巴黎小館

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今晚同朋友去左大館入面一間法國小餐館，裝修以木系為主，感受到法國浪漫情調。DINNER SET MENU有4款小食share 🥗Pumpkin & goat cheese salad：南瓜甜潤，山羊芝士濃郁平衡整體嘅質感，配搭藜麥沙律，健康之選。🐤Chicken skewer：雞肉咬落口滑嫩多汁，帶著燒烤焦香。🥦 Roasted cauliflower bite：花椰菜烤得略微脆爽🧆Arancini ball：外層炸得金黃酥脆，餡料意大利燉飯非常綿軟，和濃郁奶酪好夾。🥩Beef tartare / parsley / garlic / yok egg / classic spices生牛肉搭配搭香芹、蒜蓉、蛋黃、香料，口感滑嫩細腻，每一口都散發著醇香與綿密嘅融合感。🥩Black angus flap meat steak / black pepper sauce / baby gem牛肉口感軟嫩多汁，肉質緊實，帶點黑胡椒香，非常滿足。🍫DessertFrench Crepe of the Day：法式可麗餅軟嫩帶有Q感，加左朱古力醬。Chocolate mousse：巧克力香氣濃郁，口

今次去咗位於中環大館嘅Café Claudel，餐廳提供室內外座位位置，室外法式木藤椅、室內裝潢古典，加上木地板、木風扇，好有氛圍，完美復刻咗法國巴黎法式咖啡館嘅悠閑神韻，室外座位仲可以欣賞大館呢個百年歷史古蹟建築，週末喺度享受一個Weekend Brunch，感受法式慵懶嘅浪漫情調。Black Angus Flat Steak點咗Medium嘅Black Angus Flat Steak火侯啱啱好，肉質呈粉嫩，口感軟腍，好有肉汁，牛肉味濃郁；配上香脆惹味嘅french fries同埋新鮮翠綠嘅沙律菜，好豐富。Full English Breakfast 經典英式全日早餐材料豐富，有煎蛋、金黃香脆嘅薯餅、煎得焦脆嘅煙肉、外皮香脆，內裹肉汁豐富嘅豬肉腸、味道酸甜嘅茄汁焗豆、鮮蘑菇同埋好fresh嘅蕃茄。Blueberry Smoothie藍莓沙冰用上藍莓、牛奶同埋乳酪打製而成，藍莓味濃郁，味道酸酸甜甜，清新解渴。Morning Boost用上胡蘿蔔、生薑、薑黃為基調，再加上蘋果、蘆薈打製而成。用上生薑好有味蕾衝擊，係醒神嘅好幫手，生薑味濃但唔會有辛辣嘅感覺，好有新意，係一杯醒神嘅Morn

有時去開中環大館見到啲外國人坐係露天酒吧食下嘢飲下嘢好chill😎好似去咗歐洲咁，呢日好掛住呢個vibe，於是同朋友嚟到大館地下嘅Café Claudel，邊欣賞日落邊食返餐好嘅😛餐廳分室外同室內位置，室外主要係bar枱可以喺度happy hour，室內裝潢就有種歐洲小餐館嘅雅緻。除咗a la carte，可以叫dinner set，頗抵食，$368起有for sharing嘅前菜、主菜及甜品，好豐富🤰🏻Dinner Set Menu $368/ppMixed Starter to Share🥙Pumpkin & goat cheese salad先嚟清新沙律開胃，裡面有南瓜、蘿蔔、番石榴、藜麥等，營養滿滿，原本味道較清淡，但加埋富奶香嘅羊奶芝士一齊食🧀味道啱啱好幾香🥳🍢Chicken Skewer, Roasted Cauliflower bite, Arancini ball一次試到三款小食，各具特色👏🏻雞串比較香口，可以配酸爽嘅希臘乳酪醬；椰菜花加上青醬，味道豐富；炸飯團炸得金黃香脆👍🏻Main🍝Mac & Cheese w/bacon主菜有烤魚、牛扒、意粉等選擇。Mac n c

有過百年歷史嘅大館，每次去參觀都會打卡。行到攰，入面仲有好多餐廳食肆，順便可以慢活一下食個午餐。今日去咗其中一間法國餐廳，室內裝修古典優雅，雲石枱藤椅，自然光感充足。而戶外座位望向古舊建築，可以打卡chill下飲下酒。[ SET LUNCH ] x 2「Starter」🥣Chef’s Daily Soup ～香濃雜菜蕃茄羅宋湯，配上芝士麵包粒，口感豐富，味道濃郁！🥗Salad of the day ～水牛芝士、車厘茄、火箭菜、青瓜，配上黑醋汁。「Main」🧀Ravioles du Royan Truffle Sause $178～黑松露意大利雲吞，細細粒嘅雲吞，配上黑松露醬汁，芝士薄片。每一口都能感受到不同的風味，整體味道咸鮮適中。🥩Grilled Hanger Steak w/ baby gem $198～香煎牛腹扒配田園沙律，經過精心煎制的牛腹扒外焦里嫩，肉質鮮美，帶有自然的肉汁。「Tea / Coffee」 +$20🧊Iced Americano ☕️Hot Mocha 「Dessert」+$48🫓🍨French Crepes～法式可麗餅配雪糕，可麗餅口感的柔軟與

位於中環既「大館」🕌 經過活化後 除左保留歷史外 仲有吾少餐廳食肆進駐左 所以每日每晚都非常熱鬧😌 呢間食法國菜既「Café Claudel」🇫🇷 只要你由中環至半山自動電梯既入口進入到大館就會見到佢🍴Dinner Set Menu $368 / PPL🌟 Starter方面 已經包括左4款甘多 Happy Share😆• Pumpkin and Goat Cheese Salad南瓜既綿密 紅菜頭既爽脆 芝士既鹹香 藜麥既既清香 層次豐富🥗• Chicken Skewer經過燒烤後外焦內嫩 再搭配希臘酸奶醬 充滿地中海風味🍢• Roasted Cauliflower Bite外皮焦脆微辣 内裏綿軟清甜🥦• Arancini Ball•酥脆外殼包着濃郁既磨菇同飯 一口爆漿🍘🌟 Main方面有6款提供選擇 我地揀左以下2款😌• Roasted Fish of the Day魚肉香嫩多汁 再搭配濃郁奶香既忌廉蘑菇菠菜醬🐟 簡單又優雅既菜式• Black Angus Flat Meat Steak / Black Pepper Sauce/ Baby Gem焦香軟嫩既牛腹肉 搭配濃郁微辛既黑

與朋友參觀完大館後想找個地方休息一下，被Café Claudel的裝潢吸引住，它位於大館內，有戶外的座位及室內梳化位，兩者都給人悠閒的感覺。我們點了兩個Lunch set, 可以選頭盤配主菜，或者主菜配甜品。頭盤是烤椰菜花配燈籠椒，椰菜花外表看似有點乾，但咬落竟然有汁，燈籠椒竟然磨成蓉，非常特別的配搭。主菜點了廚師烤魚，魚皮烤得脆脆的，魚肉鮮嫩，配上意大利飯，飯有咬口，賣相精緻。另一道主菜點了香煎牛腹扒配田園沙律，牛扒煎得外脆內軟，鎖住肉汁，牛味香濃，沙律新鮮，配上獨特的醬汁，整道菜味道不錯。甜品點了法式可麗餅配雪糕。可麗餅散發著蛋香，上面鋪了士多啤梨及藍莓，還有滿滿的朱古力醬及鮮忌廉，配著冰凍的雪糕，是一道令人享受的甜品。餐廳舒適寧靜，很適合三五知己聊天，共度悠閒的下午。

最近去左位於中環大館的巴黎小館食lunch，食完順便睇大館最新的展覽🤓巴黎小館 Set Lunch性價比唔錯，選擇又有彈性：1個前菜+1個主菜 或 1個主菜+1個甜品$158起。置身於大館充滿文藝氣息的地方，環境優雅，好適合同朋友中午小聚或一個人享受悠閒時光🕰️Starter - Salad of the Day 🥗有法國、地中海常見的北非小米Couscous沙律，味道酸酸甜甜加入蔬菜粒，簡單又開胃。MainRavioles du Royan Truffle Sauces Ravioles du Royan係法國嘅一種特色麵，有啲似迷你版意大利雲吞，餡料係濃郁嘅芝士，加上香濃嘅松露醬，醬汁香滑又唔會好膩，份量適中，食完滿足唔會飽滯。Steak Tartare with baby gem salad + french fries牛肉他他調味恰到好處，有啲酸瓜，肉質細嫩，配上迷你多士食好有口感。旁邊有清爽生菜，我哋仲加咗酥脆嘅薯條，食到停唔到口。Dessert - French Crepe 甜品揀左經典法式薄餅，薄餅比較有嚼勁，配上奶油同雪糕，甜度剛好，為午餐畫上完美句號😙

星期三晏晝嚟到位於大館嘅Café Claudel，呢間法式小館座位唔算多，但係好彩2點鐘到唔使等位。餐廳裝修好有巴黎風情，露天位仲可以望住檢閱廣場，感覺好chill！ 前菜揀咗是日餐湯（番茄湯）同沙律🥗：湯夠creamy，沙律菜新鮮開胃，同之前食評講嘅水準一致。主菜試咗兩款： - Grilled Hanger Steak w/ baby gem：牛扒烤得啱啱好五成熟，肉質軟嫩有炭香，配埋爽脆嘅baby gem同黑椒汁，好夾！ - Grilled Fish of the Day（三文魚）：魚皮煎到脆卜卜，魚肉keep到juicy，仲有檸檬牛油醬提鮮，抵讚。墊底係鷹嘴豆泥，超級特別。甜品試晒兩款✨： - French Crepes：薄餅淋滿焦糖醬同雲呢拿雪糕，冷熱交融超邪惡！ - Chocolate Mousse：朱古力味濃到化唔開，口感似食緊朱古力醬，必點！ 埋單人均$300左右，環境同食物都充滿法式精緻，係中環慢歎午餐嘅好選擇。

我同老公喺長假期最後一日來到大館這間充滿巴黎休閒風嘅餐廳，為我哋嘅假期畫上圓滿句號！🌟 餐廳最近同Adidas搞Crossover，門口裝飾同餐桌設計超有心思，一眼就吸引我哋試試晚餐！🍽️ Set Dinner有我哋鍾愛嘅Black Angus牛排（安格斯牛），仲有健康系列開胃菜可以一齊Share，簡直係我哋嘅心頭好！牛排鮮嫩多汁，每啖都Juicy到捨不得食完！😋健康系列開胃菜真是一個驚喜：🥗 烤花椰菜：外形似生菜包，精緻又層次豐富，口感一流！🍅 意式番茄飯團：外脆內軟，配清甜番茄醬，夏天食清爽不膩！🥕 南瓜紅菜頭希臘乳酪沙律：有我愛嘅藜麥，食材組合完美，健康又滿足，超有假期儀式感！🍗 烤雞肉串：火候恰到好處，雞肉滑嫩，完全符合健康主題！我點了烤鱸魚，配薯蓉同西蘭花，味道勾起以前喺英國周日食Roast Dinner嘅回憶，份量足，滿足感爆棚！🥔🥦甜品更是高光時刻！🍰 朱古力慕斯蛋糕入口即化，滑到似朱古力醬；老公點嘅薄餅配雪糕係佢嘅最愛。我即興將慕斯搽喺薄餅上，甜鹹碰撞，搭到出奇地正！😍餐廳環境優雅，滿滿巴黎浪漫氛圍，服務員親切細心，服務滿分！🥂 呢次用餐為我哋嘅Long Weekend增

想搵間有氣氛又好食嘅地方過一個靜靜地嘅夜晚？🥂位於大館內嘅法式 café —— Café Claudel 絕對值得 bookmark！餐廳有室內同室外座位，晚市時段開咗蠟燭＋氣氛燈，坐喺戶外感覺好似去咗歐洲街角 café，一邊睇住大館建築，一邊慢慢嘆法式晚餐✨🍽️ Dinner Set （前菜＋主菜＋甜品）🥗 AppetiserPumpkin and goat cheese salad味道香甜清新，配搭藜麥同石榴，好健康同開胃👍🏻Chicken skewer有啲地中海風味，雞肉嫩滑配上希臘乳酪醬，都幾好食😍Roasted cauliflower bite都幾香脆，配上醬汁口感豐富😋興趣Arancino Ball炸得好香脆，裏面有蘑菇同飯團，熱辣辣仲有芝士拉絲🫶🏻🥩 Main CourseBeef Tartare 生牛肉他他：手切生牛，配醬汁、酸豆、蛋黃，味道平衡又夠滑～Black Angus flat meat stick with black pepper sauce肉味濃，肉質嫩滑，五成熟啱啱好，配上黑椒汁，令口感更加滿足😘🍰 Dessert Chocolate mousse濃郁唔膩

成日經過中環大館都未試過入面嘅餐廳，咁啱嗰日得閒就同個朋友搵咗間試吓，估唔到個set dinner又幾抵～前菜好幾款都好出色😳🔸南瓜紅菜頭希臘芝士沙律🔸清新開胃仲好健康，芝士鹹香好夾清甜紅菜頭，仲有紅石榴畫龍點睛✨🔸烤雞肉串🔸啖啖肉，配特製沙律醬，有種中東菜嘅風味😋🔸一口烤椰菜花🔸簡單好味，生菜包住一啖食晒口感豐富👍🔸蕃茄醬意大利飯球🔸雜菌芝士內餡好香好濃郁，趁熱食外皮香脆正啊🤤一人揀咗一款主菜share食～🔸烤三文魚🔸三文魚外皮酥脆，內裡嫩滑，配上薯蓉好creamy，份量剛好👍🔸香煎牛腹扒🔸肉食愛好者嘅福音😍牛肉生熟度恰到好處，黑椒牛肉汁雖然有少少辣，不過令個肉味更出眾✨飯後甜品都好精彩😳🔸法式可麗餅配雪糕🔸柔軟可麗餅夾冰涼雪糕食，口感超搭，又甜又靚少女心大開☺️🔸法式朱古力慕絲🔸超濃朱古力味！絲滑口感入口即化，朱古力控必試🍫飲品同樣出色，Morning Boost果汁加左薑汁好醒神🫚另一杯Pineapple and Ginger Beer酸酸甜甜仲有氣泡，清爽解膩🍹餐廳環境雅致，服務員親切周到，氣氛好chill☺️而且價錢合理，朋友小聚或者浪漫約會都好適合✨

餐牌位於大館中環至半山的自助扶手梯通往大館的天橋的左手邊。我們平日晚上過來，餐廳很多外籍人士，店員和老闆應該都是法國人🇫🇷，食物應該頗地道🤩Set dinner 每人$368 有starter, main 和dessert四款Starter是share食的 有南瓜紅菜頭希臘芝士沙律 燒雞肉串 一口烤椰菜花 蕃茄醬意大利飯球食物很精緻美味，紅菜頭沙律意外地很大碟，酸酸甜甜的很醒胃，我特別喜歡蕃茄醬意大利飯球，很有風味，口感細膩。主菜 法式生牛肉他他 新鮮的生牛肉配上生雞蛋的蛋黃濃香，加上黏黏綿綿的口感，帶著少少肉香，非常美味。香煎牛腹扒 點了五成熟，煎得剛好有焦香味，肉質軟硬適中，牛肉味很出，另加配了薯條，薯條很香脆可口，令人吃不停口。飲品點了bloody Mary(cocktail)和Strawberry smoothies，bloody Mary蕃茄味帶辛辣的後勁，Strawberry smoothies香滑濃郁。甜品是法式可麗餅配雪糕和法式朱古力慕絲 Crepe帶點煙韌，配上雪糕，忌廉和草莓🍓🫐，不會太膩。 朱古力慕絲的朱古力很香濃，味道很高級。

假日閒遊中環，總愛到大館逛逛藝術展覽，感受一份文化氣息。行到攰一攰，無意中俾一間餐廳嘅露天座位吸引住，心諗，不如chill chill咁食個Brunch，好好慰勞自己。餐廳提供多款Brunch套餐，可以喺croissant或者朱古力包之間二揀一，仲包一杯飲品。我試咗佢哋嘅croissant，質感令人驚喜，外層酥脆，內裡紮實有層次，配埋杯香濃咖啡，絕對係一個完美嘅開始。主菜我揀咗All Day Breakfast。德國香腸肉香四溢，肉汁豐富，煙肉煎得剛剛好，微脆得嚟唔會太乾，夾啲滑嫩炒蛋一齊食，口感升級。蕃茄同蘑菇新鮮多汁，而hash brown就更加出色，外脆內軟，一啖接一啖，停唔到口。整體表現無可挑剔。朋友點咗Egg Benedict，底層用上煙煙韌韌嘅酸種麵包，加上一片鹹香火腿，頂層放個流心水煮蛋，這個組合，真係冇得輸。餐廳主廚用料講究，每道菜都感受到佢哋嘅用心。環境設計歐陸風格，露天座位開揚舒服，坐低就唔捨得走。無論係味蕾定心情，呢度都係週末放鬆嘅完美落腳點。

“Set Dinner”($368pp)最近去咗大館呢間Café Claudel食晚餐Set dinner每人$368起包括前菜,主菜,甜品呢個價錢喺中環嚟講都算抵食Starter有4款,分別係:1️⃣南瓜紅菜頭希臘芝士沙律2️⃣燒雞肉串3️⃣一口烤椰菜花4️⃣蕃茄醬意大利飯球不過當晚就無椰菜花提供所以餐廳就畀多咗份雞肉串,意大利飯球沙律好清爽,夠哂開胃意大利飯球外層脆卜卜入面有啲菇粒,芝士🧀好食😋主菜點咗烤魚🐟,香煎牛腹扒🥩牛腹扒點咗5成熟,食落腍滑juicy烤魚魚肉夠哂嫩🥰甜品有2款可以選擇分別係可麗餅配雪糕,朱古力mousse🍫帶點煙韌嘅crepe配上雪糕,忌廉,水果味道同口感都夠哂豐富而朱古力mousse就十分香濃,正🤤

餐廳位於大館，設有室內同戶外位置，主打法國料理，另有多款酒精類供應，價格親民，地點方便，座位舒適，適合同朋友仔過嚟Chill。前菜為Pumpkin and Goat Cheese Salad，藜麥粒粒搭配南瓜、紅菜頭、芝士等，調味適中，清清哋，感覺健康。Chicken Skewer同Arancini Ball各兩串，前者外焦啖啖肉，後者外脆內飽滿，蘑菇香氣四溢，好想食多幾粒。主食有Beef Tartare，生牛肉混合酸豆、洋蔥同蛋黃，口感層次豐富，配埋脆脆麵包，令人一試難忘。Black Angus Flap Meat Steak七成熟，外層焦香，嫩滑可口，入口即融。薯條幼且薄身，鹹鹹哋，越食越開胃😬 甜點有French Crepe，薄薄一片，搭配雪糕同Cream更邪惡。飲品會推Morning Boost，薑味重，淡淡紅蘿蔔香氣，幫助排便！Strawberry Smoothie都唔錯，各有千秋。