張三

招呼我嘅係一位太太，相信是老闆娘，她端上手寫的餐牌，很用心的為我介紹店內的食物，亦和我訴說着女兒也十分喜歡餐廳的菜式，可能餐牌也是出自女兒的手筆。下單後，很快，餐廳便瀰漫着香氣。原來餐廳是採用開放式廚房，會見到老闆用心地炮製每一道菜式。蘑菇忌廉濃湯蘑菇忌廉濃湯的質感絲滑，濃郁的奶香與蘑菇的自然鮮味相融合，讓人一口就愛上。湯中蘑菇的香氣濃烈，切碎後打成湯口感十足。搭配上輕微的香草點綴，更增添了層次感。雜菜濃湯雜菜濃湯的色彩繽紛，裡面融入了多種新鮮蔬菜。湯的口感清新，蔬菜的原汁原味在濃湯中得到了充分的展現。鮑魚鴨腿絲燴飯鮑魚與鴨腿的搭配令人驚喜，米飯吸收了濃郁的醬汁，每一口都充滿了海鮮的鮮甜與鴨肉的香濃。鮑魚的細膩口感與鴨腿的豐富味道形成了美妙的對比。蒜末白酒忌廉蜆肉手工意粉手工意粉的彈性十足，搭配蒜末和白酒的濃郁醬汁。蜆肉的鮮甜與忌廉的絲滑交融，形成了完美的口感。TiramisuTiramisu完美地展現了意大利經典甜品的魅力。奶油的細膩與咖啡的濃郁相得益彰，口感層次分明。法式陳皮焦糖燉蛋這道甜品的焦糖層酥脆，燉蛋本身滑嫩，陳皮的香氣為整道菜增添了獨特的風味。甜而不膩的口感，讓人每一口都感到滿足，這套甜品更是老闆親自研發， 十分特別。最後，焙茶朱古力拿鐵的濃郁與洛神花金羅漢果茶的清新形成了鮮明的對比。前者帶來了暖意和滿足感，後者則讓人感到清爽。餐廳的每一道菜都十分美味，真係要多多支持。…查看更多

喺西環搵到呢間小店真係有 d 驚喜，地方唔算大，但裝修簡約溫馨，坐低就有種返屋企食飯嘅感覺。佢哋主打西式 fusion 菜，仲可以加錢轉 set，今日揀咗濃湯同有機三色藜麥雜菜沙律，夠晒清新開胃。😋 鮑魚鴨腿絲燴飯 ~ 呢個燴飯幾有心思，上面有一隻完整鮑魚，煮得啱啱好，唔會太韌，鮮味十足。另外鴨腿絲煙韌唔柴，仲帶少少甘香，令成個飯更加惹味。飯底吸晒湯汁精華，又唔會太濃，食落好有層次，啱晒鍾意中西合璧嘅朋友。😋 白酒忌廉蜆肉手工意粉 ~ 手工意粉粗身少少，口感非常煙韌！蜆肉份量唔少，白酒忌廉汁 creamy 得嚟唔會太膩，反而有種淡淡酒香，配埋蜆肉就啱晒。🍮 黑芝麻意大利奶凍 ~ 呢個奶凍真係幾特別，質地滑溜，黑芝麻味好濃郁，唔算太甜，好有驚喜！🍵 銀花甘草茶 ~ 入口微甜，甘草味唔會太搶，銀花有少少花香，飲完有種潤喉解膩嘅感覺，飲完成個人舒服晒。「張三」係一間有心做菜嘅小店，每道菜都盡見心思，味道平衡，價錢合理，啱晒鍾意呢種溫馨又有質素嘅朋友。下次想試埋佢哋其他手工菜式，睇吓仲有咩新驚喜！…查看更多

西營盤好多小店，今次見到呢間舖名好特別叫張三，睇完佢Menu都覺得幾正就決定咗試下有dinner set所以包左餐湯同沙律！沙律係有機三色藜麥雜菜沙律，落左醋食落酸酸地仲好新鮮，有藜麥令到沙律幾有咬口餐湯係忌廉羊肚菌濃湯，羊肚菌可以改善消化不良，增強免疫力，加埋落忌廉湯一啲都唔膩，仲好滑主食叫左檸檬香蒜虎蝦意粉，檸檬加蒜依個組合都幾特別，酸酸地好開胃一啲都唔膩，意粉亦都彈牙。虎蝦新鮮爽口另一款叫左石斑蕃茄忌廉手工意粉，塊石斑好大塊，魚肉膠質豐厚、口感飽滿仲有彈性。手工意粉煙韌又有咬口。蕃茄忌廉加埋岩岩好，唔會太酸又唔會太濟飲品叫左洋甘菊佛手柑金柚錄茶，飲花茶舒緩飽肚感，茶味仲好清香甜品揀左陳皮焦糖燉蛋，第一次見到呢個組合覺得神奇，食落先知原來係咁夾，普通焦糖燉蛋好易越食越膩，呢個唔會因為夾咗陳皮嘅甘香依間小店構思菜單都好有心思，好想再食埋其他！…查看更多

🍽️ 晚餐去咗西營盤嘅【張三】，係由一對兩公婆打理既小店🌟成間餐廳都充滿人情味🥰，老闆娘超親切，感覺好似去朋友屋企食飯咁 🤭晚餐叫套餐，有哂前菜，主菜，野飲，甜品。甜品係最好食的 🌟主菜我地點咗兩款👇 🦆 鮑魚鴨腿綜燴飯：鮑汁香濃入味，鴨腿炆得超腍，飯粒吸滿精華🍝 水波蛋維也納肉醬手工意粉：手工意分煙韌彈牙🩵，配上滑溜水波蛋＋肉醬，層次感好豐富～ 🥗 前菜係有機二色藜麥沙律＋忌廉湯，味道清新平衡✨ 🍵 飲品點咗洛神花金雞果茶，好解膩～ 🍮 重點❗️❗️甜品係「芝麻奶凍」🤍 超～滑～香～濃～❗️係芝麻香氣療癒到爆，成餐飯這個最高分❤️ 收尾完美💯 整體氣氛舒服、燈光柔和，有家的感覺💛 芝麻奶凍真係超出色❗️…查看更多

張三 (西環)地址: 香港西環西營盤第三街133號豐盛大廈地下A號舖豐盛架西餐，張3呢個名，開頭仲以為食中菜，佢供應西餐，價位只是一百多元，在港島區完全係佛心價wor ,仲要個set 勁多野食，超出我預料salad 🥗 手工意粉出色又出名，好多人來都是為個意粉架，張三醬油鴨腿炒京蔥手工意粉，中西fusion wor ,個鴨肉好入味架，真係有股醬油香同味，意粉質地彈牙，同樣有鴨油同豉油芳香！另一份risotto 就試了蟹肉risotto ,白白的是蛋白，落了洋蔥蕃茄碎菇片咁，蟹肉碎幾香次飲花茶養生甜品…查看更多