扒王之王

【油尖旺區】【扒王之王】喺旺角嗰頭做完嘢，諗住食返餐好嘅慰勞吓自己。見到「扒王之王」個招牌，諗起以前細個都有食，但係已經全線結業咗一段時間，無啦啦又重開，咁我就上去一探究竟啦。上到去，都好似啲樓上西餐廳咁樣，有少少別有洞天嘅感覺，令我都有啲期望咁喎。我好清晰咁同侍應講咗要 $168 嘅「澳洲肉眼牛扒」五成熟，跟「薯菜」，我相信都係一個好 common 嘅選擇，結果佢落單嗰陣同我落咗「鐵板香煎紐西蘭羊扒」配「淨菜」。好彩個五成熟同蒜蓉汁都係啱嘅，不過配菜就得返啲粟米，冇得睇吓啲薯條點。個餐仲有「煙火雞沙律」同「是日餐湯」，揀咗「忌廉湯」，兩者都係正正常常，冇乜特別，不過我記得以前食，係有埋餐包嘅，算啦。羊扒價錢都係 $168，加埋一就 $185，如果我嗰陣唔係因為之後又有嘢做所以趕時間，可能會叫佢換返西冷扒，失望啲。。。（地址：旺角山東街36號華美大廈A座2樓）…查看更多

重開之後一直想黎試下，可惜一直冇機會，今日出開油麻地順便過黎食，下午2點左右到達，唔算多人職員可以安排卡位，午餐都好多選擇，有扒有焗飯意粉，沙律等H10 鐵板牛柳配雞扒($79)，黑椒汁，配飯，紅湯，凍檸茶走冰：原來有得揀鐵板上定碟上，黎鋸扒當然要鐵板啲滋滋聲啦~職員再問牛柳幾成熟，因為唔食得生野叫左全熟，全熟牛柳都好嫩口唔怕鞋同un，肉質味濃，雞扒煎得好香口，正正常常雞扒味，亦都好嫩，兩塊扒都好大塊，墊底嘅粟米粒都好多，係唔太夠汁我再問職員拎多左兜黑椒汁撈飯，紅湯都多料有菜同紅蘿蔔條，但唔夠酸辣反而甜甜地，不過鍾意飲紅湯嘅我冇乜所謂，加上今朝落好大雨天氣涼涼地飲左碗熱湯暖左啲，凍檸茶我要求走冰職員好好話盡量幫我少冰，再比個杯我自行畢走啲冰，最後黎到真係少冰得2粒，值得一讚~(我唔明其他店嘅職員會話走冰不如飲熱檸茶，熱係加砂糖，凍係糖漿，完全唔同味，熱係澀好多囉)，凍飲個杯都算大杯，鋸扒會飲好多野飲，所以大杯係加分嘅，不過味道就普通啦~C10 鐵板黑椒德國豬手($75)，黑椒汁，配薯條，粟米忌廉湯，凍奶茶少冰：鐵板一上真係嘩一聲，豬手比想像中仲大，真係嚇一嚇，外皮脆卜卜好吸引，肉質嫩滑，肉同骨好易分離到唔會鋸得好辛苦，雖然骨唔細但肉仲多，食呢個豬手性價比好高，出面一定唔止呢個價錢而且仲要係set，薯條係幼身似麥記嗰隻，枱面有茄汁可以自行落，白湯正常味道不過唔夠熱只係暖暖地，凍奶茶就真係麻麻，可能茶底唔得所以2杯茶都係咁總結係環境舒服，上菜速度快，份量大食完好滿足，特別一讚職員態度好好，所以餐飯食得好開心，下次要再黎食過**唔知點解upload唔到相片，所以只可以純文字寫食評…查看更多

位於繁忙的旺角，扒王之王以其獨特的西式扒類料理聞名，成為不少食客心中的美食勝地。近日，我有幸品嚐了這裡的幾道招牌菜，包括咸牛脷、焗法式田螺以及澳洲A5肉眼扒，這些菜式不僅色香味俱全，更展現了主廚對食材的精湛處理和創意烹調。以下，我將從視覺、口感和整體體驗出發，詳細評述這三道菜，並結合照片中的細節，為大家呈現一場味蕾的盛宴。#### 視覺與呈現步入扒王之王，環境舒適而溫馨，木質餐桌搭配色彩鮮艷的餐墊，營造出溫暖的用餐氛圍。桌上擺放的菜式一亮相便令人垂涎。照片中，首先映入眼簾的是咸牛脷。這道菜盛載於一個白色淺碗中，湯汁呈淡黃色，帶有幾粒玉米粒點綴，湯面微微泛光，顯得清新可口。另一側的沙拉碗中，鮮綠的生菜葉搭配紅色的番茄，色彩鮮明，為這道溫熱的湯品增添了清爽的對比。接著是焗法式田螺，照片中這道菜裝在一個銀色小鍋中，底層鋪滿了黃色麵包屑，上面散落著數顆烤至微焦的田螺，表面帶有誘人的焦香色澤。田螺本身呈深棕色，與麵包屑的黃色形成鮮明對比，散發出一種鄉村風格的粗獷美感。旁邊的空盤則為用餐者提供了方便，讓人可以輕鬆享用這道充滿法式風情的料理。最後登場的是澳洲A5肉眼扒，照片中這道主菜盛放在白色圓盤上，肉眼扒厚實多汁，表面烤出誘人的焦褐色澤，帶有清晰的油花紋理，證明其A5等級的高品質。盤中還有一隻烤得金黃的蝦，蝦身微微彎曲，增添了視覺層次感。旁邊配以一小份薯條和幾粒玉米，顏色鮮艷，還有小份沙拉點綴，包含生菜和番茄，增添了清新的口感。肉眼扒旁邊還有一小杯濃稠的棕色醬汁，散發出濃郁的香氣，顯然是精心調製，令人期待。#### 口感與味道咸牛脷入口即有一股溫潤的湯汁撲鼻，牛脷煮得軟嫩，帶有輕微的鹹香，湯底濃郁卻不過膩，玉米粒增添了一絲甜味，與沙拉的清爽形成絕妙平衡。這道菜適合作為開胃菜，讓味蕾逐漸適應後續的重口味。焗法式田螺則帶來截然不同的享受。田螺肉鮮嫩多汁，烤製過程讓外層帶有一層酥脆的麵包屑，內裡卻保留了汁水，嚐起來鹹香濃郁，帶有淡淡的蒜香和奶油味。麵包屑的焦香與田螺的鮮味相得益彰，雖然份量不多，但每口都充滿滿足感，堪稱餐桌上的一道亮點。澳洲A5肉眼扒無疑是整頓飯的壓軸戲。肉質入口即化，油花分佈均勻，每一口都能感受到肉汁的豐富層次。外層的焦香與內裡的嫩滑形成對比，搭配醬汁後，味道更加圓潤。蝦的鮮甜與肉眼扒的濃郁相輔相成，薯條酥脆可口，玉米則帶來一絲自然的甜味，整體口感豐富多變。沙拉的清新口感則在餐後為味蕾提供了一種舒緩，讓人不會感到油膩。#### 整體體驗扒王之王的服務態度值得一提，員工熱情周到，餐具擺放整齊，環境乾淨舒適。雖然菜式偏向西式，但融入了一些本地化的細節，例如餐墊上的中文字和圖案，讓用餐體驗更具香港特色。價格方面，雖然屬中高消費，但以食材品質和烹調水準來看，性價比頗高，特別適合喜歡享受精緻料理的食客。總體而言，旺角扒王之王的咸牛脷、焗法式田螺和澳洲A5肉眼扒各具特色，無論是視覺上的精緻呈現還是口感上的層次變化，都令人印象深刻。這裡不僅是一處品嚐美食的好去處，更是一個讓人放鬆身心、享受生活的理想之地。若你計劃與朋友或家人聚餐，不妨一訪扒王之王，體驗這場味覺與視覺的雙重盛宴！…查看更多

🍽️ 《扒王之王旺角店：$158紅酒牛扒宴vs黃招牌驚魂梯！》*食物性價比爆燈*$158套餐包沙律、餐湯、紅酒、餐飲，喺旺角地獄租金下算係「良心價」！ - 肉眼扒：叫咗五成熟，上枱勉強達標，邊位焦香有炭燒味，但中心部位略乾，似七成熟多啲，好在肉味濃唔使靠醬汁搭救。 - 西冷扒：油脂分佈合格，筋位少易切，但嫌醃得過龍有啲「梳打粉味」，食落爽但欠牛香。 - 比目魚豬扒：全場黑馬！豬扒鬆化唔鞋口，比目魚皮脆肉滑，兩者夾擊下反而搶晒牛扒風頭。 沙律菜新鮮但醬汁求其，羅宋湯似罐頭溝水，免費紅酒當葡萄汁飲算係咁。 ☠️ 環境+服務：雙重伏位1. 黃色事業梯間挑戰：電梯維修要行樓梯上2樓，樓下夜總會巨型黃招牌+露骨女郎廣告勁刺眼，女仔單獨去真係「Say no到爆」！仲要經過後巷陰暗位，保安零分。 2. 服務hea到出汁： → 阿姐執枱紙巾當透明，收碟唔收垃圾，檯面長期有「戰績殘留」。 3. 懷舊裝修：地下黐笠笠*總結｜性價比：⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5) $158有紅酒有牛扒贏晒價錢牌 ｜服務態度：⭐️ (1/5) 紙巾都唔執？｜女客安心指數：🚫 樓下黃招牌+暗巷=100%尷晒 …查看更多

突然收工想食扒，忐忑緊去邊間食嘅時候，OpenRice突然彈咗扒王之王出嚟，撳入去見到好似靚過以前好多，所以就入去試一試。🥩航空母艦（美國大型牛仔骨）佢聲稱係二人份，但係係上到枱其實份量唔係好大，我深信我一個人都食得晒😂😂冇問過我哋要幾成熟，但係生熟到啱啱好。除咗有肉之外，連牛仔骨嗰條好有咬口嘅筋都幫我哋切成一粒粒方便我哋食用。除此之外，另外仲有燒菠蘿做伴碟，開胃得來又解膩。👅炒牛舌粒見到上面個二人份牛仔骨份量都唔係咁足，所以決定叫下其他小食。食扒嘅地方果然只能食扒，呢個炒牛舌沒有任何調味，而且每一粒都炒到非常乾同埋韌。個人就唔太建議啦。🐚田螺田螺本身牛油味好香，但係啲薯蓉就唔係好得，口感好似食緊泥膠咁，就算我將啲田螺汁倒落去撈埋一齊食，都冇辦法令啲薯蓉起死回生。總括依然我覺得呢度啲扒，肉類係可以嘅，而且價錢都唔算貴，但係小食就真係不了。…查看更多