我要烤魚

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. 📍#我要烤魚最近天氣開始涼返，想同朋友食烤魚，唔想咁單調又想食串燒，俾我哋搵到百樂中心8樓有間烤魚專門店，今次我哋試咗其中一個招牌酸菜魚金，店員有詳細介紹餐牌，如果想食少啲骨多啲魚就可以揀淡水魚清江魚，而且仲推介咗幾款串燒，果然好推介😆୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🪭酸辣金湯酸菜烤魚 $328每次食酸菜魚都一定係飲一啖湯先，就知好唔好食，想講呢個金湯真係好好飲，唔會死鹹，而且酸中帶點甜味，仲有少許花椒嘅後勁，濃郁得黎唔會蓋過咗魚嘅鮮味，除咗湯底驚艷之外，呢條魚本身都好鮮味，啖啖肉，絕對唔係用雪藏魚，淨係呢個酸菜魚都足夠我會再返嚟食！❤️🪭沙塵牛肉串 $36店員介紹呢個牛肉串真係正，肉質比較腍，而且燒到嫩肉多汁🤫🪭燒茄子 $32燒茄子蒜頭嘅份量剛剛好好，唔會好似大陸超級重口味或者勁多辣椒粉，燒到有水份多汁，好食😋🪭陀地燒生蠔 $24真係超級抵呢個生蠔，除番每隻都係$12😱唔會有腥味，而且唔係扁踢踢，係飽滿嘅生蠔👏🏻🪭粟米墨魚餅 $28我以為好似煎魚餅，估唔到呢個墨魚餅都幾鮮味，佢呢個泰式辣醬一定冇得輸😆🪭手切鮮封門牛柳 $48除咗烤魚之外，仲有多款火鍋配料可以選擇，普遍我

之前吃過這間旺角分店的，覺得挺不錯的，想不到倒閉了，只剩下銅鑼灣分店，現在特別來回味一下，味道真的挺不錯，性價比高！酸辣金湯酸菜烤魚（３２８元）魚我們選了清江魚，因為口感會嫩滑一點，而且吃起來油香感更足，肉也挺厚的，味道也不會腥。而湯底是酸辣金湯，味道比較清爽，酸辣解膩，味道挺香辣的，又不會很辣！火鍋配菜—豆腐（２０元）　北海道蟹柳（２８元）豆腐的質感是比較結實的，但口感是嫩嫩的，挺特別。蟹柳大大條，又非常吸汁！雞軟骨（１２元／串）口感爽脆！牛胸爽（１６元／串）吃起來濃濃的牛香，口感爽滑，帶有油香味。燒五花腩（１６元／串）挺大的一串的，口感爽嫩，不油膩。佗地燒生蠔（１２元／隻）雖然不是很大隻，但只是１２元，還可以了，蒜蓉加得挺足，蠔嫩滑多汁。椒鹽燒秋葵（１２元／串）燒完以後還保留到秋葵裡面嫩滑的質感！黃金饅頭（２０元／份）２０元有４件，性價比不錯，炸得外脆內軟的，加上煉奶不錯！甜蜜燒菠蘿（１２元／串）燒完以後更加香甜！桂花蜜四川冰粉（（１６元／碗）淡淡的桂花香，口感滑嫩，上面有山渣片，花生和提子乾來增加口感。爆漿紅糖糍粑（２６元／份）外脆內軟糯，還有紅糖流心！咸檸七（２４元）無糖可樂（

平時好鐘意食辣野，尤其係川菜，烤魚都係我鐘意食既川菜之一餐廳主打魚饌料理，用上原條鮮魚，帶來正宗川菜的味覺及享受店內環境寬敞，設有大量梳化座位，用餐舒適除左必試烤魚，仲有涼菜、串燒可供選擇店鋪仲好細心，準備小型燒烤爐幫串燒保溫，傾下計、慢慢食都唔會放到凍曬食物方面:重慶麻辣烤清江魚 : 選擇左 BB 辣，清江魚口感嫩滑、油香十足，味道鮮美，再配埋娃娃菜、蓮藕、薯仔、金菇、芽菜、魔芋爽，配料豐富啫啫墨魚滑 : 墨魚肉飽滿緊實，鮮美彈牙，加埋入麻辣湯一齊食，更加惹味- 串燒 -安格斯牛頸脊串 : 厚薄適中，脂肪分佈平均，入口軟淋，牛肉味濃郁，新鮮有咬口羊肉串 : 羊肉肉質細嫩，火候燒得剛剛好，孜然調味香口美味牛黃喉 : 口感爽口彈牙，淡淡牛香味，加上少少孜然粉，做串燒一樣好味泰式墨魚鬚 : 墨魚鬚夠曬彈牙鮮味，再蘸少少泰式醬就夠曬惹味孜然燒雞翼 : 雞翼外皮燒得香脆，肉質細嫩，加上孜然粉，川味十足四川冰粉 : 外型透明似冰塊的冰粉，口感冰涼清爽，再淋上花、山楂及提子乾，味道清甜咸檸七 : 口味酸甜帶點咸味，清新淡雅，潤肺止咳清肺化痰，食麻辣野就最夾

天氣開始轉冷，假日同屋企人去完銅鑼灣行街，除左食打邊爐外，食烤魚加串燒也是一個很好的主意。🌬️🐟🔥😋🍽️這店除了啤酒做緊買一送一的優惠外，其他無酒精特飲價錢同樣抵飲。✨ 咸檸七（$24），原罐雪碧自行調製入咸檸檬裡，咸香味突出，潤肺又潤喉。🥤🧊🍋✨ 檸檬薏米水（$22），大半杯都放滿了原粒薏米，夠哂足料很滋潤。🍋🍹因烤魚的製作需時，所以店舖會先安排送上串燒，然後烤魚。這店的串燒選擇也很多，可說是平靚正。🍢☺️✨ 鹽燒厚牛舌串（$28/串），牛舌的口感較為爽彈，帶有嚼勁，加埋檸檬汁味道更加提鮮。🐮👅✨ 燒茄子（$32），原條茄子長身大片，以孜然、蒜蓉和香蔥調味，夠哂濃郁惹味。🍆🧄🧂✨ 陀地燒生蠔（$12/隻），每隻蠔肉脹卜卜又飽滿，釀滿了香蔥和蒜蓉，這個價錢能夠食到這個質素，絕對出色。🦪🧄✨ 炸饅頭（$20），饅頭炸得金黃酥脆、外脆內軟，配上煉奶，是最佳的組合。🥧🥛✨ 甜蜜燒菠蘿（$10/串），菠蘿塗上了一層薄薄的蜜糖，再燒至金黃色，菠蘿香甜又多汁真是必點之選。🍍🔥串燒食到尾聲時，就來到烤魚的部份。✨ 蒜香金湯烤魚（$328），食完咁多串燒作為前菜，來到今餐的主角「烤魚」了。烤魚有辣有唔辣的選

晚上我來到銅鑼灣的"我要烤魚"吃晚餐。 ☺餐廳長這樣。 😎蒜香金湯烤魚搭配的配菜有大豆芽、豆卜、蓮藕片、娃娃菜、萵荀片和金菇。 烤魚方面我選了清江魚，魚肉非常嫩滑，入口即化，油香四溢，讓人驚艷。蒜香金湯的湯底濃郁，帶有微微的辣味，與魚肉的鮮美相得益彰。配菜也很豐富，特別是蓮藕片的脆感！！ 啫啫墨魚滑我加點了啫啫墨魚滑。墨魚滑口感滑嫩，彈性十足。墨魚的味道濃郁，讓我忍不住多吃了幾口，真的非常美味。手切美國牛小排牛小排肉質鮮嫩，切工精細。牛肉的油花分布均勻，吃上一口，肉汁四溢，令人滿足。蜜糖燒雞翼外皮微脆，內裡多汁，蜜糖的甜味與雞肉的鮮味融合得恰到好處。 沙塵牛肉串肉質彈牙，醃製得當，香氣四溢。每一串都有著濃郁的香料味，搭配上特製的醬汁，讓整體風味更加出色。陀地燒生蠔生蠔的新鮮程度讓人驚艷，搭配著蒜香的調味，非常搭！！黑松露有皮薯條薯條外脆內軟，黑松露的香氣增添了奢華感！！巨峰可爾必思梳打我朋友點了這杯，他說很值得點。 菠蘿青檸梳打酸甜適中，十分解膩，讓人感到清新，正好平衡了餐點的油膩感。😁

大家超級鐘意食魚就揀左<我要烤魚> ♨️🐟 重點係餐廳除左有烤魚，仲有串燒啊🍢🍡抵食之餘選擇多🪅啱哂鐘意食串燒嘅朋友✨串燒有1️⃣0️⃣款仲有甜品🍮特色飲品🍺環境以木系及加入心思特色畫配襯🪵🖼️坐位相對寬躺 🛋️亦有好多打卡位 📸♨️🐟 烤魚有款可揀- [ ] 鱸魚（啖啖魚肉，魚香濃都）- 清江魚（口感嫩滑，油香十足）✨重慶麻辣烤魚 揀 清江魚 中辣🌶️🌶️ $328送6️⃣配菜 🔖大豆芽,土豆片,蓮藕片,娃娃菜 萵筍片,日本黑魔芋 💠烤魚必叫之選，我地叫左清江魚🐟口感嫩滑極重魚香，再加上我地叫嘅係重慶麻辣中辣，烤魚上枱時香味𣾴鼻🌶️湯底極濃郁男朋友食量頗多但出奇地夠食嘅👥最鐘意係…烤魚有6種配菜分量唔少👍🏻男朋友大讚清江魚肉質真係好滑骨真係甚少🤏🏻魚尾魚邊仲好脆口😎啱哂我鐘意香口嘢嘅人 ✨手切鮮封門牛柳 🐮$48✨廣島蠔 兩隻 🦪 $48✨功夫萵筍片 🎋 $22✨四川寬粉 🍜$22✨炸魚皮 🐟🪶 $22 💠串燒烤類🍢✨手工雞皮串 (2串起)🐔🪶$12✨鹽燒牛舌芯 $28/串✨孜然羊仔柳(2串起)22/串✨鹵水豬大腸（2串起)16/串✨孜然蒜茸豆皮串（2串起）$14/串✨ 陀地燒茄子 3

我要烤魚，我要烤魚，我點都要烤魚啊🐟🔥😋今次第一次來到銅鑼灣既——我要烤魚🐟🔥，第一次試，第一次著迷😍，我要烤魚絕對係我暫時食過最好食既烤魚🤭食過真系番尋味，而且價格合理抵食，小柔特意推薦👍首先呢度係有串燒食的，點左少少當前菜，烤雞皮就又香口過下口隱，又吾洗甘飽🤭小菜也多，啫啫粉腸就夠曬川味，吾係太辣，味道👅做得剛剛好，好好食重頭戲來了，就是烤魚魚有兩款，選了骨頭少的清江魚🐟，口味也好多選擇，選了酸辣金湯酸菜烤魚🐟🔥第一次食，真系沒有選錯餐廳，實在太好食，魚肉又嫩，味道調配得到位，食到好吃的美食，心裏係感到幸福架☺️另外再點了牛的專屬：手切鮮封門牛柳美國🇺🇸牛小排（半分）牛百葉煮係烤魚的湯底里吃倍分滋味，好吃到震😋最好甜品點少得川味人家必食的四川冰粉，把剛剛吃過的辣都中和了，特別好的搭配喔🤤當然，最後的重中之重，整晚喝的是啤酒🍻，因為啤酒$48 買一送一，怎麼可以放過醉掉的藉口，今晚來一個不醉無歸啊😋🥳❤️

入到舖頭環境都寬敞，仲有大量梳化位食得真心舒服☺️☺️牛胸爽串燒，燒完都好有牛味唔會乾爭爭，質感爽滑，推介🍆原條燒茄子，有孜然粉，蒜蓉，香蔥做調味，超惹味！陀地燒生蠔，唔係太大隻，不過味道搭救，蒜蓉同蔥夠哂足料！最緊要隻蠔無燒到乾哂，好多汁！🐮沙塵牛肉串，睇名都知佢有幾沙塵，配上特製醬汁非常出色黎到今晚嘅主角烤魚喇！我地揀左青江魚，因為無論油香定肉質都係最好選擇！🐟仲有限時優惠，啤酒買一送一啊，仲唔快啲去試下！🍻我要烤魚 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街3號百樂中心8樓

鹽燒西班牙五花腩🐷 $10經典既鹽燒風味，適合鍾意豬肉既人豚肉荔枝卷 🐽$15推介大家試吓，佢比起豚肉車厘茄更好食，獨特既組合，甜鹹交織！安格斯牛頸脊🐂 $20高品質既牛肉，一入口就食到好香濃嘅牛味～韓風燒牛肋肉 🐮$28韓式風味既牛肉，帶有獨特的醬料風味蜜糖燒雞翼🐔$38一份有四隻雞翼，每隻都搽上香甜嘅蜜糖，好食！椒鹽雞軟骨 $15爽脆嘅口感，加埋各種調味料，最適合就係送啤酒啦！香燒翠玉瓜🥒 $10每次食串燒都必定要叫翠玉瓜，牛油配埋爽脆嘅翠玉瓜口感，真係冇得彈啊！薑蔥手抓餅 🫓$20餅皮非常香脆，裏面包住一啲蔥同埋韭菜，不過油份偏多，建議幾個人一齊share一份～炸脆皮鮮奶 🥛$28唔係太多地方有得食嘅炸鮮奶，呢度都有提供！作為甜品愛好者嘅我，當然要嗌啦！外脆內軟嘅口感，加埋甜甜地嘅味道，相信都冇人會抗拒～可樂 🥤$16

嚟到我要烤魚，當然一定要食佢哋最出名嘅烤魚啦🐟!因為朋友食唔辣，所以我哋今次叫咗唔辣嘅蕃茄湯底🐟🍅蕃茄烤魚我地揀左清江魚- 清江魚嘅肉質嫩滑，入口魚油香十足，而且份量十足，超級大條!而且蕃茄湯超濃郁，出令人回味無窮!火鍋配料，我哋就叫咗- 北海道蟹柳- 手打墨魚滑- 娃娃菜再加以一啲熱食- 錫紙金菇- 孜然燒菲菜- 粟米墨魚餅- 陀地燒生蠔- 炸脆皮鮮奶呢度嘅陀地燒蠔燒得好好味，而炸脆皮鮮奶係我嘅至愛，出面真係好少有得食，係呢度食到超開心!😃最後當然唔少得叫串燒🍢- 燒翠玉瓜- 雞肉串呢度嘅串燒都係值得一讚!燒得味道好好之外，仲keep到好Juicy!👍以家Sapporo生啤仲🍻買一送一添!可以飲多幾杯!正呀!

我們點了一份招牌的清江魚烤魚，選的是酸辣金湯酸菜口味，特地加了嗜嗜鴨血和半份美國牛小排。這個搭配絕對是經典中的經典。烤魚上桌的那一刻，金黃的湯底與濃郁的香氣讓人垂涎欲滴。魚肉嫩滑，酸辣適中，湯底更是鮮美無比，每一口都帶給味蕾不同的衝擊。此外，我們還點了一些小菜：炸午擬肉、土豆、皇帝菜、孜然燒土豆以及四川冰粉。炸午擬肉外脆內嫩，口感絕佳；土豆和皇帝菜清爽解膩，是烤魚的絕佳搭配；孜然燒土豆則是驚艷，孜然味濃郁，土豆軟糯，是一道讓人難以忘懷的小吃；四川冰粉更是解辣必備，冰涼爽口，甜而不膩。

銅鑼灣現回覆惜日般人山人海，耀華街地段非常多酒吧，當中原來商廈上都唔少食肆，銅鑼灣我要烤魚同樣位於此繁華地段中，位置上算得上方便。今次食物點選了主角烤魚，同時仲有多款燒物小食可以揀選：🔸萬洲香辣烤魚當中可以揀選唔同魚類，我地揀左清江魚，仲有得揀BB辣添～烤魚大大條，湯底非常香濃惹味。仲可以點選配菜加落去煮食，美國牛小排，午餐肉，娃娃菜，手打墨魚滑，響鈴，粟米，豆腐等🔸各種各樣串燒水準不錯，惹味多款式，特別喜歡以下三款:安格斯牛頸脊串，西班牙叉燒串，泰式墨魚鬚🔸原條鰻燒茄子大大條茄子 加上各種香料烤到非常香口，不愛茄子的朋友也吃了不少🔸陀地燒生蠔點了4隻燒蠔，配料非常惹味，生蠔不會太細隻🔸粟米墨魚餅粟米墨魚餅夠大塊，墨魚味夠飲品方面點選了清新解膩的兩款特飲：🔸百果香水果茶🔸檸檬薏米水

今次喺銅鑼灣鬧市中，試咗一間專賣烤魚🐟嘅樓上餐廳。我選咗BB辣度嘅重慶麻辣烤魚湯底，味道香辣適中，唔會太過火，啱晒我呢啲唔太耐辣嘅食客，而條魚就好大條好鮮嫩🩷下次再試佢唔同嘅烤魚~酸辣金湯烤魚、番茄烤魚先得💖🥬配菜方面，美國牛小排肉汁豐富，滿足食慾。🥬皇帝菜同響鈴都幾新鮮，特別響鈴，脆口又有淡淡甜味。豆腐吸咗湯底嘅味道，簡直好配合。🦪廣島蠔就肉質鮮美，加上醬汁，口感一流🩵🍢串燒方面，厚牛舌串味道濃郁，口感滑潤，西班牙叉燒串亦都多汁，一口接一口。下次要試下沙塵牛肉、西班牙叉燒、粟米墨魚餅、牛胸爽、豬粉腸，呢啲都勁吸引。最後，🍮甜品楊枝甘露冰清爽可口，完美解膩💛飲品方面，日本生啤買一送一😱，清爽解渴，而冷泡白桃烏龍茶則帶有淡淡果香，十分提神解辣。整體來講，呢間餐廳真係值得推介嘅💙

辣癮起食辣嘢🌶️帶朋友嚟「我要烤魚」食烤魚串燒，順便傾吓近況catch up吓❤️萬洲香辣烤清江魚 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️朋友話唔好食咁辣，所以今次試咗萬洲口味BB辣😍我自己本身鍾意食辣，感覺呢個辣度初哥一定應付到！清江魚少骨啖啖肉，肉質嫩滑有鮮味，份量好大呀我地食唔晒😅下次諗住試埋佢個蕃茄口味，應該會好清新🍅手切鮮封門牛柳 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️見到成碟只係$48咁抵，諗住試吓無損失啦🤣點知牛肉質素竟然咁好，放入烤魚淥一陣去到7成熟，入口依然食到香濃肉味質感滿分👍🏻串燒 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（厚牛舌、西班牙叉燒、滷水豬大腸、椒鹽燒秋葵）叫咗幾款串燒，最值得推介一定係西班牙叉燒，建議一人一串唔好爭🤭其次就係豬大腸同秋葵，燒嘅程度剛剛好，食完好滿足！燒茄子 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️唔知幾時開始見到有燒茄子都會點🍆呢度燒茄子真心啱我口味，唔會燒到過淋，調味亦唔會太多蒜，或者過於咸辣，整體都恰到好處，必食之選❣️黑松露有皮薯條 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️估唔到食烤魚嘅店可以整到咁出色嘅黑松露醬！脆卜卜薯條係偏幼身，記得點多啲黑松露醬真係勁正！楊枝甘露冰 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必食甜品莫過於楊枝甘露冰😋佢將芒果同西柚打成杰身嘅甜品，食落勁開胃又清爽，原來呢度甜品都咁出色！四

今日帶果果出銅鑼灣行街每次出到銅鑼灣都唔知食咩好上網搵原來銅鑼灣都有「我要烤魚」就返果果所以點左蕃茄烤魚超香濃既蕃茄味用嚟煮烏冬真係一流酸酸甜甜好開胃仲叫左其他火鍋配料手切美國牛小排、鵝腸都好新鮮除左烤魚仲叫左幾款串燒🐮鹽燒牛舌芯牛舌燒得岩岩好唔會話太韌陀地燒生蠔生蠔燒得岩岩好上面既蒜蓉好惹味連我平時唔太食熟既生蠔都話想再食多隻😋🐮牛胸爽牛胸爽油脂香脆帶來甘香豐腴既風味食落一啲都唔油膩四川冰粉入口嫩滑爽口冰冰涼涼食完辣野食非常解辣