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睇戲前喺附近行下睇下有咩岩食,見到開左間新既車仔麵就想試下,因為可以快食~叫左下面啲菜色式一人餐 - 牛牛麵 $83 🐄🍜車仔粗,腐乳通菜,鴨屎檸檬茶。澳洲牛筋丸、潮州牛肉餅、牛腩、牛肋條、秘製金錢肚、滷水牛筋、冰糖蘿蔔呢個牛牛麵份量一啲都唔少,麵底多,而且好足料,牛筋丸超級彈牙,秘製金錢肚好入味,個牛筋軟淋適中。👅豬豬麵 $58 🐖🍜豬豬自選麵底(油麵),湯底豬骨湯及秘製魷魚汁(辣),中辣,熱檸茶豬大腸、豬手、貢丸、腩肉、豬皮、豬紅、時菜豬豬麵個豬骨湯底好鮮甜加埋辣既秘製魷魚汁一流呀!豬大腸好易入口,要一讚個豬皮👍🏻係吸哂啲湯汁,正,豬手擺喺最尾內食因為覺得係重點,豬手煮得好腍,好似入口即溶咁。🌶️另外呢到提供無限量既菜脯,對於我呢啲鍾意食辣既人係好吸引。✨✨✨經典煎釀三寶 $26✨✨✨✨呢個我覺得係必點,無諗過一間車仔麵店可以整到咁出色既煎釀三寶,一定要趁熱食,個紅腸釀左好彈牙既魚肉,啖啖肉,仲要價錢係非常合理。同埋店內既店員都好有禮貌亦都好好客。住喺荃灣附近又多左一間車仔麵既選擇,對於我呢啲車仔麵愛好者又可以減少選店既困難👍🏻
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食完又再黎食😋喺荃灣嘅「幸福麵館」,呢度嘅港式車仔麵真係好受歡迎,選擇多到眼花撩亂!我哋今次叫咗兩碗唔同嘅麵。第一碗自選5餸麵: 滷水汁湯底;呢個滷水汁湯底香氣十足,味道濃郁,我叫咗少辣,所以唔會太刺激。 滷水雞翼尖和滷水牛舌:肉質好嫩,滷水味道好入味。 魚肉春捲:外皮酥脆,內餡鮮嫩。蝦餅口感彈牙,味道鮮美。魚腐吸收咗湯底嘅味道,好正。第二碗自選5餸麵: 沙爹湯底,湯汁濃郁,帶有花生醬嘅香氣,微辣嘅味道好開胃,食落去有種特別嘅風味。滷水腩肉、滷水雞翼和 滷水牛舌:腩肉嘅脂肪適中,肉質軟嫩,食落去好滿足。 牛肉丸:牛肉丸彈牙。 魚肉春捲:外皮酥脆,內餡鮮嫩。
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Lunch time 同同事食飯,見係多款式既車仔面,就入咗去食見到牛牛面,有咁多唔同類別既牛,menus 寫有牛膀,牛筋,牛腩,而且寫到明冇果樣野就有牛肉餅或者雞翼replace ,就叫左嚟食上到枱見到都幾豐富,但打鬆個面就發現冇牛膀,咁見到有牛肉餅都明嘅,少一樣但再睇下,點解會冇牛筋呢?向樓面姐姐表示冇牛膀同牛筋之後,佢同我講有牛肉餅,我話咁雞翼呢?佢入廚房講完之後,比我聽到,廚房只係向樓面姐姐表示有多牛腩(啲牛腩細粒到我都唔知多幾多)然後樓面姐姐只係後補左牛膀比我,咩解釋都冇,但亦都冇將廚房所講嘅轉達比我知湯底我揀牛腩汁,但淡而冇味我只能講份量少,唔會飽,而且比少咗野你都唔會知!!!提出都冇咩用
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本來想食隔籬嗰間日式蛋包飯,點知人哋晚市一定要訂位,所以就嚟試吓呢間車仔麵。見其他食評推薦豬豬面餐,就叫咗個,另外叫咗個三餸麵,豬軟骨、冬菇、腐竹米 。豬豬面係有豬手,豬皮,豬紅 。豬手係滷水過嘅腦汁同其他餐廳有啲唔同,偏向台灣嗰種,有藥材味嘅滷水。炆得唔會太腍,有啲咬口。另外,豬紅豬皮味道就同大部份餐廳一致。豬軟骨都好好味,冇汁係偏甜嘅肉都炆得好腍唔會黐牙,最誇張嘅係份量,整整三大嚿豬軟骨,食完呢個餸都幾飽。每一個餸都可以揀唔同嘅執底,佢又腩汁沙嗲咖喱等等,仲可以挑選唔同嘅辣度,我見佢枱上邊有擺咗罐辣味雞粉,所以面冇叫太辣,但係我發現佢枱上嘅辣粉同後廚加嘅嗰種辣汁係唔一樣,後廚嘅辣汁係更加惹味 。埋單100出頭,真係幾抵食 。
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呢間幸福麵館真係好可以話係隱藏係小巷嘅寶店。佢嘅車仔麵真係好好味,今日閒日嚟試嘅時候都已經好多人,令我非常期待呢度嘅車仔麵價錢唔算貴,食後覺得好出色值得推介。朋友點左魚魚面,魚味鮮甜濃郁,配料好多魚🤣有魚腐,鯪魚肉,魚蛋,魚皮餃,魚肉春卷,香菇同菜等等,簡直超豐富又夠魚,唔同食料唔同口感味道,配搭油麵真係啖啖滋味。我就揀咗個自選四送車仔麵,金錢肚炆得夠晒入味,蝦餅又彈牙,魚肉春卷吸左湯汁好好味,配料份量十足,餐廳真係落足本。可以選擇唔同醬汁,按自己口味喜好,層層香味太好食!另外都試左個馬來蝦米辣椒醬(免費問職員拎),超級推介,風味十足,唔會太辣,反而蝦米香味更突出,絕對令味道提升!呢餐食完真係好滿足,食完又唔會口渴,港式風味滿滿,讚!
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