成都老碼頭火鍋 (已結業)

講起大角咀嘅打邊爐，絕對唔少得哩間成都老碼頭。每次經過都飄來陣陣麻辣嘅香氣，令人垂涎欲滴。內裡地方闊落，古色古香，一兩個人撐枱腳又得，一大班人聚會又得。▶️自選鴛鴦鍋底($208)雖然朋友不嗜辣，但一場嚟到點可以錯過最馳名嘅成都麻辣紅油湯底，於是點咗鴛鴦湯底，一次過滿足晒兩個願望。一上枱就見紅白兩邊對比鮮明，滾開後麻辣味撲面而來，醒胃~▶️澳洲雪花肥牛($88/半份)可以點選半份，試更多款式，好中意哩個做法。肥牛肉味濃郁，肥瘦適中，放兩邊湯底都一樣正。▶️西班牙黑毛豬腩肉($86/半份)薄切令肉更容易索住湯汁，發揮湯底的優勢👍🏻。▶️老友鬼鬼($58)特別的墨魚滑，外面用油炸鬼包裹，煮熟後油炸鬼充滿湯汁，入口是彈牙的墨魚滑同軟糯飽滿嘅油炸鬼，口感多元。▶️冰豆腐($26)打邊爐必食之選，中意品嚐濃郁湯底嘅不可錯過。▶️皇帝菜($39)擺盤精美，好似一盤盆栽咁，好盞鬼~▶️啤酒任飲($28/人)實在抵到爛，每人衹要飲一支就返到本，可以選擇百威或者哈啤，配打邊爐一流！中意飲酒嘅真系非常之抵！▶️醬料($25/人)醬料選擇多元，仲有個特製老碼頭麻油，好香~還有水果任食~

帶台灣辣妹朋友去食🌶️麻辣火鍋就二話不說帶佢到旺角成都老碼頭，等佢試一試不一樣的麻辣火鍋，台灣朋友一入門就覺得餐廳果真有點意思，裝修古色古香好有氣派，單單正門的牌扁⛩️及水池⛲️，細緻到天花燈、橫樑都非常細緻具中國宫庭風味🕌更讚說比台式火鍋更無論色、香、辛及辣都非常出色👍👍，更加入非常多香料、花椒、胡椒、豆豉、大蒜、辣椒乾等等，一入餐廳門香味已撲鼻🤩，一淡湯入口，更震驚得更打了個冷震，這個就是成都鍋底湯的特色。其次對台灣人來說，吃火鍋喜歡加進非常多醬料，包括麻醬、沙茶醬香茜等，待應姐姐拿了一罐成都香油🥃，向她介紹，她一點更說那芝麻味十足，味道非常優雅。鴛鴦鍋另一邊選了🍅蕃茄湯底啱哂夏天，估佢唔到味道啱啱好，唔會好似外面火鍋店為想做出個蕃茄濃湯，而好多時都會用大量茄膏而出現過咸。但呢個就恰到好處都建議大家可以試下，推🉐成都老碼頭食物質素相當高，而且選擇非常豐富。邊爐食物新鮮絕對無花無假，最驚喜的是即炸嚮鈴，上枱仲係熱辣辣，浸入麻辣幾秒後食，非常過癮。台灣朋友點了台灣人打邊爈必食的必滑🦆溜溜鴨血及🐮澳洲雪花肥牛，食材新鮮美味。有朋自遠方來，當然點些稀有食物給朋友一試，包括極品🦆鵝腸、爽脆🐮牛黃喉

每日坐車經過都比外表狠狠吸引住，終於忍不住對佢落手了，外面痴住全天候88折，19:30前離座或21:30後入座更是68折，入去發現分享仲有飲品送，門質地好重😂入去同出離都有人會幫手開門🥰一入去就比火鍋味道包圍住了，食欲瞬間就出離🤤🐂 澳大利亞雪花肥牛我叫左半份，量幾多下，哩紅白花色熟了之後口感都非常嫩滑🍶老碼頭小鍋-辣酒煮花螺哩個唔參與折扣，好奇睇下點解🐮🍺點的，OMG，超好吃，螺处理得好干净，完全冇細沙之類，就算誤吃後面都唔會覺得核突，而且份量超足，吃完之後數左一下有28個咁多，完全出乎意料（話說哩個汁都幾好吃😂後面懶得去調直接點哩個汁😏）🍡 龍蝦肉蝦丸/芝士墨魚丸/彈牙牛筋丸d丸應該係自家整，料都很足，個蝦丸仲吃到1/3的蝦係裡面🤣而且可以半份咁點，好適合我地2人又想吃多d既功夫萵筍片擺成花既形狀，愛了愛了😍調料處仲有飯後水果可以拿哦，有調料教程😄哩度d服務員小姐姐都好溫柔，現場有啤酒可以點之類，離開先發現有兩小時無限暢飲活動，鍾意飲酒既我覺得蝕左成個億😝順便講句，哩度有閃閃酒，可惜今晚就兩個人沒開🥚蛋餃🍬紅糖糍粑🌊麻香海蜇

整間鋪頭有中國古典風格，有兩層用餐地點，今次是好朋友生日，共７個人，叫到一檯都係野食，必食鴛鴦火鍋。環境舒服，位與位之間好闊落，唔會太逼，聚會聊天食飯一流。最貼身係會一人一條圍裙，唔怕整污糟衣服。最最最貼心，係店門口有一部勁大部身體除臭機。先吃刺身，很新鮮，很好食，我們很喜歡吃牛，所以都叫了貴價牛食下，果然啲牛肉好高質，雪花紋好令，好有牛味，入口即溶化，略為有點貴，但都推介。總結：火鍋湯鍋夠麻夠辣，好正宗

🍽旺角最近有唔少朋友係外國番黎香港約食飯都想食麻辣火鍋，想食到正宗野。諗起呢間成都老碼頭火鍋，之前食過印象中都好高質，唔單止裝修古色古香好有氣派，食物質素高，而且打邊爐選擇豐富。果然仲keep 到水準，夜晚都幾多人食，好熱鬧。兩人叫左個鴛鴦鍋，一邊成都原味-無渣紅油麻辣湯中辣🌶🌶🌶，另一邊宮庭藥膳湯🍲中辣都唔算好辣，但有麻同埋都幾香，食得辣既朋友可以叫大辣.火鍋料叫左碼頭必點既極品鵝腸同爽脆牛黃喉。呢兩款都好好食，好生鮮爽脆，推薦！鴨血都好滑，無怪味，唔易散。日本A4和牛牛頸脊，肉質都好嫩滑，牛肉味濃濃。另外仲有叫左d萵荀條，即炸響鈴👍甜品紅糖糍粑，熱辣辣即脆即食，好味。唔知有無朋友都中意同時又咸又甜咁食😂兩個人都食得好滿意，水準依然keep 到，滿足到麻辣火鍋既慾望🌶。食物質素同服務都唔錯，同埋呢度個氣氛好正，好正宗既感覺。下次如果想食辣都會再黎😋📍 成都老碼頭火鍋 (旺角)旺角塘尾道61號地舖

平時搭車成日經過呢間火鍋店🍲，想試好耐！今次終於約到朋友一齊試啦！食物有特色，服務欣勤周道，重點：7點半前離座仲要有68折，推介大家一試！要記住訂位，當日7點已經開始Full Full地！🌟鮮淆豬骨湯嚟得四川火鍋店照計要叫紅油火鍋，不過👧🏻同朋友都唔太食得辣🫠，所以最穩陣叫咗豬骨湯。豬骨湯有冬菇、火腿、蝦米🦐、京蔥、紅棗、杞子等材料，味道相當清甜又唔油膩。🌟日本 A4和牛牛頸脊呢到嘅牛肉都有好多選擇，有A4和牛、手切本地騸牯黃牛、Prime牛小排、澳洲雪花肥牛等。而A4和牛牛頸脊果然雪花紋分佈平均，入口非常嫩滑，肉嘅甜味好突出！🌟紫薯寬粉紫薯寬粉比平時食開紅薯粉更晶瑩剔透，更煙韌，慢慢食的話仲食到略帶輕微紫薯甜味，👧🏻同朋友都好鍾意！🌟老碼頭筷子牛肉筷子牛肉切成一條條就好似筷子🥢咁長，調味係幾重口味，充滿辣同胡椒味，非常過癮！🌟菠菜墨魚滑顏色超級翠綠，不過墨魚滑食落就冇菠菜味！墨魚滑新鮮鮮甜，再溝埋蟹籽就增加口感又脆又彈牙！🌟即炸響鈴響鈴新鮮炸起，一客有6件，Size比平時坊間嘅更大件更厚，充滿豆香！🌟手打黑松露牛丸、竹笙、娃娃菜、蛋餃另外👧🏻都叫咗以上食物，表現都唔錯，尤其係湯底咁正

豬骨湯底足料餚製，上鍋時都見到有好多材料，味道都好濃郁。手打龍蝦肉蝦丸睇落似普通蝦球，但食落就好彈牙，不愧係手打岀黎。順德魚腐值得一試，外表普通，但其實幾厚實彈牙。A4牛頸脊見到啲雪花紋都好吸引，肉質夠哂嫩口，薄薄嘅一層煮10幾秒就放得入口，食得到嘅鮮嫩，而且入口即溶。值得一試。菠菜墨魚滑喺坊間比較少見，口感都比較爽滑，唔似普通墨魚滑會淋身。珊瑚蚌肉質爽脆，食落都幾新鮮，係一個唔錯嘅選擇。竹笙特別要讚下係份量夠多，而且仲好大塊。加上爽脆可口，啱哂用黎打邊爐。芝士小籠包都幾唔錯，入面包住好多芝士，味道都夠哂濃郁。價錢雖然唔平，但食到呢個質素都幾唔錯，而且選擇都唔少，想食到高質打邊爐嘅可以黎試下。

成都出名嘅麻辣火鍋店香港都有得食啦，餐廳裝修古色古香，就好似喺皇宮入邊打緊邊爐咁🤭火鍋配料，選擇非常多👍🏻除咗主打嘅火鍋肉類另外仲有生猛海鮮，特色小食等等，醬料區仲有水果任食，細緻安排圍裙及長木筷子方面打邊爐。近排轉天氣，我哋決定揀宮廷藥膳湯$138，內有不同的款式嘅藥膳配料，味道濃厚，藥膳味唔會太重。🫶🏻極品鵝腸 $88 半份鵝腸好脆口唔會靭，洗得乾淨，鵝腸入邊仲有些少肥膏，齒頰留香🐂爽脆牛黃喉 $48 半份唔係好多地方有得食，鍾意佢口感爽脆。🐂澳洲雪花肥牛 $168 (一份）澳洲雪花肥牛，油脂分布均勻，肉味香濃，份量足夠😍🥢手打芝士墨魚丸 $62 半份淡淡芝士香味🐖脆炸午餐肉 $52 半份午餐肉炸得好脆口輕輕碌一碌表面都已經好好🐓皇帝雞件 $48 半份 藥膳火鍋，當然要配返分雞件啦😂雞肉肉質雞肉肉質嫩滑🥬萵筍條 $36🥬娃娃菜 $29鍾意萵筍厚切、食落好有口感，娃娃菜都好甜，娃娃菜都吸收晒湯底嘅精華🤩🥟手工白菜餃 $39 半份餃子大粒飽滿，皮薄餡靚👍🏻非常足料，菜肉比例均勻🥢紫薯寬粉 $38 寬粉，無論係紅油火鍋定係藥膳火鍋都不能錯過，口感煙韌，淡淡紫薯味道，粉紫色好靚🍸柚子青檸梳

呢間火鍋店可以話係我嘅飯堂，經常都會約朋友過嚟打邊爐。打開餐牌，見到有多款湯底可以選擇，今次點嘅湯底係鮮淆豬骨湯，點咗好多以前冇食過嘅配料。醬汁方面，可以去自助吧嗰度自己調配。肉類方面，有舌尖上的牛舌，牛舌切到超薄，感覺同平時食開嘅燒牛舌好唔同，幾特別。除咗牛舌，我哋仲點咗牛喉，即係牛嘅喉嚨，口感爽脆，點埋辣醬食好正。另外仲點左高原雪花繡球菌同埋台灣水蓮菜。第一次食呢種菜，佢嘅口感脆嫩，含多種營養元素，值得一試。食火鍋配搭新鮮椰青真係好Perfect。。

我最近去了成都老碼頭火鍋，😍這裡的美顏花膠雞湯底令我印象深刻。底料足料，有半隻雞🐔，湯頭濃郁鮮美，還有加入了大量花膠，美味又養顏💁‍♀️。除了湯底，其他的食材也非常新鮮，鮮嫩的竹笙🎍和青筍🥦，還有美味的韭菜餃🥟，都讓我食指大動。最讓我驚艷的是雪花肥牛🐄，肉質鮮嫩多汁，入口即化，配上湯底更是絕配🤤。除了食物，這裡的環境也非常舒適，復古典雅的裝修讓我感覺好像去了成都一樣🏯，讓我更能夠感受到川菜文化的氛圍🎎，很不錯！♥️

呢間野早前成日想同屋企人去食，想試下好唔好吃，唔知系咪因為早排香港未開大陸關關系，訂極都冇位好誇張！宜家同大陸通曬關，香港人可以返去大陸吃野。今晚去完長洲剛落船，問老婆試吓訂呢間今晚睇下..又竟然比我訂到喔今次，太開心😁😁啦🌈好期待😍😍😍🌟門口：金漆招牌-成都必食火鍋「老碼頭」🌟醬料每位$25，選擇唔係太多🌟自選鴛鴦湯底$108+108我哋就揀咗「鮮淆豬骨湯底 」 +成都原味-無渣紅油麻辣湯 （小辣）點完之後發現都幾辣🥵材料都幾足，好濃郁嘅豬骨味😋🌟即開椰青大大個 $39 解辣一流⭐️極品鵝腸 $88 新鮮爽口彈牙，份量都唔少😝👍🏻🌟黑皮雞樅菇 $45 好鮮嫩好有菇味😋🌟耗兒魚 $46 🌟澳洲 雪花肥牛 $168🌟草原鮮毛肚 $88用Wechat點餐送一罐可樂..🤣雖然我哋大部份食材都係點半份..不過都已經足夠..下次一家三口再去吃其他間🙂今次試過呢間就已經滿足了😁…

-之前新開時已經來食過了 印象中系好味既 但就因為地點有點吊腳就好少過來今日行過來先見到原來香港系海外第一旗艦店仲得到全國火鍋十強、成都火鍋三甲既名銜🥦今次無叫到麻辣湯底 叫左鴛鴦湯底 田園蕃茄湯+花膠雞湯✅花膠雞湯湯底有隻大大雞髀 兩條大花膠 仲有少少碎魚翅 飲落都算濃郁 滋補養生😋✅田園蕃茄湯大量蕃茄肉煲成 好開胃 酸酸甜甜勁濃郁 我都飲左2碗🤭 另外當然要叫唔同嘅打邊爐配料啦(⭐️必點食物)▫️手切極品Prime牛小排◾️蒙古羊肉片 ⭐️▫️黑椒馬蹄豬肉丸⭐️◾️竹笙▫️娃娃菜◾️即炸響鈴 ⭐️▫️炸芋頭 ⭐️⭐️估唔到兩款炸野咁出色😮👍🏻中意食芋頭既朋友絕對要叫呢到既炸芋頭大大條外脆內粉🥰仲灑上椒鹽粉系表面 唔洗浸湯即食更好味❗️...

麻辣火鍋首選一定係旺角間成都老碼頭，佢個麻辣湯底真係不得了！一入門口，個鐘麻辣味已經飄過來🌶️朋友唔食辣，叫咗個鴛鴦鍋。成都原味—唔渣紅油麻辣湯，揀咗小辣，好夠麻香，同埋唔好以為小辣冇乜嘢，越煲越難去到後期勁正😆另一邊鮮淆豬骨湯，有冬菇、火腿、大蔥等配料，清清哋都唔錯😌.雪花肥牛油花分布平均，a級五花肉層層分明。老友鬼鬼（油炸鬼加墨魚滑），索晒啲湯好正！脆炸午餐肉&現炸酥肉都係必食，浸一浸湯就食得，好香脆！手工白菜餃夠飽滿，萵筍條好清脆，林尾再食返個紫薯寬粉，好Q彈😚.呢度裝修好有中國風，同埋坐得好闊落。醬料吧可以整四川油碟，配麻辣火鍋食一流！仲有時令生果拎！過咗九點後入座，仲有六八折，勁抵！

【旺角•成都老碼頭火鍋 】🐝————————————————————————朋友都問做咩又食呢間🫢因為喜歡這裡的湯底。🍯｜養顏花膠雞湯｜HKD 298湯底有半隻雞、花膠、竹笙、素翅、杞子。唔食辣都有選擇，滿滿骨膠原湯底。嘩‼️‼️正到不得了，每人飲咗四碗先肯淥野😍所有精華入哂落湯，湯料份量仲要唔少，兩個人食哂應該可飽到埋單了🙈‼️推介‼️❤️❤️餐廳唔係只食麻辣㗎😍🍯｜澳洲雪花肥牛｜HKD 88/半份喜歡餐飯有一份和半份選擇，適合二人或多吃款式的人。雪花不錯，配搭餐廳醬料好吃。🍯｜西班牙黑毛豬腩肉｜HKD 86/半份豬肉味岀，份量也很足夠2人食用。🍯｜珊瑚蚌｜HKD 68/半份高質珊瑚蚌，平時較少吃，打邊爐也是不錯選擇。色澤鮮艷，口感爽脆鮮甜。🍯｜手工韭菜餃｜HKD 39/半份足料的手工韭菜餃，滿滿的餡料，推介‼️🍯｜唐生菜｜HKD 29邊爐必選不用介紹了吧！配上湯底鮮甜。。🎉🎉🎉餐廳7:30前結帳仲有8折優惠

一向都鍾意食麻辣火鍋, 因為老公唔識辣, 好在朋友都係無辣不歡, 一聚埋就諗都唔諗揀麻辣火鍋. 老碼頭都開左好耐一直未試過, 今次就試一試一入門口裝修得幾好, 環境舒服, 醬料自助. 冷氣好凍吹正個頭, 但無得較細d 個冷氣否則會影響通風. 好彩職員都好體貼主動問需唔需要披肩, 佢地有提供. 而且披肩上唔會一大浸麻辣味, 用得安心放心. 呢種體貼值得一讚.佢地有分香港人麻辣同重慶辣. 由於唔知佢辣既程度有幾誇張, 保險少少叫個香港人辣, 另一邊叫個豬骨湯底食下菜. 個鍋一黎到, 望到都已經失望. 辣油少少, 辣椒少少. 其實出面食既麻辣鍋都唔會話好辣, 但主要夠香夠惹味, 但呢個鍋完全無呢個感覺. 個辣油同湯好似分開2個味, D食物無接觸到個辣油就基本上無味, 而佢辣油得咁少, 所以越食越無味. 食食下索性個個都食豬骨湯果邊, 仲有味過麻辣湯, 但並唔係特別出色. 另外份牛頸脊好鞋, 同職員反映有D 失望, 佢回答因為牛頸脊比較多筋位, 如果想要林身D 既就建議我地揀手切肥牛. 我都知牛頸脊多D 筋位, 我都知D 牛如果烚得耐都會鞋D, 問題係已經唔係烚得耐, 而佢D 肉唔係筋位既口感