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跟朋友輕鬆一聚,吃吃喝喝,就由在地老友推介這一家正正在北角港鐵站口的「店小二」,推介原因不單是主打香港懷舊小菜、大牌檔小炒,更有不少新派創意菜式,絕對滿足到一眾吃貨。裝修簡簡單單,沒有大玩懷舊元素,但勝在地方都闊落,樓底亦相對高。加上不斷播放節奏快而輕鬆的音樂,令人倍感放鬆,而且,侍應又十分之好禮貌,態度甚友善。都稍稍介紹一下餐牌,由小食、前菜、店家推介、另類鍋物、海鮮、肉類、素菜、炒粉飯麵……都一應俱全,並且多元化,而飲品亦是,有日本清酒、花雕特飲、韓國燒酒、啤酒及汽水。先來一客「荷葉清酒蒸青口(澳洲)」($238)打頭陣,不愧澳洲貨色,青口大大隻,入口不會有甚麼雜質,先淨吃,清甜味道中真是滲出微微酒香,再蘸上特色泰國青醬汁,酸酸辣辣,很有驚喜!再來一道「避風塘茄子」($128),是最合適配啤酒的菜式,雖然被分類為小食,但當為一道小菜也不為過。薄薄的外層炸到金黃香脆,亳不油膩,咬下去茄子軟綿綿,沾滿金蒜,實在惹味到不得了。是日焦點之一「萬字醬油雞」($208)卒之登場,單看外觀已感覺色澤誘人。餐牌已標明用上三種醬油調製,包括日本萬字醬油、台灣醬油膏及李錦記甜豉油,全部醬油均完全滲入雞肉內,十分入味,而且,醬油味道醇和,雞肉更是非常之嫩滑,底下還有好些香菇。別忘了醬油撈飯,可以叫人吃上幾碗。「獅子頭」是上海特色菜之一,這回這一道「小二迷你獅子頭」($178)就內有乾坤,皆因裡面藏有一小件鮑魚,立時變得不一樣。獅子頭本身搓得口感鬆化,醬汁惹味,而飽魚口感柔韌有咬口,兩者夾起來是很獨特的體驗。壓軸的「薑蔥爆鯇魚卜」($198)亦是店家的得意之作,熱熨熨的煲仔逼令薑蔥香四溢,未吃已吸引,而鯇魚卜十分大件,口感柔中帶爽,黏得來又有一份彈牙感,並且,完全沒有腥味,吃罷看覺補充了滿滿膠質。真是可稱為隱世小店,每道菜都下足心機,又很夠鑊氣,份量十足,絕無欺場,值得再來的小店!
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睇完戲之後想找些食。但一個人不知道可以食什麼。呢排股市樓市暢旺。搵間貴小小有氣氛餐廳。獎勵下自己個胃。### 荷葉清酒蒸澳洲青口當青口在荷葉中蒸煮時,荷葉的清香與清酒的醇厚完美融合,讓人一打開蓋子便能感受到濃郁的香氣。青口的肉質鮮嫩,經過蒸煮後,保持了海鮮的鮮甜,搭配上荷葉的清香,讓整道菜品的風味更加層次分明,清酒的微醺感也為這道菜增添了一絲雅致,讓人不禁想要細細品味。### 胡椒蝦煲胡椒蝦煲是一道讓人垂涎欲滴的熱辣佳品。蝦子新鮮肥美,經過胡椒的調味,香氣四溢,帶有胡椒的辛辣與香氣,讓蝦肉的鮮美更加突出。每一隻蝦都被調味料包裹得恰到好處,肉質彈牙,口感極佳。這道菜的獨特之處在於其熱辣的風味和豐富的口感,### 薑蔥爆炒鯇魚卜簡單卻充滿了家的味道。鯇魚卜的肉質鮮嫩,經過薑蔥的爆炒,香氣四溢,讓人食指大動。薑的辛香與蔥的清甜相互交融,讓魚卜的鮮味得以充分展現。這道菜的調味恰到好處,既不過於油膩,每一口都能感受到薑蔥的香氣與魚肉的鮮美,讓人感受到一種溫暖的家庭氛圍。店小二 (北角)北角七姊妹道14號地下A號舖
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店小二在北角渣華道街市熟食中心時期已經享負盛名,今次第一次到訪搬到七姊妹道的新店,店舖衛生環境好咗好多,而且能夠保持大排檔食物的鑊氣同風味。今次叫既都係店主推介嘅招牌菜:1. 避風塘茄子:菜式以炸蒜炒香茄子塊,茄子以一層薄嘅炸粉包住,外脆內軟,好香口2. 糟鹵蒸咸鮮馬友:第一次食用酒糟烹調嘅蒸魚,每啖魚肉都有淡淡的酒香,除此之外,仲加咗陳皮,令到魚肉有唔同層次嘅香味3. 荷葉清酒蒸青口:同樣係第一次食用荷葉蒸嘅青口,青口非常新鮮,配上泰式風味嘅醬汁,非常開胃4. 啫啫黃鱔煲:非常具有大排檔風味嘅一道菜式,而且廚師加入咗好多九層塔香葉,令到每塊鱔球都有九層塔獨特嘅香味,令到佢比其他餐廳嘅鱔煲更加具有特色5. 萬字醬油雞:由於係即叫即浸,所以係最後一道上嘅菜式,店小二嘅醬油雞用左三種醬油,日本萬字醬油,台灣醬油膏,李錦記甜豉油調製而成,配搭非常鮮味,鹹甜適中,而且醬油雞嘅熟度啱啱好,連雞胸肉都非常嫩滑店內嘅環境非常熱鬧,食物水準高,而且背景音樂亦帶動到氣氛,非常適合大班朋友聚會
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呢間小菜館真係好有舊香港嘅味道,設計好有情懷,彷彿返到以前咁。👍🏻薑蔥爆鯇魚卜薑蔥爆鯇魚卜好好味,魚卜好爽脆,用薑蔥爆香好惹味。👍🏻萬字醬油雞萬字醬油雞係必試,雞肉好嫩,好Juicy,三種醬油嘅味道好有層次,特別係李錦記甜豉油隻味,真係好正!👍🏻避風塘茄子避風塘茄子滑滑地,外面炸得好香脆,食得好過癮,絕對係香港小菜嘅代表。👍🏻麻辣鵪鶉麻辣鵪鶉就有啲驚喜,微辣嘅味道好特別,加埋皮蛋,食落去真係好有層次。👍🏻小二迷你獅子頭最後,小二迷你獅子頭真係令我驚艷,裡面竟然有原隻鮑魚,肉質鮮嫩,食完真係好滿足。
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還是強勁音樂!還是那些雨鞋!北角東寶結業後,我一直都有去這由東寶前員工開嘅大排檔式鑊氣海鮮小炒🔥 我與朋友都點了幾款招牌手工菜薑蔥爆鯇魚卜以新鮮的鯇魚卜為主角,搭配濃郁的薑蔥香,口感爽脆,完全無腥味最愛萬字醬油雞,色澤誘人,雞肉醃製入味,外皮肉質鮮嫩多汁,食到無法停口。糟鹵蒸咸鮮馬友香氣四溢,搭配蒸煮的手法,保留了魚的鮮甜。胡椒蝦煲帶香辣味,蝦子爽彈鮮美,搭配胡椒的香氣,極為惹味,下面的洋蔥超爽甜
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