地址
長沙灣保安道325-329號保安道市政大廈3樓CF27-29號舖
港鐵長沙灣站 C2 出口, 步行約6分鐘
電話號碼
67531168
營業時間
星期一至日
10:30 - 23:00
付款方式
AlipayHK, 現金, 八達通
其他資料
Wi-Fi酒精飲品自帶酒水電話訂座 (詳細介紹)
67531168
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食評 (40)
首篇食評作者 verona.wong
cream25
平靚正午市套餐
cream25
等級4
2025-06-26
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最近天氣雖然熱但都想食啲熱騰騰嘅小炒,果日就去左長沙灣保安道市政大廈熟食中心~文哥廚房,高質又特色嘅小炒同粉麵飯,感受下香港地道風味美食。店內環境闊落潔淨,就算多人去都夠位座。午市有特價套餐,多款粉麵飯選擇,晚飯有出名各款小炒、生猛海鮮、特式小菜、煲仔菜等,樣樣吸引。首先送來每人一碗湯,瓜果新鮮,肉骨一咬即化,湯底清甜,足料例湯。紅燒豆腐小炒鑊氣夠,依碟有齊多種食材,份量都唔少,豆腐非常軟滑,豆味濃郁,菜心翠綠鮮爽,菇菌煮得好入味,鮮甜可口。福建炒飯           炒飯都好大碟,炒至粒粒分明,材料種類多,有大大隻蝦,肉質鮮爽彈牙,醬汁混合炒飯食,口感好豐富,惹味無比。乾炒牛肉河           炒至鑊氣十足嘅牛肉河,牛肉都幾大片,香濃嫩滑,牛肉有足夠嘅調味,河粉炒得乾身,條條分明,牛河好好味。星洲炒米粉          呢碟望落去都好吸引,米粉炒得油亮均勻,金黃咖喱與特調香料濃香撲鼻,混合叉燒、蝦仁、火腿、洋蔥和蛋花等,入口香辣有鑊氣,刺激味蕾。炎熱天氣最好點冰凍可樂、凍檸檬茶及凍檸檬水,檸檬清香,口感清爽解渴。查看更多
紅燒豆腐
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lamlamlikk
有鑊氣小菜👍🏻
lamlamlikk
等級4
2025-09-13
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白飯魚菜脯煎蛋首先,我哋叫咗個白飯魚菜脯煎蛋,煎蛋煎得金黃香脆,白飯魚同菜脯嘅鹹香同蛋嘅香味好夾,簡單嘅菜式,但係好有鑊氣!豬肺湯跟住就係豬肺湯,湯底好清甜,冇乜味精味,飲落好舒服!豬肺都處理得好好,冇腥味,而且好足料!蒜蓉炒油麥菜蔬菜方面,我哋叫咗個蒜蓉炒油麥菜,油麥菜炒得爽脆,蒜蓉香味十足,好惹味!薑汁黃鱔飯最後,就係今日嘅主角——薑汁黃鱔飯!黃鱔飯用煲仔上,一打開蓋,薑汁嘅香味撲鼻而來!黃鱔份量都幾多,而且好新鮮,冇泥味!飯粒吸收晒薑汁同黃鱔嘅精華,好香!查看更多
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loklok12378
坐得舒適的鑊氣大排檔 多款海鮮小炒 經濟實惠@文哥廚房
loklok12378
等級4
2025-09-12
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長沙灣保安道街市享負其名性價比高街坊小廚「文哥廚房」早已是街坊至愛餐館,豐儉由人的菜單,想吃奢華的新鮮海鮮或是街坊平民小炒都能大快朵頤。餐廳面積大,設有大小圓桌,絕對適合同朋友聚會,啤一啤吹水一流。豉椒炒蜆米粉底:豆豉經過煸炒後,其獨特的發酵豆香和咸味被充分釋放出來,這種咸香不是死咸,而是非常醇厚、有深度的咸鮮味。蜆肉質肥嫩,自帶一種清甜的海水鮮味。這種鮮味是任何調味料都無法替代的。蜆的鮮甜恰好可以中和豆豉的咸度,並吸收豉椒的香氣。粒粒飽滿。啫啫豬雜煲:高溫砂鍋焗制,香氣撲鼻,味道濃郁。鮑魚口感Q彈,帶有豬雜的鮮甜味,高溫啫制後更顯爽脆。豬雜醃制後鮮嫩多汁,吸收醬汁的咸香。 砂鍋燒至極熱,食材快速焗熟,底部微焦,散發出焦香。韭菜豬紅:豬紅口感滑嫩如豆腐,帶有淡淡的金屬味,經過醬料烹制後,會吸收湯汁的咸鮮,形成飽滿的底層味道。韭菜的獨特辛香氣能中和豬血的腥味,同時提供清脆口感和鮮甜回甘,尤其韭菜段炒至半熟時,香氣最濃。豬紅處理得好好,無腥味,而且咸咸辣辣,好味。總結:價錢合宜 聚會一流經濟實惠鑊氣小炒查看更多
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Chungpuishan47
勁耐冇食過田雞飯
Chungpuishan47
等級4
2025-09-07
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天氣終於冇咁熱事關今晚話會打八號風球所以今日終於都有啲風喺呢個時候就最啱去大排檔食嘢第一次去文哥廚房問職員有咩推介佢哋話籠仔飯同埋蒸魚飯套餐最抵食紅衫魚飯,我哋轉左蕃茄汁真係超級鮮甜$55呢個價錢真係平過兩餸飯 (兩餸飯嗰啲餐廳如果你揀蒸魚嘅話,可以去到成$80)籠仔飯我哋就揀咗惹味田雞飯實在太特別啦已經記唔到有幾多年係冇食過田雞仲要係用籠仔蒸好有心思全程聽到師傅勁有鑊氣咁樣炒餸真係好正冬天可以再嚟過查看更多
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tsang hin ho
坐得舒適的大排檔
tsang hin ho
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2025-09-06
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今日喺長沙灣睇完中醫就同朋友去保安道街市大排檔試文哥廚房試下,坐得舒服嘅大排檔,唔錯!唔錯!1.Lee個籠仔黃鱔飯真係正!鱔肉滑嫩夠味,飯粒吸滿醬香,一口落肚超惹味!2.回鍋爽肉煲夠鑊氣!肉片爽嫩唔鞋口,配菜吸晒汁,惹味到舐舐脷,食得好過癮!3.通菜炒牛肉鑊氣超足!通菜脆嫩冇渣,牛肉滑溜入味!4.紅燒乳鴿皮脆到脆卜卜!肉嫩多汁超入味,咬落滿口脂香,食完一隻仲想食多隻!有好多餸都想試,下次再同多啲朋友嚟!查看更多
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