我要烤魚

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之前吃過這間旺角分店的，覺得挺不錯的，想不到倒閉了，只剩下銅鑼灣分店，現在特別來回味一下，味道真的挺不錯，性價比高！酸辣金湯酸菜烤魚（３２８元）魚我們選了清江魚，因為口感會嫩滑一點，而且吃起來油香感更足，肉也挺厚的，味道也不會腥。而湯底是酸辣金湯，味道比較清爽，酸辣解膩，味道挺香辣的，又不會很辣！火鍋配菜—豆腐（２０元）　北海道蟹柳（２８元）豆腐的質感是比較結實的，但口感是嫩嫩的，挺特別。蟹柳大大條，又非常吸汁！雞軟骨（１２元／串）口感爽脆！牛胸爽（１６元／串）吃起來濃濃的牛香，口感爽滑，帶有油香味。燒五花腩（１６元／串）挺大的一串的，口感爽嫩，不油膩。佗地燒生蠔（１２元／隻）雖然不是很大隻，但只是１２元，還可以了，蒜蓉加得挺足，蠔嫩滑多汁。椒鹽燒秋葵（１２元／串）燒完以後還保留到秋葵裡面嫩滑的質感！黃金饅頭（２０元／份）２０元有４件，性價比不錯，炸得外脆內軟的，加上煉奶不錯！甜蜜燒菠蘿（１２元／串）燒完以後更加香甜！桂花蜜四川冰粉（（１６元／碗）淡淡的桂花香，口感滑嫩，上面有山渣片，花生和提子乾來增加口感。爆漿紅糖糍粑（２６元／份）外脆內軟糯，還有紅糖流心！咸檸七（２４元）無糖可樂（

平時好鐘意食辣野，尤其係川菜，烤魚都係我鐘意食既川菜之一餐廳主打魚饌料理，用上原條鮮魚，帶來正宗川菜的味覺及享受店內環境寬敞，設有大量梳化座位，用餐舒適除左必試烤魚，仲有涼菜、串燒可供選擇店鋪仲好細心，準備小型燒烤爐幫串燒保溫，傾下計、慢慢食都唔會放到凍曬食物方面:重慶麻辣烤清江魚 : 選擇左 BB 辣，清江魚口感嫩滑、油香十足，味道鮮美，再配埋娃娃菜、蓮藕、薯仔、金菇、芽菜、魔芋爽，配料豐富啫啫墨魚滑 : 墨魚肉飽滿緊實，鮮美彈牙，加埋入麻辣湯一齊食，更加惹味- 串燒 -安格斯牛頸脊串 : 厚薄適中，脂肪分佈平均，入口軟淋，牛肉味濃郁，新鮮有咬口羊肉串 : 羊肉肉質細嫩，火候燒得剛剛好，孜然調味香口美味牛黃喉 : 口感爽口彈牙，淡淡牛香味，加上少少孜然粉，做串燒一樣好味泰式墨魚鬚 : 墨魚鬚夠曬彈牙鮮味，再蘸少少泰式醬就夠曬惹味孜然燒雞翼 : 雞翼外皮燒得香脆，肉質細嫩，加上孜然粉，川味十足四川冰粉 : 外型透明似冰塊的冰粉，口感冰涼清爽，再淋上花、山楂及提子乾，味道清甜咸檸七 : 口味酸甜帶點咸味，清新淡雅，潤肺止咳清肺化痰，食麻辣野就最夾

天氣開始轉冷，假日同屋企人去完銅鑼灣行街，除左食打邊爐外，食烤魚加串燒也是一個很好的主意。🌬️🐟🔥😋🍽️這店除了啤酒做緊買一送一的優惠外，其他無酒精特飲價錢同樣抵飲。✨ 咸檸七（$24），原罐雪碧自行調製入咸檸檬裡，咸香味突出，潤肺又潤喉。🥤🧊🍋✨ 檸檬薏米水（$22），大半杯都放滿了原粒薏米，夠哂足料很滋潤。🍋🍹因烤魚的製作需時，所以店舖會先安排送上串燒，然後烤魚。這店的串燒選擇也很多，可說是平靚正。🍢☺️✨ 鹽燒厚牛舌串（$28/串），牛舌的口感較為爽彈，帶有嚼勁，加埋檸檬汁味道更加提鮮。🐮👅✨ 燒茄子（$32），原條茄子長身大片，以孜然、蒜蓉和香蔥調味，夠哂濃郁惹味。🍆🧄🧂✨ 陀地燒生蠔（$12/隻），每隻蠔肉脹卜卜又飽滿，釀滿了香蔥和蒜蓉，這個價錢能夠食到這個質素，絕對出色。🦪🧄✨ 炸饅頭（$20），饅頭炸得金黃酥脆、外脆內軟，配上煉奶，是最佳的組合。🥧🥛✨ 甜蜜燒菠蘿（$10/串），菠蘿塗上了一層薄薄的蜜糖，再燒至金黃色，菠蘿香甜又多汁真是必點之選。🍍🔥串燒食到尾聲時，就來到烤魚的部份。✨ 蒜香金湯烤魚（$328），食完咁多串燒作為前菜，來到今餐的主角「烤魚」了。烤魚有辣有唔辣的選

晚上我來到銅鑼灣的"我要烤魚"吃晚餐。 ☺餐廳長這樣。 😎蒜香金湯烤魚搭配的配菜有大豆芽、豆卜、蓮藕片、娃娃菜、萵荀片和金菇。 烤魚方面我選了清江魚，魚肉非常嫩滑，入口即化，油香四溢，讓人驚艷。蒜香金湯的湯底濃郁，帶有微微的辣味，與魚肉的鮮美相得益彰。配菜也很豐富，特別是蓮藕片的脆感！！ 啫啫墨魚滑我加點了啫啫墨魚滑。墨魚滑口感滑嫩，彈性十足。墨魚的味道濃郁，讓我忍不住多吃了幾口，真的非常美味。手切美國牛小排牛小排肉質鮮嫩，切工精細。牛肉的油花分布均勻，吃上一口，肉汁四溢，令人滿足。蜜糖燒雞翼外皮微脆，內裡多汁，蜜糖的甜味與雞肉的鮮味融合得恰到好處。 沙塵牛肉串肉質彈牙，醃製得當，香氣四溢。每一串都有著濃郁的香料味，搭配上特製的醬汁，讓整體風味更加出色。陀地燒生蠔生蠔的新鮮程度讓人驚艷，搭配著蒜香的調味，非常搭！！黑松露有皮薯條薯條外脆內軟，黑松露的香氣增添了奢華感！！巨峰可爾必思梳打我朋友點了這杯，他說很值得點。 菠蘿青檸梳打酸甜適中，十分解膩，讓人感到清新，正好平衡了餐點的油膩感。😁

除咗酸菜魚，烤魚我都好鍾意食🤣店舖仲有多款口味可以揀，招牌鮮青花椒烤魚、重慶麻辣、萬洲香辣、川式孜然，如果有朋友唔食辣就可以蒜香金湯口味今次我哋揀咗萬州香辣口味，首選我揀清江魚，口感嫩滑，而鱸魚🐟亦肉多骨少，食完烤魚仲有火鍋料打邊爐同串燒多款火鍋配料可以選擇，優惠價（$38）加一份四配菜包括 土豆、蓮藕、豆腐豆芽好抵🪄美國牛小排，牛肉嫩滑濃味，牛肉吸晒魚湯嘅汁非常惹味🪄墨魚滑，鮮甜爽口，墨魚🦑新鮮，入口彈牙🪄追加烏冬煙煙韌韌好吸味🪄串燒方面叫咗牛肉串、西班牙叉燒，燒茄子，加上用孜然粉等等調味，非常滿足😌個人最推介燒茄子🍆上面佈滿勁多蒜蓉，加上調味料感覺好衝擊🪄百香果水果茶，打邊爐解渴啱晒😎🪄威士忌highball 用嚟送串燒一流🤙🏻堂食生啤仲買一送一🚩我要烤魚 @i_want_grill_fish 銅鑼灣耀華街百樂中心8樓#addifoodie #addifoodie銅鑼灣#foodie #hongkongfood #香港美食 #吃喝好去處 #週末好去處 #goodfood #周圍食 #情侶美食 #HKcouple #foodiecouple #美食 #香港美食 #香港餐廳推介 #香

烤魚食完之後加湯烚烚下打埋邊爐，我地叫左個重慶麻辣烤魚清江魚bb辣😂本身想叫中辣，但店員同我講佢地既湯底都比較辣，出面既小辣=佢地呢度既bb辣，所以我淆底叫左個bb辣🤫平時食得多鱸魚所以今次試清江魚，條魚已經切開左得條大骨，一夾就起左舊肉出黎，勁大舊魚肉，肉質好厚實，食落好嫩滑魚油好香。個底仲有好多配菜大豆芽、土豆片、蓮藕片、萵筍片、娃娃菜，全部都煮到吸哂啲湯汁勁入味我地加左手切美國牛小排、手切封門牛柳、四川寬粉，牛小排比封門牛柳牛味更重，2款都好食，寬粉吸哂啲湯汁又煙煙韌韌，每次食烤魚打邊爐都必點！另外叫左啲串燒：雞皮、雞肉、牛舌芯、五花腩、豆皮串，雞皮燒到超脆！豆皮串有驚喜，睇落平平無奇，但食落好香蒜味最後叫左兩個甜品做結尾😆楊枝甘露冰&牛油蜜糖多士

今晚我來到銅鑼灣的"我要烤魚"吃晚餐。😁餐廳長這樣。 ☺萬洲香辣烤魚我選擇的魚是鱸魚及辣度為bb辣，對於喜歡微辣的人來說剛剛好。魚肉鮮嫩，搭配香辣的調味料，讓人一口接一口，十分過癮。😚蜜糖燒雞翼雞翼外皮烤得金黃酥脆，蜜糖的甜味與雞肉的鮮香相得益彰，令人垂涎欲滴。厚牛舌串肉質紮實，很適合喜歡肉類的朋友。滷水豬大腸滷汁入味，有咬口。沙塵牛肉串是重口味人士必點的選擇，肉質鮮嫩，調味濃烈。陀地燒生蠔生蠔上面撒滿了蒜蓉，味道鮮美。生蠔的鮮甜與蒜蓉的香氣完美結合，讓人回味無窮。黑松露有皮薯條一上桌就散發出誘人的香氣，剛出爐的薯條熱乎乎的，口感酥脆。搭配黑松露的獨特風味，提升了整個層次。😚菠蘿青檸梳打清新可口，酸甜適中，十分解膩，非常適合搭配重口味的菜品。巨峰可爾必思梳打味道清新，讓人感到舒爽，搭配各式烤魚和串燒，十分合適。楊枝甘露冰以濃郁的芒果味為主，口感滑順，讓人感受到滿滿的幸福感。

而家既天氣最好食啲暖笠笠既野😆 除左火鍋 我地都好中意食烤魚😍 今次黎左呢間位於銅鑼灣既「我要烤魚」🇨🇳🐟 餐廳除左烤魚 仲有吾少既串燒 可以一次過滿足兩個願望😝酸辣金湯酸菜烤魚 $328因為最近實在食得太多香辣麻煩既食物 所以就揀左「酸辣金湯酸菜」口味🍲 擁有黃燈籠辣椒獨具既特殊椒香令湯頭層次更豐富 再加上酸菜 辣中帶微酸 非常開胃😋 而魚方面我地揀左「鱸魚」肉質細膩 入口柔軟 帶有微妙既甜味😌 鍋底更鋪有大豆芽、豆卜、蓮藕片、娃娃菜、萵筍片同金菇等蔬菜🥬手切美國牛小排 $118呢個系火鍋配菜黎😂 一邊食烤魚 一邊打埋邊爐😆 牛小排油脂分布均勻 而且肉質柔軟甘甜🥩陀地燒生蠔 $12 / 隻都幾大隻 而且好爽甜 加埋舖面既蒜頭配料 好惹味🦪手工雞皮串 $12 / 串燒到雞皮酥酥脆脆 金黃惹味😋鮮雞腎 $14 / 串爽嫩既雞腎 爽脆好味 而且有嚼勁口感🐥桂花蜜四川冰粉 $16以山楂片、花生、提子乾作為主配料 爽滑既冰粉中夾帶着絲絲桂花蜜既香甜 清涼又美味🍮飲品方面嗌左大大杯百香果水果茶 同生啤做緊買一送一推廣🍻

今晚我哋去咗朋友介紹嘅「我要烤魚」，聽個名就知道係專門食烤魚嘅地方，但原來仲有唔少串燒食！🤩 今次我哋就試下烤魚先，下次再試佢哋嘅串燒！😌餐廳仲好貼心🩷提供圍裙俾客人，咁就唔怕彈到成身都係啦🥰百香果水果茶🍹呢杯茶清新可口，入面啲水果仲係打爛咗，出味啲而且可以飲埋，百香果嘅酸甜味道解渴又解辣🤤咸檸七🍋🍋‍🟩咸檸七嘅味道獨特，清新又帶有一絲鹹香，飲落去好解渴，搭配烤魚呢啲重口味嘅食物就岩晒😌萬洲香辣烤魚🐟我地揀咗海鱸魚同bb辣🌶️烤魚外脆內嫩，香辣味十足，魚肉鮮美，伴隨著香料嘅味道，條魚好快就清晒😋啫啫鴨血入烤魚鴨血吸收咗烤魚嘅湯汁，口感滑嫩，配合烤魚一齊食，超正😋功夫萵筍片💚萵筍片清脆爽口，能夠中和烤魚嘅油膩感，食完魚之後食啲菜，實在係最佳選擇！金菇🍄‍🟫金菇口感煙韌滑溜，吸收咗烤魚嘅味道，係火鍋或烤魚必食四川寛粉🤎寛粉煙韌彈牙，配合香辣湯底，超入味！娃娃菜🥬娃娃菜最索湯汁，爽爽地加上索滿辣味，好過癮🥵土豆片🥔薯仔片放入去同烤魚一齊滾，等到淋晒就岩岩好索晒湯汁同烤魚味🤤楊枝甘露冰🥭食完辣野係要食返個甜品中和下解下辣🥵呢個楊枝甘露好足料，每一啖都有滿滿嘅西柚粒粒😋🤑 人均消費：～$308🤩

銅鑼灣附近搵食 今晚我哋選咗銅鑼灣耀華街3號8樓 （我要烤魚），店名都選擇用我要烤魚，證明店主做烤魚非常出色餐廳除咗主打烤魚外，仲有重慶嘅串燒招牌嘅重慶麻辣味、萬州香辣味、川色孜然味同重慶豆豉味仲有兩款 唔辣嘅蕃茄味同埋蒜香味 魚有鱸魚同埋清江魚兩種選擇蒜香金湯烤魚 （清江魚）$328清冮魚大條肥美 肉質嫩滑 啖啖肉 魚經炸過再用爐烤魚皮同魚骨脆脆 魚皮吸晒啲湯汁非常好味 烤爐仲免費跟埋配菜 由莲藕 金菇 豆卜 娃娃菜 萵筍 蔬菜吸收湯底嘅精華 更加入味，勁滿足美國牛小排（全份）$118肉質鮮嫩 ，入口即化 ，牛嘅質素非常好，牛肉同脂肪嘅比例非常平均玫瑰露鵝腸$48鵝腸嘅碟用上鴨仔碗非常得意，鵝腸新鮮爽口 吸收晒湯汁 功夫萵筍片 $22萵筍薄切 一條長長 ，呈鮮綠色夠晒新鮮，店主應該將萵筍薄，切更容易吸收湯底嘅精華響鈴$22放入湯底幾秒就食得，仲吸晒湯底入邊嘅精華，非常惹味雞軟骨 兩串$24厚牛舌串 兩串$56燒烤部份 牛舌好有驚喜 爽口冇筋 口感彈牙雞軟骨脆脆 唔油膩今次探店都好滿意地方寬敞多卡座 店員服務細心到位 主動給我們圍巾 以免衣服太重味食物味道，可以選擇有辣，有唔辣

地點方便，就在時代廣場隔一條街，座位寬敞，侍應也十分積極殷勤，服務體貼～烤鱸魚～選了番茄湯底，這個是不辣的，番茄味濃，配菜還有很多，有薯仔、番茄、娃娃菜及粟米等；烤魚很香，魚的邊位都烤至焦黃，味道甘香，而中間的魚肉則十分嫩滑，魚骨都是很大條，很容易挑出～手打墨魚滑～質地煙韌彈牙，墨魚味道濃郁～粟米墨魚餅～超多粟米，墨魚餅很Q彈，燒後特別香～西班牙叉燒串～甜甜的，半肥瘦豬肉，燒後很腍軟～燒五花腩～五花腩燒至香脆，油脂流出，再加上調味粉，味道一流～雞軟骨～軟骨很有口感，配酒聊天很不錯～蜜糖燒雞翼～每隻也燒至金黃色，雞皮塗滿香甜的蜜糖，很正～爆漿紅糖糍粑～糍粑外脆內軟棉棉，中心處剛釀滿紅糖漿，香香甜甜～大大啖水果茶～超大的一杯，價錢也實惠，甜度剛剛好，烤魚必備～

天氣轉涼，好啱同朋友去食烤魚，順便打邊爐～今日收工就同咗兩個朋友一齊去《我要烤魚》，真心推介🤤❣️❣️首先，店員服務態度好好，一入到去就主動介紹唔同嘅湯底同埋兩款唔同嘅魚，而且好有禮貌😍真係未食已經加晒分！我哋嗌咗BB辣嘅麻辣烤魚！味道剛剛好！好香嘅麻辣味，過癮之餘又唔會太辣！非常惹味！鱸魚好大條，食落啖啖肉，唔算多骨👍🏻配料本身已經有蓮藕片，土豆片，娃娃菜，萵筍片，日本黑魔芋同大豆芽～四川冰粉同紅糖糍粑都好高質！冰粉只係$16真係勁抵食，最後仲嗌多咗一碗😍糍粑外脆內軟，唔會太甜～配料方面，我哋仲加咗封門柳，墨魚滑，萵筍片，金菇，四川寬粉，全部都好精緻新鮮👍🏻總括而言，係一間好高質，服務態度都好好嘅烤魚店🥰

天氣開始凍，想食啲暖笠笠嘅嘢，又唔想就咁打邊爐，就同老公揀咗嚟呢度食烤魚。餐廳都算闊落，而且好多梳化位，坐得舒服又食得開心。因為我唔食得辣🙈店員推介蕃茄湯底🍅再揀咗肉質比較厚實嘅鱸魚。果然無揀錯，蕃茄湯底濃郁，原條烤魚香口得嚟鮮甜嫩滑，索晒蕃茄汁好好食，加埋薯仔、蓮藕、娃娃菜、魔芋爽等配料，同時豐富味覺同視覺😍我哋仲另外叫咗配料：手切鮮封門牛柳，鬆軟肉味濃；虎蝦大小適中，好建議大家點埋寬粉，煙煙韌韌好有咬口，掛滿湯汁超好食👍🏼串燒方面我哋叫咗燒五花腩，香口惹味，五惹腩厚薄適中，入口一啲都唔鞋，我食完2串仲要再encore😍 鹽燒牛舌芯 入口鬆軟好juicy，加少少檸檬汁可以帶出肉味👍🏼加埋私心最愛 燒菠蘿，真係好滿足。要提一提佢哋嘅飲品，大大杯超抵飲又解膩👍🏼最後一定要試埋 桂花蜜四川冰粉，冰冰涼涼，淋上桂花蜜，加埋花生、山楂同提子乾，清甜解膩，好完美嘅一餐❤️

天氣一凍，就特別想食烤魚同串燒，今次去到銅鑼灣 #我要烤魚 就可以一次過滿足晒兩個願望，環境闊落舒適，味道有驚喜🐟重慶麻辣烤魚 - 清江魚烤魚有多種口味選擇，有辣有唔辣任君選擇，仲有鱸魚同清江魚揀，店員會細心講解唔同口味，重慶麻辣層次豐富，魚肉嫩滑惹味，另外加配啫啫粉腸、金菇、寬粉，加埋鍋底本身的配菜，全部都吸收咗湯汁的精華，越食越滋味🍢串燒雞皮 │ 陀地燒生蠔 │ 鮮雞腎 │ 滷水豬大腸 │ 孜然燒韭菜雞皮香脆，生蠔飽滿鮮味十足，雞腎、豬大腸都燒得有微微焦香，韭菜就更加係我每次食串燒必點，而家生啤Sapporo 仲做緊買一送一優惠，一路食串燒烤魚一路飲啤酒，稱得上係人生一大享受

最近天氣又轉涼!🌬️最啱食烤魚及串燒啦！銅鑼灣「我要烤魚」🐟地方企理！除了主打烤魚之外，有仲多款川式串燒選擇！🍢👌🏻🤗🪇主打烤魚，辣度可以自己揀，又可以選擇火鍋配料！蒜香金湯烤魚🐟大大盤熱辣辣！爐魚肉厚身啖啖肉之外，外皮香脆，入口好鮮美！湯底濃又辣，好惹味又開胃！免費配上幾款配菜，包括大豆芽、豆卜、萵筍片、蓮藕片、金菇及娃娃菜等，口感好豐富！😆👍手切鮮封門牛柳🌟肉質鮮嫩，令人回味！🎊啫啫墨魚滑炸了的墨魚小丸子，一口一粒，有墨魚小粒在入邊，幾特色!🦪廣島蠔（後)一碟有4隻！入口鮮美，口感豐富！蓮藕💥（前）既爽口好入味！響鈴🌈脆口又入味，好食呀！🍬醬爆紅糖糍粑甜品！入口脆卜卜，麻糬煙靭，加入紅糖餡料！👍🏻飲品方面青檸🍋‍🟩梳打！（左)清清甜甜易入口！而巨峰可爾必思梳打（右），即係乳酸梳打，入口好醒神！🥤