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| 餐廳: | 彩福皇宴 (京瑞廣場1期) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
08:00 - 16:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
大年初一當日，我們首次走到石門飲茶團拜！選址石門京瑞廣場1期3樓的 <彩福皇宴>； 叔叔先訂兩張枱，因為全場爆滿，去到都要等枱約半小時！以 QR code 落單，今次由我們一家人找數！一行23人，包括2歲 BB不計數，計22位茶錢茶錢 $17/位綠茶千層糕 賣相層次分明！ 我最想試這款甜點點心！軟綿綿的綠茶糕與奶黃相間，奶黃的甜美比輕微的綠茶味強烈，喧賓奪主！整體主要是奶黃的甜味！福建炒飯炒飯炒得粒粒分明，感覺不算油膩，而且醬汁不會重口味，最終清碟！XO 醬花姿片蝦球炆伊麵伊麵有點濕腍軟身，又均勻入味，味帶微辣！加上蝦、花姿片...等海鮮，不單調又口感豐富！
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最近我去咗石門區一間茶樓，真係好好食！佢哋嘅蝦餃真係一絕，皮薄餡靚，每一口都充滿鮮蝦嘅鮮味，咬下去口感滑溜，真係令人回味無窮。除此之外，鮑魚燒賣都唔錯，鮑魚嘅風味和肉餡配合得宜，味道非常出色。我最鍾意嘅係椰子燉蛋白，口感細膩，椰香濃郁，甜度剛好，食完真係好滿足。不過呢，呢個甜品成日都會賣晒，所以如果想食，記得早啲去！每次我都會特意提早到，因為知道呢個一定要試。整體來講，呢間茶樓嘅點心品質高，無論係蝦餃、燒賣定係椰子燉蛋白，都有佢哋獨特嘅魅力。環境舒適，服務態度亦都好，真係值得推介！如果你喺石門區，唔好錯過呢間茶樓，保證會讓你食得開心！下次我一定會再返去，試多啲其他點心！
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飲宴食蟹鉗叫待應拎紅色點蟹鉗的醬，她說:「唔洗調味料的！」到上翅問佢拎醋佢又話唔洗落調味料….！然後唔拎，明明隔離枱都有….！就係咁食咗冇味嘅翅，之後同經理投訴，佢問我要乜調味料即刻拎俾我，但係已經乜都食晒真係O個嘴！
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男同事RL上星期相約女同事ES同我噚日（12-11-2024 Tue)食晏，都係飲茶啦，我哋去到都唔使等位，都係掃QR code落單，要咗：1. 芝味千絲春卷顧名思義係芝士餡，呢個外面嘅“千絲”有少少硬，餡料係芝士，鹹鹹地又幾好味。4分2. 叉燒腸餡料足，OK嘅。3分3. 綠茶杏仁千層糕前晚睇完破地獄，見許冠文食馬拉糕就想食，點知呢喥冇，就試呢個新嘢，呢個趁熱食好鬆軟，有蛋黃味又唔會太甜，綠茶味唔太出。4分4. 潮州粉粿平淡，唔夠五香味，又係冇沙葛。3分5. 菜苗餃充滿翠綠嘅菜苗，口感同味道都正常。5分6. 鳳冠餃有啲蟹籽喺上面，內裡有爽口蝦仁。5分7. 排骨口感正常，充滿蒜味又唔太鹹，好味。5分8. XO醬煎腸粉都係好熱亦都算辣。5分價錢：唔知有冇加一，total$395.00。2.75分上次食評係2024年5月8日刊登嘅呢篇:https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/blue-%E5%9B%A0%E7%82%BA%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E5%9D%90%E5%BE%97%E8%80%90-e5452942
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今次同同事過嚟飲茶~點心推薦旋風流沙包個樣好特別有旋風紋喺上邊外皮超級軟熟, 奶皇內餡超級流心同起沙～好好食! 其他點心就正正常常~呢度啲炸物全部都係現炸嘅脆卜卜! 炸豆腐外面好脆, 炸粉好薄, 入邊豆腐好嫩滑! 炸白飯魚都幾大條, 亦都係好脆~好好食!炸子雞係每次必點~雞肉超級嫩滑, 皮好脆同好薄~ 點埋啲醬好惹味甜品叫咗芝麻卷~呢啲懷舊嘅甜品唔係度度都有, 幾特別~ 而且仲有啲金箔喺上邊賣相都幾靚! 唔會好甜, 仲好重芝麻味～幾好食
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