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2019-03-27 315 瀏覽
今天呢來到這一間茶餐廳從門口的招牌就好有親切感,當進去餐廳的時候裝潢也給人很舒服的感覺,跟着看一下餐牌上的早餐,我選擇了一個沙嗲牛肉麵,這個沙爹牛麵我給予一百分因為這個沙爹牛麵牛肉非常嫩滑沙嗲汁充滿香氣有一點辛辣味還有最特別就係有非常洋蔥粒令整個沙嗲湯充滿了新鮮感,讓我有非常新鮮的感覺,加一份加一份厚多士煎蛋,這份厚多士的多士非常之外脆煎蛋煎到剛剛好,真的很好味還有我最喜愛的鴛鴦,這杯鴛鴦茶同咖啡的比例相當配合沒有搶去對方的味道,所以這個早餐是我食過最好食的沙嗲牛麵,還有非常值得一題就是服務非常之好又細心。
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今天呢來到這一間茶餐廳從門口的招牌
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就好有親切感,當進去餐廳的時候裝潢
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也給人很舒服的感覺,跟着看一下餐牌上的早餐,我選擇了一個沙嗲牛肉麵,
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這個沙爹牛麵我給予一百分因為這個沙爹牛麵牛肉非常嫩滑沙嗲汁充滿香氣有一點辛辣味還有最特別就係有非常洋蔥粒令整個沙嗲湯充滿了新鮮感,讓我有非常新鮮的感覺,加一份加一份厚多士煎蛋,
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這份厚多士的多士非常之外脆煎蛋煎到剛剛好,真的很好味還有我最喜愛的鴛鴦,
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這杯鴛鴦茶同咖啡的比例相當配合沒有搶去對方的味道,所以這個早餐是我食過最好食的沙嗲牛麵,還有非常值得一題就是服務非常之好又細心。
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2018-10-20 688 瀏覽
難得星期六朝早唔使返工,就同屋企人落樓下食早餐。見最近屋企樓下開咗好多新嘅冰室,貪新鮮嘅我哋就想試下新野。不嬲都係鮮茄通粉嘅愛好者,見餐牌上面有鮮茄牛肉通粉就好不猶豫咁揀左。好可惜個湯真係好普通,牛肉嘅質素真係好差,軟林林有冇肉味。奶油豬仔包除咗焗over左算係唔錯,表面香脆,麵包尚算軟熟。不過另一份餐嘅奶油豬仔包竟然未落煉奶就上咗菜服務方面侍應態度麻麻地,其中一個傾計嘅時候勁多粗口。餐廳坐唔滿,上菜又慢。 來想叫菠蘿油又冇。呢一區同樣嘅價錢其實仲有好多選擇,所以應該唔會再幫襯。
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難得星期六朝早唔使返工,就同屋企人落樓下食早餐。見最近屋企樓下開咗好多新嘅冰室,貪新鮮嘅我哋就想試下新野。


不嬲都係鮮茄通粉嘅愛好者,見餐牌上面有鮮茄牛肉通粉就好不猶豫咁揀左。好可惜個湯真係好普通,牛肉嘅質素真係好差,軟林林有冇肉味。
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奶油豬仔包除咗焗over左算係唔錯,表面香脆,麵包尚算軟熟。不過另一份餐嘅奶油豬仔包竟然未落煉奶就上咗菜

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服務方面侍應態度麻麻地,其中一個傾計嘅時候勁多粗口。餐廳坐唔滿,上菜又慢。 來想叫菠蘿油又冇。


呢一區同樣嘅價錢其實仲有好多選擇,所以應該唔會再幫襯。
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2018-10-04 469 瀏覽
見到呢間茶餐廳個名幾得意,就入黎試下四圍寫咗唔同菜式,好多嘢食。打開餐牌望下有咩啱食先見到呢個蜂蜜陳皮骨已經流晒口水,用陳皮炒骨,聽都未聽過,真係要試下!先上咗個湯,個湯味道淡,一般。萬眾期待嘅蜂蜜陳皮骨啲骨好入味,好甜,仲食到絲絲陳皮味,肉質好腍,送飯一流不過陳皮好硬,好難咬呢碟通菜夠驚喜,好夠火喉鑊氣菜通爽脆,鮮蝦彈牙呢兩個菜都非常適合送飯,食到唔停口一碗白飯好快就清晒呢度啲小菜好有水準,我同朋友都大讚好食食完飯飲返杯凍檸茶,大大杯凍檸茶,加$2都抵飲!兩個人食,埋單$133,兩個人食差不多啦。
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見到呢間茶餐廳個名幾得意,就入黎試下

四圍寫咗唔同菜式,好多嘢食。
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打開餐牌望下有咩啱食先

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見到呢個蜂蜜陳皮骨已經流晒口水,用陳皮炒骨,聽都未聽過,真係要試下!
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先上咗個湯,個湯味道淡,一般。
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萬眾期待嘅蜂蜜陳皮骨

蜂蜜陳皮骨
$62
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啲骨好入味,好甜,仲食到絲絲陳皮味,肉質好腍,送飯一流
不過陳皮好硬,好難咬

泰式通菜炒海蝦球鮮魷
$68
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呢碟通菜夠驚喜,好夠火喉鑊氣

菜通爽脆,鮮蝦彈牙

呢兩個菜都非常適合送飯,食到唔停口

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一碗白飯好快就清晒

呢度啲小菜好有水準,我同朋友都大讚好食

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食完飯飲返杯凍檸茶,大大杯凍檸茶,加$2都抵飲!
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兩個人食,埋單$133,兩個人食差不多啦。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-09-30
用餐途徑
堂食
推介美食
泰式通菜炒海蝦球鮮魷
$ 68
等級2
16
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2018-08-26 462 瀏覽
一班朋友一共7人夜晚臨時醫肚,貢入去“巴打冰室”試下。叫咗6-7個小菜。之前有例湯,味道可以,唔係凈水,有材料嘅例湯。首先來個招牌“蜂蜜陳皮排骨”,有蜜味,排骨juicy而texture彈口,唔錯,係大舊咗D。然後,嚟個“泰式蒸烏頭”, 淨係賣相己經超值,唔單止青檸伴碟,仲有朵花添,味道酸酸甜甜,唔錯吖跟住有“土尤蒸肉餅”,D肉餅唔係淋bet bet,而係好似屋企嗰D口感,起碼冇落好多粉去蒸,推介再嚟個“麻辣口水雞”,可以吖,味道濃。亦叫咗“通菜炒鮮尤”同“蘿蔔支竹牛腩”,都係D大路口味。環境企理,價錢合理,小菜價錢由58-78不等。會再光顧嘅
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一班朋友一共7人夜晚臨時醫肚,貢入去“巴打冰室”試下。

叫咗6-7個小菜。之前有例湯,味道可以,唔係凈水,有材料嘅例湯。

首先來個招牌“蜂蜜陳皮排骨”,有蜜味,排骨juicy而texture彈口
,唔錯,係大舊咗D。

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然後,嚟個“泰式蒸烏頭”, 淨係賣相己經超值,唔單止青檸伴碟,仲有朵花添,味道酸酸甜甜,唔錯吖

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跟住有“土尤蒸肉餅”,D肉餅唔係淋bet bet,而係好似屋企嗰D口感,起碼冇落好多粉去蒸,推介

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再嚟個“麻辣口水雞”,可以吖,味道濃。

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亦叫咗“通菜炒鮮尤”同“蘿蔔支竹牛腩”,都係D大路口味。

環境企理,價錢合理,小菜價錢由58-78不等。

會再光顧嘅
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堂食
等級4
2018-08-04 797 瀏覽
這是冰室林立的年代,這是茶餐廳林立的年代,這是快餐店林立的年代,這是川湘滇客粵粉麵店林立的年代,這是日韓台越泰星食物店林立的年代,這是食物業的黃金年代,正如上世紀的廣東歌年代,值得我們自豪。曾說「現代冰室」是香港復古思潮的產物,是本土意識興起的結果。這半年之間,這區有1樓,巴打冰室開業。兩間均刻意製造懷舊氣氛,食物卻不「老餅」,但部份頗有水準。現用業界的茶餐廳術語,簡稱「茶語」,寫下食記,並加註腳。餐廳是全新的,術語才是香港本土語言,是母話,是廣東話的一部份,才是真正古舊的。店名為Buddy,巴打,有「兄弟」之意,營造街坊情懷。我在此區讀小,中學,很多舊同學,「兄弟」仍住在本區,他們「江湖」味重,說話粗鄙。我們在此店多次聚腳。此「現代冰室」頗為寛敞,比一般茶餐廳大兩倍,空調充足,光猛潔淨。☕飲品餐牌有唯一的懷舊情調元素,描繪舊區街景。此店飲品是較有「港味」,「60年代感」。上圖是「水鴨」,熱騰騰,入口有「啡」的豆甘,「T」的茶香,水準不俗。「brother」說新開的茶餐廳一定有專業「T」師傅坐鎮在水吧,調教本店的飲品。餐牌內有「白雪公主」(雲呢拿雪糕溝雪碧汽水)和「黑牛」(朱古力雪糕溝
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這是冰室林立的年代,
這是茶餐廳林立的年代,
這是快餐店林立的年代,
這是川湘滇客粵粉麵店林立的年代,
這是日韓台越泰星食物店林立的年代,
這是食物業的黃金年代,正如上世紀的廣東歌年代,值得我們自豪。

曾說「現代冰室」是香港復古思潮的產物,是本土意識興起的結果。
這半年之間,這區有1樓,巴打冰室開業。兩間均刻意製造懷舊氣氛,食物卻不「老餅」,但部份頗有水準。
現用業界的茶餐廳術語,簡稱「茶語」,寫下食記,並加註腳。
餐廳是全新的,術語才是香港本土語言,是母話,是廣東話的一部份,才是真正古舊的。

店名為Buddy,巴打,有「兄弟」之意,營造街坊情懷。我在此區讀小,中學,很多舊同學,「兄弟」仍住在本區,他們「江湖」味重,說話粗鄙。我們在此店多次聚腳。

此「現代冰室」頗為寛敞,比一般茶餐廳大兩倍,空調充足,光猛潔淨。

☕飲品
餐牌有唯一的懷舊情調元素,描繪舊區街景。
此店飲品是較有「港味」,「60年代感」。

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上圖是「水鴨」,熱騰騰,入口有「啡」的豆甘,「T」的茶香,水準不俗。

「brother」說新開的茶餐廳一定有專業「T」師傅坐鎮在水吧,調教本店的飲品。

餐牌內有「白雪公主」(雲呢拿雪糕溝雪碧汽水)和「黑牛」(朱古力雪糕溝可口可樂)。「brother」不知道
甚麼叫「金牛」!
「金牛」不是黃牛,是芒果雪糕溝玉泉忌廉汽水。應該源自「忌廉溝鮮奶」(玉泉忌廉汽水溝鮮奶),為配合汽水商促銷,乃發明上述飲品。
「龍鳳檸樂」得名自引入東南亞的咸檸檬,因溝入「C06」內,有兩種檸檬而得名。
以往追求女仔稱為「溝」,與此有關。
飲品的術語最多,兄弟感冒會飲「206」,嚴重感冒的飲「306」。

無病時,當然轉飲「C06」或「C07」,特別是食鐵板餐時。在家中,「爆檸」較受歡迎。
近年少人點選「甩色」和「爆轆」。

「brother」最喜歡「冬」的「OT」,愛其消暑解肥膩,更會「爆雪」。

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食海南雞飯(午餐)應飲雞骨菜湯,但現代香港人冬天亦多飲凍飲。
我則鍾意「靚女」,以免溝淡。寒冬時我喜歡「29」/「二奶」,可以暖胃。或飲「甜蜜蜜」,以便潤喉嚨。

干炒牛河
$38
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我們最多飲的,一定是「乃T」,上圖是「孖T」,有香港茶餐廳應有的高水平,茶香奶滑平衡,偏向奶香那一種。


「涼茶」/「冬T」亦很正。
濃郁芳馥。


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🍴早餐
「櫻花豬扒福麵」餐是新潮的,以往那會食得如此咀尖。梅林午餐肉配大光即食麵而已。
豬扒質素普通。
還有火腿,厚多士和「熟春」,十分豐盛。「厚多士」形容「好多事」是潮話,當年未有。

🥗午餐
海南雞飯是招牌食品,其他的招牌食品都是晚餐小菜。
海南雞飯以午餐份量上檯,比正價的少,但抵食。質素一般。
我喜歡焗飯,在家中,酒樓吃不到。

忌廉菠菜汁焗石斑飯
$56
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此店的西汁頗特別,如有菠菜汁。「忌廉菠菜汁焗石斑飯」有西餐廳水平,焗烤時間足夠,能做到「多汁」。汁不太淡,魚肉尚算新鮮。飯最好味。

雖是「白汁」,但不會太淡。飯粒不乾硬,如能轉「炒底」,「加馬」,「加底」,「加帽」便100分了。

荷蘭汁焗海鮮飯
$58
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荷蘭汁名字有點兒陌生,侍者說不出是「黑汁」或「紅汁」。原來「荷蘭汁焗海鮮飯」類近白汁海鮮焗飯,焗烤水準亦很高,每粒米都沾上汁液。海鮮都沒有雪藏味。

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甜酸鳳梨扒飯都做得不俗,多汁以便撈起,煎熬到很酥香。

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「例水」水準很普通,如是「淨水」更佳。

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🥪下午茶餐
最多人點選是焗鮮茄豬扒飯,價格低廉。水準日降,是將貨就價,豬扒較嚡,欠油脂。「打爛」欠豬肉汁滋潤,大大扣分。

「制水」是另一下午茶餐主打,水準亦下降中,不夠鑊味,牛肉不稔,欠豉油芬香。如想省力,店方轉濕炒牛河便可,但宜「兜亂」。

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近日轉吃西點。豬仔包做得好,焗烤香脆。


魚柳包
$30
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魚柳包切成半個一件,容易入口。麵包烤得夠時間,入口即酥。「擺尾」頗新鮮,不是「上池」很久的彊屍肉。

🐴晚餐
格仔桌布上的牛型鐵板,是我們共同的回憶。當年我「入U」,便做東請他們吃鐵板餐。

串燒牛柳配比目魚扒
$108
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「串燒牛柳配比目魚扒」配搭精緻,是當年渴望的佳餚。
食材都有嚴選,新鮮,白魚鮮嫩,黑牛味美。

有「靚仔」,紅湯,飲品附送。
其實,我們想要的是「女人」,「大妹」,「大力」或「大青」呢。

你能看懂多少?這些是廣東話甚至是香港語,值得珍藏。
我們那一代都不是「敗家仔」,「蛋散」,我的兄弟都讀了社會大學,克勤上進,不會常埋怨「好Q黑」,把老細「炒柔魚」; 即使滿口「粉腸,孖根,滷味」,其實是豪氣干雲,比那些「涼粉」正氣。
我們相同的,緬懷的都是「那些年」,但願貪吃的我們,身型不會變成「厚切」和「C6」。

📙註釋:
「水鴨」:飲品鴛鴦
「啡」:熱咖啡
「T」:熱奶茶
「206」:熱檸樂
「306」:熱檸樂加薑
「C06」:凍檸樂
「C07」:凍檸七喜
「爆檸」:凍檸茶
「甩色」:熱檸水
「爆轆」:凍檸水
「冬」:凍
「OT」:檸茶
「爆雪」:加冰
「靚女」:少冰,亦解作白粥
「29」/「二奶」:熱奶
「甜蜜蜜」:熱檸蜜
「乃T」:熱奶茶
「孖T」:兩杯熱奶茶
「涼茶」/「冬T」:凍奶茶
「熟春」:煎熟蛋
「多汁」:要多獻汁
「白汁」:忌廉汁
「炒底」:白飯轉為炒飯
「加馬」:加白飯
「加底」:加白飯
「加帽」:加太陽蛋
「黑汁」:黑椒汁
「紅汁」:蕃茄汁
「例水」:例湯
「淨水」:要湯水不要材料
「打爛」:炒飯
「制水」:乾炒牛河
「兜亂」:牛河和獻汁混合
「擺尾」:魚
「上池」:死魚
「靚仔」:白飯
「女人」:藍妹啤酒
「大妹」:大藍妹啤酒
「大力」:大生力啤酒
「大青」:大青島啤酒
「敗家仔」:阿華田
「好Q黑」:好立克
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環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食
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$50
推介美食
荷蘭汁焗海鮮飯
$ 58
等級2
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2018-07-06 297 瀏覽
晚飯不想在家煮,於是兩口子便到附近的茶記用膳,試試這間望落去都乾淨企理的巴打冰室。地方都算大,而具座位唔會太迫。可能平日晚市的關係,客人唔算多唔駛等位。叫了一個特餐D,白汁芝士豬扒撈公仔麵(配煙肉火腿炒蛋及迷你豬仔包)同埋 牛柳粒配肉醬意粉。火腿炒蛋、奶油豬都無正正常常無特別(睇番相同餐牌,先發覺無左煙肉)撈公仔麵就比較大鑊... 首先公仔麵比較濕同淋,唔夠爽;另外個汁相當一般,唔夠芝士味,亦都撈唔到入公仔麵同豬扒入面,比較失色。反而個牛柳粒肉醬意粉比較出色,牛柳粒剛剛好,香口惹味又夠淋身之餘,一D都唔韌,好評!肉醬意粉正常水位。整體黎講都滿意,可以再encore個牛柳粒意,同俾多次機會試下其他野食。
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晚飯不想在家煮,於是兩口子便到附近的茶記用膳,試試這間望落去都乾淨企理的巴打冰室。

地方都算大,而具座位唔會太迫。可能平日晚市的關係,客人唔算多唔駛等位。

叫了一個特餐D,白汁芝士豬扒撈公仔麵(配煙肉火腿炒蛋及迷你豬仔包)同埋 牛柳粒配肉醬意粉。

火腿炒蛋、奶油豬都無正正常常無特別(睇番相同餐牌,先發覺無左煙肉

撈公仔麵就比較大鑊... 首先公仔麵比較濕同淋,唔夠爽;另外個汁相當一般,唔夠芝士味,亦都撈唔到入公仔麵同豬扒入面,比較失色


反而個牛柳粒肉醬意粉比較出色,牛柳粒剛剛好,香口惹味又夠淋身之餘,一D都唔韌,好評

肉醬意粉正常水位。

整體黎講都滿意,可以再encore個牛柳粒意,同俾多次機會試下其他野食。
白汁芝士豬扒撈公仔麵
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牛柳粒肉醬意粉
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用餐日期
2018-07-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$50 (晚餐)
推介美食
牛柳粒肉醬意粉
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1
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2018-05-27 237 瀏覽
這裏不但環境清潔,而且還具高級和懷舊餐廳的特色。除此之外,食物好食,由其是這裏的特飲益力多沙冰,又甜又有口感,感覺難以描述。還有,這裏的串燒牛柳配比目魚扒可說是人間極品,天堂美食。無食過這裏的串燒牛柳配比目魚扒可以說是沒有食過美食。這種入口即溶和、厚厚的牛柳和美味的目魚扒,令人想起都興奮。
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這裏不但環境清潔,而且還具高級和懷舊餐廳的特色。除此之外,食物好食,由其是這裏的特飲益力多沙冰,又甜又有口感,感覺難以描述。還有,這裏的串燒牛柳配比目魚扒可說是人間極品,天堂美食。無食過這裏的串燒牛柳配比目魚扒可以說是沒有食過美食。這種入口即溶和、厚厚的牛柳和美味的目魚扒,令人想起都興奮。
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環境
服務
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用餐日期
2018-05-27
等候時間
6 分鐘 (堂食)
人均消費
$132 (晚餐)
等級1
2
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2018-05-27 186 瀏覽
今天同朋友經過此冰室感覺新凈企理,入店試了鐡板套餐,黑椒牛柳,牛柳非常嫩滑,益力多沙冰好味,一般餐廳都未試過此沙冰很特別,真沒想到如此舊區能有這樣質素的鐡板黑椒牛柳,值得下次再試其他鐵板餐。
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今天同朋友經過此冰室感覺新凈企理,入店試了鐡板套餐,黑椒牛柳,牛柳非常嫩滑,益力多沙冰好味,一般餐廳都未試過此沙冰很特別,真沒想到如此舊區能有這樣質素的鐡板黑椒牛柳,值得下次再試其他鐵板餐
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味道
環境
服務
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用餐日期
2018-05-26
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$80 (晚餐)
推介美食
  • 益力多沙冰
等級1
2
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2018-05-20 180 瀏覽
非常之差,食兩個普通晚飯小菜,差唔多190蚊,問佢送外賣佢初初又話送,之後又話唔知幾耐先送到上嚟,咁你當初就唔好話送外賣啦😡😡😡 之後兩個小菜餐又唔跟飯,要加十蚊先有個飯 !!總結:貴又唔好食,絕對冇下次🤬🤬🤬
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非常之差,食兩個普通晚飯小菜,差唔多190蚊,問佢送外賣佢初初又話送,之後又話唔知幾耐先送到上嚟,咁你當初就唔好話送外賣啦😡😡😡 之後兩個小菜餐又唔跟飯,要加十蚊先有個飯 !!
總結:貴又唔好食,絕對冇下次🤬🤬🤬
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用餐日期
2018-05-20
用餐途徑
外賣自取
人均消費
$85 (晚餐)
等級1
1
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2018-04-08 252 瀏覽
加6蚊飲即磨咖啡,結果跟一般茶餐廳無分別。本人長沙彎街坊食晚飯,服務一般,入左單係唔準改的。多蚊。食物偏咸,份量小,晚飯例湯非常難飲,跟咸水一樣。下次唔會再食。
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加6蚊飲即磨咖啡,結果跟一般茶餐廳無分別。本人長沙彎街坊食晚飯,服務一般,入左單係唔準改的。多蚊。食物偏咸,份量小,晚飯例湯非常難飲,跟咸水一樣。下次唔會再食。
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堂食
等級2
13
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2018-03-31 281 瀏覽
話說係地鐵站行岀黎又唔想食平時食開果幾間,見到佢新開咪行入去試下囉。🤔🤔入去坐底揀左個特餐,有煙肉火腿炒旦+瑞士雞翼撈麵。一上枱煙肉同火腿係凍既,煎都冇煎過,炒旦只係微溫,但呢d都唔係重點,重點係瑞士汁果度!!😑外表真係瑞士汁既顏色,食落竟然有腩汁味,真係令我眼界大開又極之失望!最後只係食左半個麵就放棄左,一向有衣食既我都冇試過食剩野,但呢個瑞士腩汁麵真係點都呑唔落,仲要賣四十幾蚊,真心冇下次!!!🙄🙄🙄
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話說係地鐵站行岀黎又唔想食平時食開果幾間,見到佢新開咪行入去試下囉。🤔🤔
入去坐底揀左個特餐,有煙肉火腿炒旦+瑞士雞翼撈麵。一上枱煙肉同火腿係凍既,煎都冇煎過,炒旦只係微溫,但呢d都唔係重點,重點係瑞士汁果度!!😑
外表真係瑞士汁既顏色,食落竟然有腩汁味,真係令我眼界大開又極之失望!最後只係食左半個麵就放棄左,一向有衣食既我都冇試過食剩野,但呢個瑞士腩汁麵真係點都呑唔落,仲要賣四十幾蚊,真心冇下次!!!🙄🙄🙄
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用餐日期
2018-03-29
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐