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營業時間
今日營業
11:30 - 17:00
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 17:00
17:30 - 22:30
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為慶祝姪女大陸高考超常發揮光宗耀祖，我作為家族裡喺香港讀書定居發展第一人嘅——“有料”長仙女是也，自不甚榮幸，吾家有女初長成，自要一顯大氣闊綽宴請我哋勞苦功高嘅一大家子喇。俾阿女買咗最新蘋果16plus（阿女依家17岁，仲想同佢买部17air，可惜要等3個月先有出，可惜可惜），帶埋大家香港周圍玩玩食食，不亦樂乎。晚餐時段去到呢間好名聲嘅——家上海，大圍圍方商場。的確要讚嘅係：食物水準新鮮可口，賣相精緻，我哋一班人都覺得好好味，大快朵頤想再度光臨。同埋，環境都好清雅舒服，裝修清幽之餘又有生氣，得深得吾心，可能係我心情好好嘅原因，食物每啖入口，感覺自己又年輕不少，回憶係港大讀書時候嘅點點滴滴。好食，價錢亦好抵，係值得褒獎。當然，我係有唔開心嘅point，服務態度真係唔好，真係要好好改善吓。本身我哋開開心心都唔想計較，但我自己愈諗愈嬲，都係要直敘胸臆講喇。今日六月尾，我哋坐前檯，四人餐。我睇得出睇場著西裝嘅職別幾高吓嘅“女經理”。戴高高在上嘅眼鏡，藐視一切，目空一切，想叫佢點餐推薦添添水，佢怨氣撞鈴好似我得罪佢全家，欠債不還如仇敵。名牌叫水晶，人卻唔玲瓏唔好相處，正常對話係有刺嘅，我都好彩自己脾氣好，慶幸姪女一家聽唔明粵語喇，唉，總括來講，我都唔明現在世風日下至此，大公司嘅經理、緊樣嘅門面同服務，請好好留意一萬下，今時今日，好食抵食確實可以留住食客，但係，服務素質會令鮮美食材大大扣分，我回家後，冇爽口美味嘅念想，只得心田一抺苦，此時此刻，我已經寫好食評，請注重人員培訓，請在意顧客評價，唔該曬。
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圍方入面嘅上海菜餐廳，算係高價位，平時都幾多人食茶：佢嘅人蔘烏龍係不二之選，飲落甘甜微苦☕️雪菜黃魚煨麵：碗野上到枱好熱，黃魚碎好細粒而且數量比較少，麵條夠淋，比嫩雞煨麵好食好多🍝金牌大排湯麵：呢個比較失望，炸排幾韌同乾身，唔夠多汁金牌小籠包：正常發揮，皮薄餡料多汁，不過佢嘅鐵板小籠包會更香同惹味♨️桂花拉糕：雖然要等20分鐘左右，但正因為係即叫即蒸，食落超級煙韌，食落有淡淡桂花香，大推🌸整體不差，但性價比唔高，有更便宜嘅選擇
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呢間bookmark 咗好耐想試，終於就嚟到時間在OpenRice book 位，如果唔係假期唔知要等幾耐，呢間主打傳統 ×新派淮揚菜，菜品又多選擇同多元化，怪不得係人氣排隊店。✨淮揚五福拼盤 $258 ✨五福拼盤有醉雞、鎮江冰官肴蹄、涼拌陳醋紅蜇頭、蘇式燻魚、四喜烤麩，呢個拼盤有五重享受，最鍾意蘇式燻魚，炸得香口，味道甜甜地，同埋涼拌陳醋紅蜇頭，紅蜇頭勁爽口，好食。✨煙燻脆皮雞 $198 （半隻）✨ 推薦⭐️超有驚喜，雞肉鮮嫩多汁，雞皮超脆超香，仲有淡淡煙燻茶香氣四溢，好好味，推薦大家必叫之前選。 ✨金牌小籠包$62（六件）✨皮薄多汁，肉汁滿滿，又多餡料，正。✨雪菜黃魚春卷 $88 ✨ 推薦⭐️用咗黃魚同雪菜做饀料，幾特別，炸到香噴噴卜卜脆。✨流沙奶黃千層酥 $56 ✨ 推薦⭐️外層好似蘿蔔絲酥卷咁，入邊係流沙奶黃，外酥內軟，仲加埋奶黃超好吃😋。喜歡我的分享？記得like 🩷 + Follow📌我！
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一年一度母親節到啦，媽咪話想食上海菜，每次經過圍方呢間都好多人等位，應該味道唔錯掛😝果然性價比高😋推薦😬今次試咗「淮揚四人套餐」（$1,288)，份量其實夠哂6個人食👍🏻因為唔想食壽包，經理都俾我哋換做小籠包🥰#冰菜沙律伴伊比利亞火腿及粉皮呢個沙律幾特別，唔係一般滬菜餐廳有嘅菜式😊芝麻醬撈埋新鮮冰菜沙律菜粉皮好fresh，好開胃😋1. 海派花膠醃篤鮮好足料，每碗都有兩舊花膠🤩啲湯好重金華火腿味，完全無味精👍🏻2. 瑤柱賽螃蟹味道偏淡，蛋白炒到好滑嘅😹唔太食到瑤柱😅3. 黃金蝦球呢個超正好邪惡😈🤤每隻蝦包滿咸蛋黃，蝦肉大隻彈牙😋4. 松鼠桂魚手工菜，啖啖魚肉，除咗魚肉仲有小柱同松子🤩雖然已經食到好飽，但個酸甜汁可以解吓油膩😎5. 濃湯百頁浸菜苗無乜特別，但點都要食返啲菜嘅，清清地😅6. 上海煙燻脆皮雞（半隻）隻雞超正，一定要食埋啲脆皮😚雞肉連雞胸都好滑🤩7. 上海粗炒意想不到好味呀，唔太油膩，味道偏甜😋8. 金湯小籠包外皮好薄，裡面爆哂汁🤤為咗呢個小籠包都想嚟多次🤓9. 夠薑湯丸薑湯好辣，辣到有啲苦😅芝麻湯丸好流心😬
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除了食物質素，我都注重服務。這間店第一次食晚飯，人數十人，有大有小，限時90分鐘。服務員態度好，沒趕客情況，只有溫馨提示，有沒有漏單才埋單。食物就是一般上海菜。第二次就試中午，與朋友一行五人，預先訂枱，限時一樣90分鐘，由於是平日，我們都沒有趕客情況，態度亦很好，5人叫了個4人套餐，份量夠，只是上海粗炒略嫌甜了，其他都算不錯👍🏻如果沒訂枱，那就比較麻煩，所以，就算圍方很多選擇，我還是選可以訂枱的。
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