川味雞烤魚大王 (大河道)

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休息中

天氣凍凍地，諗起去打邊爐，行過荃灣就簡左呢間，肥到好多人食烤魚，但最後都簡左滋補椰子雞煲，半隻雞再散叫其他野。個湯底好多椰子，仲有桂圓紅棗南北杏，飲左一啖好清甜，再落埋半隻雞落去，煲一煲，鮮甜味天上一層樓。另外仲叫左：魚皮餃呢個正常水準，老公喜歡吃蜂巢豆腐打邊爐必點，吸晒啲湯汁，正，份量都多響铃（有兩層的）同樣打邊爐必點，吸湯之選，我自己鍾意浸到淋晒最好食雜菜藍有油麥菜，生菜同埋津白黑毛豬腩肉呢個有驚喜，份量都幾多，豬肉味好濃厚豬頸肉（都是兩層的）薄切，熟左好爽口彈牙呢間餐廳有卡位，都夠闊落，啲火窩料既份量都算多，仲有電視，選擇又多，有烤魚雞煲，見人地食烤魚都好吸引，下次再試。

今日相約朋友係荃灣做野+食飯聚舊，無意中見到呢間烤魚，聞到香香的烤魚味道吸引，剛好8點鐘不用等位就可以安排入座👍🏻首先湯底方面點了泡椒烤魚，辣度方面可以選大、中、小辣，我地點了小辣，惹味又唔會太過刺激！主角 - 魚方面點了原條海爐魚$268，一條大骨(怕吐骨人士必選!!）一上魚時香氣撲鼻，食慾大增，魚皮預先調味烤過，十分惹味，魚肉又非常嫩滑，忍唔住一口接一口🤤有咁好味的湯底當然要加配料當打邊爐咁食，點咗竹笙 $68、墨魚嘴丸 $52、特級雪花肥牛(細) $108、龍口粉絲 $18仲有手打鮮蝦滑 $80。唔好睇好似好少嘢咁，其實兩個女生好夠食😋識揀一定係揀d索湯的東西，吸盡湯底的精華!!墨魚嘴丸都係第一次叫，出奇地好好食，好彈牙😳下次一定會encore的！

今日放假同朋友嚟荃灣覓食，凍凍地但又唔想打邊爐，所以就揀左食烤魚佢呢到除左老壇酸菜魚，仲有好多唔同口味同種類嘅魚(剁椒，麻椒等等)。之前幾次都係食酸菜魚，今次有少少新意，食酸辣鱸魚，哈哈，挑戰下食辣。個酸辣鱸魚一嚟已經好香，滿滿嘅芫荽，配料有酸菜，白蘿蔔，薯仔等，我地再點左個幼薯粉，份量好多，所有材料吸晒湯底醬汁，夠晒Q彈好好味，欣賞呢到調味唔算太咸，就算煮左一段時間都只係濃郁同更出味。講返主角鱸魚，好大條魚，份量十足，外皮有煎香，所以更好食，肉質唔會太實又唔會淋，我覺得都幾嫩，好味道。而且基本上除左大骨都無咩細骨，啖啖肉，食得好滿足，佢湯汁有少少孜然味道，帶少少辣，香味十足，好開胃，再飲埋枝啤酒啤啤佢，就超級滿足。

好耐無同朋友見面終於有得放鬆下，大家都想食烤魚8點黎到就好快有位👍🏻安排卡位坐，店員好有禮貌又好細心介紹餐單我哋怕多骨，店員推薦我哋食鉗魚😆湯底揀了剁椒烤魚，小辣❤️魚一到，忍唔住相機食先無論主角/配料既擺法都已經好吸引！😍我哋自己夾走少少辣椒，但其實唔算好辣少辣啱啱好，魚外脆內嫩，正👍🏻仲要$268勁大條！抵食爆！👏👏👏由於我哋3個女士都唔想食太濟所以都只係另外叫多幾樣🤭我哋仲叫左小碟特級雪花肥牛 $208’😛好夠牛味，好香口手打鮮蝦滑好新鮮！值得大讚！$80😍墨魚嘴丸又係驚喜的好食！$52🤩好爽口，真材實料既！仲有竹笙同粉絲必叫！🤭吸收哂湯精華食，真係正到不得了！👍🏻

川味雞烤魚大王食過好多次，主要食烤魚、藥膳雞煲同麻辣小菜，價錢唔貴，食物水平都keep到，性價比相當高🥰餐廳裝修簡約，員工服務都熱情，中意食烤魚/雞煲既朋友可以試下😝✨原條海鱸魚🐟 $268有幾種口味揀，麻辣/泡椒/剁椒/酸菜，因爲媽媽唔食得辣，所以我地叫左酸菜味🤤海鱸魚超大條，煎香左之後再煮，不會腥，肉質嫩滑有口感，骨唔多，都無咩細骨🤪配料有酸菜、白蘿蔔、娃娃菜、豆腐等等，好豐富又索哂d汁☺️兩個人一條魚加埋d配菜都可以食到好飽好滿足😚✨涼拍青瓜 $38d汁有d似沙爹汁，青瓜新鮮爽口，幾惹味又開胃🤪川味雞烤魚大王📍荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖📍大圍田心街1號隆亨商場地下隆亨街市H86號舖

// 朋友知我一向鐘意食辣😛個日收工就直接衝落荃灣同朋友食呢間街坊辣烤魚講真, 離遠已經聞到好香嘅烤魚味 ~ ~// 入到去一黎就緊係嗌個海鱸魚先架啦😎不過朋友唔係好食得辣, 所以今次我地都只係嗌左小辣上碟嘅時侯已經聞到好惹味條鱸魚多肉又滑, 而且冇咩骨, 唔會食到捩咁棄另外條魚都有煎香少少先同湯汁一齊滾起我地兩條友食都超滿足 // 當然等我地主角黎之前都有嗌D小食暖下胃先啦．脆脆韭菜盒．墨魚卜卜脆雖然兩個小食都即叫即炸但我同朋友吹左陣水都已經上好哂檯每件都好脆好香口🤤

心血來潮想食辣野 襯住夜晚上堂前一於食飽啲😤 今次就去到荃灣嘅川味雞烤魚大王食餐飽 黎個一人之境😛🍀重慶麻辣雞煲 (半隻)滿滿嘅乾辣椒同花椒粒🌶️ 好香好吸引🤤 半隻雞嘅份量都吾少 有好多舊雞塊 所以都好夠飽🤣 雞煲上枱再加熱左一震 食嘅時候雞塊仲好滑嫩😉 醬料黏住係雞塊表面 味道幾濃郁 吾會太鹹☺️ 麻辣嘅香味都好足夠 幾好食😋🍀夫妻肺片一碟嘅份量好多 有牛展 牛肚 牛舌🐮 牛展味度幾濃牛肉味 夠爽口👍🏽 牛肚爽口彈牙 吸晒啲辣汁 好滿足😎 牛舌煙煙韌韌 點埋啲辣汁🌶️ 好好食😍 食到停吾到口😛🍀凍奶茶正正常常餐廳有嘅水準 吾會太淡🥤

放工出荃灣睇嘢 順便等埋朋友一齊食飯佢係住荃灣附近 介紹話呢間烤魚好惹味店面不大，都有幾張枱😄🤞🏻⭐️重慶麻辣烤魚💲2️⃣6️⃣8️⃣🌶️🌶️揀既係鱸魚🐟🐟店員推介少骨又滑🤭條魚係煎香左先🔥食落都好香煎香左又唔會煮到爛晒～有少少白菜芽菜🥬薯仔片🥔酸菜作為配菜不太辣但有點麻～條魚煮好大條🤣2個人絕對夠晒皮🤭🤭⭐️娃娃菜💲3️⃣3️⃣⭐️手打墨魚滑💲7️⃣8️⃣另外再點左啲配菜🤭🤭

今日約咗個好耐冇見嘅中同見面，要有嘢食又可以慢慢傾，當然揀食雞煲加打邊爐啦！因為大家都鍾意食辣，所以嗌咗重慶麻辣雞煲（半隻）$188。豔紅嘅辣椒鋪滿雞煲表面，加埋洋蔥、芫茜、花椒、八角、仲有青椒調味，豐富得嚟，湯汁又極之濃稠，夠哂足料惹味！店員幫我哋攪拌，熱氣騰騰，可以開動！雞肉吸哂香辣嘅湯汁，加上本身頗為嫩滑，肉質鮮美，完全滿足我嘅食癮！另外點咗響鈴、黑毛豬腩肉同韓式年糕，小小地過下打邊爐癮，又唔驚太滯太飽黑毛豬腩肉片肉質軟腍，鮮美多汁，至啱打邊爐！年糕好煙韌，好快同惹味香辣嘅湯汁融為一體，滿足味蕾之餘又夠飽肚，係抵食之選！趁住濃稠嘅雞煲汁尚在，夾一件響鈴湛汁，即刻索哂濃味嘅湯汁，而且仲半軟化半香脆，超鍾意呢種食法！飲返幾杯啤酒就最盡興！

今次我哋特登去荃灣掃街，點知食完魚蛋燒賣、飲完珍珠奶茶之後都仲覺得好肚餓，個肚空空咁樣，所以我哋決定行多陣街就去食雞煲！𓅿我地行到去呢間「川味雞」，門面好普通，不過見到門口放咗嘅餐牌選擇好似幾多，又有酸菜魚，又有辣子雞，又有麻辣雞煲，又有川味烤魚～入到去之後，店員好快就安排我哋坐低。呢度嘅舖頭面積唔係好大。枱與枱之間嘅空間唔算好多，餐枱主要係用隔板隔住。我地見到原來餐廳有提供藥膳養生之選嘅藥膳雞煲鍋，梗係要試吓啦！店員好快就將雞鍋端上桌子上，三兩下手勢已經將半隻雞掃咗入去火鍋中間，然後將煲蓋冚埋。𓅷𓅸𓅹𓅺𓆃𓆆焗咗一陣之後已經聞到陣陣雞窩嘅香味，所以我哋連忙趁熱將寬薯粉同埋新鮮豬粉腸放入火鍋內。新鮮豬粉腸份量都幾大份，同埋沖洗得好乾淨，煮熟咗之後口感爽彈， feel到應該真係幾新鮮。寬薯粉煮熟咗之後冇想像中咁煙韌彈牙，不過整體個口感都唔算太差嘅。𓅿𓆀𓆁𓆂川味雞荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖

朋友住荃灣，今晚他同我去大河道吃著名的川味雞烤魚大王，這街坊小店多街坊支持，因好食有風味。今日不吃雞煲，兩個人簡簡單單叫了重慶麻辣烤魚BB辣。朋友本來想吃沙巴烤龍躉，但因沒有預訂，按老板推介，叫了原條烤魽魚。以前食過蒜頭豆豉蒸鉗魚好好食，這店的麻辣烤鉗魚更有風味更好食。魚肥美骨少肉香滑，充滿骨膠原。湯汁夾味，鍋內的配菜如白蘿蔔，薯仔和白菜都好食。BB辣啱我哋口味，辣辣地開胃之餘亦食到食物鮮味。善用湯汁，我哋叫了闊薯粉和萵荀，薯粉吸了湯汁好入味，又滑又好食，萵荀清甜，吃烤魚必叫。最後飲埋可樂，凍檸茶，滿足。今餐吃得滿意，人均消費$200左右。有機會你也來試下烤魚和雞煲。

本身想特登食烤魚，最後去到又忍唔住叫雞煲啊🤣🤣想叫啲小食，所以再另外叫泡椒鳳爪、墨魚卜卜脆～～～同加咗啲料打邊爐🍲有響鈴！打邊爐唔少得嘅嘢😆•泡椒鳳爪好入味，滿足左我嘅願望！哈哈😍😍•不過我更加鍾意墨魚卜卜脆，好脆口同埋好香👍🏻👍🏻•雞煲係重慶麻辣雞煲，辣味好到位，雞都幾有肉，唔錯❤️•臨走嘅時候見到隔籬枱食烤魚，真係好大條！😭😭😭😭所以我決定下次去試吓佢嘅烤魚🥲🥲

過口癮川菜餐廳🐓招牌口水雞 ➰ $68有人話：口水雞，「口水」重要過雞，所以今次就試真啲個口水汁，食得出個汁好足料，令到味覺上好有層次感，食落既有花椒油嘅麻，辣椒油嘅辣，亦有花生醬嘅甜，而每一塊雞肉都整到好入味。〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️🐓茴味雞翼 ➰ $58雞翼外層佈滿香料，金黃色嘅外皮咬落香脆，每一啖都充滿肉汁，做到真正嘅色香味俱全。〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️紅油抄手 ➰ $48好夠味，有海量蒜蓉🧄，皮薄光滑，個汁撈埋啲米線食一流。〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️🐂涼拌牛栢葉 ➰ $68食牛栢葉最怕要咬到牙骹軟，呢度食嘅牛栢葉完全冇呢個問題，而且真係涼拌，唔會不冷不熱，凍凍地好啱夏天食，同埋每一片葉都吸收晒汁嘅精華，夠晒味。〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️🐖紅油豬耳 ➰ $42豬耳口感爽脆，唔會好肥，拌菜嘅青瓜都好爽，青瓜嘅清甜都平衡返紅油嘅油膩感，整碟紅油豬耳都好適合做開胃前菜。〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️ 〰️🍜雞湯米線 ➰ $20米線軟硬

➰上一次喺大圍已經食過一次川味雞嘅分店 今次同朋友喺荃灣行完街 行行吓見到呢間就係我上次喺大圍食完念念不忘嘅藥膳雞煲😍當然要入去食拉 本應諗住下一次係要試麻辣烤魚🐠或者係重慶雞煲🌶🍲但係朋友唔係食得好辣所以就揀返滋補首選嘅藥膳雞煲😎➰藥膳雞煲🐣味道依舊不變 今次落單嘅時候叫咗湯底濃味啲 可能係本身個人比較重口味小小 鍾意個湯底重藥材味多啲🤭個湯底藥材用料一啲都唔Hea 當歸片 桂圓肉 淮山 去核紅棗 杞子 樣樣都有所以湯底會越滾越出味🤤🤤👍🏻➰店員會建議你食晒啲雞先再落配料打邊爐 咁樣就唔怕啲雞滾到老晒 火鍋配料今次叫咗牛柏葉 雙拼餃子🥟(自製韭菜餃拼鮮蝦雲吞🦐) 竹苼 同埋我最愛嘅闊薯粉同手打墨魚滑❤️ 小食叫咗茴味雞翼 炸得好香脆 而且好香嘅孜然粉😝🫶🏻

冬天時食過降享邨嘅川味雞，今次係荃灣同朋友行街比我又見到川味雞，緊係帶朋友入去食啦🥰特色小店食, 就是位於大河道的川味雞烤魚大王, 辣度可以選擇仲BB辣添😍今次又係揀咗藥膳雞煲😅😅Woo上枱時已聞到藥材的香味，緊係第一時間就是飲湯先好鮮甜再加埋藥材的甘香清甜，非常好味又滋保🤫呢個就係值得Encore嘅真正原因呢😍😍😍近年都越來越流行食藥膳對身體好有益處架😍😍😁😁😁一口氣飲咗幾碗湯，有成半隻雞放入去火鍋😋😋雞肉嫩滑仲多咗一份藥材嘅香味好yummy，差唔多食晒d雞巳經有dd飽，所以點 咗小小野咋，有黑毛豬肉片、廣島蠔、貢丸、芋絲、公仔麵同生菜，出面有白飯任添，仲有酱料供應架😁廣島蠔好好味，豬肉片份量好多又juicy，貢丸好多汁😋😋，公仔麵係出前一丁“正”呀，最後放生菜將d湯嘅精華吸盡真係特別好味架😋😋川味雞荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖