巴希雅海灣重慶燒烤

營業中

休息中

每間一段時間都會特登去幫襯巴希雅, 好中意佢的重慶式燒烤, 食物多款之餘仲有唔同調味料任君選擇最正當然係孜然粉, 無論襯乜都好好食所有食物都係自己去拎, 全部串好一串串, 方便拎黎食~一坐低會送一個煲仔蜆同鮮蝦~海鮮一般, 我一向對呢度的限時食物比較有興趣, 例如煙肉車厘茄同金菇肥牛卷, 唔係度度任食BBQ 都有呢D食品不過每次一推出都會好快比人搶晒除左肉類, 呢度仲有好多菜類選擇: 洋蔥, 大蔥, 百合, 九菜.... 用200蚊都唔洗既價錢嘆盡咁多款, 抵過向市區叫一串串計錢的重慶燒

好耐無嚟食過 一入到嚟啲擺位唔同咗 好似位多咗比以前每行位都多咗把大風扇就算夏天燒嘢食都唔覺得焗 或者燒到身水身汗急不及待要燒啦！梗係咩都拎啲 職員會俾隻大碟你任拎嘢食 亦會不時補 掛住食 都無乜影相丸類 雞軟骨 牛舌 魷魚 羊架 肉串 茄子 好多嘢都有任拎！大愛金菇肥牛卷 煙肉包番茄仔 仲有大番茄 大磨菇 另外按人嘅份量包蕉 硯 菠蘿 大蝦 金菇 想食果陣去問職員拎就可以 無乜認真影 因為掛住食菠蘿勁多汁 好味 硯無欺場 份量足 唔係淨殻 隻隻有肉蕉更加係好好味！甜品！食飽十分滿足 捧住個肚走

同老婆、屋企人一齊入左大埔呢間戶外燒烤場，都係想享受自然美景、去踏下單車，重有係呢度有碳火燒烤！講真個日好熱下，熱到呢，但係我地都好肚餓，為有吹大扇來燒烤，講到呢到D燒烤醃得好入味、豬頸肉、牛肋骨、牛舌必食，肉質不韌，夠晒鬆；另外"狗"菜、燒冬菇可能乾左D，我會加D水燒會無咁乾，好味D，呢度有自助的孜然粉和辣粉任加，食蔬菜加，特別惹味。另外我地勁燒腸仔、香腸和芝士腸，碳燒好加D蜜糖，我地成班都變左腸仔怪。價錢星期六會貴D，但係算合理，加上飲品唔會開天價，都值的。後記: 個蜆肉用煲仔加入辣粉和孜然粉加蓋碳焗，打開蓋，香到震，鮮味又多汁，好好食。重有係靚海景，令人陶醉。

聽說這間巴希雅燒烤很著名，故同朋友來嘗嘗，果然非常好食和方便~我們取了新鮮的菠蘿燒，一會兒功夫便食得。菠蘿大大塊，食上去多汁到彈出來，而且微酸而充滿果香的甜，非常好食!另以錫紙包著的金菇也很棒而有特色，因為金菇上面有很多的芝士，拿起來芝士還被我拉得長長的，可以而知芝士味很濃郁，去到的朋友一定要試試~當然還有很多其他林總燒烤的食物，只要燒烤技巧可以，都很好食!

今日天氣非常好,同朋友入左去大尾督釣魚影相同BBQ.而我就揀左呢一間,因為巴希雅聽好多人講都話幾好味.一去到佢比我地自己揀位坐,最初都好驚會好熱架,但係佢地好好,每張枱都會有風扇,所以都唔會好熱.另外佢除左有風扇,仲會有專屬既垃圾筒比你,非常方便.我地今次就食任食,佢既款式都幾多,除左平時既肉類,佢仲有好多唔同種類既素食,我自己本身其實都好驚不停食肉,驚油得濟,好彩佢有好多菜類.仲有我地叫左個和牛,好似話係澳洲M7和牛,呢個真係不得了,價錢好底,平時係XX Market都無咁平,$115就已經有200g,咁樣燒既和牛真係好正,除左肉質鬆軟,只係加左小小鹽就已經好好味.非常有牛肉味,呢個真係好抵,推介大家食.另外我覺得好食既仲有煙肉番茄仔,番茄仔中和左煙肉既油同咸,十分夾.仲有佢呢到啲羊架同牛仔骨真係好正,我以為咁既價錢可能會將貨就價,估唔到都會有好食既野.佢肉質都係好冧,唔會好肥,加埋啲籽然粉,十分惹味.另外講講,佢呢到啲服務都幾好,會有人黎教你點燒先至好食,岩曬我呢啲燒野白痴既人,成日都燒到黑曬.

Q假期特登走入大埔BBQ，朋友介紹左巴希雅重慶燒。入面放左成20幾種既串燒食物供應。食物種類方面真系有好多，基本上豬、牛、羊、雞樣樣齊 簡直花多眼亂 另有肉丸及蔬菜呢度既肉類都好新鮮，唔會有雪味；而且每一串都唔會有好多份量，等你可以試哂所有串燒都得嚟食個任食既串燒都有海鮮送，頌好過去小欖燒硯十分足料 一大煲冇花冇假味道喊喊地咁，如果可以俾我地炒就正了 BBQ燒丸是必須!!呢度既牛丸好彈 點上蜜糖又係無得彈! 雞翼係預先醃好既，已經醃到好入味，一啲雪藏味都無加埋店舖無限量供應既孜然粉真係入味到爆 全翼用串燒既方法燒比較消耗體力，當然可以交俾男生做啦((誤全翼好怕雪味，太影響燒出嚟既效果，但店鋪已幫我解決呢舍問題 如果可以加D咖哩醬就完美了 蕃茄切得比較厚燒完食落好甜好JUICY如果可以成個俾我燒就好了 雞腎如果未試過一定要試店舖將腎切得較薄；燒起嚟食會好爽口 蔬菜會比較建議食翠玉瓜同茄子頌有九菜(比較易燒 )九菜落小小孜然粉已經夠味，而且比較甜 牛肉十分juice，吾會難咬牛既味道十分濃 朋友們食到店舖差小小冇得回本 另外羊扒1啲都吾會穌又吾會韌 建議怕左羊

郊遊記身為九龍人，加上平時工作繁忙，已經好多年沒有到新界走走，趁住今日放假和老公入大埔郊遊，驚覺原來香港大埔大尾篤的風景竟然和意大利的亞瑪菲海岸Amalfi Coast有點兒相似～水清沙幼，陽光明媚加上浪花拍岸景觀就是位於意大利南部的亞瑪菲海岸Amalfi 自從去過之後一直令我念念不忘的Amalfi ～但沒有假期也沒有錢，暫時也沒有可能再去啦～ 竟然！！！竟然今日在大尾篤看見這個情景！真是有很有地中海ＦＥＥＬ呢～大埔Amalfi這個名字是說玩笑而已，不喜勿插～想不到原來近近地的大尾篤景色真的很美呢你可以租單車踏，你可以選擇在大圍／馬鞍山／大埔租車踏單車過來，之後再這裡交車，踏足一日才＄４０一邊踏單車一邊欣賞沿岸風景～沿路的美景～隨便拍一下啦～（唉呀我忘記收起小肚子啦）沒有人的海灘，下次可以帶狗狗來玩水呀就萛在假日時分也沒有很多人，非常寧靜踏到累就停在一邊休息如有力氣的話可以再爬艇出海去～這個情景令我想起小時候爸爸帶我們去爬艇的回憶～碼頭附近～走了一整天，就到附近搵食了，最後決定到巴希雅海灣重慶燒烤醫肚～＄１５８任食，包飲品一支就在大埔汀角路龍尾村，這間燒烤店在這區頗有名的，隨便問一下人

中學開始已經經常去巴希雅食野咁多年都保持到水準最鐘意佢既香料！有孜然粉同辣粉孜然粉加落差唔多燒好既肉類上面 再燒多10秒到就令到香氣爆發好正每個爐一煲蜆 蜆肉新鮮 有海水味放係爐上慢慢煲 就有得食啦燒大蝦係一人一隻好好食蝦好大隻 燒完肉質爽脆 入面仲有好多蝦膏好好食淨係一隻唔係好夠喉 店員教我地燒雞翼既秘訣原來就係要棟起佢 燒左個頭先幾work wor 雞翼都係大大隻燒到香噴噴再食揀去巴希雅食係因為有好多特色食物唔多食肉既朋友都有選擇燒腐皮好正燒完脆卜卜 好得意燒蕃茄 就再外層燒熱 令到蕃茄更甜不過我最鐘意係燒白果燒完既白果軟得黎又帶點煙un 好好食燒韭菜係必食每邊加水快燒幾秒再重覆 如果唔係就好易燒過頭韭菜燒完超香口芝士焗金菇每個爐都有既 滿滿既芝士配上金菇 真係好正燒豬頸肉 豬頸肉係燒之前已經俾店員細心𠝹開左 令到燒既時候唔會太難熟豬頸肉味道一流 十分肥美係不停再食之選我最期待既原隻燒茄子將外層燒熟後 𠝹開茄子 加蒜容同醬汁再燒茄子就變得可以用快子一絲絲夾起 加上被醬汁包圍 好好食甜品一燒菠蘿燒完既菠蘿冇咁酸 而且微熱加上陣陣香甜燒香蕉 自己燒好香蕉之後可以去服務台個邊加朱古力醬加

睇黎都市人返工真係積累左不少壓力，總要間唔時勇闖自己居住區域範圍，擦返餐勁嘅，心理先平衡，先叉到電重新上路　今次約埋成班港島區朋友衝入巴希雅重慶燒烤！每位$158。黎左幾次，之前都係踩單車／或者搭地鐵轉小巴入黎。今次同行朋友揸車入黎，哇，之前都無留意，原來係巴希雅正正貼住有好大個停場俾人泊車，而且有數十個車位唔洗怕full，真係超級方便駕駛人士呀！入到去要先去櫃台俾錢，之後就會有員工set枱! 拎食物嘅位置就係櫃台右手邊嘅一間冷氣房，入面放左一盤盤嘅野食。食物種類好多！基本野都有齊，小妹要重點推介原隻茄子牛扒串雞全翼牛脷蒜蓉牛油包!其實佢所有肉類都醃得好入味~再加上佢每台都會提供2樽調味粉，一個係孜然粉，一個係辣粉！可以自己燒嘅時候灑落食物度，又正又好玩另外佢每個爐都會有一煲海鮮，有蜆同海蝦！蜆好鮮甜而且無沙，good!!我地食完蜆之後，加左水落砂煲度烚菜，即刻感覺健康左！三五成群入黎巴希雅確實好爽~ 食完叉飽電又係時候回到壓力都市努力工作

星期五去左巴希雅重慶燒烤！果日超級熱同曬，不過到左燒烤場，6點鐘，岩岩好冇乜太陽，比我想像中熱辣辣天氣既燒烤差好遠。因為對面就係海，陣陣涼風吹黎，好似度假咁。原來呢個天氣燒烤都可以咁涼爽！好鍾意呢度既feel。環境美之餘，仲比人好輕鬆既感覺，而且服務員態度好親切。因為服務員知我第一次黎，所以講解左唔同既食材既燒烤方式，服務好周到！因為之前去過大埔其他燒烤場，覺得呢度好唔同，冇諗過呢度燒烤好有度假既感覺。我既第一盤野食。食肉獸既最愛！原來係度食，每人都會送個大蝦同埋一煲蜆架！正！攤係張凳，一邊燒野食，估唔到呢個情境係香港出現。而且餐廳既碳係燒到白色先攞出黎比我地燒架，之前燒野食既黑炭要不斷咁自己加碳，好多濃煙出黎，但呢個唔洗咁麻煩，由一開始食野到食曬用左三個鐘，炭爐依然咁熱，唔洗加碳。不能不提就係野食材料新鮮，串燒真係好好味，而且冇果陣雪櫃味。燒燒下串燒，再加孜然同辣椒粉，陣味真係好香。由於不斷食肉，朋友介紹左我食韭菜，初初真係唔想食，但燒完出黎，我先知原來韭菜既鮮甜味係咁正，真係好惹味，而且餐廳既韭菜睇得出係即日既韭菜，仲好挺好新鮮！呢次燒烤體驗真係太正啦，下次一定要再黎！

難得有日放假 又係夏天 當然要去踩下單車燒下野食 今次就揀左呢間都幾出名既巴希雅重慶燒烤食...呢到$158位任食 再送一罐飲品 我覺得都算幾抵 因為呢到既野食 真係有返咁上下質素 特別係佢啲牛仔骨同羊架 一坐低就會有啲員工拎個爐過黎 仲有餐具同各種調味料 仲會同我地介紹一下 佢地會有水 特別燒汁 孜然粉同辣粉 聽佢介紹完 當然就出去拎野食啦 呢到有兩個大雪櫃 放滿左一盤盤既肉 菜 丸等等而家就拎左雞翼 茄子 翠肉瓜 牛仔骨 羊架 仲有牛柳粒 雞翼係全翼黎 比較難燒 不過佢呢到會教你一個幾特別既方法去燒 就係用橡筋 呢個方法幫你燒香左個雞翼頭 剩低既位置都較易燒雞翼燒香左 再加上特製燒汁同孜然粉 令雞翼既味道增添不少茄子佢並唔係切開一件件比你 而係原條 佢地教我將茄子燒至軟身 再係中間切開 加上蒜溶 同燒汁 再燒一陣就食得 食落去十分香 佢呢到雖然係任食 但係野食既質素絕對唔差 非常讚

朋友生日約左系巴希雅慶生，雖然落好大雨，但都無損我地既心情佢地既門口好豪邁～每張枱都有齊備既燒烤用具，醬汁同調味料！同埋每個爐都會有一set海鮮:蜆煲同海蝦！蜆煲加水煮，原汁原味，好鮮甜細心嘅朋友將海蝦先脫殼再燒，咁樣調味料可以直接落系蝦肉，唔會脫殼後冇晒調味！蝦嘅肉質好彈牙，超級新鮮！佢地既燒肉全部已經調好味，我地可以加調味粉，味道更惹味！而且佢地既肉質好淋，一d都唔靭！雞軟骨好正，軟骨同肉既比例好平均，好有口感！燒菠蘿都好甜！平時系街食就食得多，自己燒茄子真係第一次！好彩有店員教我地點燒，最後燒得好唔錯！燒韮菜真係好正！韮菜好新鮮，但燒果陣要keep住掃水，保持濕度，咁就唔會燶！燒烤又點可以無翠玉瓜！其實所以材料都好新鮮，加醬汁同調味粉好好味！

假期特登走入大埔BBQ，以我所知大埔BBQ場大大話話有5、6間，今次就揀左朋友介紹既巴希雅重慶燒。入座後員工就會過黎set枱之後我地就急不及待地去拎食物! 去到大門既右手邊有一間300尺左右既冷氣房，入面放有多達20幾種既串燒食物供應。食物種類方面實在有太多，基本上豬、牛、羊、雞樣樣齊 簡直花多眼亂。另有肉丸及蔬菜朋友太肚餓既關係見到有搽好既面包就拎左幾片返去燒，估吾到原來面包吾單止搽左牛油重有蒜蓉 燒完十分香，見到朋友食到lam lam利因為本人十分喜愛牛既關係，基本上牛既所有串燒都拎齊。牛肉十分juice，吾會難咬，牛既味道十分濃。另外羊扒1啲都吾會穌又吾會韌，十分建議怕左羊穌味既朋友試雞肉十分嫩，就算自己燒都拍得住出面餐廳BBQ燒丸是必然的，牛丸十分彈牙 點上蜜糖又係無得彈! 雞翼係預先醃好既，已經醃到十分入味，一啲雪藏味都無只要拎張單出去每一枱都會有一鍋硯同埋一包蒜蓉金茹。硯十分足料，味道喊喊地好有海水味就好似無添加咁。燒完既蒜蓉金茹一打開就聞到濃濃既蒜蓉味，食落十分juice。

好耐都冇入大美篤玩難得能夠成功相約甘附朋友一於食番久違既串串燒今次事先進行訂座，一問先知原來可以自備海鮮上一次嚟應該係一年前食物質素依然係位置執過雞翼係員工的指導下利用橡筋cool住三隻雞翼先將個頭燒熟然後再燒其他部位搽上蜜糖不得了（燒雞翼～～我中意食～～）以前嚟既時都好少食丸同菜但有健康主義朋友既時候，你會發現其實佢呢度既蔬菜不俗翠玉瓜搽水燒令佢食落好爽口菜心朋友就覺得還好，不苦但呢個燒好考難度（嚟到食串聯一定要買蜜糖，只有孜然粉加辣粉真係唔夠滿足）（矛盾是孜然粉其實已經滿足到我本人）燒豬頸肉真係好食佢已經幫你調味，頌介開左唔洗你苦惱點整（當然有時會想成塊食覺得冇甘乾）肉唔太厚，咬落爽口冬菇要小心唔好燒太耐，會苦但又加下蜜糖又加下水味道甜甜又食到個口感雞軟骨係最愛加蜜糖同孜然粉再燒耐d食落去脆脆地又甜又有小小咸牛小扒都好正加小小孜然粉燒兩邊唔好燒太耐甘食先有牛味又唔會un呢塊真係不得了小小咸味又唔係熟哂既和牛牛油係口滲出嚟真係好正蜆肉唔會話好驚喜不過我地都冇食到原味係點（事關我地煮錯左，一拎左番嚟唔應該再加水，否則會冇味）蝦係幾新鮮但店係冇調味（而且又唔係打邊邊）所以可以搽一層醬油但

踩完單車 有咩好做緊係去巴希雅BBQ la入面以串燒為主岩哂　除左串燒以外都d扒極力推介 羊扒 味道好！每次都會食好多！另外佢地既調味料味道一流加落去串燒到調味食到唔想停而部分食品係分配既如蝦 殻 菠蘿 香蕉 呢d材料都好新鮮