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2024-02-07
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今日去咗一間隱世火鍋店，裝修好特別，有包廂，可以唱卡拉OK，聽住歌食中式晚飯，幾特別，好relax，好適合一大班人聚會，或者慶祝節日。今日食鴛鴦火鍋，湯底揀咗皮蛋芫荽同埋秘製沙嗲湯。開了揀咗「特級封門牛柳片」、「美國特級梅花豬肉片」、「三黃雞」半隻、「美國桶蠔」一份、「鮮蝦雲吞」一份、「唐生菜」一份。上菜前，夥計會拎一個醬料過嚟，放喺你枱面, 係你自己選擇醬料，混入碟中。配料有：芫荽、蔥、炸蒜頭粒、生蒜蓉粒、辣椒、辣椒醬。兩款湯底都好濃味，好足料，皮蛋芫荽湯底入邊有好多芫荽、皮蛋；沙嗲湯入邊好多花生粒、仲有豬皮。配料方面，封門牛柳切得好薄片，喺湯入面幾秒就熟，好重牛味，好新鮮，好香滑，琳琳地。梅花豬都係一樣，好香滑，琳琳地。三黃雞半隻已經好大碟，份量十足，好新鮮，喺湯入面煮耐左，雞脾同雞肉都依然好香滑。美國蠔又係好大碟，好抵食，好新鮮，咬落去充滿鮮味，十分推介。鮮蝦雲吞，調味淡淡，入邊蝦肉好大、好新鮮，用料上乘，皮薄餡靚，好好味。整體，食物好豐富，食材好多選擇，仲有好多食物想試，下次要再嚟幫襯。
今日食鴛鴦火鍋，湯底揀咗皮蛋芫荽同埋秘製沙嗲湯。開了揀咗「特級封門牛柳片」、「美國特級梅花豬肉片」、「三黃雞」半隻、「美國桶蠔」一份、「鮮蝦雲吞」一份、「唐生菜」一份。
上菜前，夥計會拎一個醬料過嚟，放喺你枱面, 係你自己選擇醬料，混入碟中。配料有：芫荽、蔥、炸蒜頭粒、生蒜蓉粒、辣椒、辣椒醬。
兩款湯底都好濃味，好足料，皮蛋芫荽湯底入邊有好多芫荽、皮蛋；沙嗲湯入邊好多花生粒、仲有豬皮。
配料方面，封門牛柳切得好薄片，喺湯入面幾秒就熟，好重牛味，好新鮮，好香滑，琳琳地。梅花豬都係一樣，好香滑，琳琳地。
三黃雞半隻已經好大碟，份量十足，好新鮮，喺湯入面煮耐左，雞脾同雞肉都依然好香滑。
美國蠔又係好大碟，好抵食，好新鮮，咬落去充滿鮮味，十分推介。
鮮蝦雲吞，調味淡淡，入邊蝦肉好大、好新鮮，用料上乘，皮薄餡靚，好好味。
整體，食物好豐富，食材好多選擇，仲有好多食物想試，下次要再嚟幫襯。
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