意粉屋 (翡翠明珠廣場)

最近我去咗銅鑼灣 The Spaghetti House 品嚐咗佢哋幾款全新主打菜式，創新世界料理融入傳統意式風味，令人一試難忘！📍地址：銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場1樓Festiva 3號舖🥩 俄式牛肩肉卷卷意粉美國牛肩肉炆得非常入味，肉質軟腍，配上人氣意大利卷卷意粉（fusilli lunghi bucati），每條意粉都吸晒俄式醬汁，酸甜中帶少少香料味，食落層次分明。🍕 意式雙層安格斯芝士漢堡薄餅配脆薯條呢款薄餅好有驚喜感，由2塊薄餅夾住紐西蘭草飼安格斯牛肉，重點牛肉肉味濃郁，雙層芝士香濃拉絲，薄餅底脆口唔油膩，多種層次非常飽肚又滿足！薯條炸得金黃香脆，外脆內軟，係完美嘅配搭。🥘 西班牙海鮮飯用料非常講究，加入矜貴番紅花粉、煙燻紅椒粉同多款海鮮，香氣撲鼻。低GI米煮得啱啱好，煙韌得嚟唔會太硬，食落健康又唔失口感，係一款值得推介嘅主菜。🍵 日本抹茶芒果鮮奶宇治抹茶味道濃厚，唔會太苦，配上香港人至愛嘅香甜芒果蓉，口感滑順，甜度適中，飲落清新又解膩，係一杯好有層次嘅飲品。🍮 法式焦糖燉蛋（Crème brûlée）用天然零卡羅漢果糖製作，甜而不膩，焦糖層薄脆，燉蛋滑如絲，入口即化，係一個完美嘅甜品收尾。整體嚟講，The Spaghetti House 創意料理，再加上不斷創新，味道真係有驚喜。而且銅鑼灣分店環境舒適，空曠夠大，舒適度滿分！…查看更多

一直有去意粉屋食下午茶，食物質素不錯，雖然價錢不便宜，加上要服務費。但最近發現他們有一個做法本人覺得不太好，就是每逢維園有活動如工展會，花展等，銅鑼湾店就會加價直至活動完畢。曾向店舖經理反影，經理就是笑笑，無言以對!…查看更多

🐽 熱熔芝士德式香腸拼盤用鐵板熱住上，芝士漿倒落去嗰陣真係睇見都流口水。香腸煎得外皮脆卜卜，咬落肉汁爆出嚟🐽 韓式炸雞粒芝士通心粉窩夫玩crossover幾過癮，炸雞粒肉質juicy有蒜香蜜糖味。下底窩夫鹹鹹地帶蛋香，同拉絲通心粉一啖咬落去，甜鹹交錯幾得意🐽 封門牛柳pizza餅底薄脆似餅乾，面頭鋪滿半溶馬蘇里拉。牛柳粒切得大粒又軟淋，車厘茄烤到爆汁幾清新🐽 荷蘭鬆蛋餅芝士忌廉肉醬意粉蛋餅煎到微微焦香，肉醬明顯有慢煮肉碎同忌廉煮法幾新鮮，忌廉汁掛滿意粉又唔會水汪汪…查看更多

一直都有同朋友間唔中去食意粉屋食飯，而咁多間入面，我最鐘意嘅就係銅鑼灣 翡翠明珠廣場嘅呢一間。 所以今次就一個人去嘆下ME TIME啦去到呢個廣場，一搭扶手電梯係戲院格離直行一條路就到啦。雖然係銅鑼灣，但食咁多次晚市，基本上都唔洗等位就可以入去。而且餐廳入面啲燈光暗暗地，情調非常舒服 ；好有平時高級西餐廳既感覺。所以，咁多間意粉屋入面，我就最鐘意呢間啦。作為好鐘意食膩野嘅人，我今次就叫咗個「芝士卡邦拿意粉」然後轉咗闊條麵試試。上碟嘅時候，侍應會比兩款大芝士你揀，然後再係你面前刨啲芝士碎上面，非常治癒。而卡邦尼配上超彈牙嘅手工闊條麵係非常有口感！作為忌廉丶芝士控既我，表示超超超鐘意食。叫夠一百蚊仲可以加$8.8就可以叫一份「焗忌廉菠菜田螺薯蓉」，田螺都好多隻架又好食 叫大餐牌野食仲可以再$38加配「森林蘑菇忌廉湯」同凍熱餐飲添~蘑菇湯勁Creamy，我杯凍檸檬茶亦都好大杯，好多檸檬呀～…查看更多

打風日子去左食意粉屋，下午茶去到5:30，睇完戲去食下午茶，好耐無食過意粉屋，餐牌轉左，點左甜品及pizza 餐，共$143. Pizza 份量只有一個手掌大的size. 包一杯飲品，如果要酥皮湯要額外加$18。部分凍飲唔洗加錢，我就點左熱咖啡，奶仔好cream, 成杯咖啡好creamy. 不算飽肚，另外下午茶要加一服務費。…查看更多