮甜，值得食😍仲有特別order松葉蟹🦀同紅瓜子🐠黎過一次就賓至如歸咁款，咁搞法變飯堂架啦😆😆😆😆

爸爸生日飯，一家人至愛大圍火鍋店👍🏼呢間野最正係咩呀？就係service好熱誠🔥對客人好熱心👍🏼叫左平時會order既牛🥩，丸🍡，餃🥟，豬🐖，菜🥬，🌽‼️‼️今次試埋池魚皇🐟刺身👍🏼超鮮甜，好好食🤤仲有可以特別order一啲餐牌上無既食物😆就係新鮮生蠔🦪即開即食😍一流呀👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼再配襯埋白酒一齊😍perfect match 🤤大圍真係有心熱誠既小店不多，期待下次再來食過🤤🤤🤤

朋友再次約去呢間小店👍keep到水準同時食物保留到新鮮美味😋有要求既朋感覺可以去試吓呀👍去得打邊爐最重要一班人無限時咁吹水。暢所欲言。🥢值得去推去試呀👍

浪費時間／而且難食／師傅5洗手去完廁所／而且等勁耐／仲有好串／等左20分中先入去／環境污糟／而且又貴而且慢慢服務／叫職員冇人應／垃圾一間／晒時間／而且大圍偏遠地方

一行6人搵左間大圍都老字號既火鍋🍲店👍一黎就叫左個川芎白芷魚頭鍋😍成個魚頭落去煲都痴痴地😂（心諗：而家有幾多間火鍋咁真材實料！？）勁鮮味😋各人叫左自己鐘意食既野😎咁就重點講幾樣食物啦🍲牛胸爽🐮（店主話：拾十秒就食得）時間真係岩岩好💯入口爽口即炸響鈴🥢熱辣辣🔥超鬆化手打丸🦷好彈牙🦷原來啲餃都係店主自家製🥟牛魔皇三併朋友介紹一定要叫😋 竟然仲有生啤飲，大圍火鍋店係得哩間先有真心推介多人聚會聚餐訂呢間🍲又唔限時，啲野食又新鮮💯店主又好好客👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

一向都係唔鍾意寫食評，但今次真係忍唔住。伏。好伏。我朋友係社交平台見訂座有八折，就訂黎試試，我一行到門口見到烏燈黑火，地鋪店面得四張台，都心知不妙。座位狹窄，一啲都唔好坐。又開唔夠冷氣，連風扇都冇一把，又焗又熱。真係好難想像一間火鍋店可以有咁嘅環境。醬油收成$60，倒完一碟仔就即刻收走，想再添都麻煩。醬油不是很貴的吧，小家到我真心佩服。環境太差，唔想坐太耐，所以求其點了幾款食物快快食完，找下場算。食物中規中矩，不值一提。埋單既時候係有折但不是全單八折，只係單點食物有折，捉字虱。4人埋單700內，連坐都坐得唔舒服，真心唔想幫襯更多，真心不值。只此一次，永遠不會再幫襯，Bad list!!

久唔久都會黎食一餐，一如既往咁好食，今次同同事食飯，同事決定打邊爐，近大家所以選擇左大圍返屋企都方便D。喜歡文記火鍋因爲夠港式同湯底正。唔會令我失望，收工打邊爐飲番杯人生一大享受，最重要無限時。

第一次黎大圍試呢間火鍋店🍲估唔到咁正😋Order左：新鮮手切牛🐄真係好正一班人最好叫牛魔皇🐮一次過可以試哂咁多款牛🤪但無叫牛胸爽🙊（下次先試吓先）象拔蚌刺身🥢超鮮甜😍見佢有海膽刺身添（都係要下次試）即炸響鈴🔔真係即刻炸🤩魚皮又係即刻炸。好脆口同時又好熱氣😅但又好很正囉😋蠔🦪打邊爐無得輸😆墨魚滑好彈牙🤓仲有好多野可以下次試😂（但見到隔離枱叫左田雞🙊一上枱隻田雞仲跳動緊，見到我都心離一離，要咁新鮮咩🙊）最後總結：正正正😂

朋友揀左呢間大圍文記火鍋🍲雖然地方係好就腳，但勝在啲野食好新鮮👍🏼叫左個鴛鴦鍋可以食到2個湯底（因為有人要食2個味既鍋😆）叫左佢哋主打既手切牛（一係唔叫一叫就叫左個牛魔皇，咁又可以試哂3款牛）再+多個牛胸油（拾一拾就食得）🐮有人話要食刺身咁就叫埋海膽+象拔蚌（心諗：食唔食得哂架😑）但黎到超新鮮😍好好味😋勁正👍🏼再叫埋其他丸呀，魚皮呀，菜呀…..等等。飽到癲左🤰🏻有身紀咁😆總結：好美味又豐富又性價俾好既一餐🫶🏼♥️多謝你。我愛你♥️

一家5口人經過大圍文記火鍋見到一個$2XX既海鮮火鍋套餐🍲咁見到個價錢又幾抵食咼，又包左湯底又有刺身又有6款配料（肉，丸，餃，菜）咁就入去試下啦。一人一份海鮮🦞。份量好誇張囉。個湯底想試麻油雞就加錢食埋🍲😂之後又見到有人介紹食象拔蚌又介紹鮮牛肉😋咁就試埋佢啦😂食到褲頭鈕都扣唔埋🤣真係好新鮮👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍要俾10隻手指😂呢間文記真係隱藏係大圍既火鍋店👍🍲👍🍲👍

叫個蟹逅套餐 ：豬肉有每人一片 牛有3片 ，但3片加埋都冇一片肥牛甘大. 丸餃類都係人頭一粒，餃皮厚冇乜餡.蟹係霉曬既 有2隻迷你基圍蝦，其餘有啲貝殼類 沙白 有沙 .湯底 ，只包$68-78補差價叫左胡椒花甲湯底 .只係一個清到冇味既湯 加咗啲沙白落咗啲無味嘅胡椒 （沙白扮花甲？）完全冇味，海鮮唔新鮮 2個人埋單$700蚊 一定無下次，未試過45分鐘食完個打邊爐 ，完全唔想逗留，難食過酒樓任食邊爐. 冇影食物相係見到都覺得唔吸引，唔想影 本身冇唸住要評價. 但越唸越覺伏