悅

營業中

休息中

CNY holidays have passed by so quickly, Pan Pan 👼🏼🥞 had a great dimsum feast at Yue during the break 😋🥢Price：~$200-300ppQuality : 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳Recommend : 💖💖💖💖Service : 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️(Ratings out of 5)OVERALL: located at Times Square, this place is great for some fancy dimsum with family & relatives. The best thing now is that you can use the Times Square food coupons via their Happy Rewards Scheme and save some money when dining here!✅ Overall a great dining experience. DISHES: 🎏 Steamed s

A very enjoyable meal at the newly opened YUE, Cantonese restaurant in Time Square, Causeway Bay. 1) Crispy puff with minced chicken 艷紅龍珠雞粒粿 $68. This is really yummy 😋😋, crispy skin and juicy meat 👍🏻 2) Marinated pork oviduct 潮州新鮮大生腸 $98. Ordered this when I first saw it in the menu as not many restaurants offer this dish, and it’s 👍🏻 3) Steamed Shanghainese dumplings in pepper broth 胡椒濃湯小籠包 $68. Something different from the normal Shanghainese dumpling and I quite like the spicy touch 4) Steam

見到身邊的朋友個個推薦都知「悅」唔簡單，幸好有晚市前改左幾次時間都食到晚餐，知道而家推薦你想去都未得，不過你bookmark住先，又或者外賣都得㗎。以傳統粵菜為基礎，多到數不清的更是大量的功夫粵菜。兩位大廚歐陽松基師傅及點心師傅陳世輝同樣入廚超過四十年，今次主力品嘗前者的作品。幾多人推薦過的脆皮蔥油雞，以炸子雞作基礎的菜式配以兩款「蔥油」，可能你話有乜特別，但係個雞皮真心脆到一個點，雞肉滑得如小朋友的肌膚般，兩款蔥油乾蔥醬及青蔥油送雞送飯都係令你停不了之選。當晚做出色的必係豬肚鳳吞燕，豬肚入面包住左海量官燕，個湯甜得很，每秒感受到嘅係雞肉同豬肚嘅鮮甜，而豬肚係我食過最過最正嘅湯料，軟綿綿得很。砂窩蟹粉炒飯邪惡到一個點，加上蟹粉落個海鮮炒飯到，粒粒彈牙又感受到師傅嘅功架，實在每啖都感受到幸福。其他如豉油皇香煎日本淮山、金梅陳醋咕嚕肉、原件鮑汁蝦籽柚皮 、高湯千絲日本大根 、魚湯京都腐竹浸葛絲都大推必吃。詳細食評，去我到睇blog啦。

呢間餐廳，由十二月約到一月終於食到，意義已經重大，最重要係，食埋呢餐，聽晚就無得晚市堂食，所以覺得份外珍惜，好彩食到呢間咁高水準嘅餐廳作結。時代廣場一向物換星移，餐廳經常會換新更替，而之前一路有兩間中菜都係我target 之內，YUE「悅」先試，因為一眾朋友洗版洗到一個點，食左先再約另一target川川。可能因為疫情關係，當日人不算太多，坐得舒服之餘，空間感也非常夠，更見到有同事當晚都有在場，怪不得身邊的朋友圈個個也打卡。幸好朋友打點好所有，佢話出名的食物也一網打盡，先上前菜，豉油皇香煎日本淮山（Pan-fried Japanese Yam），梁溪素脆鱔 （Deep Fried Dried Mushroom Vinegar） 同金沙鴨紅 （Deep Fried Crispy Duck Blood – Salted Egg Yolk ）。三個菜式，鴨紅我不吃無辦法講，但老公不停食，應該不錯，豉油皇香煎日本淮山就絕對精彩，煎得靚靚之餘，味道也剛好。梁溪素脆鱔同食真嘅鱔差不多，脆度同個醬汁，一樣很好。豬肚鳳吞燕 （Braised Bird's Nest Stuffed in Chicken）

餐廳走高級中菜路線，身處時代廣場，相信價位都不言而喻🤭試咗三款點心：蝦餃、燒賣、蘋果叉燒酥。三款點心都水準以上，對得住價錢。是日主角係砂窩蟹粉配炒飯🥰砂窩炒飯上台一刻仍熱辣辣，夠晒鑊氣。待應一送飯上台，就會幫手倒一份蟹粉入窩拌飯，然後焗一陣再幫手分飯，同時仲有一份拆好嘅蟹粉同醋比食客另外加入自己碗飯。碗飯粒粒分明，蟹粉香尚可接受，部分飯粒仲帶啲焦香，整體都過足口癮，值回票價。兩個人食，一人可以分到二至三碗飯，份量都唔少啊😋

之前介紹過time square 既Club Albergue 1601，今次去另一集團旗下嘅中菜廳-悅，都係LUBUDS集團旗下架😗因為小仙子book左枱嘅關係，同小🐷唔駛等就可以入去😚座位闊落，連餐具都好有心思，圖案好精緻。我地點左：高湯鮮蝦炸粉果($7x): 炸粉果浸入高湯入面，1秒拎返出嚟🤪表面部份吸左高湯精華，但依然脆脆地，入面嘅鮮蝦好新鮮好爽🤩金蝦五香芋絲餅 ($5x): 香芋絲餅表面煎到好脆，有淡淡既蝦味🦐略嫌較乾蜜汁黑毛豬叉燒腸粉 ($7x): 腸粉皮唔係薄到晶凝通透嗰種，似水晶腸粉，好滑。黑毛豬叉燒肥瘦適中豉汁蒸鳳爪 ($6x): 好入味，好淋菜膽杏汁燉豬肺 ($12x): 好足料，好香杏汁味，豬肺好淋👍🏻環境坐得舒服，不過價錢偏貴，我地今次用左time squae e-coupon 大約8折左右😛更抵

公司有活動搞咗個飯局今晚真係飲飽食醉 推介下幾款我覺得比較難忘嘅菜式～小菜係頭抽皇煎日本淮山 淮山好爽脆 煎得夠乾身 好開胃另外呢度嘅椒鹽斑馬賴尿蝦非常大隻多肉 肉質鮮甜燒腩仔肉味好鮮甜 花雕蛋白龍蝦都好正 龍蝦拆咗肉入口彈牙另外想睇大家都話一聲嘅係砂鍋生拆蟹粉炒飯 炒飯入邊有蟹肉再配埋成碗蟹黃 係你面前撈勻 睇到嗰個流晒口水另外第一次食到台式甘樹子炒山蘇 爽甜好味整體來講呢度嘅環境服務同埋食物質素都十分之高 值得一試～！

同饞嘴朋友傾開，驚覺已經好耐無食懷舊手功菜色，趁十二月呢個奉旨放肆既日子，與新知舊雨，大擦番餐。食懷舊菜又唔一定要去歷史悠久的老菜館既，如是夜，一眾便來了位處銅鑼灣、新開業的悅。總廚歐陽師傅掌廚逾四十年，當中在福臨門廿年，基本功肯定扎實，來這裡食手功菜，我絕對有期待。食手功菜，自然有些菜色是需要預訂，所以提早寫好菜單，就萬無一失。先來幾款頭盤，素脆鳝不是第一次吃，將冬菇切絲、上粉再油炸，配上甜甜酸酸的汁醬，無論味道與口感，均與真 · 脆鳝十分相似，此品重點在於要回鑊再炸第二次，才能做到鬆脆的口感。頭抽煎日本淮山，端上桌時香氣撲鼻，感覺很像煎蘿蔔糕，當然吃時那爽脆的口感，又是另一回事，很讚！鴨血本身已是邪惡之物，披上黃金聖衣，變成金沙鴨紅後，更加是令人停不了口的邪惡軸心。話明是吃懷舊手功菜，湯品也絕對有睇頭，大家預訂了碩果僅存的豬肚鳳吞燕。是的，傳統好多時會用翅，但今時今日許多朋友已經唔食翅，師傅因而採用燕窩取代之。簡單來說，就是豬肚包雞包燕窩，比起麥兜的雞包紙包紙包雞包雞包紙，勺鑽萬倍。無須長氣，大家可想像到有幾考功夫和心機時間。看侍者將大大隻『豬肚』撈起，再小心剪開，豬肚之下的雞皮完

Service/服務 👍🏻👍🏻👍🏻Cleanliness/清潔度 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Taste/味道 👍🏻👍🏻👍🏻Ambiance/氣氛 👍🏻👍🏻👍🏻PROSNew restaurant well maintained to date. Thick floor carpeting beautiful tea utensils. Tainted glass windows reminiscing the authentic Chinese tea restaurants back in the days. Reminiscences is exactly the theme of the restaurant. The restaurant offers food that brings back memory of the authentic dishes offered in the old days. 目前為止，新餐廳保養得很好。 厚厚的地氈上鋪跟漂亮完美的茶具。彩色玻璃窗戶讓人想起當年正宗的中國茶餐廳。懷舊正是這家餐廳的主題。餐廳提供讓人回想起過的菜式。CONSAfter eati

聖誕節過去很快便要迎接新舊歷的新年，相信大家近日已經吃了不少西餐，那今天我跟大家分享團年、開年飯吃粤菜的好地方。地點正是位處銅鑼灣時代廣場內的高級粵菜食府悅 YUÈ，主打精彩的手功粵菜的悅擁有高雅的裝潢，感覺舒適得來並沒有一絲拘束的感覺。甫坐下先來枝泰國高山Rock Mountain梳打水，玻璃樽裝的梳打水特別好氣喝下去超爽皮。細緻的雀鳥圖案墨綠色餐具小巧精緻的白瓷杯打造優雅細膩的一夜。服務員先送上餐前小吃拍青瓜和滷蛋白兩小碟，一個爽脆一個彈牙確是好好的開胃菜。然後數款前菜亦陸續魚貫地上檯，先來有梁溪素脆鱔和豉油皇香煎日本淮山。梁溪素脆鱔＄98以傳統名菜無錫脆鱔為題轉用了香菇來炮製，炸至酥脆之餘一點也不黏牙口感超好，味道在甜中帶上點點酸跟微鹹層次豐富非常可口。然後這個活像蘿蔔糕的原來是豉油皇香煎日本淮山＄118，煎得焦香的淮山吃下先湧出陣陣豉香然後是清甜的香氣，兩個素菜小吃的味道世真非常了得。然後還有既熟悉又陌生的金沙鴨紅＄138，早在同集團的川菜館品嚐過這脆皮血旺，來到悅更華麗轉身成金光燦爛的金沙鴨紅，香脆又甘香的炸皮包裹著滑溜的鴨紅，一口吃下口感非凡也懶理熱氣否了盡情享受。吃過前菜

蕃薯Uncle睇到報紙介紹時代廣場新開咗間功夫粵菜館「悅」，報導登出嘅相片實在好吸引，XO仔就襯喺商場買完聖誕禮物後儲夠五張餐飲現金券，即相約為食小組一齊去試。高級中菜廳環境優雅，裝潢簡潔，用餐大堂排出三行二至四人散枱，滿座都唔覺太嘈，証明厚厚嘅地毯有吸音之效。細問下，得知店內設有幾間闊落舒適嘅私人廂房，均可容納十二人，最低消費額為$6,500/間，將兩間打通要$13,000，打通三間就優惠啲$18,000，聽落都好合理。長輩們最欣賞就係個日式豪華洗手間，男有男讚、女有女讚，不過啲咁個人嘅野都係留返俾讀者們自己去評價啦。飲品牌共有兩頁。由於當日收咗工已先赴歡樂約會，晚飯就決定繼續飲三得利頂級黑啤（$68/380ml）。三十二頁附有彩圖嘅厚本餐牌可於餐店官方網頁下載：http://design.lubuds.com/MENUS/LCW9554%20YUE%20ALC.pdf首兩頁為推介菜式。接著四頁為午市點心。其餘十三頁則為全天供應嘅散點項目。頁尾列出除咗加一之外，其他收費包括茗茶$20/位、前菜$20/碟、白飯$20/碗、淨鮑汁$98（依個小肥都係第一次見，唔知係一碗定一碟呢？）、切餅

朋友想飲茶 係timesqaure 搵到呢間酒樓 如果好似酒店分級數 呢間酒樓都屬於五星級 呢度環境好寬敞 景色開揚 而且服務仲好周到 基本上你飲完一啖茶就會有人幫你refill我哋叫咗椒鹽九肚魚 基本上佢冇加到炸粉都可以炸得好香好好食 加少少喼汁一嚿接一舊咁樣食 推介另外仲嗌左個黑松露燒賣 呢個燒賣夠晒大粒 入邊有原隻蝦同埋豬肉好好食 蝦餃又係水準之作 皮薄餡靚 咬落去仲有啲湯汁爆出黎勁好食另外牛肉燒賣都好好食 牛肉juicy 有牛味最後仲叫咗個蒸排骨 肥瘦均勻 大推介

好高質嘅中菜❤️❤️成間店裝修都好華麗最適合一家大細黎撐枱腳一嚟到飲番杯天生雪菊~ 好香#豉油皇香煎日本淮山 $118淮山被煎成金黃色，好香脆入口好爽口吸收左豉油王嘅汁醬，好有驚喜#梁溪素脆鱔 $98原來素脆鱔係冬菇製成黐黐地，有酸梅嘅味道，入口好酥脆好開胃呢~#金沙鴨紅 $138一上枱已聞到好香咸蛋黃味外層係香脆嘅蛋黃皮入面係軟腍嘅鴨紅~ 好香口#豬肚鳳吞燕 $3,280手工菜一碟~ 一鍋可以12個人享用原隻雞先去掉骨同肉，再將燕窩釀人其中豬肚將原隻雞包裹然後熬製成湯成個湯好香濃，吸收晒雞同豬肚的精華燕窩又養顏，連湯渣都好好食#脆皮蔥油雞 $388/半隻; $668/全隻蔥油醬是重點，由餐廳所秘製有乾蔥醬及青蔥油，整碟蔥油香好吸引龍崗雞炸得香脆，嫩滑嘅雞肉再加埋蔥油令人食到停唔到口#金梅陳醋咕嚕肉 $238咕嚕肉採用西班牙黑毛豬腩肉炸得香脆，仲加入黑蒜提升整體味道金梅陳醋嘅味道酸酸甜甜配搭埋無花果好夾砂窩蟹粉炒飯 $498將蟹粉倒落炒飯然後再拌勻，金黃色嘅炒飯同蟹粉味道相融吃到的是幸福的味道#時果雪梅娘 $68必食嘅一款甜品糯米皮內包裹芒果及忌廉好似食緊Monchi咁

今日黎左銅鑼灣一間高級粵菜食府晚飯~地點好方便喔, 就係時代廣場食通天, 地鐵站一出就到呢餐廳環境優雅寧靜, 設計時尚有品味~~~~餐廳菜式選擇繁多~有多款前菜, 燒味, 湯羹, 海鮮, 肉類, 時蔬, 甜品等....另外仲有魚翅, 鮑參, 海味, 官燕等貴價食材餐廳用上高級餐具~俾人感覺清新優雅, 份外有格調前菜 $28好欣賞佢呢款前菜!! 感覺好有誠意~係滷豆腐&毛豆黎~即使係前菜, 份量都相當多, 味道仲一流!比起外面以同樣既價錢但只有一碟花生真係高幾班~松茸螺頭燉竹絲雞 $228平時自己好少燉湯, 難得見到D咁補既燉湯都想試下~~呢款燉湯滋陰補腎清熱、清理肝補益~好適合呢個天時飲燉湯真材實料, 而且非常足料, 味道濃郁脆皮乳鴿 $78即叫即炸, 上枱熱辣辣~~乳鴿外皮香脆, 一啖咬落去卜卜聲好清脆~乳鴿肉香口入味, 肉嫩多汁椒鹽九肚魚 $108外皮皮薄, 炸得好鬆脆~~九肚魚軟嫩的魚肉肉質嫩滑, 有感入口即溶~金梅陳醋咕嚕肉 $238好鍾意呢款菜式~ 一碟貌似簡單既菜式有著多重口感, 完全係大驚喜!!咕嚕肉以陳醋烹調, 比傳統以白醋烹調既咕嚕肉味道份外不同~ 陳醋含濃郁的熏穀香