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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約5分鐘; 觀塘港鐵站B1出口>投注站左轉到「成業街」>行至街尾右轉到「敬業街」 繼續閱讀
電話號碼
92228210
開飯介紹
御膳▪︎香港▪︎觀塘敬運12樓《只此一家》13年私房菜,海鮮日日新鮮到貨,手工粵菜/配搭菜單▪︎設計菜單/歡迎自攜飲品▪︎蛋糕▪︎免費幫蒸壽桃/免開瓶費/免切餅費/免加一[慶祝生日:贈送~滷水鵝肝鵝腎一份]適合家庭聚會,公司晚宴,團年春茗。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
17:30 - 22:30
星期一
全日休息
星期二至日
17:30 - 22:30
公眾假期
17:30 - 22:30
公眾假期前夕
17:30 - 22:30
*敬請預定
付款方式
現金
座位數目
80
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
VIP房
電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
加一服務費
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有關獎賞計劃
食評 (875)
等級4 2025-05-18
284 瀏覽
🤍 觀塘「御膳」:13 年鑄就的私房菜在大多數人印象中,中菜或許形形色色,但要真正令人難忘卻並非易事。就我而言,以往對中菜的印象也不過爾爾。然而,觀塘這家屹立了 13 年的「御膳」,卻一舉躍升至我中菜返食排行榜的首幾位,今日便與大家分享這家本人私藏的私房菜館。.「御膳」主打粵菜、海鮮及山珍海味,從食材的新鮮度到菜式烹飪的火候,絕對引證如何在觀塘區屹立不倒13年.✨醬香茅台炆嫩鴿踏入店內,便見店員將茅台倒入砂鍋,那一瞬間,醇厚的醬香彌漫整個空間。待這道醬香茅茅台炆嫩鴿上桌,夾起鴿髀,便能看到其上色均勻,肥瘦相宜。放入口中,肉質鮮嫩,外皮香酥,淡淡的酒香更是為其增添了獨特的韻味。以往在外食用乳鴿,總擔心會有臊味,但在「御膳」完全不必有此顧慮,這道炆嫩鴿只餘濃香繚繞👍🏻.✨避風塘炒肉蟹大肉蟹🦀 竟提供多達 11 種烹煮手法如避風塘炒、即磨胡椒炒、臘味糯米蒸等,可見主廚技藝之精湛 我們選了最具地道風味 也是避風塘名物 結合香,辣,惹味 的避風塘炒肉蟹 上枱香味十足 蒜蔥辣椒 味道撲鼻而來 口感相當香口 蟹肉亦夠肥美 .✨蒜蓉粉絲蒸蟶子皇蒜蓉粉絲蒸蟶子皇是經典菜式,蟶子皇外觀驚人,與手掌相比毫不遜色。蒜蓉與粉絲的搭配,提鮮又惹味。夾起一塊放入口中,肉質富有咬勁,新鮮滋味在舌尖綻放👍🏻.✨流沙黃金蝦🍤對於流沙黃金蝦,本就頗為期待。上桌夾起一隻,咬下一口,蝦肉彈牙,鹹蛋黃的味道濃郁。以往吃這道菜,常覺得鹹蛋黃味蓋過蝦的鮮味,但「御膳」的這道流沙黃金蝦,卻完美平衡了鹹蛋黃的鹹香與蝦的鮮甜,令人食唔停👍🏻.✨蟹油銀芽炒麵🍝看似普通的蟹油銀芽炒麵,實則暗藏玄機。炒麵乾身不油膩,每一根麵條都均勻上色,可見廚師功力非凡,簡單的一道炒麵,也能做得如此美味。✨滷水鵝肝鵝腎另外值得一提的是,顧客生日時還可免費獲得一份滷水鵝肝鵝腎。鵝腎入口彈牙,而鵝肝則十分粉嫩,鹵香醇厚.✨極黑豬叉燒🐷叉燒入口十分juicy 肉汁與叉燒蜜汁🍯混和,醬汁味濃又不蓋過肉味 肉質腍軟,纖維細緻 加上焦脆燶邊 口感十足👍🏻 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2025-01-02
2895 瀏覽
御膳地址:觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室今日與家人慶祝生日,選了觀塘一間有13年經驗的私房菜,最近更有一位澳洲廚神Gary Mehigan到來採訪和拍攝,好滿意他們的菜色,身為香港人,當然要來試試,生日不但不收切餅費,還可獲贈送滷水鵝肝鵝腎一份,更可自帶壽桃包來免費代蒸,十分貼心。❤️胡椒炒大肉蟹這裡的海鮮每日到貨,所以肉蟹非常新鮮,廚師用自製的白胡椒醬汁,為這道菜增添了獨特的風味,讓人一吃就停不下來。❤️汕頭滷水鵝 滷水的味道渗入到每一寸鵝肉中,蘸些蒜頭醋來吃,更添風味。❤️醬香茅台滷乳鴿色澤誘人,肉質鮮嫩,有酒香,鹵水的調味使其味道更為豐富,這道菜絕對不能錯過。❤️極黑豬叉燒燒得恰到好處,外層微微焦香,肉質鮮嫩,味道深入每一絲纖維,真是超級水準,令人回味無窮!❤️冰鎮鮑魚鮑魚肉質肥美彈牙,清新爽口,冰鎮的處理方法令人耳目一新,家人讚不絕口。❤️黄金流沙大海蝦非常大隻,炸得非常酥脆,表面沾滿香濃鹹蛋黃--金沙,蝦肉爽口彈牙,非常惹味。這裡食材的質量和廚師的技術都十分高,而且時常有新菜式,可以為客人度身設計菜單,豐儉由人,店方樂意為客人自攜的飲品或酒類,提供冰桶及酒杯,更免收加一,是家人聚會、良朋共聚、壽宴慶祝、公司晚宴、團體包場的好地方。#御膳 #私房菜 #手工粵菜 #香港 #觀塘敬運12樓 # 只此一家 #香港美食 繼續閱讀
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等級3 2025-06-07
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💕御膳💕提早慶祝父親節加爸爸生日飯😍一家五口決定試下食私房菜上網發現推薦御膳就openrice訂坐試下訂位已經送左個滷水小食店員提前會WhatsApp菜單可以先揀要咩餐等師傅可以預先準備食材店舖仲歡迎自攜酒水 蛋糕 壽包免加一 全餐價 另外如果系fb ig 分享同讚好仲有汽水送揀左個套餐 更改左一兩款菜式全餐都好滿意 菜式都好味 有心機同有心思👍#########################💙滷水鵝肝鵝腎💙出奇地好食 鵝肝香滑鵝腎爽脆唔會硬滷水味唔鹹 又夠入味好食 點咗自家製辣椒油仲香💙花膠響螺煲雞湯💙啖湯超級清甜 好香超級足料 係飲得出嗰啖心機💙黑豬叉燒💙叉燒食得多,黑毛豬叉燒未食過咬落去完全食得出係黑毛豬嘅甘香加上半肥瘦 燒到燶邊值得一食💙避風塘炒肉蟹💙肉蟹好大隻加避風塘炒好夠味炸蒜都好香口 新鮮滿意💙流沙黃金蝦💙蝦超級新鮮 完全係爽口配上蛋黃流沙 炸到脆卜卜完全可以連殻食👍推薦💙乳鴿💙熱辣辣 係用油淋嘅好香脆 夠晒入味完全係超有心機油淋脆乳鴿好味道😋💙士多啤梨骨💙好香嘅士多啤梨汁製成肉質嫩滑 好重味 系一道特別菜式💙御膳炒飯💙果然係招牌炒飯 粒粒分明超香 加上新鮮嘅海鮮 有蝦 帶子仔 牛肉粒加上吾會好多油 夠哂味道出色👍******************************總結各種美食都好好食 高質私房菜店員都會主動換碟收碟 仲會成日問有咩需要另外仲會送上甜品 有抹茶奶凍提提大家只係收現金五人消費$2000大家可以預先訂坐留位啦😍 繼續閱讀
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又再年一年度親友生日家庭聚餐上年各位親友一致好評,今年又再嚟返觀塘嘅御膳私房菜食晚餐啦 性價比高 免+1免開瓶費免切餅費實在太好 適逢慶祝生日,又有鵝肝鵝腸送 放上社交媒體仲送汽水 正 親友仲帶咗支酒嚟 免開瓶費,仲準備咗啲冰杯俾我哋好貼心 叫咗避風塘炒大肉蟹 夠晒鑊氣 夠火候 個個親友都讚不絕口 而且帶出肉蟹嘅鮮味 廚師用猛火鎖鮮做到嘅極致冰鎮南非鮑魚 有淡淡的酒香 带海水嘅鹹鮮香味龍躉骨雜菌豆腐湯 最鍾意飲湯 好鮮甜嘅魚湯上湯龍蝦伊麵 龍蝦好彈呀伊麵又夠煙靭唔會過腍士多啤梨骨 酸酸甜甜好開胃 芙蓉蛋白蒸老虎斑,兩斤 冇乜骨 蛋白又夠滑 魚肉好鮮甜兩斤份量十足夠晒食生炒臘味糯米飯帶出臘味嘅鹹香 飯炒到粒粒分明 又夠煙靭 不禁食完一碗再想食多一碗親友仲買咗支秘製辣椒油返屋企添 佢話返屋企煮麵食,落少少又辣又香下次親友生日聚餐又再嚟過御膳 (觀塘)觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室 繼續閱讀
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等級4 2025-05-29
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同成班同事收工去食飯,誤打誤撞搵到呢間「御膳」真係驚喜到爆燈💥 老細話做咗13年私房菜,睇嚟真係有料到喎!✨公司晚宴首選✨我哋廿幾人包場勁方便!WhatsApp傾menu超貼心📱 最正係三免免+1服務費,免切餅費,免開瓶費🐟海鮮新鮮到震!每日返貨唔講笑~老細仲好得意話「細路唔當人頭計」👶🏻 我哋叫咗個Freestyle套餐,按budget設計,道道菜都影到呃like📸 仲有得換汽水飲添!🎂壽宴必book位!閨密下個月生日即刻mark實呢度!原來 #唔使正日 都有壽星禮物🎁👉🏻送滷水鵝肝鵝腎👉🏻自備壽桃包免費蒸(仲要免切餅費!慳返$200蚊呀~)團體包場彈性到爆 #柯打貼地化每碟都係功夫粵菜 #唔係求其hea做散叫小菜都勁高質 #唔會伏 繼續閱讀
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