悄悄食堂

營業中

休息中

上年年尾Dinner個experience唔太好之後 都一陣子冇黎🥲(主因係之前都食過4-5次lunch 有expectation 點知個dinner都幾唔唔值 食物亦唔啱口味🥺 坐左個勁唔舒服嘅位置 令我減低左再黎嘅慾望)但今次我為左個醬油漬蘭王蛋黃番黎喇～呢排見到IG有人share佢嘅京蔥豚肉丼上面隻醬油漬蛋簡直係呼喚緊我呀！所以趁住要返工就嚟食咗個lunch挽回我本身減咗嗰啲分同朋友每人叫咗一個set個set配左2款小菜 日本青瓜同本地青木瓜 (個人覺得冇太大特別)重點當然係個Calvados豚肉丼 豚肉醃製得剛剛好 濃味但唔鹹 有淡酒香唔會太多肥肉 配京蔥有小清新感我就將隻蛋分開冇絞碎撈落個夢美人飯度一啖蛋黃配一啖飯 有感動😭因為我自己真係好鍾意食蛋 佢雖然用醬油漬但絕對冇掩蓋左蘭王蛋嘅蛋香本身想再加多一隻蛋黃 (老實地 因為佢隻蛋黃嚟到同我喺IG睇相個size差一半 又或係影相關係？ 隻蛋黃真人都縮左好多水）但因為已經加咗飯所以最後怕食唔哂冇再加蛋可能因為濃味同埋分開食隻蛋黃嘅關係 加左飯都只係啱啱好配食哂d豚肉🤭另外我地亦加左2杯飲品印度香料奶茶 薑黃都幾重手 偏奶同淡 朋

🍲福崗式水炊鍋👉🏻🐓走地雞半隻、🍢手打雞肉丸子、🥬娃娃菜、🍄MIXED日本菇菇、🥢豆腐💰$298🍗酸啤酒炸漿炸雞配🍯蜂蜜WASABI醬💰$88🍆日本茄子八丁味噌田樂燒💰$80🔸6PM後每位最低消費為食物及飲品一杯⚡️飛唔成日本，都可以係香港嘅日式食堂嘆下和風定食🍱🇯🇵今次嚟到預約咗嘅🎏悄悄食堂，仲安排到坐榻榻米好Happy🎐🥰不得不讚呢到嘅環境坐得好舒服，每張枱之間都隔得好開，唔會迫住迫住，亦因為咁成個環境好幽靜🍃同friend子傾密計都唔驚嘈到隔離枱🤣加上warm tone棉麻布廉佈置，真係可以催眠下自己去咗日本🗾⚡️另外要特別讚嘅係每一位店員👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳🧑🏻‍🍳服務真係好好，nice之餘仲好貼心，好有耐性同每位客人介紹menu，仲會根據客人點咗嘅食物推薦相應嘅清酒🍶😆⚡️食物方面因爲食晚餐，所以叫咗最signature嘅🍲水炊鍋，入面都好足料，配上佢地特製嘅🍊柚子醬（醋？原諒小女子我忘記了），食落係鮮味又唔膩嘅。⚡至於️🍗 酸啤酒炸漿炸雞同🍆 茄子八丁味噌田樂燒，兩個都不過不失嘅，冇特別令人有驚豔嘅味道，但炸雞嘅🍯蜂蜜WASABI醬味道非常不錯🤪

📍 悄悄食堂______終於有時間拜訪悄悄食堂，其中一家最著名的「文青」「日系」的店子，由大門到內在裝修擺設都能看出店主巧思。入口旁邊的數張榻榻米除了氛圍一流更是拍照勝地。可惜的是店員以留座給四人預約為由，旦無緣感受榻榻米。值得一提的是拜訪當日是平日，顧客甚少，直到旦離店之際都沒有看到傳說中的四人預約顧客， 有趣！嘗試了三款午餐中的紅酒味增燉和牛面頰定食。定食還包括自家醃製紫蘇葉大根和味醂本地菇作配菜，為味重濃郁的主食作平衡。 和牛面頰除了紅酒味增還加入日本高湯，三溫糖熬製而成，經長時間燉制，牛肉中的骨膠原和材料融為一體，膠質豐富而且溫暖微辣，配上北海道夢美人米，可謂下飯佳品。食品質素令人滿意只是定價過於進取，牛面頰只有四件，定食連加一便要$175, 試過一次便足矣。______紅酒味增燉和牛面頰定食 HKD 158______📍 悄悄食堂 (太子)太子荔枝角道143號康和閣地舖

原本想帶呢位朋友去「跑緣」試試，點知因為疫情關係「跑緣」間唔中休息。咁樣退而求其次啦！旁邊就係呢間打卡熱店「悄悄食堂」！打卡都岩我嘅，唔使等好耐，就試試佢囉！烤銀鱈魚西京燒定食$158配自家醃漬蔬菜、本地種植小菜我叫左呢個，原因係魚我係唔會自己煮，而豚肉呀素麵呀我都識得整😅講返呢個魚！賣相OK靚，味道都可以，銀鱈魚整得幾嫩滑，配埋個白味噌汁幾夾！醃菜就偏酸啦！銀鱈魚上面個支野更加係酸到開唔到眼😂山葵涼拌豚五花配茶漬飯$130餐送到嘅時候茶已經加左係飯度，同想像嘅唔同😂唔係應該自己加的嗎？！豚肉爽口，味道OK，山葵味唔算話十分突出！日本蜜柑本地蜂蜜梳打$64呢個有驚喜，好飲！蜜柑味香甜！招牌Homemade lemonade $48簡稱：偽G&T味道係有一點特別，但就唔似G T味既😅總結下呢間打卡熱店啦！打卡係一流架，食物中規中矩，飲品有驚喜！試一次無妨！

再訪悄悄 上次仲食到晚市今次6點後冇堂食 咁就可以試埋午市定食午市定食有三款我啱啱好三人行 於是各叫一款可以一次過試哂全部漁屋風燒鯛魚茶泡飯定食 $138紅酒味噌燉和牛面頰肉定食 $158豆乳奶油燉菜配油封北海道薯 $110三款定食都配以下小食配自家醃漬蔬菜當季本地種植小菜（豆乳定食除外）北海道夢美人米悄悄不嬲都係用全日本食材食材靚之餘 仲烹調得非常好和牛面頰肉好入味 仲超級軟腍豆乳北海道薯 撈飯超級正鯛魚燒得好香 配搭茶泡飯 淡香嘅茶泡飯 中和鯛魚嘅膩感飲品方面 淨係抹茶都已經有6種熱嘅會係薄茶 而凍嘅就係抹茶拿鐵 京都 美好園 永保 $64係比較甜嗰隻抹茶味京都 一保堂 幾世之音 $58 就有回甘味 個人鍾意幾世之音稻荷麻糬 $58呢個係悄悄為新年特別設計嘅年糕小食呢個超級有驚喜 用少少香脆嘅腐皮 包住煙韌嘅年糕本身冇咩味嘅年糕 配上味道濃郁嘅腐皮口感味道都好夾最後多謝最美廚娘 特別烹調嘅炸鰻（只於晚市供應）又酥脆味道又香濃再次到訪悄悄食堂除左鍾意佢用心製作嘅食物仲好鍾意佢居酒屋嘅設計頓時覺得自己去左日本今次仲坐到榻榻米添 好有feel

女兒約我二人行，去深水埗一邊食好嘢，一邊傾密計，未食心已甜。悄悄食堂門口裝修正如其名，有種內歛的悄悄感，十分之日系，靚！👍🏻內裏裝修同樣日式，簡單的水泥牆配木系傢俬，它有檯櫈及榻榻米2款，我們被安排坐在榻榻米，感覺更似去了日本。午飯時段只提供三款套餐，A、B及C餐，另外供應飲品及甜品。我們兩個人各叫了一個餐： IPA 啤酒脆漿炸雞（$138）及漁屋風燒鯛魚茶泡飯定食（$138），由於餐只有伴菜並冇飲品，我叫了本地薑黃印度香料熱奶茶（$55），而女兒叫了日本蜜柑本地蜂蜜梳打（$64）。我的炸雞先上，望落已很吸引，大大嚿炸雞，聞到好香。這個炸鷄外皮十分之鬆脆，皮很薄。雞肉十分之滑溜（有圖為証），好好味。米是珍珠米，香滑軟熟，同炸雞好配，絕對不想停口。😋😋😋鯛魚茶漬飯上枱時我以為自己去了日本，簡單精緻。鯛魚放在飯面，煎得啱啱好，很厚身。食落啖啖肉，好肥美。茶漬猶如上湯，為魚及飯添了一層香味，意想不到的好味。👍🏻👍🏻👍🏻本地薑黃印度香料熱奶茶，奶茶質地滑，茶味不算重。不知是因為薑黃定香料，有很重的香料味，不太合我口味。👎🏻👎🏻日本蜜柑本地蜂蜜梳打，樣子靚，味道亦唔錯，少少酸酸甜甜，亦有蜜柑香。

日系時代- 悄悄食堂-深水埗在平民區中, 食物定價進取 除了靜謐純粹的環境外對食物質素都抱滿期望定食有三款選擇其中包括素食品嘗食物原始味道作為基礎配自家醃漬蔬菜：蘿蔔當季本地種植小菜：生菜北海道萝美人米（可多飯一少飯）漁屋風燒鯛魚茶泡飯定食$138上枱時 熱熱的玄米茶泡飯燒鯛魚 泡在飯中起初仍有些香脆時間久了 都保留烤魚的味道值得推薦:紅酒味噌燉和牛面頰肉定食$158和牛比普通牛肉油花更精緻肉質更軟腍 膠質更豐富入口即化且不黏燉了6小時後 面頰肉內外伴隨紅酒味噌精華 好入味👍🏻悄悄地堂太子荔枝角143號康和閣地舖太子站D出口

—店家嘅ig會有link去訂座 幾方便坐bar枱見到寫住本地菜供應來源雖然寫入座後用餐時間係90分鐘但當日食唔夠一個鐘就走咗第一次店員想收走仲有1/3未食嘅燉菜咁當佢睇唔到有剩低或者以為我食唔晒所以都冇hard feeling第二次一放低筷子 就即嚟收走…(係咪背後mon實)第三次未叫埋單 就已經隊張單嚟… 豆乳奶油燉菜配油封北海道薯($110)配自家醃潰蔬菜豆乳芝士同腐皮係幾好食 面頭炙燒過好香底下白汁有d稀 感覺食得好健康漁屋風燒鯛魚茶泡飯定食($138)配自家醃漬蔬菜 /當季本地種植小菜有多飯/少飯/添飯選擇係唔錯——————————————————悄悄食堂太子荔枝角道143號康和閣地舖

這間cafe值得推介👍期間限定，稻荷麻糬好好吃🤤🤤大概是燒年糕福袋的感覺做餐前小食瑋流🤤鯛魚茶漬飯，魚肉是燒過的，很香口💜茶泡湯也很有心思的不是只有茶only紅酒味噌燉和牛面頰肉，牛肉很淋也非常入味米飯是夢美人米，口感不錯煙煙韌韌，比一般珍珠米更好吃飲品點了冷的抹茶latte小山園和光，泡成的latte味道回甘，而且很有層次下次試試熱飲甜品方面也很不錯有出面很少有的新鮮無花果蛋糕還有玄米茶卷蛋也不錯吃

早前跟友人去了一間日式裝潢的餐廳吃午餐，店員會為你耐心介紹餐牌上的食物，服務態度讓人完全感覺置身日本一樣。🍛紅酒味噌燉和牛面頰肉定食和牛肉質咬落去非常鬆軟而且軟塾。另外，醬汁煮得很香很稠密，用來伴米飯一起吃，真的讓人感到格外滿足。🐟漁屋風燒鯛魚茶泡飯定食適合吃得清淡一些的朋友，鯛魚經過燒製，香味撲鼻，而且魚肉份量都算多。雖然每月定食都會輪替的，但我覺得坐在裡面有置身日本的感覺就很感動了。（思鄉病發🤣）

荔枝角道上這間悄悄食堂，因為精緻日系裝修加上特色和食，一直以來很受文青歡迎，不過我懶得訂位自己去食，終於等到朋友放假先相約去試試看。三款午餐中有一個蛋奶素食，部分使用本地蔬菜，吃起來健康又清淡，店內還有很講究的抹茶可以飲，喜歡吃日本菜的朋友可以去看看。荔枝角道亦陸續開了一些文青小店，這間特別之處在於不喝咖啡，並且提供認真又精緻的日式餐點。目前晚市有提供1至4人餐外賣，我望過無素食。入面原來勁大間，門口位有黑膠碟展示架，店內仲播住黑膠咁有情調。近門處亦有一些榻榻米座位，中間有竹簾間開提高私隱度，坐得非常舒服。再行入去係正常桌椅座位，也有吧檯位置。訂位的時候已經收到餐牌可以預先睇定吃甚麼，午市定食有三款，其中一個係蛋奶素食。甜品跟不同品牌合作，我覺得最特別都係有多款不同茶園的抹茶。豆乳奶油燉菜配油封北海道薯 HK$110上餐的時候店員會作詳細講解整道菜式，感覺都幾特別。以顏色來說這一盤比較沉悶，豆乳奶油燉菜面頭有雙重起司，下面係可以撈飯的奶油汁，入面有菜、蘿蔔和豆皮，味道都幾清淡，我食完覺得有點太過健康。自家製醃菜使用本地農場當季椰菜，脆脆的清爽味道。油封薯仔外面都真係幾油，吃起來再有少少

外表無太華麗嘅裝修內裏格局就帶俾人一種寧靜 漫活嘅感覺店內有四張榻榻米枱 間隔分明空間非常闊落 坐到四個人有餘嗰日我哋book咗枱 2個人都有榻榻米坐(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)♡︎📌分類#couple_food💛太子 #couple_fooddiary_日本菜🇯🇵 #couple_fooddiary_cafe✍︎︎‎ت𝐿𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑆𝑒𝑡 ꕥ豆乳奶油燉菜-冬日限定 $118配北海道夢美人米🍚｜自家醃漬蔬菜自從睇完深夜食堂之後 一直對呢個菜都有好高期望呢個素版奶油燉菜用咗豆皮代替雞肉 豆乳代替牛奶配菜就跟翻原版 有菇 西蘭花 蘿蔔 薯仔等 甜甜地嘅豆皮吸曬啲白汁 都幾正 面頭仲有少少火灸左嘅焦香不過個汁稍為比想像中稀咗少少除咗主菜之外仲有兩碟小菜分別係芥末青瓜 同埋油封北海道薯青瓜有芥末香但唔攻鼻 薯仔薄片味道正常︎︎😋：🌕🌕🌕🌕🌑ꕥ漁屋風燒鯛魚茶泡飯定食 $138配北海道夢美人米🍚｜自家醃漬蔬菜呢個其實係柚子鯛魚茶泡飯食落幾清新 好香柚子味鯛魚入口即化 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)柚子唔會搶左味 幾有驚喜😋：🌕🌕🌕🌕🌑ꕥ京都 美好園 永保🍵 抹茶拿鐵$64呢度有唔同品種嘅京都抹茶 可以揀做拿鐵或者薄茶呢隻永保飲落頭幾淡

環境好靚，連餐具都好靚，好日本餐館的感覺，好多人打卡。食物選擇唔多，岩晒我呢d有選擇困難的人，上菜之後待應好有耐性續一介紹每款食物。每款食品睇樣好似好普通，食落都真係唔算有驚喜。前菜睇得出有落心機，但味道唔特出，主食豚肉同三文魚不過不失，有主家飯嘅感覺。甜品🍮好多已sold out。白飯唔夠食係可以再添加的，飯粒粒粒飽滿，軟硬適中好d煙in口感。老實說，食物味道唔算係驚為天下，性格比唔算好過，但環境好，坐得舒服，同朋友一齊嚟食下嘢傾下計係舒服嘅，但未有衝動過嚟呢度。

餐廳採用本地新鮮食材！店員在送菜時，會逐一介紹食品及食材來源。半熟三文魚超嫩滑，味道有層次～ 十分驚喜！豬肉飯正常發揮前菜 則非常驚喜巴士克蛋糕就不過不失環境：好chill~~而且我好好彩爭取到坐tatami位～ 因為預約時寫了想坐tatami,店員就幫我安排了～而且原來我坐既位置，張長矮桌是昭和年代的古董！點解我會知？！係因為幫我地影相既後面既食客話比我地知～ 佢地超熱心幫我哋影相同介紹，影相技巧係唔錯！得我地同佢地既枱係有歷史。我地好幸運，第一次已經享用到最極致的服務😊店員又非常有禮貌！係滿足的用餐體驗～要返去再食！

Bookmark了好久的悄悄食堂，終於約到朋友一起來了～ 環境恬靜，雖然沒有塌塌米的位置坐，不過樓底高，整體環境燈光都很舒服，完全不像置身於鬧市之中。晚市餐牌食物選擇不多，兩三款主食配搭小食，佐酒一流。🔸醬油吞拿魚赤身高湯炊飯要預早30~40mins點的陶鍋炊飯，上菜時吞拿魚赤身還是生的，和米飯拌勻來吃就生熟度剛好了，清清地味道不俗🔹悄悄招牌酒粕味噌烤三文魚這裡很多食物都會以酒入饌，這道三文魚烤得很香，入口滲岀濃淡得宜的酒香，風味十足 🔸三色味噌豆腐田樂燒點了這個賣相很治癒的豆腐田樂燒，三色味噌的口味分別是柚子、莞茜和八丁，味道就不過不失啦，角色是打卡擔當🤣🔹炸海鰻梅子紫蘇茶泡飯另一主食點了這個，炸海鰻酥脆惹味，加了點梅子紫蘇可減輕膩感，蠻有心思的配搭雖然價錢偏貴，但整體氣氛不錯，有機會再來試試午餐和甜品👍🏼