悦川

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休息中

好耐之前已經食過呢間餐廳，一直都好想再嚟食，但係一直都冇時間，今日同朋友聚會，就即刻介紹呢間餐廳啦。呢間餐廳位於酒店嘅樓下，但係價錢非常平價，比出邊嘅大排檔更加平，而且份量非常大碟，所以一直都好推薦朋友嚟啊。上次試過呢度嘅酸菜魚非常出色，食落唔會太辣，但係酸酸哋，好啱唔食得辣嘅朋友，同埋會越食越開胃。佢嘅魚肉好嫩滑，用嘅係新鮮嘅魚片，加埋啲酸菜真係好適合撈飯。另外今日侍應介紹咗呢個青椒炒雞，佢食落又係唔會太辣，非常香口，唔食得辣嘅朋友都食到，有少少辣味又係好開胃。朋友叫咗呢個酸辣燉湯，入面好足料，有木耳豆腐感覺好健康，我試咗一啖又係唔會太辣，大人小朋友都飲得。呢間餐廳位於酒店，但係價錢非常平，食物質素好高，性價比一流，真係非常推薦大家嚟食呀。最好就叫多幾個朋友，咁就可以試多啲唔同嘅款式啦。

Happy Friday!放工約左朋友撐枱腳，知道佢鐘意食辣，就搵到大窩口既一間川菜，原來老闆係專程邀請四川既師傅過嚟做主廚😳有幸食到正宗既川菜😋味道不會過咸👍🏻辣得嚟好惹味🤤✨七味青椒雞七味青椒雞，與七種不同風味的青椒炒製而成，雞肉鮮嫩多汁，青椒則是鮮、香、麻、辣、綿、脆、軟七種口感完美融合，整道菜色澤紅亮，香味四溢😋✨老壇酸菜魚（小）老壇酸菜魚利用老壇發酵的酸菜為主料，與魚片一同燉製而成。魚片細嫩滑爽，酸菜則酸香適口，整道菜湯汁酸辣適中，魚肉鮮美無比，是一道開胃又解膩的佳肴。✨飄香干鍋肥腸這道菜以肥腸為主料，經過精心燒製後的肥腸香糯軟綿，加上特製的干鍋底料炒製而成。整道菜香氣四溢，辣而不燥，肥腸的油香與辣椒的辣味完美結合，鐘意辣味者係必嚐之選。

🩵老壇酸菜魚魚肉好滑！本身唔太食得辣，叫左小辣，食到乾乾淨淨～ 有薯粉、芽菜、酸菜、萵筍，全部食材都好足料！🩵冰鎮咕嚕肉冰火既口感好正😍 值得一讚無論熱定冰，個外層都係脆口，豬肉肥瘦均勻，唔會食到一大舊肥膏一大舊瘦肉，推薦🤤🤤🩵小炒皇炒得好惹味！菜夠爽脆，腰果好香口，蝦乾蝦味濃，魷魚切得好大片，又唔會太韌咬唔開，鮮味十足！🩵擂沙湯圓滿滿黃豆粉，包住煙煙韌韌既黑芝麻湯圓，食完辣野想食返少少甜野，絕對係出色既擂沙湯圓👍🏻

熊貓酒店樓下有間四川菜，都幾大間，裝修得幾靚，睇睇餐牌，佢地都幾多款菜式。水煮嫩牛肉牛肉份量都幾多，牛肉好嫩滑，仲有大量配菜，有鴨血，薯粉，芽菜，萵筍，d料入晒水煮汁嘅味道。大碗花菜花菜炒得好爽口，唔過淋，仲有五花腩，食落甘香，唔錯。青椒花枝片花枝片份量都幾多，花枝片好彈牙，好新鮮，青椒味好香，唔算太辣，仲有萵筍墊底。悅川小炒皇食落好惹味，炒得唔算太乾，九菜花爽爽脆脆，加埋d豬肉，魷魚，餸酒或者餸飯一流。

悅川有著舒適明亮的用餐空間，提供自家特製川味料理，每一道餐點均美味得很，蠻適合吃貨們聚餐吃飯。來川悅必點霸王辣子雞，嚐來過癮，蔥油煎餅無敵涮嘴，清炒萵荀絲清新極致，加一份甜品紅糖糍粑堪稱圓滿。清炒萵荀絲誰不會呢? 每個媽媽都會炒，但是要炒到好吃真的有點需要技巧，悅川使用大量菇菌拌炒，帶出萵荀絲甘甜香氣滋潤，清炒萵荀絲清脆爽口，水嫩輕甜好咀嚼。霸王辣子雞還沒入口就能聞到辣香，一入口更是充滿麻辣，令人滿意到忍不住多扒幾碗飯，霸王辣子雞絕對是不會讓人失望的小菜，霸氣辣子雞炸得脆口，辣味有抓到肉上，非常入味，能吃得到霸王辣子雞的外脆內嫩。蔥油煎餅那澎起來的餅皮看起來有夠可口，令人好想趕快咬上一口，蔥油煎餅除了帶酥的外皮，整體咬感彈嫩，悅川的蔥油煎餅有別於一般的乾乾油油，也正如此，姨姨一嚼就愛上，脆軟彈感讓牙齒好不享受，配上樸實的蔥花香令人回味。紅糖糍粑不管大人或小孩一定都會超喜歡，大口咬下紅糖糍粑外層香脆，裡面有著糯米軟糯的口感，另外糍粑沾上紅糖和花生粉，使炸過的糍粑吃起來不甜膩，更多了一股花生香。

咕嚕肉 $59咕嚕肉的外皮炸得香脆，酸甜的醬汁恰到好處，讓人一試成主顧。搭配的洋蔥、青椒和紅椒不僅增添了色彩，還讓整道菜更具層次感，營養均衡。白飯則十分有嚼勁，與咕嚕肉的醬汁相得益彰，使每一口都令人食指大動。升級優惠 川北涼粉 $28升級的川北涼粉更是必點！這道涼粉的麻辣味道濃郁，讓人感受到川菜特有的香辣風情。花生碎的點綴提升了口感的豐富度，柔軟的涼粉在口中滑過，讓人回味無窮。份量十足，足夠兩人分享，無論是作為前菜還是主菜都非常合適。凍檸茶餐後的凍檸茶清新解膩，為這頓川味盛宴畫上了完美的句號。

老壇酸菜魚（小） $218湯底酸爽開胃，以老壇酸菜為基底，魚肉鮮嫩、滑口，湯汁濃郁且帶一絲麻辣的刺激，非常開胃。霸王辣子雞 $158可選擇辣度，辣子雞配上大量辣椒香辣濃郁，雞肉吸收了辣椒和香料的香氣，更有香脆的腰果，麻辣香味四溢。酸辣土豆絲 $78土豆絲脆爽帶彈性，咀嚼起來清脆怡人，酸辣的刺激感同樣吸引。燒椒拌皮蛋 $42皮蛋柔滑細膩，燒椒略帶微脆，醬汁濃郁冰粉 $28/ 碗冰粉細膩柔滑，搭配花生和葡萄乾，清涼香甜，帶來清爽的解膩感。芒果梳打 $18/杯王老吉 $15/罐

熊貓酒店2樓呢間餐廳，食四川嘢，非常有驚喜，餐廳環境好靚，座位坐得好舒服，食乜嘢價錢好合理，而且份量好大，而家做緊晚市優惠，有幾款特別嘅菜式都做緊特價，非常抵食，而且員工服務好好青藤烤魚晚市特價，成條烤魚都係$138 ，超級超級抵食，而且魚既份量好大條，好多肉，好新鮮，外皮煎得脆脆地，個青藤湯底好入味，仲可以叫火鍋配料蒜泥白肉呢個算係白肉好出色，豬肉好爽口，而且冇雪味，個秘製醬汁好惹味，份量多，下面鋪咗啲冷麵，溝埋個汁食，非常好味

荃灣呢間川菜除咗有辣嘅菜式外，都有其他選擇比一啲好似我唔食得辣嘅朋友。.有時去餐廳食飯，環境坐得舒服都真係幾重要。可以慢慢食、慢慢傾計。😎「冰鎮香果咕嚕肉」🍽️：咕嚕肉放喺冰上面又熱又凍，口感幾得意，味道唔會太酸，非常開胃。「大碗花菜」🍽️：睇落雖然好家常菜feel，但係充滿鑊氣，惹味，椰菜花配腩肉好夾。「天府雲吞菜膽雞（半隻）」🍽️：份量超級多，雞肉好嫩滑，雞湯濃郁鮮甜。食完呢道菜好滿足！😆

今日放假突然之間想食辣嘢🌶️原來荃灣悅來坊開咗間食川菜嘅餐廳，我梗係要第一時間嚟試吓啦😋🔸膠原脆皮豬手🐽🌶️招牌必食菜，脆炸豬手6大件，外層炸得脆卜卜，沒有半點脂肪，反而滿滿骨膠原，好味又美顏🥰，再加上辣椒🌶️嘅惹味，食到停唔到口😋🔸麻辣香鍋🌶️客人可以隨喜好自選五款配菜，香鍋用火爐烘住，保持食物溫度，我哋今次揀咗牛肉、豬腸、牛柏葉、萵筍及椰菜花🥦，小辣味道非常刺激☺️🔸酸辣土豆絲🌶️大大碟土豆絲，師傅都功好緊要，切到條條都一樣粗幼，呢款酸辣味道夠晒過癮🔸蔥油餅一卷卷麵條夾雜着蔥油餡料，煎香成蔥油餅，麵條外脆內軟，加埋蔥油嘅鹹香味，食落非常滋味🔸冰粉食完多款唔同嘅辛辣🌶️食物，食返碗冰涼嘅冰粉，配料有花生、提子等，承諾冰冰涼涼，完全化解之前食物的辛辣味道🔸酸梅湯食辣嘢最好就飲冰凍嘅酸梅湯，酸酸甜甜，既可解除油膩，亦可舒緩辣味

突然好想食川菜，又唔想上深圳，就試荃灣呢間川菜小店「悅川」，啲菜式有啲fusion得嚟夠貼地，今次試咗幾款招牌菜，麻辣得嚟有驚喜，仲要份量足，街坊價錢絕對抵讚！ 1. 花椒青香魚青花椒麻香夠晒過癮🌿，魚肉滑溜無骨，最抵讚係湯底藏住鴨血同冬粉🍜，索盡麻辣精華，$200嚟講抵食到拍手掌👏！ 2. 清炒筍絲筍絲爽脆到嗦嗦聲✨，加埋香菇片一齊炒，簡單但鑊氣十足，食完麻辣嘢啱晒清下口腔。 3. 炸奶香饅頭外皮炸到金黃脆卜卜🍞，點埋煉奶甜到入心，$58有6件仲要熱辣辣上枱，CP值爆燈💥！ 4. 魚香鮮蝦茄夾必試❗️茄子夾住彈牙蝦肉+豬肉餡🍆，外層炸到脆口唔油膩，魚香醬微酸帶辣，咬落層次感滿分💯！ 5. 飲品+甜品凍檸茶🍋同芒果梳打🥤正常發揮，仙草涼粉🍮清甜解辣，食完麻辣嘢啱晒收尾～ 呢度唔止辣得過癮，菜式仲有心思，人均$200有找

位於荃灣悅來坊二樓的悅川，主打份量十足的川味家常菜。店內裝修簡約明亮，卡座間距寬敞，適合三五朋友聚餐。 必試招牌菜青花椒煮魚，厚切鱸魚片浸泡在青花椒湯底，麻香溫和不嗆喉，配菜萵筍木耳吸滿湯汁。辣子雞炸得乾爽不油膩，雞肉份量比辣椒多，椒麻香氣十足，辣度可依喜好調整。涼拌青椒豬手處理得宜，豬皮Q彈無腥味，搭配手撕青椒絲酸辣開胃。飯後甜品紅糖糍粑外脆內糯，灑滿黃豆粉更添香氣。店家自製酸梅湯酸甜適中，解辣效果一流。 菜式定價親民，2人點四道菜加飲品已足夠飽肚。特別推薦午市套餐，打工仔食得滿足。侍應態度友善，收拾勤快，上菜速度合理。整體而言是區內高性價比的川味食堂，深受街坊好評。

天氣開始涼，就想食啲重口味野，朋友提議想食川菜系列，麻麻辣辣咁，就搵左呢間餐廳🍴，估唔到都幾高質🩷膠原脆皮豬手骨膠原滿滿嘅一道菜🥰，豬手外皮香脆，大大隻得黎仲幾厚肉，叫咗小辣，一咬入口麻麻香香咁，唔會有肥膩感，好惹味，絕對係必食招牌菜😍雙味自切文昌雞（半隻）減肥最愛，肉質Q彈軟嫩，低脂肪既口感，連雞皮位都好爽彈菜花炒四川臘肉小辣，四川臘肉鹹香味足，越咬越香，配上花椰菜夠哂香口，炸奶香饅頭朋友最愛，外面炸得脆身，入面都夠鬆軟，加埋煉奶食，簡單美食最好食🤤

這邊附近一向沒太多川菜選擇，朋友介紹才知熊貓酒店裡面原來有間不俗的川菜。這裡環境頗為寬敞，坐得幾舒適。選擇也算多。隨意選了幾款川菜：黑土鷄腳非常喜歡這個涼菜，食鷄腳最緊要入味，這個麻辣汁十分夠味，而且不像很多地方是死辣，而是真麻辣。而且鷄腳去了骨，入口滿滿的麻辣汁。菜花炒四川臘肉原本見到塊臘肉以為會很肥很膩，但出奇地入口卻脆脆的，十分香口，沒那種很油的感覺，配菜花很合適。霸王辣子鷄份量頗大，鷄肉滿滿，最喜歡的是腰果爆得十分香口。而且大大粒，味道香濃。葱油煎餅唔想食飯所以揀咗個葱油煎餅，上枱還有熱氣，睇得出剛煎好，味道帶點淡淡的香甜，配川菜一流。紅糖滋粑外脆內軟，不算太甜但很香，軟腍腍，煙煙韌韌的，而且份量不少，很滿足。這裡地方較隱蔽，但也是食川菜的好選擇。

同朋友試咗一間川菜小館，食物有水準，價錢合理～ 蔥爆牛肉牛肉切得薄身，炒得夠鑊氣，入口嫩滑唔韌，蔥段同蒜片爆得香口，辣度輕微帶啲麻香，送飯一流👍🏻老成都蝦仁炒飯估唔到炒飯有驚喜！飯粒分明唔油膩，蝦仁大隻爽彈，仲有少少菜脯粒同花椒香吊味，簡單但夠哂滋味😍湖南小炒肉五花肉片肥瘦均勻，炒到微焦帶脆，辣椒同豆豉嘅鹹香好突出，辣度中等，越食越開胃，鍾意食辣嘅必試🥰酸菜魚 + 鹽油雞酸菜魚湯底夠酸唔刺喉，魚片滑溜無骨，加咗少少粉絲索湯，好啱香港人口味👍🏻🥰 鹽油雞反而有驚喜，雞皮爽脆，肉質嫩滑，蒜蓉鹽油汁鹹香得嚟唔膩，兩樣夾埋食好平衡～