查地圖以為黃埔 B 出口過馬路對面好方便,實情我打埋電話問都係要搵咗陣至去到,不過可以試到想食嘅都無乜所謂,況且嚟呢度係因為要等麵包舖關門收麵包,第一次嚟做義工心情特別,雖然三號風球不過風平浪靜。是日星期五,嚟食麵嘅人都唔少,一家三口、單身男女、仲有我和同事等,不同嘅組合都有,好受歡迎。睇識揀介紹一定食嘅限定天王,原來係胡椒拉麵,心諗可能會辣,點知相反碗面勁多芝士,湯夠熱,麵更軟,紫菜味蛋叉燒都無得彈,可惜趕時間無飲埋碗湯,睇吓個碗底有無獎,我配咗支波子汽水,埋單價錢唔貴,完全勁…查看更多
說自己是拉麵界的天王, 相當大口氣. 這家良心拉麵店在紅磡舊區, 距離HKCC並不遠, 作為Late Dinner它的質素不錯, 當然香港拉麵店的普遍問題, 就是定價真的有點貴, 特別是當日圓貶值的時候. 這裏提供的拉麵選擇相對簡單, 就是豬骨, 辛辣, 黑蒜和當日限定. 喜歡嘗鮮的我, 自然就選擇了當日限定, 也就是黑椒芝士拉麵.麵身偏幼, 口感夠爽夠硬, 湯底是豬骨湯加上胡椒和芝士, 並不死鹹, 胡椒微辛, 芝士也提供額外的鹹香, 融化後湯底質感更濃稠. 叉燒肥瘦分明, 烤過之後的焦香與胡椒香味頗夾. 有皮脂肉三層的叉燒不是很多拉麵店會做, 現在已有不少的以慢煮為主, 能吃到如此原本的味道, 算是難能可貴.Tenno Ramen mean the king of ramen. The owner and chef has strong confident on the quality. The type of ramen is simple, original, spicy, black garlic and daily special. I have order the daily special that is cheese pepper flavour. The taste and texture is not bad and deserve have a try.…查看更多