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2019-10-09
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在上手手提電話報銷之前，我曾經跟隨阿媽、阿姨跟表姨甥，在鑽石山「荷里活廣場」三樓，前美食廣場「大X代」搬遷離開之後引入的食店，意大利連鎖餐廳「必勝客」裡面，食過意大利手工製作薄餅加雞肉飯的套餐晚餐。「必勝客」廚房薄餅師傅製造的意大利手工製作薄餅，薄餅厚度不會太厚，口感十分鬆脆，而且薄餅不會吸收口水的問題，我食完一直都很回味，可惜上手手提電話報銷，令我無法寫成意大利手工製作薄餅的食評。另一方面，鑽石山分店的「必勝客」，感覺比較適合一班人聚餐，一起食意大利薄餅，不像彩虹「PXD」那麼有孤僻感覺，一個人食下午茶迷你版本薄餅。以前我還未敢坐言起行，一人光顧鑽石山「必勝客」和享用薄餅。始終我重臨「荷里活廣場」，第一次嚐試鑽石山「必勝客」的下午茶套餐，發現「必勝客」真的不像「PXD」，下午茶茶餐雖然有任何薄餅提供，但是價錢一點也不便宜，最便宜的「威尼斯迷你批」也需要五十元。而且我需要考慮到另一個重要決定因素，就是我在西貢墟食不到牛肉，所以需要在下午茶裡面補食牛肉，結果我在鑽石山「必勝客」下午茶看不到類似「PXD」的牛肉薄餅，就立刻決定放棄。就算我選擇享用「必勝客」下午茶茶餐裡面的牛肉「肉醬意粉」，
「必勝客」廚房薄餅師傅製造的意大利手工製作薄餅，薄餅厚度不會太厚，口感十分鬆脆，而且薄餅不會吸收口水的問題，我食完一直都很回味，可惜上手手提電話報銷，令我無法寫成意大利手工製作薄餅的食評。
另一方面，鑽石山分店的「必勝客」，感覺比較適合一班人聚餐，一起食意大利薄餅，不像彩虹「PXD」那麼有孤僻感覺，一個人食下午茶迷你版本薄餅。以前我還未敢坐言起行，一人光顧鑽石山「必勝客」和享用薄餅。
始終我重臨「荷里活廣場」，第一次嚐試鑽石山「必勝客」的下午茶套餐，發現「必勝客」真的不像「PXD」，下午茶茶餐雖然有任何薄餅提供，但是價錢一點也不便宜，最便宜的「威尼斯迷你批」也需要五十元。
而且我需要考慮到另一個重要決定因素，就是我在西貢墟食不到牛肉，所以需要在下午茶裡面補食牛肉，結果我在鑽石山「必勝客」下午茶看不到類似「PXD」的牛肉薄餅，就立刻決定放棄。
就算我選擇享用「必勝客」下午茶茶餐裡面的牛肉「肉醬意粉」，下午茶「肉醬意粉」的售價也都不便宜，未計算加一服務費用，已經需要港幣六十九元的昂貴價錢，但是「肉醬意粉」已經成為唯一可行之選。
我進入到鑽石山分店「必勝客」店舖裡面，發現現在的「必勝客」，比我小時候光顧的「必勝客」，缺少了一陣來自食客，享用自助沙律吧時發生的噪音，取而代之就是食客各有自己的餐檯，聲音相對比以前沒有那麼嘈雜。
加上鑽石山「必勝客」位處「荷里活廣場」，我光顧完「必勝客」後，可以直接坐巴士返回西貢墟，鑽石山「必勝客」在位置上佔了優勢，足以彌補鑽石山「必勝客」其他方面的不足。
「必勝客」的「悠閒下午茶」，其實就只得下午茶指定食品，配餐湯或者「免費添飲汽水一杯」，我不知道所謂「免費添飲汽水一杯」，究竟是指點汽水後，飲完可以添飲一次，抑或是指定餐杯獲得即時添汽水一次。
由於「必勝客」的「悠閒下午茶」餐牌裡面，沒有與「免費添飲汽水一杯」相關資料，為免引起誤會，我最後還是放棄了選擇「免費添飲汽水一杯」，加錢選擇其他飲品了。
「必勝客」的「悠閒下午茶」餐牌規定，把下午茶原有飲品，升級變成餐廳指定的飲品，需要另外收港幣八元價錢。我見我銀包裡面還有預算剩下，於是便看看「必勝客」有什麼飲品可供選擇。
由於我光顧鑽石山分店「必勝客」的時候，已經是接近下午三點半的時間，我自問當時的精神還未感到疲倦，為免飲完提神飲品招致晚上太難入睡，所以我最後沒有選擇飲咖啡。
至於鑽石山分店「必勝客」「悠閒下午茶」裡面其他的飲品選擇其實也都不多，所以我最後選擇了，一杯顏色頗為鮮艷的飲品「雪糕啫喱冰」。
雲呢拿雪糕啫喱冰
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「雪糕啫喱冰」裡面的「啫喱」本來自還算是有它自己的甜味，但是由於「雪糕啫喱冰」底層的飲料，其實是檸檬口味的「雪碧」汽水，所以「啫喱」裡面僅有的甜味，都已經被「雪碧」汽水裡面的酸甜味道所完全掩蓋。
至於甜味味道被「雪碧」檸檬汽水所以完全凌駕的「啫喱」，除了剩餘的啫喱彈性口感之外，就沒有什麼明顯的甜味剩下在「雪糕啫喱冰」裡面。
至於放在「雪糕啫喱冰」頂蓋位置的「雲呢拿」雪糕球，雪糕球都已經被「雪碧」汽水不斷消化，不斷融化變成液態的「雲呢拿」雪糕。不過甜味向來不值一提的「雲呢拿」雪糕，混合「雪碧」汽水之後味覺反而更甜。
至於鑽石山「必勝客」裡面「悠閒下午茶」裡面的「肉醬意粉」，牛肉已經被處理過，剁碎變成了質感非常幼細，近乎難以看清楚的「牛肉肉末」。
再加上鑽石山分店「必勝客」裡面的廚房，在烹煮「肉醬意粉」的牛肉肉醬的時候，加入了大量的醋去調味，結果「肉醬意粉」裡面僅僅剩餘的牛肉原味，都被醋裡面的強烈酸味所完全破壞。
不單止牛肉肉碎跟裡面的牛肉原味，被調味醋裡面的強烈酸味所完全掩蓋，強烈醋酸味甚至把蕃茄醬意大利粉的味道，都完全醃製變成非常酸的味道，我自問接受不了鑽石山「必勝客」「肉醬意粉」裡面的醋酸味。
焗肉醬意粉
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本來我想透過鑽石山分店「必勝客」裡面的下午茶「肉醬意粉」，補償我在中午午飯時間食不到牛肉的缺憾，怎料食完「肉醬意粉」，更加令我懷疑，究竟我是否成功在鑽石山「必勝客」裡面食到自己想要份量的牛肉呢？
我就覺得我今次，不是怎麼能夠成功食到原汁原味的牛肉「肉醬意粉」，至於「肉醬意粉」實際的牛肉味道，也被調味醋加入「肉醬意粉」裡面，醋的強烈酸味所完全破壞糟蹋了。
我花了港幣八十多元，食一餐鑽石山分店「必勝客」下午茶，但是最後卻一直發現，感覺不到自己有食到真正牛肉，只是食到醋酸味比牛肉原味更強烈的「肉醬意粉」而已，感覺不太暢快。
事實證明，「必勝客」還是比較適合三五知己，一群人去光顧享用薄餅跟烤雞翼小食，比一個人只食醋酸味意大利粉更快樂。
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