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2020-10-30
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香港唔算多德國餐廳,之前試過一陣都不錯。同朋友聚今天就選了這間DAS Bier。餐廳位於mikiki,不難找。環境氣氛算是不錯, 但待應非常忙碌。看過餐牌後,決定選鹹蛋黃德國豬手,德國香腸拼盤及蒜蓉包。鹹蛋黃德國豬手待應介紹德國豬手是他們的招牌菜,由於試過其他餐廳的原味,我選了比較特別的鹹蛋黃味。上菜了!德國豬手非常正宗,皮層金黃焦脆,脆卜卜,肉質幼滑,雖然外表看來略為乾身,但入口就知道肉汁豐盈。。充滿了鹹香惹味,佐以酸椰菜有助消化,所以吃多了也不用怕油膩,而且豬手大大隻,很適合與多位朋友分享。德國香腸拼盤吃德國菜之點小得香腸?各種德式香腸都包含在內,一份拼盤量足夠2個人品嘗,香腸拼盤中包括香煎德式盤腸,傳統白香腸。德國香腸各有特色,外脆內軟,香腸外皮極脆,咬下去你會發覺濃濃肉汁多得隨即擴散。蒜蓉包出奇地,德國餐廳的蒜蓉包是非常高質素的。面包炸得極之鬆軟,而且蒜蓉香味非常突出,簡直想encore 叫多份。
鹹蛋黃德國豬手
待應介紹德國豬手是他們的招牌菜,由於試過其他餐廳的原味,我選了比較特別的鹹蛋黃味。上菜了!德國豬手非常正宗,皮層金黃焦脆,脆卜卜,肉質幼滑,雖然外表看來略為乾身,但入口就知道肉汁豐盈。。充滿了鹹香惹味,佐以酸椰菜有助消化,所以吃多了也不用怕油膩,而且豬手大大隻,很適合與多位朋友分享。
德國香腸拼盤
吃德國菜之點小得香腸?各種德式香腸都包含在內,一份拼盤量足夠2個人品嘗,香腸拼盤中包括香煎德式盤腸,傳統白香腸。德國香腸各有特色,外脆內軟,香腸外皮極脆,咬下去你會發覺濃濃肉汁多得隨即擴散。
蒜蓉包
出奇地,德國餐廳的蒜蓉包是非常高質素的。面包炸得極之鬆軟,而且蒜蓉香味非常突出,簡直想encore 叫多份。
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