文苑飯莊 (裝修中)

網上熱話的文苑飯莊，梗係要嚟品嚐，預早幾天訂位，竟然可以坐包廂，加分！同時亦預早在 whatsapp 落定單菜，唔使嚟到傾計時又要忙於點菜，可以坐定定就有嘢食。食物鮮味，明顯係巧手和心思所製成，每度菜餚都色香味齊全，讚！惟一要改善係服務，在包廂裡，除左服務員開茶後，之後20分鐘係我哋自已煲水沖茶畀自己飲，亦由我哋主動問服務員幾時可上菜，這種服務較為少見。整體食物質素係上佳，用心製作，環境舒適，冷氣適中，好 !

住在這屋苑的朋友多次強力推介這食店，24/9/2023便來嚐嚐，十一點多到，沒有訂位，服務員告知，需訂枱，現有枱，但在十二點半前需離開。入內環境很好，好清雅，枱與枱之間有一定空間，服務員十分之有禮貌，是屋村食店難得一見。點咗五個點心枸杞豬潤腸，豬潤份量小筍尖鮮蝦餃 ，麻麻地鳳尾蝦茘芋盒，好鬆脆，芋泥好滑，但隻蝦就麻麻，有小小怪味懷舊豬潤燒賣，好好食，豬潤夠大件，燒賣好鮮，連湯汁都好味賽螃蟹餃，較鬆散，麻麻地後見好多枱都叫叉燒，又叫一份，肉較淋

精緻中菜除咗好多熱門同難訂位嘅餐廳之外, 開始有好多朋友討論呢間係黃大仙天馬苑中嘅新貴 - 文苑飯莊, 聽講開業幾個月已經非常多好評, 遇到朋友搞寫菜單飯局, 即刻嚟試試唔算花巧嘅裝修, 環境寬敞舒適, 唔會逼狹, 入到嚟同外邊屋苑商場非常唔同, 好似去咗其他地方咁🥢文苑飯莊三前菜果醋紅海蜇．清酒南非鮑魚．蜜汁叉燒皇先上清酒南非鮑魚, 即場噴上清酒, 充滿儀式感完美打響頭炮; 紅海蜇酸甜剛好非常開胃; 叉燒皇有少少燶邊而且入味軟腍🥢桂花片皮鴨可以話係片皮鴨三食, 第一係鴨皮蘸桂花糖, 第二就常見嘅連餅皮包上鴨肉, 第三係用淨餘鴨肉去整"牛油果蕃茄莎莎鴨肉生菜包", 三款都各有千秋🥢油鹽水沙白蜆極.鮮.甜. , 而且每隻蜆都好大隻漲卜卜, 大家都搶住食🥢九層塔酥炸金沙廣島蠔🥢蝦籽慢煮柚皮是晚MVP, 絕對係突顯廚師功架嘅一道手工菜, 將下欄嘅柚皮煮到綿柔無渣, 海量蝦籽提鮮, 芡汁味道濃厚度都拿捏得好好, 完全唔想浪費任何一滴芡汁🥢焦糖菠蘿咕嚕五花腩另一道必食菜色, 咕嚕汁酸甜惹味就唔洗講, 五花腩外層炸到香脆均衡上汁, 最出色係菠蘿, 用火槍燒過菠蘿, 加上脆口焦糖非常醒神🥢文苑飯莊金

表姊從美國回港探親，靚靚表妹極力推薦這間新開的粵菜飯店，位於九龍獅子山下🦁⛰️天苑商場的文苑飯莊。這裏樓底高，環境寬敞，裝修雅致，天花掛著一個個圓圓大大的竹製燈籠🏮還有幾幅中式字畫🐴🖼️，有幾間獨立房間。打開餐牌首頁介紹這飯店為一間充滿人、情、味的粵菜食府，由屢獲米之蓮星級餐飲總監潘建偉先生主理，團隊服務貼心周到，而我們挑選十多款美味佳餚和甜品，回味無窮！1. 桂花片皮鴨🦆2. 明爐燒鵝🦤3. 蜜汁叉燒皇🐷4. 炭燒金磚腩肉🐖5. 蝦醬五花脆腩片🐽6. 腿蓉雪燕雞蓉羹🐓7. 金銀蒜金勾菇絲蒸勝瓜🦐8. 梅菜蒸茄子🍆9. 濃雞湯蟲草花浸娃娃菜🥬10. 崧子仁金蠔鴨肉生菜包🍥11. 甜品：溫泉蛋生杏仁茶🥚楊枝金露🥭 擔仔砵仔糕🥧懐舊芝麻卷食物色澤鮮美，燒鴨燒鵝無太多脂肪，調味香濃暖脆，叉燒肥瘦相宜，入口鬆軟燒肉外酥內嫩，湯羹鮮味十足，整體餸菜色香味俱全！有洒店中菜廳水準👍，但略嫌價錢偏貴，性價比低，但仍高朋滿座！這證明食物有質素就算價錢略貴，仍然有貴客光臨😄！而最吸引我的還有掛在店內牆上的一對對聯：「水滾茶靚人情在🫖☕️巧手粵菜萬家嘗👨‍👩‍👧‍👦」良辰美餚和親朋

早排同事話老細帶佢去食咗間隱世食肆講到有幾神乎其技，味道又有幾出色！問佢喺邊？答案係 「天馬苑」I beg your pardon 「天馬苑」哦……當晚…我地大家，在獅頭山下天馬苑」就試一試呢間「文苑」必叫【乳豬】就喺你面前肢解，皮脆！好味！但冇驚喜！「叉燒」可能我偏愛肥叉燶邊佢唔夠肥亦唔夠燶不過味道都OK！「經典白切雞」我一邊食 一邊搵佢有幾經典搵唔到 但味道都算唔錯居然有「釀苦瓜」同「蝦子柚皮」兩個都算功夫菜係滿意嘅炒飯OK懷舊甜品拼盤有噱頭 冇驚喜總結成件事如果唔係期望咁高其實係好味嘅不過價錢就…位位六百幾真係驚 多過喜

食物品質是好的，由落單到第一碟點心上枱，摧了3次，足足等30分鐘，第二碟再等15分鐘，吹9漲，大家要有心理準備，假日唔好大肚餓去食，會等到火滾。出菜管理好差，唔會再去食

食友搞飯局，地點是位於黃大仙、新開才四個月的「文苑飯莊」，說來有點印象，因為早前經報章介紹過，說班底來頭不少，心生好奇，隨即舉手參與。 屋邨地區，前街市大樓變成的商場，也許就是因為租金相宜，成本花在食材上，果然性價比高，味道唔錯！此外，環境非常寬敞舒適亦是優勝之處！我們一行廿人兩圍枱，在私人房內，服務非常殷勤，營運總監CK親自介紹菜式，說說故事，堂前炒飯「文苑飯莊炒飯」由他負責，他曾在富臨飯店擔任經理多年。 不過個人意見，若然想更想一層樓，烹調技巧方面有進步空間。 前菜四款水準不俗，最喜歡「龍眼蜜餞金蠔」，賣相吸引，色澤亮麗，自然的甜。 「蜜汁叉燒皇」偏瘦了點，未如期望中肥美。若然比較本地梅頭肉，我最喜歡仍然金棠燒鵝的甘一刀。 「蜆芥炸鯪魚球」及「黑魚子流心鴨蛋」。文苑飯莊燉湯「螺頭竹笙燉竹絲雞」，足料製作，醇厚味佳，喜歡有竹笙倍增口感。 「堂剪迷你沙嗲乳豬」有創意，嚐嚐新口味很不錯，越南乳豬仔燒得皮脆肉嫩，我覺得有肥膏的豬件最美味。「明爐燒鵝」略過火，沒有脂肪黏著的皮肉有點乾，調味濃郁；若然取一件肥肉，蘸些酸梅汁同吃對比明顯頗討好，不過瘦肉位就會覺得有點鹹。 「滕椒豆酥蒸斑球」是大膽

當日家人聚餐，預先book枱有預留到乳豬同埋片皮鴨，我哋一圍10個都試咗好多唔同嘅菜，每一道都好有新鮮感同埋好好味，尤其是乳豬同埋扁皮鴨好值得一試，不過每到餸的份量都不算很多，但可以叫多幾款試吓唔同菜都幾好，估唔到天馬苑嘅商場都有咁出色嘅餐廳，好期待下一次再嚟試嗰日我哋都唔係每個人好飽埋單$4000同埋餐廳有代客泊車，所以都幾好但係逢星期三嚟㗎，所以book枱就要留意一下

一個十室九空嘅商場，得一間老人院一間茶樓一間超級市場同埋一間麵包舖，居然隱藏一間高質嘅酒樓。一坐低經理就問你要唔要留一份叉燒因為係佢哋嘅王牌。咁梗係要試吓啦百幾蚊得五件，講真就幾貴嘅。但係佑林又滑，而且冇騷就真係好好食。另外再叫咗一啲點心。點心種類唔算多，但係樣樣都啱啱好，尤其係春風得意腸非常驚喜。平時食嗰啲一係太淋一係太乾。呢度嘅又香脆又好味。豬潤燒賣都非常好食，整得好食嘅豬潤唔容易，但係佢做到了。

今晚一家人去文苑飯莊包房, 同我慶生🎂🎉這裏裝修簡潔清雅又舒服，食物美味，好有質素😋 特別推薦蜜汁义燒王、片皮鴨、文苑炒飯，價錢合理，值得推介👍 .最好預約訂房 book 枱，一定有位，再點埋食乜嘢，因為有d 食物需要準備/預留，服務態度很好，又細心，今時今日就係要呢d 👍 .仲有代客泊車好方便🚗，到天馬苑後直落到底，就會見到 文苑飯莊代客泊車燈箱。.如果喜歡飲酒🍷🍾仲正，成個酒莊咁，入去選擇鍾意果支開果支。.整體來說，係喜出望外，在屋苑入面竟然有酒店般的質素，下次一定再來。😍

這間食店，雖然開業只有幾個月，但話題多多，時不時便見有食友到此，攪到我都想試吓！剛巧友人攪飯局，便決定立即報名。🙋🏼‍♂️食店位置格攝，由樂富地鐵站也要行10分鐘才到；沒有人推介，真係未必會找到這裏。營運總監（CK Poon）照顧周到，更詳細介紹每一道菜，令客人賓至如歸；大部分菜式也相當不錯，尤其喜歡鯪魚球、沙爹乳豬、燉湯、脆皮新鮮雞、二十五年雕皇、焦糖菠蘿 及 芝麻卷。菜式如下：文苑飯莊四前菜，包括：龍眼蜜餞金蠔、蜆芥炸鯪魚球、蜜汁叉燒皇、黑魚子流心鴨蛋。主菜：堂剪迷你沙爹乳豬、文苑飯莊燉湯(松茸螺頭竹笙燉竹絲雞)、明爐燒鵝、藤椒豆酥蒸斑球、二十五年雕皇脆皮新鮮雞、焦糖菠蘿咕嚕五花腩 及 金勾拍蒜肉末啫啫唐生菜。炒麵飯：文苑飯莊炒飯 及 蟹醬蟹肉雙菇炆伊麵。最後甜品：海帶綠豆沙、懷舊芝麻卷、雲石馬豆糕 及 擔仔砵仔糕。飲飽食醉，慢步到樂富地鐵站，也是挺舒服的飯後「活動」！🚶🚶‍♂️🚶‍♀️#竹園道#天馬苑#文苑飯莊地址: 黃大仙竹園道55號天馬苑商場2樓S02號舖電話: 31889095

我最近去了文苑飯店用餐，非常享受那裡的美食和服務。他們的菜單非常豐富，包括小炒皇，炒西蘭花，菠蘿咕嚕肉，燒鵝，芝士龍蝦伊麵，蒜泥白肉，燒腩仔等等。小炒皇的味道非常開胃，配料豐富，而炒西蘭花也是一道非常健康的菜品，口感清脆鮮美。菠蘿咕嚕肉是一道非常受歡迎的中式菜品，肉質鮮嫩多汁，配上菠蘿的甜味非常適合。除了這些，文苑飯店的燒鵝也非常出色，肉質鮮嫩，味道濃郁，是一道令人難以忘懷的美食。另外，芝士龍蝦伊麵也是一道非常特別的菜品，伊麵韌性十足，龍蝦肉鮮美，加上芝士的香味，口感非常豐富。如果您喜歡豬肉，那蒜泥白肉和燒腩仔也是非常值得一試的菜品。蒜泥白肉以豬肉薄片和大蒜製成，口感嫩滑，味道清香；燒腩仔則是以豬肉燒製而成，肉質香濃多汁，是一道非常傳統的中式菜品。總之，如果您想要享受美食和高品質的服務，文苑飯店是一個非常好的選擇。他們的菜單豐富多樣，口感美味，環境也非常舒適，是一個放鬆和享受美食的好去處。

一行八人到這裡食飯，安排了一間長枱房間。皮片鴨加爆脆鴨件兩食，皮片鴨份量不多，鴨皮不太脆，配料桂花糖和哈密瓜比較特別，爆脆鴨件好香口但食多兩件就好熱氣。叉燒皇，帶點肥好軟熟，蜜汁豐富，幾好。陳皮脆鱔，外脆內軟，要趁熱食。焦糖菠蘿咕嚕肉，焦糖菠蘿微暖，咕嚕肉條好軟口，可惜份量不多。桂花炒新竹米粉，炒得好乾身。文苑炒飯（堂弄）即席炒比你睇，熱辣辣，炒得好香。脆皮雞併蝦片，皮脆肉好嫩，而且味道適中，吾會一味死鹹。薑汁芥蘭，只用菜遠部份，但薑汁味略為不足。金銀蒜蒸勝瓜、芋頭南瓜煲，冇試。帶左個旦糕（切餅$100），送左8個桃包，個包正正常常，都好食嘅。埋單$3300/8 位，可以啦。可能因為星期日，侍應比較忙，換碟、落單、加水要等候一下。

週末同屋企人飲茶午餐，初嘗天馬苑呢間隱世既中式餐廳.食物、服務同環境各方面都好高質定價都好合理...當日order當中最深刻印象既野食🫴🏻桂花片皮鴨暫時食過算係數一數二最好食既片鴨，無論隻鴨本身、配菜、醬汁、餅皮都無得彈一鴨二食，二食可以選擇鴨肉生菜包 或者 椒香爆脆鴨件。我哋揀咗生菜包，好refresh入面有牛油果粒同蕃茄粒.雞仔咸水角可愛雞仔造型，嗌咗好多野食黎唔切趁熱食但係都仲好好食下次要試吓熱辣辣入口既效果

Lunch. Recommended by PickyEater. Right opposite an old people’s home. Here’s what we had. First to come: 咸水角 with the cute little faces. Made me wonder if all the other dim sum dishes would have different faces. Size was smaller than the conventional ones. Good. 蝦餃 (no faces)蟹籽燒賣皇 (no faces)豬膶燒賣春風得意腸粉- with crispy dough and shrimp paste inside. Very yummy. 白切雞蜜汁叉燒皇生滾鮑魚滑雞球粥蟹肉瑤柱灌湯餃- filled with coriander. Not a fan. 即制鮮奶蛋撻- loved it. 懷舊芝麻巻 (still no faces)In summary: prob the best yumcha place i