廚十三老壇酸菜魚 (太子集團中心)

同友人諗唔到食咩既時候，酸菜魚就係我地既不二之選😆晚市去店內都唔會好多人，可以慢慢坐低享用同傾計(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)3個女仔例牌都叫左大份既酸菜魚，份量十足，一定夠食👍🏻除左原有既豆腐、金針菇，我地仲加點左必叫既寬粉同白飯，寬粉既質地軟糯，可以吸收魚湯同酸菜既湯汁，令到每一口都係濃郁既風味，結合左酸、辣、香既元素🤤除左增添口感上既變化，亦更有飽足感❤️至於重頭戲酸菜魚既魚肉，質地鮮嫩多汁，混合酸菜同香料既香氣，吸收左湯汁既鮮味，令人食指大動～如果都鐘意酸辣風味既朋友，咁依間酸菜魚都值得一試😚…查看更多

呢個午餐一人份嘅酸菜魚米線我覺得係香港黎講算係幾出色，酸同辣平均，魚夠滑夠多！最👍🏻 係佢個煙靭彈口嘅米線，但價錢偏貴，加一之後差唔多$100。不過環境唔錯，望到海同座位寬敞👍🏻…查看更多

之前我食過两三次， 就因為覺得佢唔錯， 先再去食但昨日點返個至尊板， 哇， 有條魚有一條魚明顯係唔新鮮再用鹽醃過， 好明顯食得出， 仲有啲豆腐係有酸味， 所以成盤魚真心唔得佢原本個湯唔濃係想食到魚既鮮味， 而家反而鮮味就無啦， 「酸」味就齊曬 但係個夫妻肺片係可以既， 加分既， 但補救唔到條魚減既分甘個泡椒雞腳， 佢個藥膳味重咗啲， 唔算太出色， 但又唔算太差仲有個涼拌土豆絲， 真係一般， 完全食唔到佢係咩味道， 所以連評佢都無謂經過昨日， 唔會再去…查看更多

好耐冇食酸菜魚，每次我都會搵唔同舖頭食，今次揀左廚十三尖沙嘴分店，一上到去被安排到海景檯跟著2人落單細份酸菜魚➕萵筍片，另外仲加左豬手。酸菜魚上台其實都好大份，第一啖當然係飲湯先，酸酸辣辣，口味適中，即刻撈左幾啖飯，魚肉好緊實嫩滑，好新鮮既魚味，入面仲配有粉絲，豆腐，金針菇，其實都夠3人份。而豬手睇落冇咩色，撈埋啲醬汁都好惹味，不過有少少辣整體黎講，從食物、環境、服務都好好，但係去既時候晚市時段都比較少人，可能開關後鍾意食酸菜魚既人都會番番深圳食，希望都可以多多支持本地食肆…查看更多

某日係尖沙咀上堂，放lunch break 期間上左去食酸菜魚，實在係太想念酸菜魚既味道，就算時間唔夠都一個人上左去食🤣🤣點左一客午市套餐，點既係中辣既酸菜魚連飯+一杯野飲上到枱見份量頗大，色香俱全，不過入口個下都係有啲失望，酸、辣、咸等等既味道都做得唔夠好，呢碗酸菜魚既味道都相對淡味，偏偏酸菜魚應該係味道濃郁多一點，而且魚片都唔太入味。唯一好處係魚肉片夠多，而且酸菜清脆好嚼，飯都比較濕潤好味，最後飲罐可樂倨下。結論係，酸菜魚唔洗係到食 😇😇…查看更多