幸福咖啡

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休息中

食左幾日大餐之後，係時候食翻啲無咁heavy嘅嘢清減下😂Let’s go green💁🏻‍♀️平時自己煮天貝個陣，無論點僻都係有浸好強烈「豆類發酵」嘅味，令我從此怕左天貝😰今次要介紹嘅chill vibe素食cafe居然令我食翻天貝？！😳牛油果天貝壽司配腐皮千層$63🍣果然無個浸發酵嘅臭味😅加埋青瓜，紅椒同牛油果之後，更係昇華左整體嘅口感😋不愧為Cafe嘅熱門菜式🥇作為配菜嘅腐皮千層同樣岀色，咬落好酥脆，又唔油膩👍🏻

呢間幸福咖啡店超級幸福，首先有天優勢坐立於宏宏工業區大廈裏能擁一片寧靜和舒適的環境，不論素食者或肉食者都適合，素食漢堡包又多汁，又好味，又大份，而且價錢唔係太貴，交通又方便

喺工廠大廈林立嘅葵涌，竟然有一間素食Cafe隱藏咗係一個活化工廈嘅一樓到。因為位置比較偏僻，餐廳午餐時間都仲有部分吉位，識來呢度食午餐嘅顧客通常都係附近返工嘅打工仔為主。唔使等，非常好！入到餐廳之後，侍應會好細心俾個餐牌客人，之後叫客人慢慢諗，選好食物之後再去自助收銀處度買單。係俾錢嘅時候，甚至會主動提議幫客人分單，因為10月做緊儲夠五張單就送意粉嘅活動！服務質素算係幾細心。牛油果天貝壽司配香煎蔬菜香茸餃，睇嚟係搶手嘅套餐，店員話我哋嘅壽司係全場最後一份了壽司裏面嘅配菜健康，味道配搭得唔錯，而且涼涼地好啱夏天食，而餃子煎得都好靚，成個餐俾人感覺好清新，影相都好靚。鮮菠蘿黑椒汁猴頭菇扒漢堡配薯角，薯角係即叫即炸，上到嚟嘅時候仲好新鮮熱辣辣，菠蘿同猴頭菇嘅味道好夾，個包食落去酸酸甜甜又健康，質素唔錯！但係，猴頭菇扒本身因為比較質感韌身，用漢堡包嘅食法來進食，會有少少難咬，最後都忍唔住出動左刀叉來食個猴頭菇扒。😅套餐可以配是日例湯或者嘢飲，是日例湯係天山雪蓮果湯，嘢飲就係紅茶，可選熱飲或者凍飲。 10分健康！

公路旁的一問cafe, 自然光透入cafe 內，有一種柔和又温暖嘅感覺🌞🌞一點黎到，要等一等位。有位了，點左個牛油果天貝壽司配腐皮千層，個腐皮炸得好香脆👍🏻👍🏻👍🏻壽司嘅牛油果味唔太突出，但正好適合唔太好牛油果嘅我，份量方面都幾適中，不過男士可能就會唔夠食🤣🤣，而且所有餐都係即叫即做，雖然要等，但都感受到製作認真👍🏻👍🏻👍🏻跟餐會有湯或茶，亦可以加錢轉咖啡，呢杯咖啡正好為blue monday 打打氣，下次想試埋佢嘅甜品、仲有曲奇🍪

2019年..我至親的媽咪離開了我..那種哀傷..不能言喻..好友告訴我..在七七四十九日內茹素的話..有助媽咪去更好的地方..於是..我找到了Loving Nature🍀.. 之後..Loving Nature 就成了我經常光顧的地方..用心製作的食物..確實令人有治癒感❤️我像發現了新大陸..想不到素食也可以這般新派美味😋..我尤其喜愛這裡的玫塊latte🌹..以中淺度烘培來保留了咖啡豆的養份..亦減低了由咖啡因所導致的心跳情況..玫瑰的香味與咖啡配合得剛剛好..喝一口..心～好像沒有那麼難過了☕️..特別喜愛洒在咖啡面上的字樣..每一次都有點期待..這次我能得到什麼字呢..可惜..我還未儲夠十二個😆一定要吃這裡的麵包..無人工香精/色素/防腐劑/添加劑..發酵最少18小時..咬下去就是實在..不會如風一般🌬..亦不會有胃脹不適感..讚👍🏼其他食物也很出色..我最愛的千層腐皮～豆香滿皮薄脆💯..牛油果天貝壽司～天貝增加了其他配菜的香味..加上牛油果的滑和飯粒的咬感..很讚👍🏼..還有還有..但再寫下去是會太長了..我建議大家每樣都試下..反正..到現時為止我沒有吃過不好吃的😂謝謝這裡美

今日要介紹呢間coffee shop 位於葵涌🥰首先個環境真係好舒服，有啲似去左台灣既coffee shop 咁，食晏時間一般都唔會太多人，可能係個位置比較偏僻。呢樣亦都係我中意既其中一個賣點，因為少人啲可以靜啲同坐得舒服啲。野食方面我覺得同一般coffee shop 質素差唔多，唔會話好出色，但一定唔會難食。整體黎講真係食個環境，如果想放空既話值得推薦

地點雖然隔涉少少，但係間店無論裝潢到食物都非常chill ，係假日同朋友吹水的好去處。店內光線充足，玻璃落地大窗，室內木傢俬為主，仲有d別緻裝飾，成個感覺超級舒服。檯與檯之間空間都算大，坐喺度曬下太陽、飲下野、傾下偈幾開心。店員又nice咖啡個花勁靚。花茶都唔錯，一坐就成個下晝。野飲選擇都算幾多多，價錢都係幾十蚊一杯，非常合理，仲坐成個下午。其實仲有午餐食，不過我哋只係一心去飲嘢，就只是叫咗飲品而已。

中午去試新餐廳，其實都唔新，因為每次都係食外賣，但今日第一次去食堂食，環境好舒服，地方好光猛，星期六中午唔算好多人。【牛油果天貝壽司配香煎腐皮千層】HKD63擺盤好簡單，壽司味道都好清新，不過比較普通，不過係一個好食嘅素菜。腐皮千層有驚喜，外面脆，入面軟綿綿，仲感覺好似食到蛋味（不過應該冇😂），跟餐有杯花茶，可以揀凍或者熱，凍冇加冰唔駛加錢，今日天氣好熱，食件壽司飲啖茶即時降到溫。不過地點有啲偏遠，都需要搵一搵，值得一試。【香草煱薯角】HKD28薯仔夠淋，但外皮唔夠脆，好香香草味，整體黎講幾好食。值得一試，如果想食素菜，我會推薦。

講左好幾次今日終於記得去試！絕對係高質素食地方！其實葵涌唔多素食店舖，難得有間cafe係做素食！依到環境闊落光猛又舒服～店員姐姐服務又好！！CP值好高！大大份又好味！一個餐包餐湯或花茶，其他就要另加錢！菇菇素燥飯好香濃嘅菇味，配上紅米飯超健康，又飽肚！另外芝士豆腐漢堡有驚喜！食材好新鮮！烤薯仔又出奇地好味！咖啡仲有令人開心嘅詞語係上面。望到都唔捨得飲！午餐時間雖短，但係到坐下真係好舒服輕鬆！而且都真係幾多人幫襯，如果想食真係早少少嚟會好啲！

真心喜歡這家素食餐廳 , 除了所有食物不含動物性食材及五辛 , 餐廳的空間感大 , 裝修和氣氛都十分平和恬靜 , 非常適合慢活嘆啡的我們 ~食物多樣化 , 中/西/fusion 都有 , 咖啡亦很有水準 , 價格也很平民 , 讚 ~南瓜粟米紅蘿白湯 : 味道濃郁純厚 , 是無味精的家常老火湯 , 讚 ~Fried Hedgehog Mushroom Patty w. Rice in Black Pepper Sauce 黑椒汁猴頭菇扒飯 : 猴頭菇扒的質感厚實 , 菇味濃郁 , 調味得宜 , 伴菜有西蘭花、甘筍絲、海帶 , 黑椒汁的味道竟是甜甜辣辣的 , 很是惹味 , 是非常有水準的素食 ~Iced Americano : 入口圓潤 , 有馥郁芳香 , 沁人心脾之感 , 其後漸進地帶有沉鬱的 nutty 回甘 , 是富有獨特韻味 , 合我口味的一杯啡 ~Oat Mocha : 用燕麥奶沖調的 Mocha, 味道濃郁 , 同時有種溫和純樸的口感 , 甜度適中 , 實在不俗 ~本篇完 ~

嚟到呢間係一樓平台嘅素食咖啡店，入面環境簡潔和清靜，店中有個好大嘅時鐘，寫上的不是1之12，是一些正面詞語，幸福、快樂、歡喜、滿足、等等，好特別呀！餐牌上有8款午餐選擇，每款包餐飲 — 是日餐湯或精選花茶，或加錢配到其他飲品。牛油果大啡菇芝士漢堡配薯角 (HK$80)．牛油果都幾好，是剛熟，不會太硬或太腍身．紅色一絲絲的係紅蘿蔔絲，好清甜爽脆，好有驚喜！．大啡菇係新鮮焗的，熱辣辣，一切就好多汁．芝士放在熱辣辣嘅大啡菇上，半溶狀態，好正呀🤤．新鮮番茄和生菜係底．個包係自家製天然幸福餐包，烘焗到熱辣辣又好脆口，正👌🏻．伴新鮮蔬菜沙律🥗．薯角，是分開上的，因為店員話係即叫即煮，所以要等等，味道方面有香草調味，美味呀～Oat Milk Latte (跟餐 +HK$20，單點 HK$40)．拉花好似鬱金香🌷，面頭用咗啲朱古力粉鋪出「開心」，店員話希望生活要活得好開開心心．呢度啲咖啡係用燕麥奶調，有燕麥奶的香濃味道配espresso，真係第一次飲，味道不錯喔．只係口感沒有全脂奶的那麼creamy

Loving Nature係我最愛既餐廳之一，可惜佢個位置唔算方便，同埋營業時間都較短，所以要等到放假先有機會過黎。以前餐廳係位於工業大廈，地方寬敞，但就少左種開揚既感覺。餐廳既新位置係商廈外既鋪位，有一個大平台種植開草，餐廳更用左落地大玻璃，採光一流。天氣好既日子黎既話，可以感受到暖暖既陽光。Loving Nature係一個宣揚愛既地方，喺度真係好有被愛既感覺。記得第一次試「天貝」依樣神奇食物，就係喺度食牛油果天貝壽司。壽司既餡料有醃製左既天貝、牛油果、青瓜同蕃茄，幾款材料配合得幾好，不過如果份量可以多啲就更好，一個人食未必夠飯。香煎餃子入面包住左好多蔬菜，而且仲加左大啡菇，香氣爆燈。豆腐芝士漢堡既漢堡包係自家製，上菜時仲會烘返熱，成個包外脆內軟。豆腐扒份量十足，煎香左既表面封住左內面既水份，食落好濕潤，vegan cheese亦都有好香既芝士味。餐廳每日都會有唔同款式既vegan cake同麵包，而今次就比我遇到vegan croissant！牛角酥層次分明，但又唔會好油膩，絕對可以encore。焦糖豆奶都好香濃，比焦糖咖啡好味。坐喺餐廳入面，突然有種台灣文青cafe既感覺。喺冇得

上月最後一個星期六（26/9）上瑜伽課前到葵涌的Loving Nature Fortunate Coffee取旦黃酥。搬到新地址的Loving Nature，我一次也沒有光顧過。總是找不到時間去光顧。也因為餐廳星期日沒有營業的緣故。其實地點不難找的。遠處已看到「Edge」的白色大字髹在大廈的外牆上。在工業區之中，這商業大廈的內部裝潢顯示出不一樣的格調。從大堂的電動樓梯往上一樓層。上層的商舖差不多全部沒有出租。感覺淒冷。一直往前走，來到載貨升降機的位置，再往前走是戶外的地方。我有一點懷疑是否走錯了。但只有一個方向可以走。應該是不會錯的。走到戶外地方，便是「熟悉」的天台平台。（在官網看到相關的相片。）餐廳就在此處了。天台平台應該也是用餐區。現在可能因為疫情關係而沒有開放。又或許是剛到營業時間，客人沒有很多，所以暫時不用開放。其實餐廳外便是青山公路葵涌段。離開時，我需要到石英徑巴士站乘搭巴士到旺角。如果沿那條公路走，大約7分鐘便到達巴士站。可惜，我沿之前的路走。結果愈走愈遠……餐廳內部的裝潢跟從前沒有太大分別。只是欠缺了大房間作為用餐區。但感覺依然很恬靜。有令人慢慢用膳、細心品嚐的氣氛。如果

幸福、快樂、歡喜、瀟灑、開心、心寧、希望、如意、光明、信心、自在和滿足，這十二個祝福或鼓勵可在這個大鐘裏找到，但在你們的心中可找到嗎? 看着這個大鐘，真的很想擁有每個詞語。自從搬了來葵青區，第一時間就是寫嗰「想到訪」食肆list，這間是其中一間，它是一間素食咖啡室。咖啡室位於一座辦公室平台上，望看藍藍的天空，雖帶着口罩，未能深深吸入一啖清新的空氣，但晒晒太陽，感覺也不同。落地的玻璃門窗，外形好似一間溫室。一拉開門，就被那個大鐘吸引着。內以純白色和木為主調，座位不多，設有幾張長枱和四人枱，設計簡約樸實，感覺舒適悠閒。*****************************第一次(1/7/2020) 來到是下午茶時段，故沒有點套餐。除套餐外，也有小吃、自家製麵包、甜品和飲品供應。今日就等了半小時，等什麼? 就是等伯爵茶鬆餅出爐，再加杯熱抹茶豆奶。一上枱，店員便跟我說「祝你快樂」，原來杯熱抹茶豆奶 Matcha Soymilk ($36)上灑了「快樂」兩字，也正正是我的需要。溫度剛好，入口暖暖的，既有豆香，亦有抹茶的甘，味道不會太濃，也不錯!伯爵茶鬆餅 Early Grey Muffin

🔺Loving Nature Fortunate Coffee無意中發現的小確幸💕呢間Cafe位於葵涌工廠區附近位置都幾隱蔽 入到去感覺環境好舒適☺️仔細睇Menu發現原來呢間係素食餐廳😯.牛油果天貝壽司配有機麻醬豆腐🍣壽司入邊有牛油果、天貝、青瓜同埋紅蘿蔔😋小編第一次食天貝 上網睇原來天貝係黃豆發酵之後再壓制而成嘅健康食品😙加咗鰻魚汁之後無論樣貌同味道都同鰻魚幾似😂麻醬豆腐上面仲鋪咗D炸香菇味道清新開胃😃.牛油果大啡菇芝士漢堡配薯角🍔漢堡包好多料好厚大啡菇唔會好大草青味 入口多汁💦配搭蕃茄、沙律菜好fresh🌱不過牛油果略嫌唔夠熟😯.飲品方面揀咗餐湯同埋以半價加配咖啡餐湯係冬瓜蘿蔔粟米湯🌽飲落係食材本身嘅鮮甜味無加味精👍🏻咖啡上到嚟好surprise😀上面用朱古力粉撒上幸福呢兩個字😍