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2023-10-17
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位於旺角的主打酸菜魚、烤魚等川菜的餐廳。餐廳位置便利，當日陪家人在附近換領完回鄉証後，酸菜魚癮起，便決定找間餐廳去吃酸菜魚了，而正好這間餐廳就在換領中心附近，一切都是注定的? ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆。冷鍋酸菜魚 $238。雜錦香鍋 $228。柑橘青檸蜜 $28。蜂蜜雪梨茶 $28 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 冷鍋酸菜魚餐廳的招牌菜之一，魚片使用清江魚，雖然不同於我們北上吃慣的鱸魚，但魚片也是大塊又滑溜，口感嫩滑少骨；酸菜鹹酸度適中，爽脆開胃，拌飯一流。湯內除了有魚片及酸菜，更有大量娃娃菜、金菇、萵筍、紅薯寬粉等，材料非常豐富。未吃前極無知地問了問店員冷鍋是甚麼意思。(心諗凍食咪好腥?)原來冷鍋是指魚片煮熟後，便會以普通的鍋子上桌，魚片便能一直保持滑溜鮮嫩，避免一直加熱而使魚片變得軟爛或乾柴，果然是必吃推介呢!.✿ 雜錦香鍋雜錦香鍋內有肥腸、大蝦、餐肉、蓮藕、土豆等配料，份量很多；香鍋辛口麻辣，香口惹味，每一款配料都很適合拌飯! 這種香料的味道味道真的會令人吃得上癮喔!
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆。冷鍋酸菜魚 $238
。雜錦香鍋 $228
。柑橘青檸蜜 $28
。蜂蜜雪梨茶 $28
___⋆ ⋆ ___ ✿ 冷鍋酸菜魚
餐廳的招牌菜之一，魚片使用清江魚，雖然不同於我們北上吃慣的鱸魚，但魚片也是大塊又滑溜，口感嫩滑少骨；
酸菜鹹酸度適中，爽脆開胃，拌飯一流。
湯內除了有魚片及酸菜，更有大量娃娃菜、金菇、萵筍、紅薯寬粉等，材料非常豐富。
未吃前極無知地問了問店員冷鍋是甚麼意思。(心諗凍食咪好腥?)
原來冷鍋是指魚片煮熟後，便會以普通的鍋子上桌，魚片便能一直保持滑溜鮮嫩，避免一直加熱而使魚片變得軟爛或乾柴，果然是必吃推介呢!
.✿ 雜錦香鍋
雜錦香鍋內有肥腸、大蝦、餐肉、蓮藕、土豆等配料，份量很多；
香鍋辛口麻辣，香口惹味，每一款配料都很適合拌飯!
這種香料的味道味道真的會令人吃得上癮喔!
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