帝樂德國餐廳 (Fashion Walk)

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有20多年歷史嘅德國餐廳《帝樂》，第一間分店於2000年赤柱美利樓開業！銅鑼灣店裝修簡潔寬闊，同時提供室外座位，任君選擇。黎到德國餐廳，點都試試佢嘅名物《脆皮燒豬肘》，當然，午餐仲有好多選擇，店員指出餐廳會定時轉換餐牌，務求令客人唔會悶！✨脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角✨- 南瓜忌廉湯好creamy，餐包上層厚厚蒜蓉牛油醬令人驚艷，好食🤤- 烤雞肉凱撤沙律好大碟，雞胸肉配埋青醬好清新，整體不錯- 主角「脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角」，豬手好大隻💥，絕對夠2人share。店員會俾客人先打卡，之後會幫手分拆豬手！豬手肉厚，外皮好似燒肉咁蘇脆❤️，肉質Juicy有咬口，配埋酸椰菜中和吓，簡直一絕👍🏻！薯角鹹脆內軟，都唔錯如果覺得齋食豬手好單調，主菜單有唔同菜式俾大家㨂。另外，午餐+$30有是日甜品🍮 / +$40有紅酒🍷、白酒或生啤🍺選擇，飲勝🍻！

我今日放假，約同閨蜜去位於銅鑼灣京士頓街8號 Fashion Walk 新豪大廈地下A及C號舖的帝樂食 Brunch 德國菜，環境舒適，坐得舒服。Brunch Set 有 沙律吧、凍肉盤、凍海鮮、湯、熱盤、德式烤薄餅、甜品和鮮果。我點左個 美國安格斯肉眼扒（8安士）配炸薯角 $268，閨蜜點左個 扒大蝦及挪威三文魚柳配蕃茜新薯及蒜蓉牛油汁 $260，餐飲係凍檸檬茶（跟餐）及 Latte 咖啡 $10（跟餐）。五成熟肉眼扒煎得外脆肉嫩，牛味香濃；扒大蝦鮮味彈牙，三文魚柳厚切又新鮮好味；沙律菜新鮮又豐富；南瓜湯濃郁好飲；串燒牛舌和翠肉瓜好好味；糕點好味，鮮果好食，Latte 咖啡好香濃。

銅鑼灣帝樂德國餐廳半自助午餐沙律吧🌟🍀從傳統的蔬菜沙律到獨特的水果沙律，每一款都色彩斑斕，誘人至極。沙律的口感細膩，加上特制的沙拉醬，每一口都是夏天的味道。凍肉盤和凍海鮮😆冷盤菜在保留原汁原味上做足了功夫，冰凍的口感和內裡的鮮嫩相得益彰，美味得讓人讚不絕口。扒大蝦和挪威三文魚這兩道主菜都選用了極品食材，經過大廚精心烹制後，完全釋放了食材的原味。配上番茜新薯和蒜蓉牛油汁，每一口都是極致的味覺享受🤤法式油鴨髀配鵝肝及炸薯條了油鴨髀經過慢烤後肉質柔嫩多汁，搭配香滑的鵝肝和金黃酥脆的炸薯條

帝樂餐廳係香港少有嘅德國餐廳，係百德新街呢間帝樂有室內同室外，如果好天用嚟做公司聚會或者私人party應該都好啱feel。今日平日嚟到有set lunch ，價錢都合理又坐得舒服，所以決定坐入邊享受一個悠閒嘅一人午餐🍱雖然德國出名飲啤酒同食香腸，但餐廳都有好多其他食物選擇。佢嘅午餐市套餐本身已經包了餐包餐湯同嘢飲，$100鬆啲有交易，加埋佢質素算係很不錯👍🏻今日餐湯係忌廉粟米湯，非常Creamy，而佢嘅餐包好特別，面頭已經有蒜蓉響度，係出邊餐廳好少見到嘅選擇❤️午餐選擇都好多，有全日早餐，牛仔骨，盲曹魚等等，今日揀咗安格斯西冷牛扒配薯角，佢嘅紅酒燒肉汁同個西冷扒好夾，今日唔想食金沙，所以叫咗七成熟，餐廳都處理得好好，唔會過熟最後梗係唔少得凍檸茶🦄配合埋出面好chill 嘅風景，呢餐食得好寫意❤️

今晚約咗人喺銅鑼灣行街， 經過呢間西餐廳， 見原來係景樂集團嘅其中一個餐廳， 一向都幾好食所以就試下喇。我哋六點幾入到去已經坐咗幾台客而佢戶外出面都錯咗幾台， 經理好有禮貌咁樣招呼我哋 同埋介紹下有咩菜式可以選擇， 知道我哋唔飲酒就介紹我哋一啲啱既小食，前菜配合返今日35度既天氣。我同朋友都細食，如果唔係，見到人地叫隻豬手食真係好吸引最後，我地叫左一個頭盤，來德國餐廳當然要叫碟德國腸，同埋意粉🍝，再加兩杯飲品。阿根廷紅蝦及藍蟹餅 配芒果沙沙經理果然無介紹錯，呢個做頭盤一流，清清地，有餅餅新鮮既蝦同蟹味，再配左芒果碎，食落去好fresh 。紐倫堡 豬肉腸配酸椰菜食德國菜 點少得唔叫香腸配酸椰菜呢？食唔到一隻大豬手，點樣都要嗌返碟香腸試下！ 個香腸果然冇令我失望呀！好香亦都唔會話好咸， 不過我欣賞個酸椰菜多啲，食完令我諗返起好多年前去德國食嘅酸椰菜， 食落唔會好酸，好開胃，配nuremberg sausages 好正！！！扁意粉配蟹肉帶子 蕃茄忌廉汁最後叫咗呢個煮食， 食完條香腸其實都好滯，所以叫個蕃茄忌廉汁，食落去唔會好流喉， 帶子大大粒好有咬口 ，食完個扁意粉啱啱好當然唔笑少得叫嘢飲！

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🌞 德國菜都有半自助餐選擇 @ 🌟 帝樂 - 德國餐廳 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食：脆皮燒豬肘配酸椰菜及炸薯角 HKD 488鮮奶咖啡 + HKD 10朱古力咖啡 + HKD 10.👀 每次想食德國嘢，都會諗起呢度，滿滿德國風情嘅裝修擺設，超有特色。最正係每逢週末仲有半自助餐供應，決定黎試下！.😋 一個價錢已經包曬沙律吧、熱盆、同甜品，可以去自助區任揀。有不同嘅海鮮啦、湯啦、沙律、凍肉盤、熱盤、德式烤薄餅同多款甜品，任食唔嬲！.🥘 如果叫主菜，仲會包埋自助區嘅所有美食，好正！揀左最經典嘅「脆皮燒豬肘」可以一齊分享。即叫即煮，夠曬熱辣辣，店員仲會幫忙切開。配上酸椰菜同炸薯角，好豐富！.🍹 仲可以優惠價加配好味咖啡，餐後嘆住享用，夠濃郁，充滿奶香，悠閒地享受午後時光。.😋 呢度位置方便，坐得舒服，仲要好多美食選擇，有機會記得黎食BRUNCH呀！.📍 銅鑼灣京士頓街8號Fashion Walk新豪大廈地下A及C號舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ

銅鑼灣百德新街個邊條食街有好多餐廳，今日去左間幾抵玩嘅德國餐廳。佢特別在可以玩任食，只要叫左主菜就包埋任食沙律🥗、小食🥯、甜品🎂，而且選擇都幾多，味道正常，特別想讚下個牛舌幾唔錯。食自助既前菜已經飽左一半，之後主菜就到。我地叫左烤鴨脾同埋羅勒醬意粉。烤鴨脾配鵝肝薯條 🥩🍟:烤得好琳，好易分離肉骨，呢個幾有驚喜。鵝肝油香十足，我老公即刻出去自助區拎塊麵包食🤣。羅勒醬意粉🍝:意粉青醬既味好夠，滿滿既香草香味，不過唔夠彈牙，可能來貨/時間上要控制好少少。最後當然要去下自助區拎返塊朱古力蛋糕作結🍰（推介)。總結一下，講真呢度上菜上菜唔算快，不過佢地有個自助餐畀大家過足癮，同時可以畀廚房慢慢做有質素既主菜。呢度食飯一定飽，自助餐種類同味道都唔錯，幾抵玩，加上咁多甜品小食，小朋友一定最開心。推介畀大家一家大細黎食。#chillchill_aloye#帝樂(銅鑼灣)#帝樂#德國餐廳#銅鑼灣美食

平時食唔少西餐🍴，今次就試下呢間德國菜🇩🇪 裝修比較傳統，以暖色調為主，行田園同深色木系🪵風格，有幾多畫左畫既旗幟🚩同埋角造型既燈💡 仲有outside 可以坐，可以喺霓虹燈下面嘆杯啤酒🍻都幾chill🤩 佢地既野食選擇好多，除左傳統既豬手🐷同腸🥓，仲會唔同既新野，都幾好食😋又唔會太濃味～ 如果想試多啲野仲可以叫兩人餐tim, 豬手🐷細份啲就可以試多啲野，又可以好抵咁free flow🍺🍷🍾兩個鐘tim👍🏻(5 😍 係滿分，🤩係半分）熟成油甘魚他他配香草油醋汁 🐟🌿 - $148 (好味指數：😍😍😍😍🤩)前菜首先試下佢地既夏天特別菜式，感覺唔錯👍🏻 熟成魚🐟係指當廚師👨🏻‍🍳將魚🐟去除內臟、去鱗同埋用溫和既鹽水清洗，再用毛巾包起黎以大約攝氏 4-6 度保存～ 魚肌肉細胞裡面既酶會開始分解肉入面既蛋白質、脂肪同糖原，轉變成氨基酸、脂肪酸、糖同埋賦予鮮味既谷氨酸～ 所以熟成過既油甘魚🐟脂肪充分軟化，魚筋化開，肉質軟嫩綿密，魚味濃郁香醇，配埋酸酸甜甜既番茄粒🍅、清香爽甜既洋蔥🧅同埋清新既香草油醋汁🌿就更加清爽脆皮燒豬肘配酸椰菜及脆薯角 🔥🐷🥬🥔 - $280 (好味指數：😍😍😍😍)隻豬手🐷夠

Guten tag! Spent a late afternoon with a German-style all day breakfast. See how the Germans love their bread- there were three pieces of bread in my brunch: #1 herb buttered bread next to the corn pottage; #2 and #3 toasted crispy pine nut farm bread on my all-day breakfast plate. Your bread won’t be boring cos you can dip them into the soup or egg yolk/ mash ripe avocado or grilled tomato on them/ butter them/ put smoked salmon or fried bacon on them! Nuremberg sausages and quiche Lorraine wer

✨熟成油甘魚他他配香草油醋汁夏季特別菜單 加左魚籽作點綴熟成油甘魚他他肥美甘香鮮味配搭微酸香草油醋汁 好清新✨紐倫堡豬肉腸配酸椰菜紐倫堡豬肉腸 皮薄脆口 肉香爽彈酸椰菜酸香解膩 配菜有香脆脆薯角✨德國麵包配蝦，三文魚，青口，咖哩汁用麵包碗裝住海鮮同咖哩汁 賣相吸引麵包外脆內軟 海鮮新鮮 配上香濃咖哩汁 好惹味✨Guava Cooler Cocktail 以Vodka做基底配搭番石榴糖漿 紅莓汁同青檸汁調配番石榴味清香突出 酒味適中 偏甜易入口✨Berry Fever點左冇酒精版 用左紅莓糖漿 草莓糖漿葡萄糖漿 紅莓汁同青檸汁調配味道酸甜 帶莓果香 好清爽總結：食物可以 份量足環境都唔錯 幾有情調服務唔錯 價錢合理

今日收工就同閨蜜去公司附近嘅一間靚靚德國餐廳度食飯，呢度除咗豬手好味之外，佢哋嘅Pizza同意粉都一樣出色！阿根廷紅蝦及藍蟹餅配芒果沙沙這道前菜實在是驚喜十足。大塊的阿根廷紅蝦及藍蟹肉，入口即溶,鮮甜香口。芒果沙沙則帶有淡淡的酸甜,為整個前菜增添了清新滋味,完美平衡了海鮮的油膩感。四色芝士特色薄餅這道主菜的亮點在於四種不同口味的芝士,配搭在一塊薄餅上,層次豐富,讓人意猶未盡。薄餅本身也相當出色,烘烤至金黃酥脆,口感恰到好處。德式芝士麵團配臘肉腸豬牛丸及菠菜這道菜集合了多種風味於一身。Q彈有勁的芝士麵團,加上富有嚼勁的臘肉腸、爽口多汁的豬牛丸,再配上炒菠菜,層次豐富,口感層次分明。雖然每種食材都有著強烈的個性,但在一起吃下去時卻能完美融合,互相輝映,讓人胃口大開。飲品方面,我們點了兩款特色飲品:Berry party - 這款飲品以各種混合莓果製作,顏色鮮艷奪目,果香四溢,清新怡人,非常適合炎熱的夏日。Four Season - 別出心裁地將四季水果如芒果和橙等融合在一起,口感豐富層次分明,酸甜適中,令人回味無窮。

原來King Ludwig 除了德國豬手出名外，也有抵食午餐，只需百多元經過Fashion Walk 時，看見了歐陸田園風味裝修，德國傳統木係酒吧設計的餐廳，坐得舒服，於是跟閨蜜入去醫肚套餐也很完整，有餐湯/主菜/甜品/飲品/沙律🥣粟米忌廉湯+餐包🥗烤雞肉凱撒沙律（加$25）🥩烤安格斯西冷牛扒配炸薯角及時令菜$125🐟 香煎龍利魚柳配薯蓉，時令菜及蘑菇忌廉汁$110普遍份量都算大，認真抵吃，配菜也不馬虎；唯一就是魚柳有一點偏鹹，不過好在有很多菌類中和🍰甜品有開心果芝士蛋糕，果然有心思🍻加$40還可以轉德國生啤

之前試過佢地嘅半自助午餐，所以就同屋企人試下佢晚餐。晚餐就冇午餐嘅半自助餐，而係要散叫。預主菜150-230元左右。當時就叫左煙三文魚pizza， 16oz牛排，豬腳，同白啤酒，另外上甜品火焰雪山。白啤酒要左老板所講for香港人準備嘅細杯500ml裝。不過都非常大杯，飲落細緻淡口偏甜，比較適合冇咁飲得嘅人。pizza需要係薄底，但都可以食到包嘅口感，咬落有柔韌性，外皮脆口，有香香草牛油嘅香味，餡底用番茄汁同忌廉芝士做底，上層放上煙三文魚同火箭草。成個咬落冷熱二從奏上映。呼吸都係三文魚嘅鮮同油脂香草嘅芬芳。五分熟牛排同薯條中，牛排超重牛肉油脂燒過嘅香味，食落口肉質細緻但有韌性。薯條外脆肉軟，仲要有佢獨有嘅澱粉甘香同西式香料嘅味。非常推薦。豬腳外皮燒得脆口，配落表皮下層油脂令佢變得有啲膠同黏口超香骨膠源，不過多食會變得膩味，所以最好配上德國酸菜醒胃，會變得清爽。最後火炎雪山，上菜會淋上白蘭地，所以蛋糕會有超濃郁嘅酒精烈性味，蛋糕唔甜，更加feel到酒烈。不過蛋糕都醋果醬同水果，令到甜品嘅味道同酒味和諧，外配蛋糕係開心果味，俾佢加上脆脆地嘅口感。服務唔錯，環境適合慢慢享受。整體幾好。

好食過係德國食嘅德國菜🇩🇪 應該好多人都食過🙋🏻‍♀️赤柱嗰間好可惜執咗 但銅鑼灣人氣不減🔥二人餐真係超級抵食好高質素🥳 5個 course仲有埋 free flow真係冇得挑剔‼️ 🔥夏日二人套餐 (非會員$840 會員$600）❣️德國黑森林火腿配農夫包多士咸香嘅火腿配上肝醬🥓 農夫包微溫又唔會好硬🥖 再配上意大利黑醋令到胃口即刻大開😋❣️夏日海鮮沙律杯賣相好靚 用一隻Cocktail杯裝🍸 分量十足又好新鮮💯 沙律方面除咗生菜 仲有啲salsa 同柚子好清爽🥬🍅 仲加左芒果蓉 🥭海鮮有八爪魚 蝦 吞拿魚🐙🦐🐟 肉質新鮮 彈牙冇腥味 一定唔係整定擺喺度幾日果啲👍🏻最surprise係有成羹魚子醬 貴氣同鮮味即刻提升✨❣️招牌烤脆皮豬手（半隻）完美‼️💯 德國最招牌嘅美食一定係豬手🐷🐖 但係通常都要有一班朋友食先可以share到 如果唔係真係勁快就食飽🤥 呢個餐超級滿足到咩都想試少少嘅人🥰半隻豬手仲要起埋肉俾你✨超級皮脆肉嫩🥹塊皮係索索聲但一啲都唔油膩😚 中間嘅筋/骨膠原啲膠質好正👍🏻 肉冇印象中德國豬手咁鹹 完全唔柴仲好粉嫩 真係好食過我係德國食嘅🐷🤚🏻🇩🇪❣️海膽、蟹肉、意大利芝士扭扭通心粉去

今次我地黎到銅鑼灣行街，黎到港島就有多d比較歐洲風格既餐廳，我地就揀左呢間帝樂既德國餐廳食飯，佢既環境唔錯，室外室內都有位坐，我地怕熱就揀左坐室內😆佢地暑假做緊優惠有個2人餐，主打係2小時無限添飲啤酒，白酒，紅酒，而個餐由前菜，沙律，主菜到甜品都有齊，我地就揀左呢個食啦😋夏日2人套餐（非會員$840）（會員$600）夏日海鮮沙律杯個沙律杯賣相好靚同埋好豐富，八爪魚，吞拿魚，蝦同埋柚子，個沙律除左面頭既醬仲有落醋，味道幾好新鮮夠開胃🥗德國黑森林火腿配農夫包多士呢個多士既火腿咸咸地幾好味，配埋塊包令佢更加夾更好味👍🏻招牌烤脆皮豬手（半隻）呢個豬手佢係即烤既，制作需時，我地見住職員成件熱辣辣攞出黎，佢皮脆肉嫩，個咸味整得岩岩好，最正就係塊皮，雖然都肥，但真係精華黎，仲有d薯角伴碟，餸酒一流🐷海膽、蟹肉、意大利芝士扭扭通心粉粒海膽好新鮮，一d都唔腥，佢個醬整得好creamy，但係食落又唔覺‘漏’，蟹肉就撈埋係d粉入面，唔錯🍝百香果芭菲配焦糖杏仁甜品既賣相都整得好靚，個芭菲又幾特別，甜甜地加埋d百香果肉一齊食先好食，條焦糖杏仁就脆卜卜帶點甜，我覺得係裝飾用途方面比較突出🍨盧雲堡啤酒、白酒、紅酒任