幸福四季椰子雞 (譽發廣場)

營業中

休息中

好耐都無食過椰子雞，因為好幾間都重味精，回家後要灌水解渴呢間新開，價錢OK, 服務一流到不得了，細心體貼。我們3個人沒有食糯米飯，因太飽的話怕食不到其他，不過店員極力推介我們下次嘗試牛肉…第一估不到大size 只係$200左右，呢個質素好得（用價錢衡量的，一般都要$300）九菜餃…出色好味響鈴…自己炸可即食，推薦一定要試，浸落湯不好太耐，入口超得，就咁食點個甜酸醬又係好好食下次希望有多啲配料選擇，午餐肉質素希望有所改善

寒意突襲❄️不其然想起打邊爐🍲香港人打邊爐真係無分時候。一年四季都打得💫。只係冬天嘅時候會食得狠D😂。椰子雞鍋在內地早已聞名，椰子雞店係內地開到多不勝數，如今終於係香港都可以食到，咁就不用北上又可以止止癮。😘幸福四季椰子雞位於旺角彌敦道558-560號譽發廣場3樓，餐廳🍴環境寛敞，座位坐得舒服，有卡位、圓枱等，無論幾多人都容納到。員工服務態度好，又有耐性去推介美食。馬蹄椰子雞鍋🥥（半份雞）：用上嚴選期為一百五十日至一百六十八日未下過蛋既文昌雌雞🐥望落脂肪比例比平時食既雞無咁肥，因為係用上椰子🥥做飼料，雞肉都會滲透一彈淡淡椰子🥥香，雞肉鮮嫩，皮下脂肪比較薄，食落健康。鍋底使用百分百椰青水，不添加任可味精調味/清水，保證清甜健康。即刻淥完隻雞之後吾會話太多雞油係湯面，就是用上椰子雞既可取之處。好特別好美味。😍靜候5分鐘，先飲一啖湯，清甜潤喉，之後挾一舊椰子雞食，雞件肉質飽滿，散發啖啖椰子🥥香，之後先再加上打邊爐🍲配料。前菜：手拍青瓜：酸酸甜甜，清爽青瓜配上白醋，超開胃🙂🥒川味小雲耳：啫🌶者必試，雲耳爽彈，伴隨適量辣油，咸咸香香。追加打邊爐🍲配料：手工響玲： 手工自家製，腐皮炸至金黃色，喜歡💕

四季椰子雞煲湯底用椰青水做膽再配椰子肉味道清甜可口, 再加上餐廳選用文昌雞,因為文昌雞主要飼料係食椰子, 更加特顯到雞的鮮味, 雞的油脂分布好平均,平時食的雞煲湯底會好多油, 但這次的湯底油分相對比平較少, 越煲湯底越香的椰子味但又不會遮蓋雞味, 最重要係食完之後沒有口渴的感覺, 另外可能因為雞係走地雞的關係,肉質好嫩滑,真係值得一試再試! 幸福排骨煲仔飯本人第一次食雞煲配搭煲仔飯 因為職員話雞煲的湯底同煲仔飯一齊食味道會好夾 於是我就選擇左佢的建議,當煲仔飯一大開,己聞到好香的飯味,再配上湯底一齊食更加突出飯的香味,食落口飯的質感剛剛好, 同時再食埋飯邊的飯焦 燶燶地的味道簡直係煲仔飯的精華所在,當然煲仔飯另一主角排骨無論味道同肉質都冇得輸啦！ 排骨唔算多根,好容易離骨,好入味 都係值得一試的選擇!響鈴店主自家製的響鈴即叫即炸 比市面的大舊 一舊等於市面的兩舊 不錯之選!職員服務職員的服務良好, 佢地會詳細解釋雞煲的湯底 選用材料的相關知識比我地知 另外每當傳一道菜都會講解一次要點煮先好食, 仲會幫我地落火鍋料落湯底,相當貼心! 餐廳環境因為剛開業不久所以見餐廳外圍好多花牌 店內都傳

今晚搵到間正野❗係旺角開左間新既火鍋店, 叫幸福四季椰子雞鍋, 位於譽發廣場3樓, 餐廳環境好闊落, 用落地大玻璃, 今晚好好彩被安排坐卡位, 張卡座椅造得好高, 坐低左好有私人空間, 直情有半包箱廂既感覺, 對住街景食椰子雞鍋, 店員又好service, 餐廳彌漫住一種relax感, 同平時打邊爐感覺好唔同。餐廳主打椰子雞鍋, 而椰子雞鍋有三款, 分別係原味, 野生竹笙同埋野生馬蹄, 另外仲有沙爹湯同麻辣湯, 不過我地就梗係食番招牌主打, 叫左個原味四季椰子雞鍋試試先。另外依度仲有前菜, 海鮮, 肉類, 丸類, 蔬菜等等一般火鍋店有既都會有, 最特別係依度有煲仔飯, 開頭覺得有d奇怪點解會配煲仔飯, 後尾店員講原來煲仔飯係同椰子雞鍋好夾, 平時無食開真係唔知, 攪到我地都忍唔住叫左個煲仔飯試下要特別講既係依度既豉油! 提供左新鮮柑桔仔, 桔仔汁混埋豉油估唔到係咁夾, 多左種清新, 完全提昇左椰子雞既味道。主角出場, 鍋中只有清澈見底既純椰子水同椰子肉, 先煲滾後店員會幫忙落雞, 會放低漏斗, 5分鐘後雞就係最perfect嫩滑既狀態, 可以食得。係等待既時候, 我地就叫左即炸響鈴食住

喺openrice book枱有8折優惠，加上等到呢個季節啱食火鍋，就同呀媽嚟試下，早早地6點就嚟到，已經有人食緊，但我地都獲安排坐窗口位，望到唔太繁忙嘅彌敦道🌃。環境好光猛闊落，好舒服，冷氣充足唔驚會食到熱。一坐低女店員就向我哋介紹有乜食，呢到主要食椰子雞鍋，可以打埋邊爐，仲有煲仔飯食。見佢咁落力，我哋就一於跟佢叫啦。首先要咗自選涼菜(雙拼)($68)，揀咗青瓜🥒同雲耳，開咗個胃先。兩樣都好爽好入味，微酸，有啲麻辣，但愈食愈辣🥵，可能索哂啲汁，我要飲水！主角無幾耐就出場喇，原味四季椰子雞鍋(半)($168)，2個人就呢個量都好夠。首先上咗個鍋，滾下入面啲椰水，過多五分鐘左右店員就會將碟雞🐔放落去，期間佢介紹呢隻係海南文昌雞來，無咁肥。等多陣就食得，個湯一開始入口比較清，唔同平日🥥椰奶嗰種咁濃，但愈滾愈出味，雞肉唔錯，滾住都無特別變鞋👍。見到有鍋底所以叫咗🥬雜菜拼盤($68)淥下，都幾大盤，有生菜、白菜仔、油墨菜同娃娃菜，娃娃菜索埋湯特別甜。另外亦叫咗手工珍寶響鈴(半)($36)，店員推介係即炸可以即食，真係熱辣辣炸起。呢到醬油特別有沙薑同柑桔🍊俾你配，比較特別，味道又幾夾幾惹味！因為

其實今日係第一次來這間餐廳同時間是我第一次知道有這間餐廳的存在，雖然她在3樓，但在旺角的街道上只要向上望就很容易看見餐廳的蹤影。不得不說今日來到這裏主要因為椰子雞火鍋，二想不到的是他的椰子雞湯雖然是打邊爐的但是他的湯可以飲清甜的椰子雞湯很清甜的味道要讚好的是他的雞，他的雞只需煮5分鐘便可食用店員告訴我們他們的計時有質素的是很清脆的!我喺度再介紹S可以叫他們的豬豚肉雖然份量少但質素高，他的外觀很像非常高級，不要被他的價錢欺騙，他的價錢是便宜，而好味的

去完深圳食完椰子雞好想再食，今晚就去左油麻地新開既幸福四季椰子雞。有新張八折！呢度主打健康飲食。就算係調味料都係用豉油加桔仔既汁，可能再加辣椒仔，就已經好夠。我地決定試試佢地的原味四季椰子雞鍋($168)，我地叫左半隻雞，份量算多。服務好好，上菜時職員會主動同我地介紹點食法和背景。佢地的雞係用本地走地bb雞，所以皮不會好肥膩，非常切合佢地標榜自然的主題。再加上新鮮的椰子採出的汁，清甜美味。黎左個煲之後等椰子水滾，然後落雞肉，餐廳仲提供個漏斗計時。5分鐘就可以食啦，唔會煮得太熟。建議大家先撈起雞肉，再飲飲椰子雞湯，然後再食雞。等雞熟時就食下前菜，前菜有手拍青瓜同川味小雲耳($68)，酸酸地辣辣地好開胃。個椰子雞湯好清甜，一試難忘！我地仲叫左手工珍寶響鈴半份($36)，呢間d響鈴好大隻，係出面街的2倍，半份有3隻。雜菜拼盤（$68），有好多唔同的菜，例如娃娃菜，好大碟，超級健康。窩蛋牛肉煲仔飯($98)，好香口。上面舖有牛肉餅，加上特有的飯焦。可以分到4碗飯。侍應仲介紹可以試下新食法，就係將地椰子雞湯加落煲仔飯度變成茶漬飯，果然特別而且味道更特別！飲料方面有雪梨茶（$28），甜而不膩。如果

非常推介大家試一下呢間椰子雞火鍋店。湯底都係百分百新鮮椰子汁製作，雞肉雞湯清香且鮮甜。火鍋食材新鮮，各種冷盤亦好有滋味。手工餃、手工魚丸、蝦丸、肉丸足見師父功底。煲仔飯現點現做，有料有品味。

又係嚐鮮的時間，旺角有一家新開的幸福四季椰子雞，餐廳地點易搵，而且卡位景觀非常正川味蓮藕 $48(美味指數: 😋😋😋😋)平時唔太中意食蓮藕既我，從此對蓮藕改觀🤗。蓮藕香香辣辣，非常爽脆好味鮮蝦餅 $68(美味指數: 😋😋😋😋)蝦餅非常彈牙，真材實料既蝦肉🦐打成既蝦餅，炸得金黃脆口原味四季椰子雞鍋(半隻) $168(美味指數: 😋😋😋😋😋)先煲好椰子水湯再落雞件，用沙漏計時，煮好後先飲湯。店家堅持用天然椰子水，椰子雞湯有清新椰子味又有雞既鮮味🥰，雞皮爽口，肉質嫩滑。調料方面用左簡單調料，柑橘、沙薑提鮮除腥手工寶響鈴 $68雜菜拼盤 $68(美味指數: 😋😋😋)食完雞件之後，可以選擇加水或者加配椰子水做火鍋。響鈴係店家手工自製既，超級驚喜，超大一個，脆脆的🤩。雜菜拼盤都有唔少蔬菜款式幸福排骨煲仔飯(小) $98(美味指數: 😋😋😋😋)椰子雞同煲仔飯係黃金配搭😍，店員會先詢問客人要唔要蔥同芫荽。打開煲蓋後，傳來陣陣飯香😋。煲仔飯火喉岩岩好，米飯飽滿唔鬆散，煲仔飯既鍋巴係我既最愛，脆口不痴牙海底椰子冰沙 $36杞子肉圓雪梨茶(熱) $28(美味指數: 😋😋😋😋)杞子肉圓雪梨茶熱熱既唔太甜，感覺

聽聞新開咗一間椰子雞，於是同女朋友一齊抱著試一試態度walk-in ，可能係因為新開嘅原因，人少少環境安靜，位置闊落坐得舒服，並且服務態度好，食物仲好驚喜tim ah！湯係用新鮮泰國椰青做底，煮滾之後落新鮮雞，檯面有⏳，漏完啱好5mins食得。不過梗係要先啖清爽鮮甜嘅湯喇😋😋雞肉食起身有椰香味而且好嫩，不過我超級鍾意點佢哋嘅豉油，加入新鮮柑橘汁去代替傳統陳醋，淡淡嘅天然果酸果香令我哋嘅味蕾措施雞肉原本嘅鮮味。據店員介紹，墨魚丸、蝦丸都係手打製作，食起身好彈牙👍👍奶凍椰漿味超濃，口感細膩軟化另外，湯底幹底之後可以選擇加水或者另外order新鮮泰國椰王。

今日喺旺角去咗一間火鍋店食幸福四季椰子雞。呢間火鍋店喺新開張嘅佢地主打係養生同埋係最新鮮嘅文昌雞。做一個用純椰子水做火鍋。好清啱哂又想食火鍋但又唔想咁勁卡路里超級矛盾嘅我。呢間火鍋店嘅特色之處就係用純椰子水做嘅火鍋，所以好清到食完都一啲都唔油，佢好細心教你點樣等5分鐘再先食啲文昌雞，好好味，飲埋啖湯簡直完美。之後店員會再次加水可以再食其他配料，推介佢哋嘅雜菜，因為有成4款菜咁多，仲要新鮮又靚，唔似出面有啲啲菜係要再揀。好健康食完之後個湯底都係清嘅冇油一啲油都冇另外佢有自家製嘅響鈴即炸嘅好新鮮 呢排天氣又開始轉涼，所以佢鋪頭亦都有煲仔飯食咁於是乎我哋叫咗個排骨煲仔飯煲仔飯。好香好多飯焦睇得出用料好新鮮啲排骨好靚， 有肉味又新鮮舊舊排骨都好大嚿。之後最正係個甜品，用椰子水燉蛋白，唔甜好清香嘅椰子味，好食。值得再試 趁住新張期間有八折可以再同朋友嚟試試。

餐廳對住彌敦道街景，一路打邊爐一路望街景，非常寫意餐廳座位闊落，適合一大班人聚會叫咗個餐前小食，川味蓮藕同川味雲耳， 兩款都係辣辣地，好有四川風味話咁快個椰子雞湯就到啦，餐廳用咗新鮮嘅椰青水加埋半隻文昌雞，滾咗5分鐘之後，就可以先飲番個椰子湯，再食雞，第一次覺得打邊爐係食得咁健康，椰子湯非常清甜，毫無雜質，而雞肉嫩滑，而且雞皮非常彈牙想加湯可以揀加水或者加上湯，想原汁原味既話就可以加個原隻椰青水，都只需加$48墨魚丸係我食咁耐手打墨魚丸以來最彈嘅一間，我相信如果有張乒乓波枱，呢粒墨魚丸真係可以當乒乓波咁打，所以真心推介俾大家打邊爐叫什菜，真係可以吸收晒成個湯嘅精華，而且啲菜都會變得甜啲響鈴係自家製㗎自家製嘅雪梨茶非常新鮮清甜，一啲都唔似有加工過，打完邊路飲番杯就啱啱好啦，清熱又潤肺最美仲叫左個椰子奶凍甜品，鍾意食椰子甜品嘅朋友一定要試

天氣開始轉涼，同事提議不如打邊爐，當然非常贊成。我上OpenRice發現這間餐廳，決定一試。這間餐廳的環境非常清靜，坐卡位很舒服。職員很細心為我們介紹餐牌上的食物，我們選擇了椰子雞火鍋，再選擇了好些配料。婆婆錢，我們點了前菜，木耳及青瓜（$68）麻辣的味道非常好味。椰子雞火鍋（$168）根據職員介紹，我先將雞倒入火鍋裏面，等5分鐘後，就可以先飲雞湯。椰子雞湯非常清甜。飲多兩碗也不會覺得口渴。然後兩個人可以分享半隻雞，雞身嫩滑。我們點了菇類，水餃及響鈴。我們還點了兩杯飲品，雪梨水及椰子沙冰，這兩杯飲品配上火鍋，簡直一流。

呢期天氣開始轉涼，打邊爐的心引又突然湧出來了，但得我同仔仔唔可以食辣食濃味野 ，我就問仔仔想食邊種打邊爐，仔仔話好想食椰子雞，我問佢點解啦！佢話我曾經係深圳同佢食過，未係香港食過喎，ok 既然你咁講我又係時候找一找邊到有好食的椰子雞。皇天不負有心人，我找到間新開食椰子雞的店，終於唔洗特登帶仔過關食了。座低望完餐牌叫了，原味四季椰子雞鍋(半隻)，川味小雲耳和蓮藕，雜菜拼盤，特長皇帝蟹柳，脆皮芝士腸，手工寶響鈴(半份)，杞子元肉雪梨茶2杯， 甜品椰子奶凍。服務員為我地送上食物後，即教我們用5分鐘去煲熟d 雞，差不多夠鐘時，他們就過來提我們先食雞件和飲湯先，真係好細心， 當我和仔仔食完雞時，侍應主動過來話幫手加湯，我話唔洗，我想用餘下的雞湯去打邊爐咁d食材會仲甜。一餐開心和窩心的晚餐。

原味四季椰子雞鍋🐔$168 (半隻)超清甜椰子做湯底🤩煲滾之後，店員會親自倒入雞肉🐓然後用沙漏計時煮五分鐘⌛️煮出最佳效果🤤初初覺得湯底可能會太清淡單調🙈但其實無額外嘅調味同配料😉都已經可以帶出雞肉原有鮮嫩多汁☺️而且清甜嘅湯底，真係好飲到停唔口😛幸福臘味煲仔飯🍲$98秋風起，除咗食椰子雞鍋外😎熱辣辣嘅煲仔飯都係一個好選擇😉入面有臘腸、潤腸同臘肉😜上枱嘅時候已經香噴噴🤤然後店員加入香蔥同芫荽☺️多少隨自己喜歡，唔落亦可😉淋完豉油，再焗多一陣😎當然鍾意食飯焦可以再焗耐少少😋挖到底部又厚又香的飯焦真係好吸引🤤手工寶響鈴🔔$36 (半份)遠處已經聞到陣陣既香氣😛即叫即炸，非常脆口😋個種鬆脆既感覺，真係好正👍杞子元肉雪梨茶🍹$28健康飲品，唔會好甜😎純天然，感覺清新😉雜菜拼盤🥬$68川味小雲耳😎$48手拍青瓜🥒$38椰香奶凍🍮甜品食完之後，店員附送一款甜品☺️食落有啲似椰汁糕👍椰香味道相當濃郁😛奶味亦夠香😋整體而言，店內環境非常舒適☺️食材用料非常新鮮😋完全唔落味精👍真心覺得好食😉而且價錢合理😎值得一試🤩幸福四季椰子雞 (旺角)旺角彌敦道558-560號譽發廣場3樓