摩登堂 (荃灣廣場) (已結業)

呢日約咗姨甥女行街順便食晚餐，揀咗呢間位於荃灣廣場三樓的摩登堂餐廳主打新派泰菜、特色甜品及茶飲冬陰功海鮮湯河冬陰功湯底香濃，酸辣味平衡，不會太辣，配搭多款海鮮，味道鮮香酸辣曼谷醉貓炒金邊粉醉貓炒金邊粉的餸名很特別，金邊粉炒得乾身有鑊氣，配上大蝦、豆乾等食材，喜辣的可淋上跟配的辣醬就更加惹味烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯虎蝦肉質鮮甜加上絲絲蟹肉及肉鬆，搭配埋烤過後份外香甜的菠蘿，令到炒飯味道更加豐富黃咖哩脆皮軟殼蟹軟殼蟹炸得酥脆，配搭辣度溫和的黃咖哩就最適合，因為口味偏甜，不會蓋過了軟殼蟹的鮮味金磚蒜蓉包蒜蓉包厚切焗至外脆內軟，蒜香味濃，用來蘸點黃咖哩就最夾米網蝦春卷米網炸得酥脆，卷着爽甜的鮮蝦，蘸點埋泰式甜辣醬，口感香脆惹味手打月亮炸蝦餅蝦餅炸得金黃酥脆，入口鮮甜彈牙，配搭辣醬或泰式甜辣醬都同樣滋味全芒果沙冰採用呂宋芒及愛文芒果打成果蓉加上沙冰打得軟綿，入口香甜，芒果味濃生椰楊枝金露有齊楊枝金露的材料，包括芒果、金柚、西米，另外再加入椰青肉及椰汁，味道香甜仙草泰式奶茶選用泰國的Cha Tra Mue 作茶底配搭台灣仙草，茶味香濃而不澀，入口順滑流金歲月丹麥厚吐司選用比利時朱古力榛子醬、金莎朱古力

經過門口見到多好甜品， 有刨冰、丹麥烤吐司、雪糕等，Menu其他款式都好多元化，泰式燒烤、涼拌小食、炸物、炒飯、海南雞主食都有手打月亮炸蝦餅上菜熱辣辣，炸到金黃色賣相吸引，咬落爽口彈牙，食到一粒粒蝦肉口感，下面跟左唔少炸蝦片做小食估唔到香茅豬頸肉份量好多，每件豬頸肉肥瘦均勻，外皮烤到啱啱好皮有脆邊，食落少少爽口juicy唔會柴冬陰功海鮮湯我地揀二人份量，但係都估唔到原來有一鍋份量咁多😍 海鮮都好足料🦐🦑🐚下面仲跟埋火爐一路熱住，賣相打卡又可以飲到啖啖熱湯無骨鳳爪好入味，味道微微偏酸唔會過辣，做開胃小菜啱晒北海道牛奶雪糕雪糕用左3.6牛乳北海道牛奶整，好重奶味🥛

🍽️食物方面：🏆秘制黑醬油無骨豬手💲138最好食呢樣 肉質好腍🧑🏻‍🔬虹吸壺冬蔭公海鮮湯💲1884人量 有魷魚蜆青口 蝦啲腸無剔走 店員好似做實驗咁 唔算好辣🍍烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯💲138菠蘿好甜 有肉鬆蟹肉 得一隻蝦🎡 摩天輪小食拼盤 💲188For打卡 勁唔抵 無乜味雞翼/荷葉燒雞/咖喱角/榴槤波波/炸蝦條🧄金磚蒜蓉包💲58 四件脆脆地夠味🍞流金歲月丹麥厚多士💲88 普通 自備生日牌🥭芒果糯米飯雪糕💲32 細細杯 幾甜🧉泰式嘢飲正常甜度元祖泰鴛鴦(咖啡🍨)💲42 / 仙草泰式奶茶💲38班蘭生椰(西米露)💲39 / 焦糖生椰咖啡💲38📷打卡方面：卡位張枱有啲逼 好難影晒🔈環境方面：落地玻璃望街景QRcode落單 🤖送餐 staff執枱💬其他資訊：摩登堂📍荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓350-352號舖💰電子支付, +1 Dinner人均💲280⏰入座張單寫咗離座時間~2hrs

上次經過，見到佢門口有外賣專區可以買嘢飲同甜品～試咗甜品覺得唔錯😋，今日終於有機會試下鹹食！🌟曼谷醉貓金邊粉 $128所謂醉貓但係其實冇任何酒的成分/味道～只係喺泰國醉貓炒河係一味解宿醉嘅餸，所以先咁叫🤣金邊粉必嗌！食落口感煙靭，加埋各種香料，大大提升整體層次感！廚師仲加入大蝦及蝦仁，肉質鮮甜彈牙，配合金邊粉食口感豐富✨🌟馬拉盞炒時菜 $72馬拉盞嘅香氣與通菜完美融合，仲有炸蒜提升整體口感～🌟黃咖喱脆皮軟殼蟹 $138 + 蒜蓉包 $28餐廳好細心咁用爐一直熱住咖喱，確保食到最後都係熱辣辣！軟殼蟹經過炸製，外皮酥脆，點埋咖喱汁食超夾～另外仲有好多配菜，抵食抵食～我哋仲有+$28環埋蒜蓉包，用方包整嘅蒜蓉包焗得香脆，濃郁蒜蓉味加埋咖喱😋，包你食完Encore~~🌟芒果糯米飯雪糕 $32無論係坐低定外賣，真係強烈建議大家要試雪糕！！雪糕牛奶味濃郁，配埋芒果汁及新鮮芒果，食落超滿足😋😋😋！還有糯米飯！口感彈牙，大推大推！🌟班蘭生椰 $39中意斑蘭的大家一定要飲！斑蘭味超濃🥹🥹🌟菠蘿x芒果x四季春 $38菠蘿嘅酸同芒果嘅甜融合在四季春茶底，味道啱啱好～

今日經開荃灣廣場，發現有間泰國餐廳，餐廳名很特別，叫做「摩登堂」，餐廳設有船形的特色卡座，主打新派泰國菜及泰式茶飲和甜品。剛巧碰上午飯時間，餐廳只提供午市套餐，一於試吓佢哋個set lunch先，先叫咗一杯爆打香水檸檬茶，再叫一個黑松露燒雞配油飯套餐，而小食則叫了咖央多士。🩷 爆打香水檸檬茶是近期hit爆嘅飲品。香水檸檬較一般檸檬果香四溢，經過人手𢰦壓後，散發了陣陣清新檸檬香味，而且茶味香濃，兩樣互相配合，簡直是相得益彰。🩷 主菜揀了個這餐廳的新菜式 👉🏼 黑松露燒雞配上雞油飯，這是一個頗新鮮的組合。 侍應把這道菜端上枱時經已聞到陣陣松露的香味，而雞亦燒得很嫩滑，配上有很重雞油香味的油飯，簡直是絕配。🩷 小食方面 👉🏼 點了我最喜愛的咖央多士，面飽焗得很脆口，而多士中間夾了香甜的咖央醬再加一片厚厚的牛油，絕對是人間美食。

晚飯時間係荃灣廣場行街既時候，見到呢間泰國餐廳裝修得幾靚，menu有別於一般既泰國菜就入左黎試下首先餐廳係好寬落，有卡位亦有一般坐位，地方大坐得都幾舒服🥥椰子香茅奶油蜆湯椰子雞湯飲得多，椰子香茅奶油蜆依個配搭真係第一次，份量3~4人，用小鍋上之餘仲有細火keep住煮，可以保持溫度，入面有新鮮蜆肉同蘿蔔，令整個湯的甜度提升，奶油香味十足，但唔會有油膩的感覺。🍞泰國爆漿街頭烤麵包（朱古力/班蘭/榴槤）另一道特別既小食就係呢款，係其他泰國餐廳好小見，三款味道既醬料都滿瀉了出來，榴槤好Creamy係好實在既榴槤味，班蘭醬濃厚有椰香👍🏻，朱古力相對下比較普通，但味道不錯，亦唔會死甜泰國D24榴槤酥球一口咬落去，好似食緊流沙包咁，爆晒漿，香味瞬間充斥住整個口。 榴槤肉又香甜又軟滑，榴槤fans必食🍍🦐烤菠蘿虎蝦蟹肉炒飯一上枱見到好大塊金菠蘿好鮮甜，虎蝦大隻肉質好爽彈，一絲絲既蟹肉份量都唔小，飯又炒得夠香夠乾身，一啖飯再配一口菠蘿🤤好滿足🥬馬拉盞炒時菜雖然依個菜式周圍都可以食到，但依到絕對有驚喜，好少泰式餐廳會炒到有獲氣，馬拉盞醬偏咸重味，同埋唔會好辣，係白飯小偷🤣🧋爆打鴨屎香百香果茶飲品好清新，食

約左好朋友行街食飯，他是荃灣區地膽，負責帶路，我是路痴跟住轉。好友對食有特別要求，首先要環境好，他說坐得舒服才能夠真正享受美食。從荃灣地鐵站一路行天橋，沿途都好舒服好行，仲可以順便認識下荃灣區，真是一個好響導。他帶我來到荃灣廣場，告訴我這是荃灣最早的商場，但我見到商場非常新穎，沒有1點陳舊落後的感覺。來到三樓就見到一間好靚的開放式餐廳--摩登堂。 只看名字不知道是哪類餐廳，原來是一間泰式餐廳，門口廚櫃裡陳列了漂亮的甜品，即吸睛👀又引人流口水😋。這裡就是他說的坐得好舒服的餐廳，中午較後時間，人客都走得7788，我們正好享受這裡的空間與寧靜，坐低慢慢點餐 。午餐是套餐形式，可以用實惠價錢附加小食，於是掃碼點餐，搞完一輪都未點清楚，唯有請店員哥哥幫我們手寫點餐。這類的服務非常到位，他教我們用最實惠的辦法點餐，用最平的價錢點最多的食物，行街行到肚餓的我們毫不客氣地點了3個套餐加小食。首先最讚是冇骨海南雞套餐，真是黃皮白肉，皮脆肉嫩，食雞有雞味，非常難得的海南雞飯。第二個好食套餐是A5和牛船河，即是用日本和牛片煮的河粉，河粉裡有很多配料，除了和牛片還有豆卜，牛丸 ，扎肉，豬油渣，洋蔥，芽菜，雞旦

摩登堂位於荃灣廣場三樓主打新派泰國菜以及泰式茶飲同埋甜品米網蝦春卷米網口感鬆化輕盈配搭蝦肉質感緊緻鮮嫩層次分明手打月亮炸蝦餅手打蝦餅口感扎實爽彈配搭泰式酸辣蘸醬可以平衡油膩感金磚蒜蓉包蒜蓉麵包切條烘烤口感焦脆鬆軟適合配搭咖喱黃咖哩脆皮軟殼蟹炸軟殼蟹漿粉透薄經過油炸金黃酥脆配搭黃咖哩汁濃香惹味冬陰功海鮮湯河冬陰功湯混合南薑以及香茅同埋羅望子熬製配搭青口以及海蜆同埋鮮蝦酸辣醒胃曼谷醉貓炒金邊粉據聞醉貓炒河源自曼谷街頭醉酒廚師隨意搭配食材創製烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯原隻虎蝦配搭大量蟹肉以及肉鬆同埋菠蘿口感豐富流金歲月丹麥厚吐司榛子朱古力花生口味選用比利時朱古力榛子醬以及金莎朱古力同埋榛子果仁配搭丹麥厚吐司以及朱古力雪糕同埋金箔超級邪惡仙草泰式奶茶摩登堂聯乘人氣泰國奶茶品牌推出泰國奶茶系列生椰楊枝甘露混合芒果果肉以及泰國金柚同埋椰汁西米調製充滿香港特式全芒果沙冰選用時令芒果包括呂宋芒以及愛民芒配搭同等份量冰粒攪碎冰涼清爽

我同朋友仔都好鍾意食泰菜，性價比高又好味，係荃灣廣場行完街街就黎左呢度食泰菜。好，坐車睇下有咩好食先。仙氣香芒果青木瓜大蝦沙律，店員一放低我地嘩嘩成，沙律有煙飄飄下，真係有仙氣喎。沙律酸酸微微，食落索索聲。曼谷醉貓炒金邊粉，呢個係最好食既一個，炒得夠乾身，唔會食到成口油，個辣醬都好正架。手工無骨海南雞例牌，滑滑雞件啖啖肉。蒜蓉牛油醬雞中翼，煎得唔錯。炭燒蜂蜜醬烤豬頸肉，厚肉又有彈性，炭燒味好香口。

荃灣廣場美食選擇多 見到有間泰式餐廳「摩登堂」好吸引🤩決定入去試試🙆🏻‍♀️望望餐牌有套餐提供 的確幾抵食👏我哋點了兩個午餐和一個下午茶餐 加錢配埋小食開心share🙌✨手工無骨海南雞配飯 （午）海南雞肉質香嫩幼滑 配油飯最夾🫶🏻✨摩登堂A5宮崎和牛濃湯船粉 （午）宮崎和牛入口即溶🐮餸料豐富 湯頭鮮甜 有泰國的味道😛✨泰北烤雞腿沙律 （下）雞腿外層燒得焦香 香氣撲鼻😮‍💨配沙律菜解膩不錯👍🏿追加小食 其中香辣鳳爪酸辣酸辣好香胃✨香茅雞中翼（2隻）✨宮廷無骨香辣鳳爪（小）✨椰香沙嗲串燒雞肉（2串）加配飲品🍹鮮芒生椰楊枝金露 香滑順喉 係杯飲得嘅甜品🍹玫瑰泰茶 帶陣陣玫瑰香氣🌹一大壺可以慢慢嘆 🍹無糖綠研冰茶 茶香十足🍵追加甜品芒果糯米飯雪糕 🍧泰式經典甜品之一芋泥芋蓉雪糕 🍧芋泥綿密 伴以芋圓 口感豐富😋

今晚收工後和朋友去了荃灣逛街, 行完後, 忽然想吃泰國菜, 剛巧在商場內看到這間泰國餐廳裝修得幾靚, 幾吸引, 於是便決定進去吃晚餐.見餐牌入面選擇都幾多.阿薩姆鬼椒香辣炒飯 ($108): 個飯炒得幾香辣, 好惹味, 香口, 幾好食, 同埋炒飯都好足料, 有大大隻鮮蝦, 幾正.烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯 ($138):大大個菠蘿非常香甜, 很好吃. 大大隻虎蝦都好彈牙, 幾好食. 成個飯黃金色的亦很漂亮, 很吸引.蒜蓉牛油醬雞中翼4隻 ($68): 蒜蓉牛油味非常香口, 好惹味, 幾正.雞中翼都煎得幾香口, 好好食.手打月亮炸蝦餅4件 ($58):非常好吃! 炸蝦餅好香脆, 蝦肉好彈牙, 幾好食, 不錯.(熱) 接骨木,藍花伯爵紅茶 ($38):我其實很喜歡喝花茶, 淡淡的花茶, 清熱解毒, 不錯.流金歲月丹麥厚吐司 ($88):真的非常吸引!!!朱古力雪糕下面香濃的丹麥厚吐司, 丹麥厚吐司有好香的牛油味, 加埋朱古力的汁, 朱古力雪糕, 真的好好食! 好香口, 非常惹味.兩個人叫了這麼多才$548, 真的不貴.

同朋友食飯想食好d，又要坐好d，又要喺荃灣，又要有得泊車，除咗商場我都諗唔到可以去邊，上網search吓誤打誤撞去咗荃灣廣場，原來呢度都多嘢食揀，見到呢間泰國餐廳都幾多人排，應該都唔會伏，反正個friend 有排未到，攞定張飛等下先。好彩等左大約15分鐘左右就有枱見佢個水吧擺滿Cha Tra Mue，忍唔住就叫左杯元祖泰奶茶。我朋友係菠蘿fans，就叫杯「波蘿×芒果x四季春」同一串炭燒鮮菠蘿串。我哋兩個女仔無乜食力，唔想太多澱粉質，淨係叫左d小食，蒜蓉牛油醬雞中翼同手打月亮炸蝦餅，再加個仙氣香芒果青木瓜大蝦沙律。佢個沙律真係好「仙氣」，因為佢加左個乾冰喺隔離，打卡一流😂食食下，見到隔離枱有個冬陰功紅蝦湯，又忍唔住跟風😂呢度d嘢食賣相都好ok，又堅係好食，唔會得個樣，唔錯唔錯👍🏼

睇社交平台見荃灣廣場有一間好食，價錢又合理嘅餐廳，於是同朋友一齊嚐鮮。餐牌上有好多唔同嘅嘢食，最吸引我一定係吐司。每一款望落都好好食，特別係流金歲月丹麥厚吐司。同朋友分別嗌咗烤杏仁生椰$39，同生椰楊枝甘露$42。topping有一片片杏仁，杏仁味同椰子好夾，十分推薦。另外楊枝甘露加咗生椰，飲落味道再fresh啲。炭燒雞翼串燒$45，冬陰功汁配上雞肉串好美味冬陰功紅蝦湯$88可以見到青口同蝦都好大隻，同冬蔭功嘅味道好夾。冬蔭功味道比較濃郁同偏辣，冬天食落暖笠笠。烤金菠蘿虎蝦蟹肉炒飯飯入面有好多蟹肉，同細細仔嘅蝦，食落好有層次。上面嘅虎蝦都好好食，又大隻，值得一試。糯米飯雪糕$32第一次見到芒果糯米飯變成雪糕，食落有驚喜。下次嚟都會再嗌。流金歲月丹麥厚吐司$88味道超級超級朱古力，朱古力控必嗌。上面有朱古力雪糕，同唔同嘅配料，食落去一啲都唔單調，食極唔厭。

獨特且令人垂涎三尺的泰式餐廳——More Than Thai Cafe（荃灣店）。提供地道的泰國美食，而且還擁有舒適且具有泰國風情的用餐環境，彷彿身處於曼谷的夜市中。黃咖哩脆皮軟殼蟹以酥脆的軟殼蟹為主角，蟹殼外層裹上金黃的麵粉炸至外酥內嫩，每一口咬下去都能聽到脆脆的聲音。搭配著濃郁的黃咖哩醬汁，入口後能感受到咖哩的香氣和微微的辣度，絕對能夠滿足辛辣口味的愛好者。冬陰功紅蝦湯可以供應兩位食客享用。湯底濃郁的酸辣味道讓人胃口大開，加入新鮮的紅蝦，讓湯的口感更加豐富。每一口湯都能感受到辣椒的刺激和柑橘的清新，讓味蕾得到了絕佳的刺激。曼谷醉貓炒金邊粉炒得香氣四溢，加入各種新鮮的蔬菜，口感鮮嫩多汁。配上泰國特色的調味料和香料，每一口都讓人愛不釋手。傳統的泰式料理可選手工無骨海南雞，以嫩滑的雞肉搭配香氣扑鼻的海南飯，再加上特製的醬料，整道菜的口感更加豐富。每一口都能感受到雞肉的鮮嫩和飯的香氣，絕對是令人垂涎欲滴的美味。全新招牌甜品——凍紫薯X 3.6牛乳泰式糖水鍋。以凍紫薯為主要材料，搭配濃郁的牛乳泰式糖水，口感綿密柔滑。每一口都能品嚐到紫薯的香甜和牛乳的滋味，也有紫米、西米、珍珠、菠蘿、火龍果等

嗌咗3樣野食，菠蘿炒飯、煎雞翼、雞串。菠蘿炒飯，淡又唔熱，啲蝦仲要好霉。煎雞翼，乾到少少肉汁都冇。雞串，同煎雞翼一樣，超乾。喱個價錢，喱個質素，以後唔會再食。仲叫咗兩杯野飲，就正正常常，但係野食質素就完全唔合格。