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電話號碼
29661310
開飯介紹
只限馬會會員
不可穿牛仔褲、涼鞋、波鞋
男仕須穿有領衫
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一至日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
來到這間餐廳，真係有種滿足到塞爆嘅感覺！🍽️ 頭盤就來個燒烤系列，各位食客，真係要試下佢哋嘅grill item，做得出色，香口得滯。仲有啲創意嘅菜式，好似低溫慢煮嘅特色咁，聽落去好像高科技食品，食落去又滑又嫩，真係正呀！👍跟住傾下佢間餐廳嘅sommelier，問吓有咩酒好推薦，英文法文中文都得，仲可以配返你食緊果啲菜。如果想試平啲嘅酒，都有得揀，好貼心！話說回頭，招牌嘅caesar salad一啲都唔失禮，如果你係餐廳食呢款沙律，佢哋只會用最中間嘅生菜，爽口甜美。嗰啲苦澀又難嚼嘅生菜葉就唔會見到喇。呢度仲可以要求啲非菜單上嘅簡單菜式，例如青沙律，不過啲複雜野就唔好指望喇。至於服務方面，我係冇遇過問題喎。總括來講，這裏嘅食物同服務都算係相得益彰，啱晒想搵幾樣美食同美酒嚟享受一晚嘅人！🥂
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中午六十幾蚊有湯有蒜蓉包仲包埋熱飲，幾抵食。忌廉湯有啲稀，要落啲胡椒粉先夠味。蒜蓉包熱辣辣夠哂脆。主菜要咗煙鴨胸配意粉。鴨胸嫰滑帶有肉汁。美中不足既係醬汁少咗啲，伴意粉食會有啲乾。
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頭盤，我叫了龍蝦湯配扇貝蛋白慕斯 - 湯濃，好味。主菜，我便叫了這餐廳其中的名物，便是龍蝦意粉。意粉煮得剛好，沒有煮得過熟。我朋友頭盤便食新鮮蟹沙律，主菜便叫了鱈魚，非常好味。甜品，我便叫了印度芒果連椰子泡沫加雪葩 - 不是太甜,酸酸甜甜。別一份便叫了檸檬梳芙厘配檸檬雪糕。最後當然叫了一杯咖啡加Earl Grey Tea. 非常滿意的一餐，兩個人食，因有特別折扣，要$904, 如無折扣那便要$1064！
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香港賽馬會跑馬地會所內的 Derby 西餐廳，傳統高檔風格，低調經典，舒適寬敞，服務到位，菜式擺盤漂亮，食材上乘，味道不驚為天人，但不會有投訴。 週六早午餐，每位$528，沒有加一服務費，實在性價比高，不過只招待會員。 Tomato 蕃茄泡沫今日的免費前菜小食是蕃茄泡沫，放在特色玻璃杯內，且以橙色圖案的脆片作蓋，非常賞心悅目，感覺清新，令人更加期望之後菜式。 AAA White Asparagus 白蘆筍 +$158我的白蘆筍，是來自德國A A A級質素，頂級上乘，首次吃這麼粗大的，味道清爽甜美中帶點甘，可惜我不喜歡甘味打了折扣，配蛋黃醬合拍。 Salmon Carpaccio 三文魚他他剁成肉醬，加了很多香草，有其特色，味道唔錯。 Cream of Mushroom 蘑菇忌廉湯忘記了那個泡是什麼，可能是洋蔥泡沫。Peas Veloute這個豆幾好飲。Caramelized Quail 鵪鶉肉味濃郁，肉質極嫩，配羊肚菌非常合拍。 Scallops 帶子色澤亮麗很吸引，配搭多元，看起來很豐富，重點在帶子新鮮，煎至金黃香嫩 。Espresso Coffee Tart 咖啡撻意料之外，非常好吃，咖啡味香不甘，幼滑甜美，值得 encore! Cheese Platter 芝士拼盤我覺得相比甜品更值，有5款芝士、3款餅乾、重點是配杏脯、合桃或提子同吃，完美組合。 果然決定正確，一個星期後上網下載餐單見加了價，需要另加$80方能享用。 服務態度殷勤，相比不少5星酒店優勝，若然追求環境服務及錯不了的食物質素，每位才$528 的四道菜周日午餐實在超值。
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星期五生日晚飯，5-course tasting menu $1500。Fine dining 格局，服務超好，食物一般。全晚full house, 環境真心嘈過茶餐廳，我全程聽到隔離左右兩檯講嘅嘢😩😩。真心配唔起fine dining 兩字，Derby 不了🙅🏻♀️🙅🏻♀️🙅🏻♀️🙅🏻♀️
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