地址
西環石塘咀卑路乍街3號益豐花園地舖
港鐵香港大學站 C2 出口, 步行約2分鐘; 公共巴士:5,10,101,104(西寶城站) 5B(中遠酒店站)
電話號碼
28195568
獎項殊榮
美食之最大賞 (2014), 米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
特色
適合大夥人
營業時間
星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
公眾假期前夕
11:00 - 22:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 支付寶, 現金, 八達通, 銀聯, Apple Pay, 微信支付
其他資料
Wi-Fi酒精飲品自帶酒水切餅費電話訂座加一服務費電視播放當面支付
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商戶專區
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。
餐牌/外賣紙
招牌菜
蠔仔烙 / 沙爹牛肉芥蘭 / 蝦棗併墨魚卷 / 糖醋伊麵 / 滷水鵝肉片 / 蠔仔肉碎粥
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食評 (331)
首篇食評作者 媚媚
M.Food.Journal
西環打冷出色汕頭鮮味蟹粥
M.Food.Journal
等級4
2025-10-07
272 瀏覽
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🇭🇰香港西環 🆂🅰🅸 🆆🅰🅽 , 🅷🅺📍店名|🅽🅰🅼🅴:#德記潮州菜館 ᴛᴀᴋ ᴋᴇᴇ ᴄʜɪᴜ ᴄʜᴏᴜ ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ 💰人均消費|🅲🅾🆂🆃 🅿🅴🆁 🅿🅰🆇:HKD308✅推介指數|🆁🅴🅲🅾🅼🅼🅴🅽🅳🅰🆃🅸🅾🅽 :★★ ★★☆💯必食|🅼🆄🆂🆃 🆃🆁🆈汕頭鮮味蟹粥|ꜱʜᴀɴᴛᴏᴜ ᴄʀᴀʙ ᴄᴏɴɢᴇᴇ|$178真心估唔到個蟹粥咁好味!佢係潮式粥,有啲似飯,成個充滿蟹嘅鮮味,食落去鹹鹹地好鮮甜(純晒打包返去第二日仲正)⭐️推介|🆁🅴🅲🅾🅼🅼🅴🅽🅳潮州凍烏頭|ꜱʜᴀɴᴛᴏᴜ ꜰʟᴀᴛʜᴇᴀᴅ ᴍᴜʟʟᴇᴛ|$268佢啲烏頭係元朗養殖,食落去魚味唔算太濃,但勝在啖啖肉,而且都幾大條鵝肉片拼鵝腸|ɢᴏᴏꜱᴇ ᴍᴇᴀᴛ & ɪɴᴛᴇꜱᴛɪɴᴇꜱ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ|$208鵝腸俾我想像中薄咗啲,不過食落去好脆口好入味,鵝肉都係好香好入味,可惜份量真係少咗啲,下邊全部都係豆腐馳名蠔仔餅|ᴏʏꜱᴛᴇʀ ᴏᴍᴇʟᴇᴛᴛᴇ |$128好大份嘅蠔仔餅,佢真係香煎出嚟,啲蠔勁大粒勁好肉,而且仲要勁多蠔,好香🆗普通|🅰🆅🅴🆁🅰🅶🅴香腸拼墨魚|ʀᴇᴅ ꜱᴀᴜꜱᴀɢᴇ & ᴄᴜᴛᴛʟᴇꜰɪꜱʜ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ|$148墨魚大概有10片左右,係爽口嘅,但冇乜味,紅腸就正正常常,不過唔太值#MFJ香港 #MFJ西環 #MFJ中菜 🧭地址|🅰🅳🅳🆁🅴🆂🆂:香港西環石塘咀卑路乍街3號益豐花園地舖#mfoodjournal #chinesefood #hkfood #saiwanfood #西環美食 #西環 #中菜 #潮州菜查看更多
汕頭鮮味蟹粥潮州凍烏頭鵝肉片拼鵝腸馳名蠔仔餅香腸拼墨魚
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霖迪
潮菜寶號.且行且珍惜
霖迪
等級6
2025-08-15
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星期日人在西環,想好好的在西環走走。學生時代在中西區唸書,西環盛載了不少霖迪的青春歲月。西環有很多有名堂的寶號,也包括了這家「潮菜寶號」。德記潮州菜館是西環老字號街坊店,曾得過米芝蓮殊榮,難得來到西環當然試試。到埗後發現人山人海,絕大部分都是街坊街里,不免喧鬧但很有氣氛。傳統的酒樓格局,人多同時位多,不用等位真好!難怪會成為街坊飯堂。是晚最推介鱲魚魚飯,魚飯很講求手藝,這家的魚飯做得十分正宗,單看魚眼狀態就知新鮮,這也與生意興旺有關,能保持魚飯的新鮮程度。潮州魚麵少見,這家是用魚片切條的做法,魚香清淡無加味精,這風味吃着也不錯。荔芋香酥鴨是簡生最愛,能做到起酥也不容易,而這家就是確切的做到,選用的芋頭也合時令,口感綿蓉。鹵水鵝片同樣令人驚喜,滷水汁味道恰到好處,用新鮮鵝也是不多見,每片都油亮亮的,吃起來肉香滿載。作為街坊食堂,要應付大量客人,難得能保持水準,也能發揮潮菜的精髓,下次再來西環也要回味一下。查看更多
鱲魚魚飯
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HODragon
咁大間餐廳做生意洗唔洗計到咁盡
HODragon
等級1
2025-10-02
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晚上7點15分左右去到問一個人有無位,做帶客嗰位5-60歲男服務員話要等一陣,然後我就話ok,可唔可以去個廁所先,行入都見到係多人食嘅,但係仍然仲有枱係無客坐,去完出番黎繼續等,陸陸續續見到幾組2-4個人嘅客walk in入黎基本上直接有位,再等多陣我都唔記得係佢主動出聲定係我出聲,總之佢問我一個人食小菜定係食餐,我話食餐,佢下一句就話:食餐阿?繼續等啦,我安排唔到位比你,我差啲都爆粗鬧佢,一個人黎一定要食小菜先有位?兩個人就唔理佢食小菜定食餐?咁拿大間餐廳洗唔洗咁樣做生意阿?唔歡迎一個人嘅客?一個人自己食完拿拿林走啦,兩個客叫一個餐兩分慢慢食慢慢吹水你唔死?唔歡迎獨行客都算啦,你咪一開始講到明囉,唔好要人等左成20分鐘再同人講點點點,再要人等落去,佢都傻嘅再比多次機會你玩我?將心比己啦,洗唔洗做到咁,一個半個客都容納唔到,好失望,以前係哩頭做野食過唔少次,覺得味道唔錯,咸檸七好飲,價錢合理,仲推薦過同事黎食,諗番起都覺得戇居居,好失望,以後都唔會再去,大家自己睇路。查看更多
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hell_eattyyy
🌟「得」「得」「得」,就俾你食之前偷影下d野食先,相機食先📷
hell_eattyyy
等級3
2025-09-12
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德記🉐🌟位於堅尼地城嘅一間潮州打冷😍次次去到好多人🫶🏻今次我地兩個人食左4款小菜🥹香芋雞粒玉子豆腐🤭香芋細滑綿密😙同嫩滑嘅玉子豆腐完美融合🥰雞粒彈牙🤓帶出層次口感🥳好有潮州細膩精工嘅感覺~白飯魚煎蛋🍳 白飯魚肉質鮮嫩😝煎蛋外層微脆帶香🤓口感豐富而唔油膩🤭不過因為食食下太濟👀我地轉左個食法🤣加左少少胡椒粉落去食~即刻好似轉左個味道咁!又有返胃口繼續食kekeke炆春菜😆春菜軟嫩不失爽脆😙入味啱啱好🥹湯汁鮮甜😜我都忍吾住飲左幾啖😗完全feel到潮汕本土蔬菜嘅純樸鮮味💯黃金墨魚餅拼蝦棗🦐墨魚餅炸至金黃酥脆😋墨魚鮮味濃郁😏蝦棗外皮酥脆🤓內裏豐富蝦肉同豬肉混合🤩唔知有無人同我一樣👉🏻👈🏻一定要沾滿酸甜醬汁先覺得好食🤭大推大推❤️‍🔥🥢 查看更多
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april_yeung123
德記的招牌蠔餅
april_yeung123
等級4
2025-08-28
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德記的招牌蠔餅去潮州菜館我通常必點蠔餅, 他們還大大隻字住”馳名”,  所以不能走雞。喜歡它們的用料很足, 蠔很多, 雖然寫著蠔仔, 但都並不小, 吃起來是爆漿的, 很嫩﹑很好吃, 吃到蠔的濃郁味道和鮮味, 爆漿效果值回票價。而且我喜歡脆漿是脆口的, 這裡就做到, 相當脆, 但不會太厚, 是均勻的, 而且炸到金黃色, 非常甘香, 吃得很開心, 因為邪惡但不油膩, 不會吃到一口油或者有油溢味, 也沒有不必要的蛋腥味, 很出色, 不會比其他酒樓或潮州菜館的差。查看更多
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