德仔記

營業中

休息中

今天由東涌經白芒入梅窩,梅窩真的好舒服路又闊又少人,行到三點幾去到海傍搵野食，見到德仔記上Openrice search下發覺食評ok就試下,座椅比較殘舊但風景一流，望住銀礦灣海景好chill，跟住叫了四餸一飯，椒鹽鮮魷超正,炸槳簿又新鮮超好味,豉椒炒梘就不過不失有少許沙但好食過西貢鯉魚門個d,粉絲元貝都好昧$60一個味道適中,豆苗幼嫩正,最尾整個糯米飯亦炒到一粒粒,最後食唔哂要打包走,如大家想食海鮮可以試下

早上坐10:20分中環開出的船入梅窩, 11時前已到達梅窩碼頭. 今天比昨天冷, 碼頭岸邊風很大, 但陽光普照.周圍逛了一會, 約12時在"德仔記"吃午飯. 一行四人, 選了四個海鮮, 一個小菜. 椒鹽鮮魷:外脆內軟, 十分惹味. 這菜式的椒鹽下得不重手, 因此不是太"熱氣".豉椒炒蜆: 鑊氣夠, 味道好.涼瓜炆魚:涼瓜清甜, 我最喜歡這甘味. 本以為是原條魚, 上菜時才發現是魚塊, 味道還可以.咕嚕肉:不算是最上乘的手藝, 但基本要求還是達到 (脆口, 肉軟, 酸甜適中).蒜蓉蒸開邊蝦:這菜式是時價的, 我們叫了十二兩, 約$300. 這菜式是整餐飯的高潮, 大家吃得不亦樂乎. 蒜蓉和蝦永遠是最佳拍擋, 粉絲又吸收了蝦的鮮味. 蝦體積不小, 算三分二手掌大小. 大家吃這菜時, 都不太說話了. 再喝兩杯熱茶, 這頓午飯有一個美好的完結.  4個人 $660 , 十分超值.

是日和老婆請了假入大嶼山梅窩, 到達時已下午約兩時, 立刻找地方醫肚.一路走著, 發現 "德仔記", 我們決定試一試. 選了一個2人海鮮餐, $298, 三餸一湯, 分別是 豉椒炒蜆, 避風塘瀨尿蝦, 時菜鮮魷及粟米湯.豉椒炒蜆先上, 火候十足. 在攝氏16度天氣下吃熱騰騰的炒蜆, "德仔記"的頭砲打得響. 避風塘瀨尿蝦及時菜鮮魷同時來到. 魷魚鮮味, 再加上菜心及其他雜菜濕炒. 瀨尿蝦是小型瀨尿蝦, 但有超過十隻, 十分惹味.粟米湯是一大碗的, 裝在小碗裏可裝完十碗. 我們不想浪費, 飲完一小碗再裝, 最後真的全部飲完.因加了一個白飯, 埋單$318, 十分滿足. 對比南丫島 "天虹" 約$500 的2人海鮮餐, 梅窩的"德仔記" 只需約60%的價錢, 十分超值.吃飽後, 我們出發探索梅窩!

View from balcony very nice, but after that the experience went down Hill. Ordered the squilla, but waitress must have heard squid. So we ended up with deep fried squid. I decided not to argue it out as we both liked squid anyway, but it was pretty brand, no taste. The mapo tofu was the best choice, right amount of heat, and delicate flavor. The steamed pomfret was decent sized cooked with ginger and garlic, then inexplicably doused in some kind of oil which left it greasy, bland an

This is the second time I've eaten here after enjoying a day out on the beach. The dishes here are great, and good portion sizes too. Between three people, we had sweet and sour pork, mussels with chilli sauce, beef in oyster sauce, and fried noodles. The flavour for each of the dishes were good - not too salty. The staff made an error with one of our dishes, but it was resolved very quickly.

之前看過大嶼山的食評，所以這次到梅窩玩，晚飯就決定選這間德仔記。因為我們是住銀礦灣酒店，所以從碼頭行去酒店的路上就已經看到這酒家的所在地，不難找。我們二大一小，點了二人海鮮套餐，因為看過其他食家的食評，知道二人餐的份量也很多，所以就沒再點其他食物。二人海鮮餐包括炒蜆、椒鹽瀨尿蝦、菜遠鮮魷還有粟米羹。因為我囡囡不吃辣，所以炒蜆走辣，不過一樣很好味，囡囡食到停唔到口，蜆的份量適中，我們三個人吃剛剛好。至於菜遠鮮魷同粟米羹沒什麼特別，不過味道也很好也是囡囡的至愛。三個海鮮當中最值得一讚的是椒鹽瀨尿蝦，炒得很乾身不油膩，瀨尿蝦也食得出很新鮮很鮮甜，不過食不慣辣的人可能會覺得太辣，因為會越食越辣，但就真係好好味，這個是我老公的至愛，瀨尿蝦的尺寸除兩隻比較細，其餘都是正常size,但份量比較少，喜歡吃的人就會略嫌不太夠。二人餐的價錢忘記了是$158還是$168，我們還點了一支喜力同一支大可樂，啤酒同可樂好像分別是$30同$15有點貴，再加兩碗白飯埋單是$333

是晚音樂節，見依間餐廳有十一個哈哈笑就走左入去。四個人叫左七個餸，同一支啤酒。等左四十分鐘，連啤酒都無黎，嬲！催咗幾次之後，終於有野食。生炒骨，麻麻地。蠔餅，又粉又鯹！麻辣蝦球，味道正常少少，但九十蚊既送我得到既蝦球實在太細隻。最後等得唔耐煩，淨底個四個餸都唔要買埋單走人。三個咁既餸加支啤酒都要二百六十幾蚊，咁既質素同等候時間我唔會再幫襯。嬲！

今日因為梅窩有Beach Concert所以成班朋友一齊去湊熱鬧我地當然係度食餐飯 感受一下離島氣氛我哋揀咗離碼頭不遠嘅一間大排檔 德仔記我哋坐係旁邊既枱 望住銀礦灣沙灘 感覺好relax我地一行三人 總共叫左四個小菜1 蠔餅- 煎得好香 蠔仔好大隻 非常惹味2 甜酸肉- 肉比較肥 但味道亦非常香甜 唔酸3 避風塘茄子- 炸茄子廠 再加炸蒜辣椒炒 有少少麻辣 好特別 但茄子炸粉有少少厚4 炸子雞- 雞皮香脆 雞又香又滑又肥美 仲有啲鮮炸蝦片喺上面 好似細個去酒樓食炸子雞咁 激讚係香港真係好難搵到咁有feel既大排檔 係香港地對住個大海食飯 大部份都係高級餐廳 通常價錢都好貴 而家以街坊價錢 就可以享受到咁樣嘅風景美食真係極級享受

簡單解決晚飯，叫咗幾碟小炒，薑葱雞冇乜味豉椒炒蜆D肉細到好似淡菜 (又話係海鮮酒家?咁基本都做唔好?)碟炒菜OK啦其他小炒都可以不過是旦啦，求其食餐飯，不過下次會食另一間。

係梅窩，跟男友上open rice 睇下有咩海鮮食，就見到德仔記，一於就去試下啦～睇open rice 個地圖去塭，行餐死，都塭唔到，行行下都覺得唔對路，路在口邊，就問下人啦，激死！個地圖都5啱ge 浪費時間，又熱！！好彩多得叔叔教路坐底，因為趕時間，睇都唔睇，叫左個二人套餐。有栗米湯, 椒鹽瀨尿蝦, 炒蜆和菜遠鮮魷我唔鐘意飲栗米湯，就問下可否轉其他野，侍應就打開個menu 俾我地係湯個列到選擇，於是，我地叫左個冬瓜湯椒鹽瀨尿蝦都幾細隻，無咩肉食，但個味幾好，超辣，食到我地shu shu 聲 ＞。＜炒蜆，好味，好入味，都幾大隻架！菜遠鮮魷正！鮮魷好脆，好新鮮， HEHE 我地之前買左樽蝦醬，拎出來點，好惹味 冬瓜湯夠哂消暑，但太多啦，飲左2碗睇落去都好像無郁過咁，太浪費。整體都不錯，值得推介，但如果有冷氣就更好啦（P.S. 二人餐的份量很多，3個人食都夠哂飽！）

爬完山(东涌-梅窝), 直接冲过来吃晚饭. 5点多到了,除了我们只有一桌客人. 菜式很丰富,还有不少海鲜, 价格便宜. 味道普通,不过胜在材料新鲜,而且分量十足.推荐的有清蒸石斑: 颇大一条，肉质鲜美，很滑。 炒蚬：比较小，不过胜在新鲜分量足，而且味道完全渗透景区。椒盐鲜鱿：不算很油腻。 西柠煎鸡：鸡肉似乎是冰鲜鸡，不过胜在味道不错，柠檬味道中和了鸡肉的冰鲜味道环境是大排档格局, 不太干净. 老板娘事事倾力亲为.

與另一半在秋高氣爽的中午出發，在貝澳下車後經沙灘，拾塱新舊村，芝麻灣到梅窩，步行了三小時，軀殼已疲累不堪，晚餐想吃餐較好的。來過梅窩好幾次，在路口向上望都見這酒家，對著海景進餐，想必心曠神怡，每次都想來試試，但都另有選擇，今次太座沒有異議，便上去試一次。來酒家的小路上，有不少流浪貓在亂闖追逐，若愛貓的小伙子看見必定歡喜若狂，進入酒家範圍，有服務員上前招呼，怕你走到另一間酒家，我們被領到欄杆旁的桌子，若日落前是可以望到海景的，但現在海上已漆黑一片，看看其他人客，約有二、三十人，有一對對情侶的，也有一家幾口的，問太座喜歡吃甚麼，她說隨我喜歡，我行了三小時，雖然已肚餓，但不想吃肉，只想吃些清爽的，點了乾煎大蝦碌$90和西芹炒花枝片$65。喝著一壺味道曖昧的茶膽茶，等了約二十分鐘，先來了碟所謂「乾煎大蝦碌」，看名字看價錢，我滿以為是一碟只得兩隻的大蝦碌或約四至六隻的中蝦，但端來的，體積像是吃自助餐的凍蝦般大小，極其量只能說是偏細的中蝦，有些已身首異處，新鮮程度可想而知，縱使一碟有二十隻也無補於事，只是吃頓飯，我和太座都不想動氣，以免破壞難得有假期可一起外出的氣氛，無投訴，照吃可也，蝦是用乾蔥和

和女友到梅窩一遊臨走時去了德仔記食飯唔知係咪好多情侶黎食, 所以餐廳都推出了2人set咁我地都選了這個set, 當中有栗米湯, 椒鹽瀨尿蝦, 炒蜆和菜遠鮮魷每種菜都大碟又好味 栗米湯唔稀, 又加了肉粒, 我地每人都喝了好幾碗大家都捧著肚子, 滿意地離開

好久未曾食過如此垃圾的食店, 一行十四人, 梅窩數間海鮮小炒, 居然選中此間店, 只能怪自己時運低...紅燒豆腐, 豉汁蒸時追,可以一吃啤酒廿枝最好椒鹽狗肚魚 一般炸子雞, 一般皮不脆白灼蝦, 談不上很好油浸帶子, 只有三數片帶子, 其他全部西芹. 可以改名為油浸西芹, 實在的說... 很油豉椒炒蜆, 蜆細, 少肉, 差不多整碟都是蜆殼蝦醬通菜很咸蓮藕抄咸肉, 很油很咸椒鹽豆腐, 居然是濕的, 很油蠔餅!! 全世界最難食的蠔餅!! 粉多到不知所謂, 一口只有粉味, 沒有蛋味, 蠔仔少到可以一半人完全見不到蠔仔, 垃圾之中的極品以上所有簡單菜式足足用上兩個小時, 其間除了我們外, 差不多每一枱食客都在呆等, 最後等不下去了, 埋單走人出中環再吃... 最後, 聽到後面一枱都投訴等了45分鐘都未有食物!!我覺得這間德仔記由一班外行人運作, 只有數枱客都完全運作不了, 我們白白浪費了一個晚上

今個星期六我們又再踏足梅窩, 因為諗住食完飯可以行沙灘, 所以今晚決定試下呢間德仔記.侍應熱情的招呼我們坐下坐路邊的四人座位, 經兩人一番研究後, 決定叫個二人餐, 而我因為太耐無食過乳鴿, 見到推介一欄有"生炸乳鴿皇", 所以決定再加多隻乳鴿.兩個人坐係開揚的飯店內, 吹住晚風望住下面馬路上踩單車的路人, 感覺到吸入的空氣都特別清新, 等了一陣椒盐溂尿蝦同豉椒炒蜆就陸續上枱, 兩碟餸堆頭都幾大, 唔想的餸吹凍左唔好食, 兩人即刻開動, 椒盐溂尿蝦雖然細細隻, 但都可以收貨, 豉椒炒蜆好入味, 而且蜆夠大隻又無沙, 果然係招牌餸, 後來的一大窩粟米雞粒湯兩個人好努力之下還是剩下小小. 二人餐其中的一個菜遠炒鮮魷由於我對鮮魷興趣不大, 所以改左西檸雞, 一大碟的西檸雞做得唔錯, 一碟都係雞肉好少骨而且唔夠粉, 食落口聞到好香的青檸味,反而我寄望好大的乳鴿並沒有帶來驚喜, 55元一隻不太花算, 其實個二人餐巳好夠兩個人食.最後結論: 抵食而且味道唔錯, 有機會都會再來光顧.