捌壹壹 (奶路臣街)

營業中

休息中

用餐時間（8:36pm dinner）follow@wojengyea/@wo!正嘢 for more food info🐒 支持我哋發掘更多美食 😋唔算特別鍾意食酸菜魚，朋友話想食，去旺角呢間試試。睇餐牌見到「必食冷鍋酸菜魚🐟 」，心諗明明前面有個爐，咩玩法冷鍋？ Sashimi🍣 問侍應，佢反晒眼👀 咁同我哋講話其實即係代表上枱就可以即刻食，唔使煲返熱佢，咁又幾方便。一上煲試一試啖湯先🥣 ，真心惹味，酸味麻味好突出，少少辣🌶️ 唔會太搶fo。特登晤開火試試個魚先，魚塊大大塊，而且真係超級滑溜！認真好少食到咁嫩滑嘅魚。驚開爐煮得耐咗啲魚會老會嚡熠熠，打邊爐前兩個人食咗7/ 8嚿，個煲仲有好多剩。除咗魚塊之外，成煲野仲有唔少配料，金菇、萵筍、酸菜、娃娃菜同寬粉，好足料❣️朋友即刻話要嗌返碗飯，撈飯食🍚 。火鍋配料🍲 ，正常發揮，叫咗牛柏葉、手切牛肉同埋響鈴。牛柏葉超大舊冇切過，叫廚房幫手切細件啲。手切牛肉🥩好似喺室溫一段時間先拎出嚟，感覺唔算特別最新鮮，有啲血水。最後意猶未盡，叫多個小食麻辣金錢肚，鹹到一個點，不吃也罷 🤢 飲幾多啤酒都搞唔掂 🍺 總括而言，酸菜魚出色，侍應服務態度及火鍋配

好耐之前就聽聞過呢間舖，咁啱同frd經過就去試下啦！店鋪位置都易搵，就喺正麥花臣球場對面🤓我地呢次試左「招牌冷鍋酸菜魚」（regular💰238）味道嚟講都算唔錯！未試過嘅可以一試！食物質素都中規中矩～ 一份regular size嘅魚適合兩個女仔一齊share，入面仲附有些許配菜（娃娃菜，金菇，薯粉，萵筍），想要多d配菜可以後加好似平時打邊爐咁煮～我地仲試埋「酸辣土豆絲」（💰75）土豆絲就有小小不如期望，冇乜酸味，整體味道偏淡。不過鍋氣係有嘅，食落似熗炒土豆絲多過酸辣土豆絲😂最尾兩個人埋單四百零蚊（包埋加一），人均200左右，豐儉由人，嚟到旺角東不妨試試🤓（不過店員好似好趕住收工咁😂我地9點零去到都係咁提醒我地舖頭收11:30，10點半last order完已經好急咁收我地d嘢🙈）

好多餐廳都有酸菜魚食，但唔知邊間好食呢？ 上網搵到一間餐廳評價好好，而且位置很方便，所以這次就選了「捌壹壹」試試。 店舖舒適寬敞，坐得舒服。食物方面，除了酸菜魚外，還有很多選擇，包括：涼菜、主食、小菜…等等。 😋是日選擇：1️⃣必食冷鍋酸菜魚 🍽雖然叫冷鍋，不過不是"冷"的，熱辣辣，香噴噴。份量亦不少，魚鮮甜、嫩滑又肥美，厚肉，沒有骨，質感結實。湯底不油膩，內裡還有娃娃菜、金針菇、酸菜，寬粉，煮得夠晒入味！ 2️⃣黑糖糍粑 🍽外層炸得金黃，香脆，內裡煙韌，配上黑糖，更有另一番味道！3️⃣藍莓冰沙🍽食完辣，飲杯冰沙，好爽！4️⃣柑橘青檸蜜🍽酸味及清新香氣，是可口的飲品之一。

✨冷鍋酸菜魚（$238小；$338大）酸菜魚開到周街都係，呢間既「冷鍋酸菜魚」真係做得好出色‼️已經食過三次，集酸、辣、麻、香於一身🤤「冷鍋」唔係指凍食，而係煮好左，唔需要一路加熱食，咁可以保持魚肉嫩滑口感辣度由唔辣到特辣都有，我就揀咗bb辣👍🏻既食到麻辣刺激，又唔會搶左魚肉既鮮味🐟湯底夠麻夠酸，好好味‼️酸菜爽脆開胃，魚肉冇骨超嫩滑，完全唔會腥，啖啖都係肉～鍋底仲有萵筍，金菇，寬粉，娃娃菜，超豐富呀！全部都係好索湯汁既配菜，寛粉煙煙韌韌，真係好夾🤤✨手切肥牛（$108）食完魚之後，可以用埋個湯底打邊爐🍲叫左肥牛，新鮮有牛味！配埋啤酒🍻爽呀✨推薦指數：8/10

好耐冇食過酸菜魚，一直都知道捌壹壹嘅冷鍋酸菜魚好出名，今次就去到旺角分店，試下佢係咪真係咁好食😋冷鍋酸菜魚+寬粉 $238+45一開始聽到冷鍋酸菜魚呢個名以為佢係凍嘅，但其實唔係，只係指唔會一路加熱住食，咁就唔使驚魚肉肉質變鞋。事實證明係好成功嘅，魚肉的而且確好滑又冇骨，一上台就聞到好香嘅酸辣味，酸菜同辣味配合得好好，唔會搶左大家嘅味道。除咗酸菜同魚之外，入面仲有娃娃菜、金菇同萵筍，我哋仲加咗寬粉，齋食呢個已經非常滿足😋炸三鮮蝦 $42$42有六隻，價錢唔貴，味道正正常常，適合作為飯前小食黑糖糍粑 $42每次食川菜都會食嘅一定係黑糖糍粑，外層香脆，內層煙靭軟糯，糯米嘅香味搭配中間嘅黑糖同外層嘅黃豆粉簡直天衣無縫😍

一向都愛食酸辣嘅我，誠邀(強迫🫣) 朋友一齊食豐富午餐！除了酸魚更有重慶麻辣口味🤤🐟▸ 冷鍋酸菜魚$𝟐𝟑𝟖滿滿一大鍋上枱🤩(少辣)湯底酸香十足咸度剛好味精感不重花椒八角調味不嗆喉主角魚片有不少又嫩滑肉質不易鬆散無泥味有魚鮮味但不太重(被酸味掩蓋)娃娃菜索哂味亦有不少金菇配埋少許煙韌寬粉夠飽肚🥢▸ 麻辣海蜇 $𝟒𝟓 份量有不少食落非現成包裝的口感爽脆麻油香不覺辣▸ 黑糖糍粑 (細) $𝟒𝟐食川菜必食的甜品粗條外表少脆內糯我將整條沾上滿滿黑糖😂加上適量黃豆粉好讚呢～🍹▸ 杞子菊花蜜 $𝟐𝟖一開始感覺有點苦但越飲越甘香加上花蜜微甜食完辣野飲滋補返▸ 柑橘青檸蜜$𝟐𝟖柑橘幾香甜度適中帶點青檸酸整體不錯

呢幾年香港愈來愈多酸菜魚店鋪🐟，搞到我都鐘意左食，我最鐘意魚肉無骨得來又嫩滑😋，調味又集齊麻、酸、辣☺️，味道開胃來得又適合冬天食😛，所以今次我搵左間位於旺角酸菜魚小店試下😝- 必食冷鍋酸菜魚🐟 $238 所謂冷鍋，即使不需要長期以明火烹煮🔥，餐廳預先將酸菜魚煮好，直接食就可以👍🏻酸菜魚份量十足，大約有2-3人份量😆，魚肉嫩滑，味道鮮甜🥰，更值一讚是餐廳預先起清魚骨，方便進食👍🏻，鍋內有大量酸菜、萵苣、娃娃菜、金菇及薯粉等豐富配料😗，至於湯底可自行選擇辣度🌶，我選擇了BB辣🤣，帶有少量麻辣香，酸辣味道平衡得剛好🥳- 夫妻肺片🐮 $68內有牛𦟌🥰、牛脷👅、金錢肚，牛𦟌清爽、牛脷肉質軟腍、金錢肚有咬口😉，分別帶有不同口感，咸香得來帶有麻辣香氣🌶，十分入味😍- 藍莓沙冰🍸 $46藍莓沙冰清爽舒服🫐，不會過份甜膩，剛好緩和酸菜魚麻辣味😈餐廳內有多款川菜菜色，而且份量頗多，真係幾適合一大班朋友嚟食😜📍捌壹壹 - 旺角旺角奶路臣街33號地下F號舖@811sichuancuisine另有分店：銅鑼灣#justlingggxd_中餐#justlingggxd_旺角

之前都食過一次酸菜魚，好坦白味道唔錯，所以今日再去叫外賣食 。外賣楊洲炒飯 加兩個酸菜魚米線 。返到屋企打開盒炒飯： 結果只有腿，炒蛋，四季豆 。之後打電話返去問負責人。 點解楊洲炒飯變成火腿炒飯 。負責人話，佢哋舖佢嘅楊州炒飯只係有四樣嘢，蛋，四季豆，蝦仁同火腿 。其實55蚊個炒飯，唔係期望有啲咩 。我講一般楊洲炒飯都有幾粒叉燒。即時比位姐姐負責任人噴我。佢哋話楊州炒飯返度會有叉燒 。有叉燒果啲叫叉燒炒飯 。明白，食材係貴，每間舖都有唔同的楊洲炒飯。 既然你哋都承認漏咗蝦仁，講句唔好意思咪算囉，仲要惡過我 。今時今日咁嘅服務態度，點怪得大家北上消費 。

最近天氣寒冷，想吃酸菜魚，和朋友來到位於旺角的「捌壹壹」😆😆餐廳除了酸菜魚外，還有雞煲、烤魚和小菜等，選擇也不少～🔎 必食冷鍋酸菜魚（$238）餐廳必點菜式～雖然叫冷鍋，但不是冷吃。而是指不用再加熱就可以吃～份量很多，足夠2-3人一齊吃～魚肉嫩滑，無骨👍🏻👍🏻鍋內配菜除了酸菜和魚肉外，還有萵苣、娃娃菜同薯粉等，好豐富～我們叫了BB辣，酸辣味好平衡❤️🔎 葱爆牛肉（$98）牛肉份量也挺多，口感軟腍，配上葱一齊吃，調味不會太鹹，十分惹味❤️🔎 杞子菊花蜜（熱：$20）🔎 柑橘青檸蜜 （凍：$28）吃辣的食物，當然要配上飲料🥤杞子菊花蜜有菊花香味，很清新～柑橘青檸蜜酸酸甜甜，清爽解辣～🔱另有加一服務費

冷鍋酸菜魚，就試吓啦。等啲魚湯上嚟，啊，個香味真係唔同凡響。佢哋嘅湯底唔會太辣，夠酸夠鮮，啲魚片都係新鮮嘅，唔會有咩泥味。啲酸菜令湯底更加豐富，一啖落去，真係酸辣開胃，啲菜都入味啲。不過，都留意到佢哋嘅服務有啲慢，可能係因為生意好嘅關係，啲店員都係好忙碌。

響香港食酸菜魚黎講，呢間捌壹壹都算出名，晚上行過見好多人等位，無諗過今次下午兩點去到可以直入！今次同媽媽撐枱腳，叫一鍋酸菜魚，加一碟小食，好滿足。① 必食冷鍋酸菜魚 $238冷鍋唔係字面咁解作冷食，而係已經煮好的意思。熱辣辣的酸菜魚，揀選BB辣真的不太辣，酸酸地有少少麻幾惹味。魚肉份量幾多，夠大件而且夠嫰滑，這亦是冷鍋的好處，唔怕一直加熱煮過龍令魚肉變老。除左酸菜及魚肉，配菜還有芽菜，金菇，篙筍片及寛薯粉等，篙筍爽口，寛粉口感煙韌，好味！如果多啲人一齊食，可以加料再打邊爐，不過兩個人食一鍋加個小食已經夠晒飽。② 夫妻肺片 $68好似同平時食既夫妻肺片有啲唔同，但呢個有牛𦟌，牛脷，金錢肚既夫妻肺片都幾好食。三種食材三種口感，腍，爽，有咬口。同樣揀選BB辣，唔會辣但有麻香味，食落亦滷得夠入味。.③ 柑橘青檸蜜 $28④ 蜂密柚子梳打 $39雖然唔係食得好辣，但呢啲場合飲杯凍飲特別滿足！價錢唔算平，但係幾大杯而且落足料。.阿媽食完表示滿意，話下次再黎食～

🔮冷鍋酸菜魚一直都知道店家這道酸菜魚係招牌菜，一試果然係名不虛傳呀！上菜時，陣陣川味香料濃香撲鼻，湯底酸香微辣，十分開胃非常惹味，魚肉片份量比我想像中多，足足夠我地兩個女生食，魚肉入口鮮嫩滑溜，無骨啖啖肉，鍋底的冬粉更吸引了湯頭的精華，煙韌彈牙，真心正呀～🔮夫妻肺片醃料十分出色，麻麻辣辣味道勁過隱，咸香且帶陣陣的麻油味，肉質軟腍入味，越食越辣越辣越想食呀～ 🔮黑糖糍粑每次食川菜我都會點這個指定甜品的前菜，外面煎的微脆，入面依然煙韌黏糯的糍粑，再加上黃豆粉超黑糖，入口完全可以中和平衡口入面麻辣的味道，微甜香口

天氣涼左想食酸菜魚🔥同朋友發現左呢間餐廳見佢係專門食酸菜魚鍋同重慶麻辣火鍋魚於是叫左個招牌冷鍋酸菜魚冷鍋意思係唔洗用電磁爐加熱原鍋煮好熱辣辣上酸菜魚用左清江魚煮成 魚片好大塊肉質好嫩滑而且很完整、無骨、唔會碎加埋酸辣的湯汁 好正呀入面仲有酸菜、娃娃菜、金菇、薯粉等等配料加多個飯2個女仔食都夠飽最後點埋芒果沙冰特飲 唔錯！

入坐有講到明食1.5小時，我個人覺得完全無問題嘅，但最嬲係.我地6:30pm 到，正堂食到8:00pm ,7:30pm 已叫我地埋單(嘢食未到齊)，之後7:55就走過嚟問我地打包定吾要，態度係非常差，出面又無人排隊，場內仲有幾多空枱，無必要做到甘。但嘢食係好食嘅

今日咁岩做完野經過旺角，聞到陣好香嘅辣味，就比佢吸引左入嚟食！！🍽️-必食冷鍋酸菜魚 $238個鍋好大份，啲魚肉食極都仲有！🤰魚肉好嫩滑，同埋芝麻味好香，而且冇骨😋大人細路都啱食！入邊啲配菜都好入味，特別係酸菜，夠爽口～-回鍋肉 $88豬肉肥瘦均勻，炒得非常香口🤤唔會太辣，啲辣椒都可以食🌶️🌶️餸飯食一流！-柑桔青檬蜜 $28酸酸甜甜好清新～好中和到陣麻辣味-Somersby crush $45野飲入面有粒會着光嘅冰～好得意🤣