影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
早幾日去咗位於尖沙咀嘅《敘. 小麵》，香港首間蘇式小麵專門店，以創新方式呈現傳統蘇州麵食，讓每碗小麵帶來盛宴般的體驗🥢清炒蟹粉拌麵(清炒蟹粉、女兒紅醉雞、蔥油開洋拌麵、原盅清燉老雞湯、三色前菜、薑茶湯圓 及 女兒紅花雕)清炒蟹粉 - 每份含三隻蟹份量，相當足料，加入蔥油拌麵，撈勻嚟食就會吃到濃濃嘅蟹香味女兒紅醉雞 - 雞肉夠嫩滑，入口啖啖女兒紅酒香味原盅清燉老雞湯 - 清甜鮮味，足料且無任何味精三色前菜 - 有溏心蛋、青菜和去皮車厘茄，相當開胃套餐還包含薑茶湯圓和女兒紅花雕，份量非常豐富🥢二蝦鱔絲湯麵(蝦子蝦爆太湖鱔絲、口水汁轉彎、清燉老雞白湯、三色前菜、薑茶湯圓 及 碧螺春/ 西湖龍井)蝦子蝦爆太湖鱔絲 - 鱔絲鮮嫩帶微辣，蝦仁爽口彈牙，撈入湯麵食會有另一種風味口水汁轉彎 - 口水雞汁香辣惹味，雞肉亦夠嫩滑清燉老雞白湯 - 湯頭清澈見底，清甜鮮味套餐還包含三色前菜、薑茶湯圓和碧螺春/西湖龍井，份量非常豐富🥢桂花灌湯小龍包皮薄餡靚，包著濃郁湯汁，入口淡淡桂花香，小食之選🥢小籠棗泥糕 拼 桂花酒釀丸子是日甜品，份量雖不多但作為餐後甜品就最適合，餐廳每隔一星期就會轉款式，確保有新鮮感
繼續閱讀
今次第一次試傳統蘇式麵 一冷一熱嘅澆頭 配上一碗面 簡單精緻🐲 試咗兩款套餐 每個餐都有跟埋三色前菜同薑茶湯丸 特別欣賞前菜入面嘅醃蕃茄🍅 而薑茶嘅味道香辣微甜 呢啲天氣飲完特別暖胃☀️-🦀清炒蟹粉拌麵 $288▫️熱 - 清炒蟹粉 + 冷 - 女兒紅醉雞▫️蔥油開洋拌麵▫️原盅清燉老雞湯 + 女兒紅花雕酒 (75ml)餐牌寫清炒蟹粉每份足足有三隻蟹嘅份量😲 真係啖啖蟹膏蟹肉 好有鮮味🤤 蔥油開洋拌麵就咁食都好香蔥味 撈埋蟹粉味道更加豐富👍🏻 另外女兒紅醉雞都好推薦 酒味好香 雞肉嫩滑🥹-🐟二蝦鱔絲湯麵 $168▫️熱 - 蝦子蝦爆太湖鱔絲 + 冷 - 口水汁轉彎▫️清燉老雞白湯麵▫️碧螺春呢款都係員工推薦嘅套餐 鱔絲爆到好香 唔會有腥味🧡 口水汁轉彎就啱曬鍾意吮骨嘅朋友 口水汁好惹味😉 餐廳介紹先飲一啖湯 然後再將熱澆頭倒上湯麵撈勻嚟食😗 麵嘅老雞湯底本身清甜 就咁食都好好味😳 我哋就食咗好幾啖先至加熱澆頭 好似食咗兩款唔同麵咁🤭-🥟桂花灌湯小籠包🥣桂花拉糕 拼 陳皮赤豆小丸子另外額外仲試咗小籠包同埋甜品 多汁嘅小籠包上面仲有啲桂花點綴 比就咁小籠包多咗啲香氣🌼 拉糕咬落煙韌 紅豆沙好香陳皮味 係而家比較難食到嘅傳統味道😋 -📍敘．小麵廣東道3-27號海港城港威商場3樓3203-4及3204A號舖
繼續閱讀
全港首間蘇式麵店！從蘇州直運當地食材來港，以「一冷、一熱、一碗小麵」為主打概念，根據個人喜好配搭不同麵食及超過30多款經典蘇州冷熱澆頭，創造出不同風味～亦可以揀選預設好嘅套餐。✨桂花灌湯小籠包二話不說，必點！皮薄饀靚，一口咬落香濃湯汁咇哂出黎。蘸上香醋更美味！✨清炒蟹粉拌麵套餐三色前菜/清炒蟹粉/女兒紅花雕醉雞/蔥油開洋拌麵/原盅清燉老雞湯先飲一啖清燉老雞湯，足料無任何味精。三色前菜有溏心蛋、青菜、去皮車厘茄；花雕醉雞酒味好香濃，雞肉夠哂嫩滑！重點係個清炒蟹粉，足足用上三隻蟹嘅份量！淋上蔥油拌麵，拌勻一齊食，係濃郁嘅蟹香☺️套餐仲包含薑茶湯丸同一杯女兒紅花雕酒～個薑茶超級好飲！✨鮮蟹粉蝦仁拌麵套餐三色前菜/鮮蟹粉炒蝦仁/蔥花清撈麵/雨花海蜇頭好喜歡爽脆嘅海蜇頭🥰鮮蟹粉炒蝦仁都有著滿滿嘅蟹肉同蝦仁，非常足料，鮮味十足！套餐包含薑茶湯丸同碧螺春或西湖龍井～最後仲食埋陳皮紅豆沙配丸子同桂花糕，滿足到捧住個肚！
繼續閱讀
食物味道和質素都配得上價錢，在海港城來說都算是合理。套餐份量十分足夠，味道都令人滿意。服務態度非常好，店員會主動添茶及收拾檯面。整體來說很滿意，相信會再來返食！
繼續閱讀
敍小麵價錢: $288/ $60/ $29/ $39/ $39/ $38好味程度: 4/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 4.3/5回頭率😚: 4/5-牛角集團又出新餐廳！做蘇式麵店的呢間，先選擇主食麵類，再按個人喜好揀冷菜、熱菜等等。唔夠仲可以加各類糕點，例如小籠包，鍋貼等等🤩 價錢親民，喺海港城用呢個價錢食到好難得！-✅清炒蟹粉拌麵套餐(連醉雞、蔥油拌麵、燉雞湯、三色前菜、薑茶湯圓、女兒紅花雕）最重要的蟹粉拌麵呢個價錢收貨了☺️蔥油拌麵正常發揮，麵條唔會過軟，食到蔥香。清炒蟹粉佢還有三隻蟹嘅份量，啖啖都係蟹膏蟹肉，味道都幾濃郁，不過會有小小殼🤣蟹粉的份量係足夠撈麵！-✅✅原盅燉雞湯/ 醉雞。燉雞湯味道好夠，燉左好耐的感覺！好甜好滋補。醉雞的醉味突出，又甘酒味又濃😋雞肉嫩又入味。其他湯圓、前菜都唔錯。-✅麻醬紅油濃湯闊條麵。闊條麵好似上海奶入面咁好滑溜😗麻醬紅油濃湯雖然顏色好橙，但係味道唔係好濃，唔夠花生醬味🧐不過都大少少麻香同微微辣。-✅四喜烤麩。烤麩吸晒醬油味，軟綿綿，仲有厚肉的冬菇！-✅蔥蓉白切肉。白切肉薄片口感比較嫩，唔會太肥。淋上醬油蒜粒惹味開胃🤓-🆗蔥烤大排。蔥烤大排略嫌太入味，醬油好濃，所以有啲鹹🫣同埋都好似一般豬扒咁，啲肉會比較老。-✅桂花灌湯小籠包。呢個小籠包幾特別。個皮唔會好厚，入面咬開飲都有啖湯，幾鮮肉肉味🥳加埋桂花嘅清香，多咗層次！好少食到咁清新味道嘅小籠包。-性價比真係太高了，$288有滿滿蟹粉套餐！女兒紅都唔平。其他主食+小食大概一百蚊鬆d都ok，款式多，味道唔差，係可以回頭再食😌
繼續閱讀
您可能會有興趣的...