巴辣仔烤魚

環境： 30幾度的夏天竟然壞冷氣，坐下時候已經熱，仲要越食越熱價錢：講真，已經知道一定比內地貴，但整體性價比真的差上不止一點。三百幾蚊一條魚唔係問題，明明已經叫最貴的沙巴龍躉，他出來的結果竟然炸得非常厲害，我點的是金銀蒜味道，味道不強烈，也沒有令人覺得美味的感覺；點了大烤魚，明明有四種配料可以選擇，可是每種配料只來上一點，兩至三片薯仔，萵筍，芽菜得幾條，我真係唔明服務：因為烤魚唔好味，所以諗住嗱嗱臨食完就走，所以我的家人就只叫了一碗飯，始終晚飯少吃碳水也較健康。個侍應中年老伯，夾張單過嚟，再三向我強調「你哋真係淨係嗌一碗飯咋？」另外我也有向他反映冷氣問題，就是一副解決不了問題的模樣，令我不禁懷疑食咗四百幾蚊，仲要俾+1服務費，個服務到底喺邊度？本人是第一次寫食評中的負評，可能是本人不幸，反正不會再有下次…查看更多

就在港大B2口附近，烤鱼价格很合理，口味也合理，里面自带了海带结和豆芽，我们还加了两个金针菇和娃娃菜（套餐里加蔬菜是7纹一份），肉质好肥美，鱼皮爽弹，鱼肉新鲜，肉质紧实弹滑，煎过后仍然保持软嫩口感，加上酱香嘅味道非常突出，咸鲜带甜，超诱味🤔水煮牛肉一般般😌個湯色都算紅亮，上面鋪滿咗蔥花同辣椒，睇落都算有吸引力。麻味同辣味都算夠，但就感覺唔太平衡環境同服務都算中規中矩 但係冰粉是免费炫的🆓…查看更多

晏晝唔知食乜，就搵咗呢個一人食烤魚combo，份量好大，一個人吃不完。選擇左番茄base嘅，好鮮嘅，番茄味道好浓，配上烤魚真的美味可口。下次不知吃什麼，仲來食烤魚就得啦…查看更多

我們剛抱著期待來到這家店。我想試這家店的烤魚好久，每次經過，今天我也帶著好餓的肚子過去。我們點了江團魚，酸菜味，也點了雞胗串。我們等了好久，沒事因為覺得如果如他所說的活魚，一定需要時間抓了殺和煮。當服務員上菜時，魚好大，說要滾了才食。我們先食串。我從來沒看過那麼迷你的雞胗，是一顆雞胗切了細細片，插了10串賣$32。魚鍋滾了，我們開吃，好難吃的魚啊，好不新鮮，簡直就是冷凍的魚，類似冷凍的白魚柳，還是品質差的那款。我就問店員，你們寫活魚，店員擠擠巴巴說“是當天到的魚”。。。 就不是活魚，直接說當天到的冷凍魚。其實冷凍魚也有分好不好的。新鮮的魚就算冷凍了還是不錯的。但是這家的魚是雌貨，不好的，大家千萬不要去吃。辣味是會掩蓋魚的品質的，食辣的未必吃得出這魚的品質。反正我第一次寫那麼長的comments,是因為太不好了。魚是不能食不新鮮的。…查看更多

周五下班七点左右到，整间店都没坐满，跟朋友一进门就有种不祥的预感，心里安慰自己，现在这环境就算好多餐厅周五坐不满也是常有。两个女生，点了一份江团鱼（hkd348），中辣，价格不贵，鱼很大，几乎要超出烤盘的大小，这个是值得肯定。但是看到鱼，我跟朋友都露出一脸礼貌又不失尴尬的假笑（完了这次踩雷了！）。如果味道可以打负分我打-5。怎么描述那个不可描述的味道呢？真的很神奇，就是从来没有吃过这么奇葩的味道，词穷，辣椒感觉是干辣椒直接往上扔了一把，完全没有入味。量是足够大，可惜味道差强人意，剩一半的鱼肉没吃。吃完两个人出来一起吐槽了十分钟。另外点了海带，娃娃菜和粉丝。同样差强人意😅。 买单hkd535。…查看更多

🍲 巴辣仔烤魚 (西環)📍突然之間好想食烤魚，之前試過大埔分店🏬，今次嚟到西環就一於再食。原來西環有自助冰粉DIY同菊花茶🌼免費🌟。🍴沙巴龍躉烤魚（藤椒味）  $378一上到嚟嘅時候，就見到成條魚俾青辣椒、青花椒等香料覆蓋住🐟。條魚超大條吓，啲肉質超實，仲要好少魚骨、唔會有好多骨刺🦴。同埋店家好細心👀，條魚係已經𠝹開咗幾多刀🔪，好易就夾到一大嚿肉。🍴口水雞  $38呢個超抵食🤑，雖然啲雞件數唔係好完整🐣，但少量都唔少，而且仲有好多唔同嘅配料，例如青瓜🥒、紅蘿蔔洋蔥等等。🍴燒魷魚鬚小串  （10串）$32以量取勝，雖然每一串魷魚鬚都唔大🦑，但有足足10串。🍴椒麻小酥肉  $38呢個見係新品，就一於嗌嚟試吓，份量都唔少，可以自己掂辣椒🌶️，就唔驚太辣。🍴燒菠蘿   $32佢上面啲焦糖🤩，而家菠蘿勁甜🍍。🍴薯粉   $20啱晒加落烤魚到😍。🍴凍檸檬茶  $25超大一杯🍋。📍 巴辣仔烤魚 西環石塘咀干諾道西180號維港峰地下1A號舖…查看更多

聽聞西環有好多美食，今日黎到西環食烤魚—巴辣仔，香港大學站走過去只需數分鐘！主菜：香辣味沙巴龍躉烤魚$378🌕🌕🌕🌕🌕烤魚香氣撲鼻，口感鮮嫩多汁的美食。烤魚外表金黃酥脆，內裡肉質鮮甜，配以香辣調味，辛辣爽口！鐵板燒茄子$38🌕🌕🌕🌕🌕茄子色澤誘人，茄子經烤後軟嫩多汁，口感絕佳，散發出濃厚的烤香味，帶有淡淡的炭燒風味！蒜香金菇粉絲$38🌕🌕🌕🌕🌕口感爽滑的金菇粉絲，金菇鮮嫩可口，搭配濃厚的蒜香味，清爽中帶有微辣卜卜蜆$58🌕🌕🌕🌕🌖卜卜蜆是一道口感Q彈、鮮甜可口！蜆肉飽滿細嫩，清甜帶海味，搭配微辣調味，入口即化西瓜奶昔$38🌕🌕🌕🌕🌕西瓜奶昔清新爽口！絲滑的奶昔混合著甜蜜多汁的西瓜，清涼怡人，帶來一股清新的水果香氣，是夏日消暑的最佳選擇。另設有自助吧，提供了菊花茶及涼粉👍🏻餐廳服務員亦十分殷勤，座位坐得舒適，值得推薦…查看更多

超惹味烤魚😆今晚同朋友過嚟食烤魚佢有三種唔同嘅魚可以選擇包括沙巴龍躉、江團魚同寧波魚我哋揀咗醬香沙巴龍躉 $378條魚嚟到超級大條🤣兩個人好難食得晒魚嘅肉質非常結實，同埋好有口感食得出係好新鮮嘅魚👍🏻醬香雖然唔辣 但係都非常惹味我哋都加咗配菜黃金組合 $38佢入邊有金針菇、萵筍、薯仔同蓮藕放曬入去吸晒啲湯超級惹味😆另外佢呢度亦都有非常多嘅小食同埋串燒選擇燒雞中翼 (4隻) $36雞中翼火候啱啱好 肉質非常Juicy 我哋叫咗BB辣 到已經非常夠辣😆😆啱晒鍾意食辣嘅人椒麻小酥肉 $38酥脆可口👍🏻佢配埋啲辣椒面 食落去麻麻辣辣又非常香脆😍非常推薦👍🏻燒牛肉串 $32佢串燒都係惹味之選 不過比起其他食物呢個就比較遜色🙈紅糖糍粑 $38呢個真係每一次食川菜必叫 炸得香脆嘅糯米糍，配埋黃豆粉同埋紅糖漿 解辣一流啊👍🏻鍾意食煙煙韌韌嘅一定要叫‼️士多啤梨鮮果特飲 $45以為得士多啤梨，點知上面有超級無敵多嘅水果 成杯超級大杯但係士多啤梨梳打又唔會太甜配埋魚食一流👍🏻冰粉 $0 佢呢度好驚喜，仲有免費嘅冰粉吧 有好多唔同嘅配料 包括我最鍾意食嘅爆爆珠 加分😆…查看更多

揀咗鮮魚肥美嘅江團魚，配椒麻味，如果呢度，魚面鋪咗好多青花椒，隨着時間越煲越濃味。配料揀咗黃金組合，有新鮮蓮藕、萵筍、薯仔同埋金菇，啱晒打邊爐，加埋煙煙韌韌嘅紅薯粉。小食叫咗口水雞，有好多配料，有青瓜絲、洋蔥絲、蘿蔔絲等等，加埋麻辣配料，令到口水雞味道加分。蒜蓉卜卜蜆，面頭鋪咗好多好多蒜粒同埋蒜蓉汁同規肉味道好夾。牛油果奶昔，香濃牛油果味，打得好容。燒雞軟骨，好爽脆，配埋孜然粉打開好惹味。必食燒雞中翼，叫咗八次八隻，食完又食，雞翼好大隻，雞皮脆，雞肉嫩滑。最後，有任飲嘅杞子菊花水同埋冰涼爽嘅冰粉。…查看更多

上大陸食嘢，一定會叫串燒🍢辣魚🐟西環巴辣仔烤魚主打正宗四川烤魚🐟由成都名廚主理🧑🏻‍🍳冇時間返上去，都可以喺香港食到咁惹味嘅串燒🍢凌波魚味道鮮美，口感滑嫩，肉質細膩，無腥味燒牛胸爽牛既脂肪，胸腔肋骨中間的軟骨部位，食落十分爽口燒豬蹄彈軟嫩香，肥而不膩燒雞軟骨燒得香口，香脆又有嚼勁🫦燒雞中翼味道有啲似土匪雞翼，唔會燒到好乾燒羊肉串肉質細嫩、一點膻味都冇燒肥腸串表面酥脆，香味十足有嚼勁自助冰粉DIY體驗自由配搭最鍾意嘅甜度、配料、份量比例，食完辣嘢仲可以中和返巴辣仔烤魚📍西環石塘咀德輔道西345號維港峰地下1A號舖#外賣到會 #派對美食 #冰粉DIY #清爽一夏 #烤魚 #雞煲 #烤魚外賣 #雞煲外賣 #雞煲火鍋 #派對套餐 #派對到會 #川菜外賣 #川菜關注組 #香港川菜 #西環美食…查看更多

香港又多左一間正宗烤魚店，有辣有唔辣，正👍🏻👍🏻👍🏻主菜：爆檸酸菜烤魚沙巴龍躉餐廳新推介！烤魚可以選唔同嘅口味，有辣有唔辣，又有唔同辣度，同時又可以選同嘅魚種，可以滿足唔同人嘅需求！檸檬酸菜魚比較少店，於是我哋就揀咗呢個口味。條魚上到嚟超巨型超大條，上面鋪滿左青檸、檸檬，烤魚本身比較重口味，配上青檸檸檬同酸菜可以中和油膩感，而且同時更加開胃。魚肉好嫩滑，即使長期開住火熱住條魚，食到最尾都唔會乾柴。同事叫咗萵筍、金菇近到海帶結加埋入去，金菇熟咗啲汁超好味🤤推介下次叫呢份加落去，應該都會好正，可惜今次太飽食唔落🥹除咗烤魚之外，仲有好多小食小菜，我哋都叫咗幾樣，有唔同嘅度可以揀，我哋就揀咗BB啦，雖然係BB辣，但唔會完全冇味，有少少辣味都幾醒神。羊肉串、魷魚串：兩款串燒都燒到好好味，羊肉串帶有少少洋蔥味，係我好鍾意食嘅羊嘅質感，唔會燒到太乾，但係有少少油脂，真係好好味🤤豬手：一碟有好多件，咬一啖落去帶有微辣，又粗滿咗骨膠原，加埋小小嘅油脂，總之就係好滿足。麻辣鴨血豆腐：用錫紙兜焗林嘉儀，滿滿嘅辣汁，唯有見到覺得好硬，但係食落個人覺得微辣，主要係鴨血同豆腐都唔會太朔晒啲辣汁，而且鴨血好出色夾落唔會散，但係又好嫩滑。免費餐飲、自製冰粉：店內有無限免費杞子菊花茶餐飲提供，配烤魚可以解油膩降火。最正係有得自製冰粉，有唔同嘅配料，食完烤魚有甜品作結好滿足。總結嚟講，味道非常之正宗，價錢亦都非常之抵食，具性價比，環境寬敞裝修都好好，而且非常之乾淨衛生，會再返嚟食…查看更多

巴辣仔我之前就喺尖沙咀食過今日經過西環原來呢度都有分店，口痕痕想食辣嘢就入咗去食！呢度主打烤魚，但除咗烤魚之外仲有燒烤可以食！我叫咗沙巴龍躉烤魚香辣味（小辣）。烤魚肉質鮮嫩，香辣醬汁夠味，味道正正好，辣度啱啱好，食落好過癮。而且相比起大陸嗰啲烤魚我覺得佢冇咁油膩，食落去都相對比較舒服！同其他地方食烤魚一樣，呢度都有盆菜可以選擇我就叫咗佢嘅拼盤一次過試幾款唔同嘅配料。另外我仲叫咗佢嘅薯粉，薯粉爽滑有彈性，配上鮮美嘅配料，味道鮮香，好開胃。除此之外，呢度嘅串燒都幾唔錯下～燒牛肉小串同燒五花肉小串都非常出色。牛肉小串肉質嫩滑，燒得剛剛好，帶有微微焦香，一啖咬落口感好棒。五花肉小串燒得肥美多汁，肉質鬆軟，肥肉同瘦肉層次分明，入口即化。燒魷魚鬚小串亦都好特別，魷魚鬚彈牙有嚼勁，燒烤後更顯香脆，吃落帶有獨特嘅魷魚味道👅鐵板燒茄子蒜香味係另一道推介菜式。茄子燒得軟綿入味，搭配上蒜香味，味道香濃，每一口都好滿足。呢度好好，仲有免費自助嘅菊花茶飲同埋冰粉任食～所以性價比嚟講都幾高而且食物質素都好唔錯！整體而言，呢間餐廳嘅菜式豐富多樣，味道正宗，每一道菜都帶有獨特嘅風味。服務亦都好周到，環境舒適。如果你鍾意香辣烤串同燒烤菜式，呢間餐廳絕對值得一試！…查看更多

見到網上好多人都推介呢間烤魚店，全港有九間分店，今日我就去咗西環嘅分店，夠辣夠惹味，極力推薦要去試吓！我哋嗌咗個沙巴龍躉烤魚（$378）配經典香辣湯底，再加配咗肥牛（$90）同埋娃娃菜（$20）。雖然湯底揀咗大辣，但我覺得個辣度可接受，平時食得辣嘅直接挑戰大辣都冇問題，面頭嘅辣椒同埋配料都好正，湯底越煮越辣，非常惹味，淨係聞到浸辣香就已經流晒口水！沙巴龍躉非常之嫩滑，好入味，辣得嚟唔會冇咗魚嘅新鮮味，而且好大條，好滿足！肥牛都係大大片，比平時食開嘅肥牛厚，肥瘦適中，口感嫩滑，幾好食！食烤魚又點少得菜，娃娃菜索晒湯底嘅香辣，但係一啲都唔油。另外我哋仲嗌咗羊肉串燒，羊肉一啲都唔羶，雖然都係揀咗大辣，但辣度還好，肉質幾軟熟，香料調味啱啱好。豬手整得幾腍，40幾蚊值得試吓。大推呢度嘅口水雞，辣得嚟雞肉幾嫩滑，份量都唔細，有驚喜，一定要試！最值得一提嘅係呢度有自助任飲菊花茶同埋任食冰粉，食完啲咁重口味嘅嘢食就夾晒啦！…查看更多

蒜香烤魚:魚肉鮮嫩多汁,表皮酥脆微焦,散發出濃郁的蒜香。調味恰到好處,鹹香適中,口感層次豐富,非常下飯。魚肉質地優良,烤製手法精湛,呈現出完美的烤魚滋味。香辣烤茄子:這道香辣烤茄子實在是太令人驚艷了!茄子入口綿密,帶有恰到好處的彈牙口感。辣椒、蒜頭和香料的調配完美融合,交織出濃郁醇厚的香辣風味。每一口都讓人欲罷不能,引人入勝。烤製手法高超,使茄子呈現出緊緻多汁的質地。烤菠蘿:這道烤菠蘿簡直是驚艷十足!菠蘿片呈現出漂亮的金黃色,表面焦脆,內部卻仍保持了原有的嫩滑多汁。烘烤過程中,菠蘿原有的甜味得到了充分的釋放。每一口都飽含著香甜濃郁的風味,令人回味無窮。烤製手法精湛,成品完美展現了菠蘿的最佳口感。無論作為甜點還是開胃小菜,這道烤菠蘿都是一絕。強烈推薦給喜愛酸甜滋味的朋友們。烤牛胸爽:牛肉入口即化,肥瘦相間,肉質柔軟多汁,咀嚼起來富有嚼勁。烹飪手法高超,完美捕捉住了牛肉最佳的口感。調味恰到好處,鹹香醇厚烤魷魚鬚:這道烤魷魚鬚實在是太棒了!魷魚鬚入口Q彈有勁,表面焦脆微焦,內裡卻依舊鮮嫩多汁。調味恰到好處,鹹香微辣…查看更多

全港有9間直營門店既巴辣仔烤魚，採用活魚現烤，每款烤魚都成兩斤重，相當有份量。巴辣仔吃魚三部曲：1）選好魚2）選口味3）選配菜沙巴龍躉烤魚：魚肉新鮮，肉質緊實，極少細骨，我哋揀既金銀蒜香湯底，配料豐富，滋味無窮。燒豬蹄：豬蹄燒得香口，滿滿骨膠原。鐵板燒茄子：大量既蒜蓉鋪滿在茄子上面，香氣撲鼻。燒牛肉小串(10串)：牛肉一啖一口，沾滿孜然粉，令肉質更鮮嫩。燒手工麵筋：彈簧型既麵筋串，口感煙韌。紅糖糍粑：糍粑炸得酥脆，配上香甜紅糖醬，軟糯好味道。而家餐廳做緊推廣，可免費任飲杞子菊花茶，晚市5:30後，更有冰粉任食，可以在自助區DIY個人口味。總結，烤魚在香港愈來愈受歡迎，餐廳不時推出唔同優惠，令我哋食得開心，實在係大滿足。…查看更多